Jabloň Hontianská končárka

PŮVOD: neznámý, zřejmě na pomezí Slovenska a Maďarska, velmi rozšířená je na Hontě, ale iv jiných částech středního Slovenska. Synonyma: Maďarská rozmarýnová, Entzovo rozmarýnová, Končárka, Lančičovka, Hontianská, Vínovka.

RŮST: bujný, zdravý, vytváří velké, široce jehlanovité koruny. Na jejich koncích jsou relativně dlouhé a tenké letorosty, díky čemuž větve pod váhou úrod převisí. Listy jsou úzké, dlouhé, hrotité, na spodní části plstnaté, na vrchní tmavě zelené a lesklé.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy. Je špatným opylovačem. Vhodné opylovače nebyly ověřeny, ale podle času kvetení by to mohly být: Batul, Čistecké lahůdkové, Hájkova muškátová reneta, Hammerstein, Jadernička moravská, Krasokvět žlutý, Solivarské ušlechtilé, Spartan, Šampion, Švýcarské oranžové, Wesenerovo.

PLODNOST: pozdější, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (až 250 g), poměrně proměnlivé od kulovitějších po soudkovité, nejčastěji však kuželovité. Slupka je pevná, hrubší, hladká a mírně mastná, nejdříve zelená, postupně žloutne, se souvislým oranžovočerveným až světle purpurovým rozmytým líčkem, se spoustou výrazných teček - lenticel, světlých i tmavých. Dužina je jemná, zelenavě bílá, šťavnatá, svěže voňavá. Chuť je v době optimální konzumní zralosti příjemná, sladká, jen mírně kyselá, velmi dobrá, méně intenzivní, zejména později.

Dozrávání: sklizeň v říjnu, konzumně dozrává, v listopadu, uskladněná vydrží do května až června. Optimální konzumní zralost je v listopadu a prosinci. Jablka jsou velmi odolná vůči poškození, bouchlé či otlučené plody se v místě svého poškození dále nekazí, rána se dále nerozšiřuje.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, výrobu moštů, vína, pyré, destilátů, sušené jsou jemnější v chuti.

Stanoviště: sluneční, upřednostňuje hluboké, výživné, hlinité až hlinitopísčité půdy, ale je přizpůsobivá širší škále půd. Je vhodná do teplých, středně teplých i chladnějších poloh.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě a zřejmě i v květu. Je středně odolná vůči strupovitosti, nezvykne trpět padlí ani rakovinou .