Moruša

PŮVOD: USA, White County ve státě Illinois v roce. 1958, kříženec Morus alba a Morus rubra .

RŮST: středně bujný, dekorativní strom dorůstá výšky 6 - 10m.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá. kvete v květnu až červnu.

PLODNOST: raná (2. až 3. rok po výsadbě), vysoká , pravidelná.

PLODY: velké až velmi velké (2 - 4 cm), protáhlého tvaru a tmavě červené až černé barvy. Vyrovnaná , sladkokyselkavá, aromatická chuť a intenzivní vůně . Dozrálé plody silně barví. Plody obsahují mnohé zdraví prospěšné látky a jsou bohaté na vitamíny .

Dozrávání: postupné a velmi dlouhé od konce června až po srpen.

VYUŽITÍ: přímý konzum, výroba džemů, sirupů, vína.

Stanoviště: teplomilná dřevina, má v oblibě jižnější, teplejší oblasti, slunné stanoviště (příp. polostín) a výživné, propustné půdy. Volný růst nebo prosvětlovací řez koruny - tvarování podle požadovaného tvaru. Během velkého sucha zajistíme dostatek vláhy.

ODOLNOST: odrůda je mrazuvzdorná , odolná vůči chorobám a škůdcům, vhodná k ekologickému pěstování .

Zakrslá, pomalu rostoucí odrůda moruše s poměrně širokým habitusem, dorůstající výšky 4 - 7 metrů. Velké listy jsou svěže zelené, na podzim se krásně zbarvují do žluta. Plodnost je raná (2.-3. rok po výsadbě), vysoká a pravidelná. Plod dlouhý asi 3 cm, protáhlý, červeno-černý až černý. Vynikající, sladce kyselkavá dužina s intenzivní vůní. Dozrálé plody silně barví. Přímý konzum, výroba džemů, sirupů, vína. Plody obsahují mnohé zdraví prospěšné látky, jsou bohaté na železo, vitamíny C, E a B a antioxidanty. Teplomilná dřevina, má v oblibě jižnější, teplejší oblasti, slunné stanoviště (příp. polostín) a výživné, propustné, mírně vlhké půdy. Mrazuvzdorná odrůda, odolná vůči škůdcům a chorobám, vhodná pro ekologické pěstování. Samoopelivá. Volný růst nebo prosvětlovací řez – tvarování podle požadovaného tvaru. Během velkého sucha zajistíme dostatek vláhy. Původ Japonsko.

PŮVOD: pravděpodobně Malá Asie, Írán a Turecko, velmi rozšířená je v Libanonu a Sýrii, nazývaná také "moruša trnavská", "moruša pukanská" či "moruša turecká".

RŮST: relativně pomalý, do výšky 8-10 m na našem území a také do podobné šířky. Pro starší jedince je typický sklon k rozčesnutí kosterních větví, které pak při kontaktu se zemí zakoření a nadále plodí. Má velké tuhé, kožovité až drsné listy , kterou jsou ze spodní strany chlupaté, což je jeden ze znaků k jejímu odlišení od moruše bílé černoplodé. Semena moruše černé dosahují na Slovensku jen velmi nízké klíčivosti, takže pěstování podnožů z moruše černé pro ověřené velkoplodé genotypy je náročné. Námi nabízené rostliny jsou naroubovány na podnož moruše bílé, se kterou má moruša černá horší afinitu než s vlastním semenáčem, v pozdějším věku hrozí roztřepení v místě roubování. Proto je nutné strom vysadit tak, aby bylo místo roubování 15 cm pod zemí , aby zkorokořenil, tedy aby vytvořila kořeny přímo zaroubovaná moruša černá.

OPELOVACÍ POMĚRY: má oddělené samčí a samičí květiny, ale obojí jsou na jednom stromě, byť někdy jen jednoho pohlaví na jedné větvi. Je samoopelivá, kvete od května do června.

PLODNOST: vysoká.

PLODY: černé, velké souplodí (10-27 mm, až 16 g), sladkokyselé, vynikající , velmi šťavnaté , po sklizni je třeba velmi rychle zpracovat, neboť rychle kvasí a plesniví.

Dozrávání: od července do srpna podle polohy.

VYUŽITÍ: výroba džemů, povidlů v kombinaci s ovocem bohatým na pektin, sirupů, kompotů, zmrzliny, destilátu , do koláčů, zákusků a závinů nebo k mrazení pro pozdější konzum a zpracování. Sušení při nich musí probíhat rychleji než v případě moruše bílé, ale výsledné sušené plody jsou velmi chutné.
STANOVISTE: sluneční, teplé. Toleruje relativně širokou škálu půd od lehkých až po těžké jílovité a snáší i kamenité, sušší půdy, ale nejlépe se jí daří v dobře odvodněných, ale vlhkých, lehčích výživných půdách v teplých vinařských regionech jižního Slovenska.

ODOLNOST: mrazuodolná ve dřevě do -23 °C až -29 °C (USDA zóna odolnosti 5). Přestože pupeny a letorosty jsou citlivé na mráz, raší velmi pozdě , takže většinou spolehlivě uniká pozdním jarním mrazem. Dobře snáší znečištění ovzduší. Je málo náchylná k nemocem, jen při příliš vlhkém počasí může trpět antraknózou listů.

Původ: neznámý

Opylovací poměry: samoopélivá

Růst: výhony rostou nápadně spirálovitě, vytváří 3-4 m vysoký keř. Velké, ozdobné, srdeční listy dosahují délky 20 cm, šířky až 15 cm, jsou svěže zelené a mají krásnou, rovnoměrnou žilnatinu

Plod: velký černý, velmi chutný, sladký plod, vhodný pro přímý konzum i zpracování (sušení, výrobu džemů a sirupů atd.).

Stanoviště: sluneční a teplé, půdy sušší až vlhčí, nevhodná je jen příliš těžká jílovitá půda, kde hrozí přemokření kořenů. Je ideální pro výsadbu do míst, jelikož je i velmi dekorativní.

Odolnost: Mrazuodolná jako ostatní moruše bílé, tedy ve vyzrálém dřevě je podstatně mrazuodolnější (do - 29 ℃ až -34 ℃) než moruša černá - Morus nigra. Může růst i ve vyšších nadmořských výškách, jen tam je riziko poškození letorostů pozdními jarními mrazy, ale umí dobře regenerovat. Odolná vůči chorobám a škůdcům.

Jedinečný převislý tvar moruše, který umožňuje pohodlné sklizně. Okrasný, vzácný strom. Plody má menší, černé, vhodné spíše pro přímý konzum. Dozrává průběžně od konce června do srpna. Odolná vůči chorobám. Mrazuvzdorná.

PŮVOD: Slovensko, velkoplodý černoplodý genotyp ze středního a dolního Pováží.

RŮST: bujný, ale slabší než běloplodý genotyp, vytváří mohutné a dlouhověké stromy.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: velké, podlouhlé, černé. Chuť je sladká až jemně sladkokyselkavá, vyváženější, osvěžující . Plody obsahují mnohé zdraví prospěšné látky, jsou bohaté na železo, vitamíny C, E a B a antioxidanty.

Dozrávání: středně časné až pozdní, dlouhé, od konce června do srpna. Plody po dozrání opadávají. Plody sbíráme ručně nebo setřásáním na plachty.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a mrazení, sušení, pečení, či výrobu džemů, sirupů, zmrzlin či destilátů či krmení drůbeže.

Stanoviště: slunečné, s dostatečně vlhkou, hlinitou či hlinito-jílovitou, výživnou půdou, v sušších půdách hůře roste a ani plody nedosahují takové velikosti a kvality. Je vhodná do teplých, středně teplých a chráněných chladnějších poloh.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě v rámci moruší, podobně jako jiné moruše náchylná ke zmrznutí poupat, květů a letorostů během pozdních jarních mrazů. Dobře odolná vůči antraknóze.

RŮST: bujný, vytváří mohutné a dlouhověké stromy.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: velké, podlouhlé, bílé. Chuť je výrazně sladká.

Dozrávání: rané, v průběhu června.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a mrazení, sušení, pečení či výrobu destilátů.

Stanoviště: slunečné, s dostatečně vlhkou, hlinitou či hlinito-jílovitou, výživnou půdou, v sušších půdách hůře roste a ani plody nedosahují takové velikosti a kvality. Je vhodná do teplých, středně teplých a chráněných chladnějších poloh.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě v rámci moruší, podobně jako jiné moruše náchylná ke zmrznutí poupat, květů a letorostů během pozdních jarních mrazů. Dobře odolná vůči antraknóze.

PŮVOD: neznámý, zřejmě západní Slovensko.

RŮST: bujný, rovný, tvoří hustší, rozložité koruny. Má velmi velké dopisy.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: raná, velmi vysoká , pravidelná.

PLODY: velké, buclaté, tmavě fialové , měkké a šťavnaté. Šťáva barví. Chuť není mdle sladká, ale příjemně sladkokyselá .

Dozrávání: středně časné, relativně rovnoměrné , přibližně od konce června asi 2 týdny.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a pro zpracování na sirupy a džemy , destiláty, do koláčů či zmrzliny, lze zamrazit pro pozdější použití. Dobře se vyjímá jako jedlá dekorace dezertů v kombinaci s bílými a černými plody. Kvůli vysoké šťavnatosti je méně vhodná k sušení.

Stanoviště: slunečné, s dostatečně vlhkou, hlinitou či hlinito-jílovitou, výživnou půdou, v sušších půdách hůře roste a ani plody nedosahují takové velikosti a kvality. Je vhodná do teplých, středně teplých a chráněných chladnějších poloh.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě v rámci moruší, podobně jako jiné moruše náchylná ke zmrznutí poupat, květů a letorostů během pozdních jarních mrazů. Středně až méně odolná vůči antraknóze.

RŮST: středně bujný, dorůstá výšky přibližně 8 m, má zdravé, pěkné olistění.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete v květnu.

PLODNOST: raná (do 3 let po výsadbě), velmi vysoká , pravidelná.

PLODY: velmi velké, podlouhlé, v plné zralosti lesklé černé. Dužina je šťavnatá, barvící. Chuť je výborná, sladká s jemnou kyselinkou.

Dozrávání: středně časné, déle, od června do července.

VYUŽITÍ: plody pro přímý konzum a všestranné zpracování na džemy, marmelády, džusy, sirupy, likéry, destiláty, k sušení vcelku i v podobě ovocné kůže.

Stanoviště: slunečné, s dostatečně vlhkou, hlinitou či hlinito-jílovitou, výživnou půdou, v sušších půdách hůře roste a ani plody nedosahují takové velikosti a kvality. Je vhodná do teplých a středně teplých poloh.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě v rámci moruší, podobně jako jiné moruše náchylná ke zmrznutí poupat, květů a letorostů během pozdních jarních mrazů. Dobře odolná vůči antraknóze.

PŮVOD: Japonsko.

RŮST: zakrslá odrůda, vytváří kompaktní keř do výšky 1,2 - 1,5 m .

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: raná, vysoká.

PLODY: menší, tmavě fialové až černé plody sladkokyselé chuti. Velmi šťavnaté . Plody obsahují mnohé zdraví prospěšné látky , jsou bohaté na železo, vitamíny C, E a B a antioxidanty.

Dozrávání: polovina června až září.

VYUŽITÍ: přímý konzum, výroba zavařenin, šťáv, džemů.

Stanoviště: teplomilná dřevina, má v oblibě jižnější, teplejší oblasti, slunné stanoviště (příp. polostín) a výživné, propustné, mírně kyselé půdy. Odrůda vhodná i do malých zahrad nebo nádob na terasy, balkony .

ODOLNOST: mrazuodolná do -15 ℃.