Jabloň

PŮVOD: USA, Kingston, farma Philippa Ricka, objevená jako náhodný semenáč, zřejmě odrůdy Esopus Spitzenberg. O její propagování se nejvíc zasloužil Jonathan Hasbrouck, po něm ji pojmenoval autor prvního pomologického popisu v r. 2010. 1826 Judge J. Buel.

RŮST: v mládí středně bujný, šlehounovitý, později slabší, vytváří kulovité, hustším později širší, převislé koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Berlepschova reneta, Bernské růžové, Coxova reneta, Dukát, Gdaňský hranáč, Hájkova muškátová reneta, Idared, James Grieve, Krasokvět žlutý, Laxton Superb, Matkino, Mclntosh, Oldenburgovo, Ontário, Parména Spartan, Starkrimson Delicious, Wagenerovo, Wealthy, Zvonkové.

PLODNOST: raná, v dobrých podmínkách vysoká a pravidelná.

PLODY: středně velké (průměrně 105-130 g), vysoce kulovité až tupě kuželovité, poměrně vyrovnané. Slupka je hladká a lesklá, žlutozelená až žlutá, překrytá na 3/4 až 4/5 povrchu karmínově červeným rozmytým či mramorovaným líčkem. Dužina je krémová až žlutá, pod slupkou bývá narůžovělá, pevná, křehká, šťavnatá, jemná. Chuť je sladkokyselá, typicky jemně kořeněná, aromatická, velmi dobrá až výborná.

Dozrávání: sklizeň podle lokality a roku od konce září do asi poloviny října, konzumně dozrává od prosince a vydrží do března až května. Předčasně utržené, ale i přezrálé plody vadnou a rychle moučnatí. Plody prohlédnou i přímo na stromě bez padání.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro sušení či moštování. Dužina na vzduchu jen málo hnědne. Po sklizni je třeba rychle zchladit a udržovat při teplotě do 2-3 °C. Velmi dobře se přepravují.

STANOVIŠTE: sluneční, teplé, chráněné, s dostatečně vlhkým vzduchem, například. u vodních ploch, ale ne v inverzní poloze. Vyžaduje výživnou, dostatečně vlhkou půdu, v suché písečné plody předčasně prozrávají.

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě i květu. V teplých, suchých oblastech velmi náchylná na padlí, je náchylná na bakteriální spálu a středně odolná vůči strupovitosti. Zvykne trpět tzn. Jonathanovou skvrnitostí plodů, což je fyziologický projev nedostatku vápníku v plodech a vzniká zejména po příliš suchém létě, při přehnojení dusíkem či po příliš pozdním sklizni a skladování při vysoké teplotě. Je odolná vůči monilióze a málo náchylná k rakovině.

Růst bujný, později střední, koruna kulovitá, zahuštěná. Plodnost raná, úroda bohatá, pravidelná. Plod kulovitý až zploštěle kulovitý, středně velký, slupka zeleno žlutá-žlutá, později krytá tmavě červenou barvou, na sluneční straně intenzivní fialově červené líčko, povrch hladký, polomatný, dužina jemná, křehká, velmi šťavnatá, bílá. Chuť výborná, sladce nakyslá, aromatická, osvěžující. Vyhledávaná odrůda vhodná pro přímý konzum a zimní uskladnění. Střední a vyšší stanoviště, chráněné polohy, kvalitní, vlhčí, úrodná půda, odrůda vhodná do zahrad i větší výsadby. Mrazuodolná odrůda. V mládí je vhodné přeřeďování větví, probírka plodů. Původ Kanada(McIntosh x Newton). Velmi dobře se opyluje s odrůdami: Coxova reneta, Golden delicious, James Grieve Red, Zvonkové. Sklizeň ve 2. polovině září až 1. polovině října, konzumní zralost: říjen/ 11 - listopad, skladovatelnost do ledna až března.

PŮVOD: ČR, velmi stará odrůda pěstovaná odnepaměti v Čechách a na Moravě.

RŮST: růst zdravý, přímý. Je to strom s mohutnou a vznosnou, kulovitou korunou, spodní větve se mírně sklánějí.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, dobře se opyluje a je dobrým opylovačem pro jiné odrůdy. Vhodní opylovači: Bernské růžové, Coxova reneta , Jonathan , Landsberská reneta , Laxton's Superb, Malinové holovouské , Malinové hornokrajské, Matkino , Mclntosh, Ontario , Parména zlatá zimní , Red Delicious, Sudetská ren.

PLODNOST: středně raná, vždy po 2 až 3 letech velmi hojná.

PLODY: malé, zřídka středně velké, nejčastěji tupě kuželovité, připomíná vajíčko zkosené z obou pólů, někdy je i kulaté. Slupka je lesklá, téměř celá souvisle červená , někdy červeně pruhovaná, při sklizni modravě osříněná . V zastíněné polovině plodu prosvítá základní žlutozelená barva. Dužina je bílá, pod slupkou někdy narůžovělá, jemná, hustá, šťavnatá, sladká až lehce nakyslá, příjemně voňavá, výborná .

Dozrávání: sklizeň koncem září, konzumní zralost v listopadu, skladovatelnost bez ztráty chuti do prosince, celkově až do dubna.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum , ale výborná i pro sušení (dužina zůstává bílá), výrobu moštu, vína, destilátů . Velmi dobře snáší přepravu, v místě otlačení nehnije, jen zkorkování. Při skladování nevadne, nehnije.

STANOVIŠTE: slunečné, otevřené, ale chráněné před větrem, nižší i vyšší polohy . Půdy preferuje vápenité, hluboké, úrodné, dostatečně vlhké , snese i jílovité či hlinité promíchané se štěrkem, kde se jiným jabloním nedaří. V příliš kyprých náplavách má vyšší náchylnost k rakovině, v suchých půdách jsou plody drobné a opadávají. Vhodné jsou otevřené plochy, sady, velké zahrady, aleje.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, dobře odolná vůči padlí a strupovitosti . V uzavřených místech má náchylnost k rakovině, napadá ji vlnačka krvavá.

Růst bujný, později středně intenzivní, koruna nejprve kulovitá, později jehlancovitá, rozložitá, s větvemi sklánějícími se pod táhou plodů. Plodnost raná, každý druhý rok hojná. Středně velký až velký, tvar kuželovitý, u kalichu charakteristicky zúžený, žlutý podklad slupky je zastřen tmavě pruhovanou červení s drobnými rezavými lenticemi. Dužina žlutá, velmi jemná, voňavá, chuť příjemně aromatická, sladká, kořeněná. Velice cenná odrůda, vhodná pro přímý konzum i zpracování, dobře snáší přepravu. Sklizeň koncem září, konzumní zralost: říjen až začátek listopadu, skladovatelnost do prosince (v klimatizovaných podmínkách i déle). Střední polohy, i výše chráněné polohy, úrodné půdy. V prvních letech hlubší výchovný řez. Mrazuodolná. Vhodné opylovače: Coxova reneta, James Grieve, Jonathan, Malinové holovou, Ontario, Starking. Dobrý opylovač pro jiné odrůdy. Původem z USA.

PŮVOD: Rumunsko – Sedmihradsko, velmi stará odrůda.

RŮST: v mládí roste velmi bujně, vznosně; koruna je velká, kulovitá, hustá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá. Vhodné opylovače: Coxova reneta , Parména zlatá zimní, Starking, Golden delicious, Oldenburgovo. Dobrý opylovač.

PLODNOST: raná, úrodnost bohatá.

PLODY: menší až středně velké, tvar kulovitý, pravidelný. Slupka hladká, suchá, nejprve světle zelená, později světle žlutá až slaměná žlutá, s načervenalým líčkem a velmi drobnými lenticely. Bílá dužina, křehká a šťavnatá , chuť kyselkavě – sladká, osvěžující .

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň koncem září, nejpozději začátkem října, konzumní zralost: prosinec-leden , uskladnění do března až dubna.

VYUŽITÍ: přímý konzum, výroba moštů a kuchyňské zpracování, snese transport.

STANOVIŠTE: odrůda nenáročná na půdu, polohu (do 600 m nm) a agrotechniku, prospívá jí dobrá vzdušná vlhkost. Dobře snáší větrné polohy.

ODOLNOST: velmi odolná vůči mrazům a chorobám .

RŮST: středně bujný, vytváří vysoce kulovité až rozložité koruny, větve obrůstají středně hustě.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy až středně pozdě, opylovačem. Vhodní opylovači: Batul, Čistecké lahůdkové, Hájkova muškátová reneta, Hammerstein, Jadernička moravská, Kandil Sinap, Krasokvět žlutý, Londýnské, Orleánská reneta, Solivarské ušlechtilé, Spartan, Šampaňská reneta, Šampion, Švýcarské.

PLODNOST: raná, středně vysoká až vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké, ploše kulovité. Slupka je zelenožlutá, překrytá téměř na celém plodu pruhovanou červení . Dužina je nažloutlá, pevná, křehká, velmi šťavnatá. Chuť je nakysladká, výrazně aromatická, výborná .

Dozrávání: sklizeň začátkem října, konzumně dozrává v listopadu, uskladněná vydrží do března až dubna.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také ke zpracování na kompoty, mošty, výživy, pečení či sušení.

STANOVISTE: slunečné, s dostatečně vlhkou půdou . Nemá ráda suché polohy a půdy. Je vhodná do teplých, středně teplých i chladnějších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, rezistentní k běžným rasám strupovitosti (5-7 bodů z 9), obsahuje gen rezistence Vf, středně odolná vůči padlí, mírně náchylná na bakteriální spálu.

PŮVOD: zřejmě ČR, Polabí, starší odrůda.

RŮST: bujný, později mírný. Tvoří širokou, kulovitou korunu. Dobře obrostá krátkým plodonosným obrostem. Po zmlazení silně zahušťuje.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opělivá, kvete středně brzy, sama je dobrým opylovačem. Vhodní opylovači: Coxova reneta, Oldenburgovo, Parména zlatá zimní.

PLODNOST: raná, středně vysoká až vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké, ploše kulovité, symetrické, mírně žebrovité. Slupka je pevná, hladká, lesklá, žlutozelená, později světle žlutá s načervenalým líčkem. Dužina je bílá, šťavnatá, jemná. Chuť je příjemně punčově kořeněná, nasládlá .

Dozrávání: sklizeň od září, konzumně dozrává v říjnu, vydrží do prosince, případně až do února.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a sušení.

Stanoviště: slunečné, není náročná na půdu, ale více se jí daří ve vlhčích a dobře úrodných půdách.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Dobře odolná vůči rakovině , středně vůči monilióze a padlí, méně odolná vůči strupovitosti.

PŮVOD: USA

RŮST: bujný růst, koruna středně velká, kulovitá až jehlanovitá, hustá, s mírně svislými větvemi.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opělivá, kvete středně brzy, výborně opyluje mnohé jiné odrůdy. Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Baumannova , Coxova reneta , Croncelská, Parména zlatá zimní , Landsberská reneta , Kalvil bílý zimní , Ušlechtilé žluté, Ontario .

PLODNOST: raná, každý 2. nebo 3. rok velmi vysoká.

PLODY: středně velké až velké plody kavilového tvaru. Slupka je mírně drsná, sušší, žluto-zelená až žlutá , osříněná, někdy s červeným nádechem na sluneční straně, s nápadnými hnědými tečkami. Dužina jemná, kyprá , voňavá, šťavnatá , bělavožlutá, na řezu málo hnědne. Chuť kořeněná, aromatická , sladkokyselá, připomínající chuť duly .

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň ve 2. polovině října, zralost koncem listopadu a začátkem prosince, skladovatelnosti do dubna.

VYUŽITÍ: přímý konzum, sušení, výroba džemů, vína, skladování.

Stanoviště: hluboké, živné půdy, bohaté na vápno; v hubenějších půdách nutný dostatek vláhy a občasné přihnojení.

ODOLNOST: dost odolná vůči mrazu ; na studených, nepropustných půdách podléhá rakovině, ve vlhkém prostředí je málo odolná vůči strupovitosti, v suchém prostředí trpí padlí; je náchylná ke skvrnitosti plodů.

PŮVOD: neznámý, velmi stará odrůda pěstovaná již v 18. století v Německu a Nizozemsku, rozšířená zejména v blízkosti dnešního Gdaňsku v historickém území Pomořanska, které se po 2. světové válce rozdělilo mezi Německo a Polsko.

RŮST: bujný, tvoří velkou, kulovitou, později rozložitou, širokou a hustou korunu. Dožívá se vysokého věku.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Bernské růžové, Boikovo, Croncelské , Jonathan , Krasokvět žlutý , Ontario , Parména zlatá zimní , Signe Tillisch.

PLODNOST: raná až středně raná, (středně) pravidelná, střední až vysoká, ob rok vyšší.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 150 g), kulovité až ploše kulovité, úhledné, s charakteristickými podélnými hranami , často se švem, střední velikosti. Slupka je jemná, hladká, lesklá, mastná, zelenožlutá, překrytá krvavou červení a někdy pruhováním, často s nádechem modravého osření . Dužina je nažloutlá, pod slupkou často narůžovělá, jemná, kyprá, šťavnatá a voňavá . Chuť je sladkokyselá, jemně kořeněná s malinovou příchutí , dobrá.

Dozrávání: sklizeň koncem září, konzumně dozrává hned po sklizni, vydrží do prosince, ale časem ztrácí chuť. Plody se špatně přepravují, snadno se otlačují.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, sušení, mošty, výrobu vína.

Stanoviště: sluneční, nenáročná odrůda na teplo a půdu, vhodná i do vyšších, horských poloh , vyhnout se jen příliš vlhkým polohám a mokrým půdám, či příliš suchým půdám, na kterých jsou plody malé.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, středně až výše odolná vůči padlí , středně vůči rakovině, středně až méně vůči strupovitosti.

PŮVOD: USA, Minnesotta, Excelsior, vyšlechtil ji v roce. 1869 PM Gideon jako semenáč odrůdy Cherry Crab.

RŮST: v mládí bujný, později slabší až ustává a potřebuje zmlazení. Tvoří nejprve úzce pyramidální, později vysoce kulovité až převislé koruny. Větve nasazuje v ostrém úhlu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem, část plodů tvoří i partenokarpicky. Vhodné opylovače: Akerö, Antonovka, Charlamowski, Cortland, Cox Pomona, Croncelské, Golden Delicious, Hájkova muškátová reneta, James Grieve, Jonathan, Malinové holovouské, Mclntosh, Oldenburgovo, Ontario, Parména zlatá zimní, Red Delicious. Neopeluje ji dobře Matčino.

PLODNOST: raná (4-6 let po výsadbě), vysoká, zpočátku pravidelná, později má sklony rodit střídavě, je třeba pomoci vhodným řezem v rok předpokládané vysoké plodnosti.

PLODY: středně velké až velké (specificky lehké, tedy průměrně 135 g, ale i 200 g), kulovité až ploše kulovité, tvarově dost pravidelné. Slupka je hladká, lesklá, pevná, jemně osříněná, nejdříve zelenožlutá, později žlutá, překrytá z větší části charakteristickým krásným karmínově červeným, pruhovaným líčkem, voní . Dužina je žlutobílá, pod slupkou či i uprostřed mramorově narůžovělá, jemná, měkká velmi šťavnatá a na vzduchu jen nepatrně hnědne. Chuť je sladkokyselá, s malinovou vůní a příchutí, velmi dobrá , připomíná chuť Malinového holovouského.

Dozrávání: sklizeň přibližně v polovině září, konzumně dozrávají začátkem října, vydrží uskladněné až do Vánoc, ale zejména z vyšších poloh, nejlepší chuť mívají v listopadu. Čas sklizně je třeba dobře vystihnout, při zpoždění se plody hromadně opadávají.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro moštování a sušení.

STANOVISTE: sluneční, chráněné před větrem . Na polohu ani půdu není moc náročná, ale měla by být dostatečně vlhká. V suchých a teplých polohách sice dobře plodí a plody se pěkně vybarvují, ale hodně opadávají, bývají červivé. Vhodná zejména do středně teplých a chladnějších oblastí, kde se například už nedaří odrůdě James Grieve. Zvládá dobře i mrazové kotliny .

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu . Je silně odolná vůči padlí , středně až výše odolná vůči strupovitosti . Více ji v suchých, teplých oblastech napadá obalovač jablečný ( Cydia pomonella ).

PŮVOD: Anglie, Sittingbourne, vyšlechtil ji pan Gascoyne, na trh byla uvedena v roce 1871.

RŮST: bujný růst, později mírnější, vytváří široce rozložité koruny, plošší až převislé.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy až pozdě, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Coxova reneta , Parména zlatá zimní , James Grieve.

PLODNOST: pozdější, střední až nižší, pravidelná.

PLODY: velké až velmi velké plody (průměrně 170 g, maximálně až 400 g), slupka hladká, suchá, později polomastná až mastná, základní barva světle zelená později žlutozelená , krycí barva jemně červená s přechodem do výrazného červeného líčka , lenticely velmi četné a výrazné, ohraničující. Dužina bílá, mírně nazelenalá, od slupky někdy mírně narůžovělá, křehká, v optimální zralosti šťavnatá , později sušší. Chuť velmi dobrá , plná, sladká, mírně kyselkavá, kořeněně aromatická .

Dozrávání: sklizeň koncem září, plody dobře drží na stromech, jsou vhodné ke konzumaci v měsíci říjnu , vydrží do prosince i déle.

VYUŽITÍ: plody jsou vhodné zejména jako stolní ovoce , ale také na sušení, mošty, na vzduchu jen málo hnědnou. Hůře se skladují (při nízké teplotě dužina hnědne).

Stanoviště: vyžaduje přiměřeně vlhké půdy, dobře snáší i vyšší polohy s úrodnější půdou, nemá ráda uzavřené polohy.

ODOLNOST: odrůda je dobře odolná vůči mrazu , středně odolná proti padlí. V příliš vlhkém prostředí je náchylná k strupovitosti a monilióze.

PŮVOD: neznámý, velmi starý, pravděpodobně Anglie (King of Pippins) nebo Francie (La reine des reinettes) ve 13. století, možná s normandskými dobyvateli z Francie do Anglie.

RŮST: v mládí bujný, po 25. roce kvůli bohatým úrodám zpomaluje až ustává - odrůda rychlého vývoje . Tvoří krásně rovné kmeny. Koruna je úzká, vysoká, nejprve jehlanovitá, později vysokokulovitá, vytváří jen krátký bohatě rozvětvený plodonosný obrost. Potřebuje kvalitní výchovný řez, aby nezababčila a udržovací a zmlazovací řez.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy a dlouho , je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Coxova reneta , Krasokvět žlutý , Gdaňský hranáč , Landsberská reneta , Ontario , Charlamowski , Zuccalmagliova reneta , Boikovo, Croncelské , Průsvitné letní .

PLODNOST: velmi raná, velmi vysoká , střídavá.

PLODY: středně velké (80-170 g), úhledné, kuželovité až kulovité. Slupka je sytě žlutá, zlatožlutá až oranžová, karmínově pruhovaná. Dužina je žlutobílá, tuhá, šťavnatá, na vzduchu hnědne, je výborné, sladkokyselé, kořeněné, aromatické, renetovité chuti .

DOZRÁVÁNÍ: sběr koncem září a v 1. půl. října, konzumně dozrává na přelomu října a listopadu, skladovatelná je do února, Max. března.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro sušení , výrobu vína či moštování; dobře snáší přepravu.

Stanoviště: slunečné, půdy hlubší, přiměřeně vlhké, výživné , v suchých jsou plody drobné, v příliš vlhkých trpí rakovinou. Polohy libovolné, s výjimkou drsných, mrazových a uzavřených.

ODOLNOST: silně mrazuodolná v květech, středně ve dřevě, středně až silně odolná vůči padlí, méně vůči strupovitosti a rakovině; v suchých oblastech jsou plody náchylné k napadení zavíječem jablečným a vlnačkou krvavou.

Středně bujný růst, později slabší. Plodnost 4./5. rok po výsadbě, při dobrém udržovacím řezu pravidelná, plody dobře drží na stromech. Plod krásný, velký, plochý, hranatý, slupka pevná, nejprve zelená, později světle žlutá, na sluneční straně s karmínovým líčkem a žíháním. Povrch hladký, lesklý, dužina velmi šťavnatá, jemná, nažloutlá, chuť jemně kyselkavá, lehce kořeněná. Vysoký obsah vitamínu C, odrůda vhodná na pečení (štroudle), zimní moštování, skladovatelnost ve vhodných podmínkách až do června. Při přepravě nutná opatrnost. Nenáročná odrůda, snese lehčí i těžší půdy, nejvíce jí vyhovují slunečné, teplé, chráněné střední polohy a lehčí, propustné půdy. Mrazuodolná. V mládí přiměřený řez koruny, později udržovací řez. Vhodné opylovače: Baumannova reneta, Jonathan, Gdaňský hranáč, Bernské růžové, Coxova reneta, Markino, Parména zlatá, Krasokvět, Hvězdnatá reneta, Parkerovo, Ušlechtilé žluté. Dobrý opylovač pro mnohé jiné odrůdy. Sklizeň od poloviny října, konzumní zralost koncem prosince až v lednu, skladovatelnost až do června. Původem z Kanady.

PŮVOD: Německo, Mecklenburg, zřejmě kolem roku 1882. Synonyma: Mecklenburger Kantapfel.

RŮST: bujný, zdravý, vytváří velké koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy. Vhodné opylovače: nebyly prozkoumány, ale podle času kvetení Aderslebenský kalvil, Batul, Baumannova reneta, Berlepschova reneta, Čistecké lahůdkové, Gascoyneho šarlatové, Gustavově trvanlivé, Hammersteinovo, Hájkova muškátová reneta, Jadernička moravská, James reneta zimní, Krasokvět žlutý, Lebelovo, Malinové podzimní, Sikulské, Solivarské ušlechtilé, Spartan, Šampion, Švýcarské oranžové, Vilémovo, Wesenerovo, Zuccalmagliova reneta, Zvonkové.

PLODNOST: raná (do 5 let po výsadbě), vysoká, pravidelná.

PLODY: velké, kulaté až ploše kulovité, výrazně žebrovité. Slupka je dost tuhá, hladká, lesklá, mastná, zelenavě žlutá, téměř po celém povrchu překrytá karmínovou červení, osříněná s modrým nádechem, s četnými tečkami, voní. Dužina je jemná, kyprá, žlutobílá. Chuť je sladkokyselá až kyselejší s příjemnou malinově kořenitou příchutí.

Dozrávání: sklizeň od poloviny října, konzumně dozrává v prosinci, vydrží do února. Při skladování nevadne.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i pro moštování, výrobu růžově zabarvených výživ, pečení, sušení apod.

STANOVISTE: sluneční. Je nenáročná na polohu a půdu, ale upřednostňuje vlhčí, výživné půdy. Snese dokonce i krátkodobé opakované zaplavení půdy.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Nezvykne trpět nemocemi, jen v uzavřených polohách může trpět chrastavitostí.

PŮVOD: velmi stará odrůda, vznikla buď v Německu, jako náhodný semenáč u zámku Gravenstein ve Schleswig-Holsteinsku nebo v Itálii, v jižním Tyrolsku, je známá od 17. století.

RŮST: bujný, vytváří velké až velmi velké , široké, rozložité, později až převislé koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete brzy, je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Bernské růžové, Boikovo, Coxova reneta , Croncelské , Idared, Ingrid Marie, James Grieve Red , Jonathan , Krasokvět žlutý , McIntosh, Ontario , Oldenburgove, Parména Ušlechtilé žluté, Zvonkové .

PLODNOST: pozdní (kolem 7.-10. roku po výsadbě), dobrá, střídavá, průměrně 12-16 t/ha.

PLODY: středně velké až větší (130-170 g), zploštěle kulovité až vysoce kulovité, silně žebrovité, podélně nesouměrné. Slupka je pevná, hladká, středně mastná až mastná , žlutozelená až žlutá, překrytá pruhovaným purpurově červeným líčkem. Dužina je zelenavě krémová, jemná, šťavnatá . Chuť je sladkokyselá, velmi aromatická, vynikající.

Dozrávání: sklizeň koncem srpna až v první polovině září, konzumně dozrávají asi po 2 týdnech po sklizni, vydrží do konce října či do poloviny listopadu.

VYUŽITÍ: výborné jablko zejména pro přímý konzum , ale také pro sušení, výrobu moštů, vína, destilátů . Dobře se skladují.

Stanoviště: sluneční, teplejší a vlhčí, lepší půdy. Je vhodná do teplých a středně teplých poloh. Nesnáší mrazové a inverzní polohy. V suchých, větrných polohách plody předčasně opadávají.

ODOLNOST: méně mrazuodolná ve dřevě i květu, odolnější vůči rakovině , středně až méně odolná vůči strupovitosti, padlí.

Zimní odrůda jabloní. Zpočátku bujný, později středně bujný růst, vytváří vznosnou kulovitou, středně zahuštěnou korunu s kratším plodonosným dřevem. Plodnost pravidelná, střední. Středně velký plod vyrovnaného, ​​kulovitého tvaru. Slupka je pevná, silná, pololesklá, základní barva - žlutá - je překryta červení s charakteristickým rezavým mramorováním a nenápadnými lenticely. Dužina je pevná, tuhá, později křehká, barvou bělavě nažloutlá, na vzduchu nehnědne. Chuť je sladce kyselkavá, jemná. Přímý konzum, zpracování, skladování. Odrůda vhodná i do vyšších, chladnějších poloh. Vyžaduje hluboké, úrodné, vlhčí půdy a slunné stanoviště, příp. polostín. Vysoká odolnost vůči strupovitosti a mrazu. Plody při předčasné sklizni vadnou, při přepravě jsou odolné vůči otlačení. V prvních letech - hlubší výchovný řez, v letech s velkou násadou květních pupenů - zmlazovací řez obrostu. Korunu je třeba udržovat řidší. Původ obec Watervliet, Belgie, půl. 19.st. Vhodné opylovače: Hájkova muškátová reneta, James Grieve, Lord Lambourne, Parména zlatá. Dobrý opylovač, kvete středně pozdě. Sklizeň ve 2. půl. října, konzumní zralost: prosinec - leden, skladovatelnost do dubna.

PŮVOD: ČR, Morava, stará krajová odrůda známá zejména na Valašsku, Slovácku, na Hané i ve Slezsku, první písemná zmínka o ní je z r. 2010. 1764, přičemž na Valašsku už tehdy byly velmi staré stromy této odrůdy.

RŮST: bujný růst, velká, vysoce kulovitá koruna, ve vyšším věku košatá, rozložitá, dosti hustá, vyžaduje pravidelnou prořezávku.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, dost dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Landsberská reneta , Parména zlatá zimní .

PLODNOST: pozdní (od 10. roku po výsadbě), střední až vysoká, pravidelná.

PLODY: menší až středně velké (průměrně 100 g), tvarově nepravidelné od ploše kuželovitých po vysoce kuželovité či vejčité, u kalichu jsou na jednu stranu zkosené. Slupka je jemná, lesklá, hebká, někdy mastná až lepkavá, žlutá v různých odstínech s červeným nádechem. Dužina je bělavá, tuhá, šťavnatá, jemnozrnná, křehká, křupavá , při skladování rychle ztrácí šťavnatost. Chuť je sladkokyselá a vyvážená, bez zvláštní vůně, ale kořeněná s typickou příchutí . Plod nepodléhá otlačení.

Dozrávání: sběr koncem září, konzumně dozrává v říjnu/listopadu, vydrží do ledna až dubna.

VYUŽITÍ: vhodná pro přímý konzum, výroba moštu, vína, povidla, destilátu či k sušení.

Stanoviště: slunečné, půda dostatečně vlhká, byť méně úrodná. Nesnáší jen suchou, písčitou, lehkou půdu. Vhodná do libovolných poloh, teplých i vyšších a drsnějších , zahrad i polí.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, květiny dobře snášejí i deštivé počasí během kvetení. Je méně odolná vůči strupovitosti, náchylnější k hořké skvrnitosti slupky, ale ostatními chorobami nezvykne trpět .

PŮVOD: více než 100 let rozmnožovaná odrůda v bošácké a moravskolieskovské dolině, název od osvícence Ludvíka Riznera, který se podepsal pod její slávu.

RŮST: bujný, vytváří mohutné, zdravé stromy, dlouhověké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá. K dosažení úrody potřebuje ve svém okolí jinou odrůdu jabloně kvetoucí v podobný čas.

PLODNOST: vysoká.

PLODY: středně velké, kulovité až ploše kulovité, mají tenkou, mastnou slupku, velmi dobře odolnou chorobám. Slupka je světle zelená až světle žlutá, téměř celá překrytá pruhovaným červeným líčkem, svítí z ní světlé výrazné lenticely. Dužina je šťavnatá a kyprá, obsahuje všechny jablíčkové tóny od kyselé po sladkou.

Dozrávání: konzumuje se od konce srpna do prosince, má velmi dlouhou konzumní dobu.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i všestranné zpracování.

Stanoviště: slunečné, s přiměřeně vlhkou, dostatečně odvodněnou, hlubokou půdou, ale není náročná na její kvalitu.

ODOLNOST: dobře mrazuvzdorná, dobře odolná vůči chorobám.

PŮVOD: Anglie, Colnbrook Lawn u Londýna, v r. 2010 1830 ji získal MR Cox z výsevu semen Ribstonského.

RŮST: nejprve bujný, později pomalejší, v plné plodnosti slabý, koruna je menší, kulovitá až ploše kulovitá a hustá. Při výchovném řezu zejména prořezáváme, přílišné zkracování výhonů přehušťuje korunu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Astrachán červený , Bernské růžové, Breuhahnovo, Croncelské , Golden Delicious, James Grieve Red , Jonathan, Kalvil bílý zimní , Krasokvět žlutý , Laxton's Superb, McIntosh Red, Oldenburgovo, Ontá Spartan, Starking Delicious, Starkrimson, Wagenerovo, Wealthy, Zvonkové .

PLODNOST: středně raná, nejprve pravidelná, později mírně střídavá, menší až střední.

PLODY: menší až střední, kulaté až ploše kulaté, velikostně i tvarově vyrovnané. Slupka je hladká, tenčí, středně pevná, zelenožlutá až zlatožlutá, překrytá jasně červeným pruhovaným líčkem. Dužina je nažloutlá, nejprve křehká a křupavá, později měkká a šťavnatá . Chuť je vynikající, vyrovnaně sladkokyselkavá, velmi aromatická, kořeněná . Bývá považována za nejchutnější jablko vůbec.

Dozrávání: sběr ve 2. půl. září, konzumně dozrává v listopadu, vydrží do února. Dobře se přepravuje i skladuje, při teplotě pod 2 °C dužina hnědne.

VYUŽITÍ: výborná pro přímý konzum, ale i pro sušení, pečení a další zpracování, na vzduchu téměř nehnědne.

Stanoviště: slunečné, chráněné, s dostatečně vlhkou, ale dobře odvozenou, úrodnou půdou s dostatkem vápníku. Nesnáší příliš suché, ani studené a příliš vlhké půdy. Nejvhodnější je do středních poloh .

ODOLNOST: středně až méně mrazuodolná ve dřevě, květních poupatách a květu, středně odolná vůči strupovitosti a rakovině, méně vůči padlí, náchylná k poškození vlnačkou krvavou a červivost, praskání plodů a na hořkou skvrnitost při skladování. Plody nepadají ve větru .

PŮVOD: Pobaltí, 18./19. stol.

RŮST: středně bujný, později slabý. Koruna je vznosná, nevelká, kuželovitá až kulovitá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete brzy a krátce, je dobrým opylovačem pro jiné odrůdy. Vhodní opylovači: Astrachán červený , Baumannova reneta , Bernské růžové, Charlamowski , Coxova reneta , Croncelská , James Grieve, Landsberská reneta , Hvězdnatá reneta , Harbertova reneta , Lebelovo, Melba, McIntosh , Oldenburg Albert, Ušlechtilé žluté, Vilémovo, Wealthy.

PLODNOST: raná (již ve 2.-3. roce po výsadbě), vysoká, střídavá.

PLODY: středně velké až malé, dosti variabilní, nesouměrné, tupě kuželovité až kulovité, často s ostrým švem procházejícím podél celého jablka. Slupka je hladká, lesklá, zelenobílá až žlutobílá. Dužina je křehká, jemná, měkká, šťavnatá, chuť dobrá, nakyslá až sladkokyselá, jemně aromatická, osvěžující.

Dozrávání: na konci července až začátkem srpna, ovoce ihned vhodné ke konzumaci, rychle začne moučnatět.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, koláče, zavařování, výrobu výživ. Vyžadují zvýšenou opatrnost při sklizni (při otlačení hnědnou), nevhodné pro delší přepravu.

Stanoviště: slunečné, půdy spíše lehčí, vlhké, ale ne příliš, hnojené. Vhodná pro všechny pěstitelské oblasti, i výše, před větrem chráněné polohy.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, náchylná na rakovinu v příliš vlhkých půdách (je třeba ji zásobit vápníkem), méně na padlí v příliš suchých polohách a na strupovitost ve velmi vlhkých, uzavřených polohách.

PŮVOD: Česká republika, Bludov, vyšlechtil ji koncem 19. století zahradník Jan Marek pro hraběte Žerotína jako křížence (Ananasová reneta x Kanadská reneta) s Gdaňským hranáčem. Synonyma: Jesenická reneta, Sudeten Renette, Reinette de Sudetes, Reneta Soudecka.

RŮST: v mládí bujný, se vstupem do plodnosti se zpomaluje až téměř zastavuje. Tvoří menší, husté, uzavřené koruny, s větvemi hustě obrůstajícími krátkým plodonosným dřevem, na letorastech tvoří velmi často předčasný obrost. Má krátké a hrubé letorosty. Odvděčí se za zmlazování.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy a středně dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Coxova reneta, James Grieve, Oldenburgovo, Ontario, Parména zlatá zimní, Průsvitné letní a Wagenerovo.

PLODNOST: velmi raná, často již ve školce, velmi vysoká a při správném řezu pravidelná. Často kvete už na jednoletém dřevě. Při velké úrodě se vyplatí probírka.

PLODY: středně velké (průměrně 120-150 g), kulovité, zdánlivě vysoce kulovité až tupě kuželovité, 5-hranně žebrovité. Slupka je polodrsná, suchá, později mastná až velmi mastná, v době sklizně žlutozelená, překrytá oranžovočervenou krycí barvou s velkým, výrazně cihlově červeným, nepravidelně pruhovaným líčkem a výraznými lenticely, místy s rzí. Dužina je žlutozelená až žlutobílá, zrnitá, velmi šťavnatá, křehká, po rozkrojení jen málo hnědne. Chuť je sladkokyselkavá s kořeněnou příchutí, výborná .

Dozrávání: sklizeň podle průběhu počasí začátkem října či dříve, konzumně dozrává v listopadu či prosinci, vydrží do února, z vyšších poloh do března.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také sušení a moštování.

Stanoviště: slunečné, nejlépe s výživnou, hlinitou půdou, zvládá i těžší půdy . Nejlépe se jí daří ve středních a vyšších polohách s dostatečnou vlhkostí vzduchu , v teplých suchých polohách mívá více nekvalitních plodů a plody více opadávají.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i v květu, květiny netrpí ani nepřízní počasí. Je dobře odolná vůči strupovitosti a padlí, méně vůči monilii po napadení obalovačem v teplých, suchých oblastech.

PŮVOD: stará odrůda, zřejmě z obce Solivar, která je dnes součástí Prešova, byla šířena již před rokem 1880, má i další názvy: Solnohradské ušlechtilé, Borka či Šovari

RŮST: v mládí bujný, později střední. Vytváří středně velké, zahuštěnější, rozložité koruny. Je dlouhověká , ale ve vyšším věku potřebuje při slábnoucím růstu zmlazení.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy a relativně krátce, je dobrým opylovačem. Vhodní opylovači: Parména zlatá zimní , Landsberská reneta , Ontario .

PLODNOST: středně raná až pozdní, vysoká , při dobrém řezu pravidelná a rovnoměrně rozložená po celé koruně. Plodí na kratších plodonosných větvičkách.

PLODY: střední až velké (160 až 320 g), variabilního tvaru, mírně kuželovité, ke kalichu se sbíhají, nejširší jsou uprostřed. Slupka lesklá, mastná, velmi hrubá a hladká. Zelenožlutá až žlutá barva plodu je překryta načervenalým pruhovaným líčkem. Dužina je téměř bílá, někdy pod slupkou narůžovělá, jindy nazelenalá, velmi šťavnatá , na vzduchu jen málo hnědne . Chuť je sladká s mírnou kyselostí , jemně kořeněná, téměř bez aroma, dobrá.

DOZŘÍVÁNÍ: Sbírá se v říjnu, konzumní zralosti dosahuje v listopadu, vydrží do března, pak rychle moučnatí, z teplejších poloh při skladování i trpí pěhovitostí. Dobře snáší přepravu, neotlačuje se.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, ale zejména pro moštování , kuchyňské využití či sušení.

STANOVISTE: sluneční. Je méně náročná na kvalitu půdy, ale nejlépe se jí daří v hlubších a vlhčích půdách. V suchých půdách může trpět červivostí. Je vhodná i do vyšších poloh , ale je třeba se vyhnout uzavřeným polohám, kde by trpěla strupovitostí.

ODOLNOST: je středně až silně mrazuvzdorná ve dřevě i květech, středně až silně odolná vůči padlí, méně vůči strupovitosti. Je náchylná i na hnití jádřince a červivost v suchých polohách.

PŮVOD: velmi stará odrůda, zřejmě z Nizozemska.

RŮST: slabší, s velmi brzkým nástupem do plodnosti. Tvoří širší, nepříliš velké, poměrně husté jehlanovité či kulovité koruny, větve jsou vzpřímené, plodonosný obrost je krátký.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy a dost dlouho , protože pozdě rozkvétá na jednoletém dřevě, sama je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Baumannova reneta , Bernské růžové, Coxova reneta , Charlamowski , Croncelské , Hammersteinovo , Kalvil bílý zimní, Krasokvět žlutý , Oldenburgovo, Ontario , Parména zlatá zimní , Průsvitné letní .

PLODNOST: velmi raná, vysoká, téměř pravidelná.

PLODY: menší až středně velké (115-150 g), kulovité, případně vejčité či válcovité s charakteristickým povrchovým kalichem . Slupka je nejprve hladká, suchá, zelenožlutá, později až mastná a lesklá, voskově lepkavá, zlatožlutá s výraznými rezavými lenticely . Dužina je tuhá, později křehká, žlutobílá, s ananasovou vůní, velmi šťavnatá . Chuť je sladkokyselá, kořeněná, silně aromatická, výborná .

Dozrávání: sklizeň od poloviny října, konzumně dozrává v prosinci, vydrží do února. Plody velmi dobře drží na stromě, nepadají.

VYUŽITÍ: zejména přímý konzum, sušení. Mastné plody se lehce špiní.

STANOVIŠTE: Teplé, dostatečně vlhké, propustné, úrodné, hlinité půdy. Nesnáší těžké, jílovité, mokré půdy, na kterých trpí rakovinou, ale ani příliš suché půdy, kde trpí padlím. Vhodná i do vyšších poloh, ale chráněných před větrem.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, středně v květu. Málo náchylná k strupovitosti .

PŮVOD: neznámý, velmi stará odrůda, možná z Německa z okolí řeky Odra. Má mnohá alternativní pojmenování jako "Šálové", "Strúdlák" či "Funtové".

RŮST: velmi bujný a neuspořádaný, na semenných podnožích vytváří obrovské stromy se širokými korunami a převislými větvemi, ve vhodných podmínkách i 16-20 m široké. Jsou velmi dlouhověké .

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete skoro až středně brzy, je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače: Baumannova reneta, Boikovo, Croncelská, Krasokvět žlutý, Landsberská reneta, Parména zlatá zimní.

PLODNOST: středně raná (5.-6. rok po výsadbě) vysoká, pravidelná.

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 200-240 g), velmi nepravidelné tvarem, buď vysoké, kuželovité nebo i zploštělé, široce žebrovité, většinou pětihranné či trojhranné. Slupka je hladká, lesklá, později mastná, žlutá a červeně pruhovaná. Dužina je žlutobílá, kyprá, měkká, šťavnatá. Plody po dozrání silně voní po víně . Chuť je příjemně sladkokyselá směrem ke kyselejší chuti , velmi jemně kořeněná.

Dozrávání: sklizeň v závislosti na oblasti a roku od začátku do konce září, konzumně dozrává po 2-3 týdnech, vydrží do listopadu až do konce roku, případně až do února při velmi dobrém skladování. Plody z vlhčích oblastí mají při skladování tendenci zevnitř hnít.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a pro kuchyňské využití, například. na štrúdlu či na sušení , ale také na výrobu vína či povidlů. Plody se velmi lehce otisknou.

STANOVISTE: slunečné, pokud možno před silným větrem chráněné. Je velmi nenáročná na půdu , daří se jí iv sušší a méně výživné. Nevyhovuje jí jen těžká, jílovitá, kde může trpět rakovinou. Velmi vhodná i do vyšších poloh , kde se jiným odrůdám nedaří. Vhodná do velkých zahrad a sadů, do volné krajiny. Do alejí se moc nehodí kvůli příliš široké koruně.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Je dobře odolná vůči chorobám a škůdcům . Jen v těžké, jílovité půdě je náchylná k rakovině.