Jabloň

Růst bujný, později středně intenzivní, koruna nejprve kulovitá, později jehlancovitá, rozložitá, s větvemi sklánějícími se pod táhou plodů. Plodnost raná, každý druhý rok hojná. Středně velký až velký, tvar kuželovitý, u kalichu charakteristicky zúžený, žlutý podklad slupky je zastřen tmavě pruhovanou červení s drobnými rezavými lenticemi. Dužina žlutá, velmi jemná, voňavá, chuť příjemně aromatická, sladká, kořeněná. Velice cenná odrůda, vhodná pro přímý konzum i zpracování, dobře snáší přepravu. Sklizeň koncem září, konzumní zralost: říjen až začátek listopadu, skladovatelnost do prosince (v klimatizovaných podmínkách i déle). Střední polohy, i výše chráněné polohy, úrodné půdy. V prvních letech hlubší výchovný řez. Mrazuodolná. Vhodné opylovače: Coxova reneta, James Grieve, Jonathan, Malinové holovou, Ontario, Starking. Dobrý opylovač pro jiné odrůdy. Původem z USA.

PŮVOD: Německo, Dolní Sasko, Vienburg, kolem roku 1816 ji jako náhodný semenáč našel hostinský Multhaupt. Synonyma: Moldenhauptrenette, Multhaupts Karminrenette, Renette Multhaupt.

RŮST: v mládí bujný, později středně bujný, tvoří rozložité, ale menší koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy až pozdě. Vhodné opylovače nebyly ověřeny, ale podle času kvetení by to mohly být: Batul, Čistecké lahůdkové, Hájkova muškátová reneta, Hammerstein, Jadernička moravská, Krasokvět žlutý, Solivarské ušlechtilé, Spartan, Šampion, Švýcarské oranžové, Wesenerovo.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké, ploše kulovité či tupě vejčité, souměrné. Slupka je hladká, v plné zralosti lesklá, mírně mastná, zpočátku světle žlutá, překrytý téměř celý plod pruhovaným karmínově červeným líčkem , s výraznými světlými lenticely, jemně voní . Dužina je žlutobílá, jemná, šťavnatá . Chuť je velmi dobrá, nakyslostosladká, příjemně renetovitá, ale jen mírně kořeněná .

Dozrávání: sklizeň začátkem října, konzumně dozrává v listopadu, vydrží uskladněná do ledna až února. Plody padají ve větru.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a další zpracování kromě moštování. Plody při skladování nevadnou.

Stanoviště: slunečné, chráněné před větrem, s lehčí, dobře propustnou půdou, v těžké, mokré půdě mají plody sklon k hnití při skladování. Vhodná zejména do teplých a středně teplých poloh .

ODOLNOST: středně až silně mrazuodolná ve dřevě i květu, zřejmě silně odolná vůči bakteriální spále ( Erwinia amylovora ), strupovitosti i padlí .

Středně bujný růst, později slabší. Plodnost 4./5. rok po výsadbě, při dobrém udržovacím řezu pravidelná, plody dobře drží na stromech. Plod krásný, velký, plochý, hranatý, slupka pevná, nejprve zelená, později světle žlutá, na sluneční straně s karmínovým líčkem a žíháním. Povrch hladký, lesklý, dužina velmi šťavnatá, jemná, nažloutlá, chuť jemně kyselkavá, lehce kořeněná. Vysoký obsah vitamínu C, odrůda vhodná na pečení (štroudle), zimní moštování, skladovatelnost ve vhodných podmínkách až do června. Při přepravě nutná opatrnost. Nenáročná odrůda, snese lehčí i těžší půdy, nejvíce jí vyhovují slunečné, teplé, chráněné střední polohy a lehčí, propustné půdy. Mrazuodolná. V mládí přiměřený řez koruny, později udržovací řez. Vhodné opylovače: Baumannova reneta, Jonathan, Gdaňský hranáč, Bernské růžové, Coxova reneta, Markino, Parména zlatá, Krasokvět, Hvězdnatá reneta, Parkerovo, Ušlechtilé žluté. Dobrý opylovač pro mnohé jiné odrůdy. Sklizeň od poloviny října, konzumní zralost koncem prosince až v lednu, skladovatelnost až do června. Původem z Kanady.

PŮVOD: Německo, okolí Osnabrücku v Dolním Sasku, neznámý původ, zřejmě již koncem 18. století, poprvé popsaná v roce 1802 Johannem Ludwigem Christem, během 19. století jedna z nejpěstovanějších odrůd v Německu.

RŮST: zpočátku silný, později slabší růst, vytváří vysoce kulovitou a dobře rozvětvenou korunu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy až pozdě. Má velmi dekorativní, tmavě růžové květy . Je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače: Parména zlatá zimní , Coxova reneta .

PLODNOST: střední, střídavá, plody mají tendenci předčasně opadávat.

PLODY: středně velké plody (průměrně 5,2 cm výška, 7,2 cm šířka, až 150 g), s pootevřeným kalichem. Slupka je drsná, suchá, základní zelená až zelenožlutá barva je pokryta tmavě červenou rzí a mramorováním. Dužina je zelenkavě bílá, šťavnatá, chuť výrazná, velmi příjemná, sladkokyselá, kořeněná, renetová .

Dozrávání: koncem října, zrání v listopadu, skladovatelnost do března, je třeba je skladovat v dostatečně vlhkém prostředí, jinak vadnou.

VYUŽITÍ: výborné dezertní jablko, vhodné pro přímý konzum i další zpracování, zejména na mošty, cidery , do koláčů, na výživu. Po rozkrojení dužina rychle hnědne.

Stanoviště: slunečné, otevřené, dobře odvodněná, ale dostatečně vlhká, nejlépe hlinitá půda, nesnáší příliš suché půdy, ale ani těžké, jílovité půdy, trpí na ně rakovinou. Vhodná zejména do středních poloh . Velmi pozdě na podzim jí vyzrávají letorosty a ukončuje vegetaci , listy zůstávají na letorostech až do zimy.

ODOLNOST: je středně mrazuodolná , středně odolná vůči strupovitosti, náchylná na padlí, bakteriální spálu av příliš vlhké půdě na rakovinu. Nesnáší postřik měďnatými prostředky.

PŮVOD: ČR, velmi stará odrůda pěstovaná odnepaměti v Čechách a na Moravě.

RŮST: růst zdravý, přímý. Je to strom s mohutnou a vznosnou, kulovitou korunou, spodní větve se mírně sklánějí.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, dobře se opyluje a je dobrým opylovačem pro jiné odrůdy. Vhodní opylovači: Bernské růžové, Coxova reneta , Jonathan , Landsberská reneta , Laxton's Superb, Malinové holovouské , Malinové hornokrajské, Matkino , Mclntosh, Ontario , Parména zlatá zimní , Red Delicious, Sudetská ren.

PLODNOST: středně raná, vždy po 2 až 3 letech velmi hojná.

PLODY: malé, zřídka středně velké, nejčastěji tupě kuželovité, připomíná vajíčko zkosené z obou pólů, někdy je i kulaté. Slupka je lesklá, téměř celá souvisle červená , někdy červeně pruhovaná, při sklizni modravě osříněná . V zastíněné polovině plodu prosvítá základní žlutozelená barva. Dužina je bílá, pod slupkou někdy narůžovělá, jemná, hustá, šťavnatá, sladká až lehce nakyslá, příjemně voňavá, výborná .

Dozrávání: sklizeň koncem září, konzumní zralost v listopadu, skladovatelnost bez ztráty chuti do prosince, celkově až do dubna.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum , ale výborná i pro sušení (dužina zůstává bílá), výrobu moštu, vína, destilátů . Velmi dobře snáší přepravu, v místě otlačení nehnije, jen zkorkování. Při skladování nevadne, nehnije.

STANOVIŠTE: slunečné, otevřené, ale chráněné před větrem, nižší i vyšší polohy . Půdy preferuje vápenité, hluboké, úrodné, dostatečně vlhké , snese i jílovité či hlinité promíchané se štěrkem, kde se jiným jabloním nedaří. V příliš kyprých náplavách má vyšší náchylnost k rakovině, v suchých půdách jsou plody drobné a opadávají. Vhodné jsou otevřené plochy, sady, velké zahrady, aleje.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, dobře odolná vůči padlí a strupovitosti . V uzavřených místech má náchylnost k rakovině, napadá ji vlnačka krvavá.

PŮVOD: neznámý, velmi starý, pravděpodobně Anglie (King of Pippins) nebo Francie (La reine des reinettes) ve 13. století, možná s normandskými dobyvateli z Francie do Anglie.

RŮST: v mládí bujný, po 25. roce kvůli bohatým úrodám zpomaluje až ustává - odrůda rychlého vývoje . Tvoří krásně rovné kmeny. Koruna je úzká, vysoká, nejprve jehlanovitá, později vysokokulovitá, vytváří jen krátký bohatě rozvětvený plodonosný obrost. Potřebuje kvalitní výchovný řez, aby nezababčila a udržovací a zmlazovací řez.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy a dlouho , je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Coxova reneta , Krasokvět žlutý , Gdaňský hranáč , Landsberská reneta , Ontario , Charlamowski , Zuccalmagliova reneta , Boikovo, Croncelské , Průsvitné letní .

PLODNOST: velmi raná, velmi vysoká , střídavá.

PLODY: středně velké (80-170 g), úhledné, kuželovité až kulovité. Slupka je sytě žlutá, zlatožlutá až oranžová, karmínově pruhovaná. Dužina je žlutobílá, tuhá, šťavnatá, na vzduchu hnědne, je výborné, sladkokyselé, kořeněné, aromatické, renetovité chuti .

DOZRÁVÁNÍ: sběr koncem září a v 1. půl. října, konzumně dozrává na přelomu října a listopadu, skladovatelná je do února, Max. března.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro sušení , výrobu vína či moštování; dobře snáší přepravu.

Stanoviště: slunečné, půdy hlubší, přiměřeně vlhké, výživné , v suchých jsou plody drobné, v příliš vlhkých trpí rakovinou. Polohy libovolné, s výjimkou drsných, mrazových a uzavřených.

ODOLNOST: silně mrazuodolná v květech, středně ve dřevě, středně až silně odolná vůči padlí, méně vůči strupovitosti a rakovině; v suchých oblastech jsou plody náchylné k napadení zavíječem jablečným a vlnačkou krvavou.

PŮVOD: zřejmě ČR, Polabí, starší odrůda.

RŮST: bujný, později mírný. Tvoří širokou, kulovitou korunu. Dobře obrostá krátkým plodonosným obrostem. Po zmlazení silně zahušťuje.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opělivá, kvete středně brzy, sama je dobrým opylovačem. Vhodní opylovači: Coxova reneta, Oldenburgovo, Parména zlatá zimní.

PLODNOST: raná, středně vysoká až vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké, ploše kulovité, symetrické, mírně žebrovité. Slupka je pevná, hladká, lesklá, žlutozelená, později světle žlutá s načervenalým líčkem. Dužina je bílá, šťavnatá, jemná. Chuť je příjemně punčově kořeněná, nasládlá .

Dozrávání: sklizeň od září, konzumně dozrává v říjnu, vydrží do prosince, případně až do února.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a sušení.

Stanoviště: slunečné, není náročná na půdu, ale více se jí daří ve vlhčích a dobře úrodných půdách.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Dobře odolná vůči rakovině , středně vůči monilióze a padlí, méně odolná vůči strupovitosti.

PŮVOD: Anglie, vznikl v zahradě zámku Ribston v Knaresboroughu v hrabství York jako semenáč ze semen dovezených z francouzského Rouenu v r. 2010. 1686 nebo 1688.

RŮST: středně bujný, vytváří velkou korunu, která je široká, středně hustá, později převislá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, sama je špatným opylovačem (triploid). Vhodní opylovači: Bernské růžové, Coxova reneta , Croncelské , Gdaňský hranáč , Parména zlatá zimní .

PLODNOST: pozdější, podprůměrná, nejistá, nepravidelná.

PLODY: středně velké až velké, široce kuželovité, nesouměrné, ploše žebrovité, nepravidelné, k jedné straně zkosené. Slupka je drsná, pruhovaná - mramorovaná, žlutozelená s hnědo-načervenalým líčkem. Dužina je pevná, nažloutlá, křupavá, s muškátovou vůní , na vzduchu hnědne. Chuť je sladkokyselá, kořeněná a velmi dobrá až výborná , patří k nejchutnějším.

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň koncem září až začátkem října, konzumní zralost od 2. poloviny října až do prosince bez ztráty chuti, skladovatelnost do března.

VYUŽITÍ: vhodná pro přímý konzum, výrobu vína a džemů, sušení, moštování. Plody jsou odolné vůči otlačení, dobře snášejí přepravu a vyžadují skladování ve vlhčím prostředí.

Stanoviště: sluneční, vlhčí a úrodné půdy. Preferuje středně teplé a vyšší polohy chráněné před větrem, s vlhkým ovzduším ; nesnáší sucho a příliš teplé polohy.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná odrůda ve dřevě, středně v květu, středně odolná vůči strupovitosti . V nadměrném vlhku či suchu trpí rakovinou, ve větru padá a bývá napadena vlnačkou krvavou.

Růst bujný, později střední, koruna kulovitá, zahuštěná. Plodnost raná, úroda bohatá, pravidelná. Plod kulovitý až zploštěle kulovitý, středně velký, slupka zeleno žlutá-žlutá, později krytá tmavě červenou barvou, na sluneční straně intenzivní fialově červené líčko, povrch hladký, polomatný, dužina jemná, křehká, velmi šťavnatá, bílá. Chuť výborná, sladce nakyslá, aromatická, osvěžující. Vyhledávaná odrůda vhodná pro přímý konzum a zimní uskladnění. Střední a vyšší stanoviště, chráněné polohy, kvalitní, vlhčí, úrodná půda, odrůda vhodná do zahrad i větší výsadby. Mrazuodolná odrůda. V mládí je vhodné přeřeďování větví, probírka plodů. Původ Kanada(McIntosh x Newton). Velmi dobře se opyluje s odrůdami: Coxova reneta, Golden delicious, James Grieve Red, Zvonkové. Sklizeň ve 2. polovině září až 1. polovině října, konzumní zralost: říjen/ 11 - listopad, skladovatelnost do ledna až března.

RŮST: bujný, tvoří rozložité, hustší koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy, je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače: Aderslebenský kalvil, Bathské, Berlepschova eneta, Biesterfeldská reneta, Boskoopské, Coxova reneta, Dukát, Florina, Gala, Golden Delicus, Granny Smith, Honeycrisp, Ingrid Marie, James Grieve, Jonathan, Keepsake, Lands Sansa, Zvonkové.

PLODNOST: raná až středně raná, střídavě velmi vysoká, méně pravidelná.

PLODY: středně velké až velké, kulaté až široce kuželovité, z jedné strany zploštělé, nepravidelné. Slupka je zelenožlutá až žlutá s karmínově červenými pruhy a rezavými lenticely as výraznou rzí ve stopkové jamce. Dužina je nažloutlá, jemná, tuhá, křupavá, šťavnatá , na vzduchu hnědne. Chuť je svěží kyselkavá, s vínovou příchutí .

Dozrávání: sklizeň ve 2. polovině října, konzumně dozrává v lednu, vydrží do dubna či déle.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, kuchyňské využití včetně koláčů, pyré, víno, cider .

Stanoviště: sluneční, je méně náročná na půdu, ale nesnáší suché půdy. Je vhodná do teplých a středně teplých poloh.

ODOLNOST: středně až silně mrazuodolná ve dřevě, středně v květu, silně odolná vůči bakteriální spále ( Erwinia amylovora ), středně až méně odolná vůči strupovitosti a padlí.

PŮVOD: velmi stará odrůda, pravděpodobně Německo, Porýní.

RŮST: zdravý, bujný, vytváří mohutný, košatý, dlouhověký strom, koruna pyramidální, později kulovitá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete, je špatným opylovačem (triploid). Vhodní opylovači: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Ontario , Parména zlatá zimní , Průsvitné letní .

PLODNOST: pozdější, vyvážená výškou, pravidelností a stálostí .

PLODY: středně velké, tvarově variabilní - vejčité, homolovité, soudkovité nebo kulovité. Slupka je zelená, později zelenožlutá, na sluneční straně červená do poloviny až dvou třetin plodu, s pruhováním, skvrnami a světlými lenticely. Dužina je hrubozrnná, do ledna tuhá, trpká, kyselá, od pozdního jara měkne a nabývá mírně nakyslou, příjemnou chuť .

Dozrávání: sklizeň ve 2. polovině října, konzumní zralost od března, skladovatelnost do července i déle. Jedna z nejtrvanlivějších odrůd .

VYUŽITÍ: jablko vysoké kvality vhodné pro výrobu moštu, cideru , džemů, sušení a v konzumní zralosti pro přímý konzum. Je velmi tvrdé, dobře snáší balení, transport a dlouhé skladování . Plody nevadnou ani nehnijí, ale nesmí se skladovat v teplotě pod 2 °C.

Stanoviště: slunečné, stromy prospívají iv průměrných půdách a drsnějších podmínkách, nesnášejí místa zamokřená nebo velmi suchá a písčitá. Jsou vhodné i do vyšších i větrných poloh, do polních sadů, do odlehlých stromořadí, extenzivních výsadeb, na pastviny.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, dobře odolná vůči chorobám a škůdcům , včetně padlí a vlnačky krvavé , jen v těžkých, jílovitých nebo naopak v suchých, písčitých půdách je náchylná k rakovině, strupovitost postihuje jen listy.

PŮVOD: ČR, Holovousy, vyšlechtil ji pravděpodobně FJ z Leveneurů a Grünwallu ve 2. půl. 18. stol.

RŮST: zdravý bujný růst, později roste středně intenzivně, vytváří velké, rozložité až převislé koruny. Odrůda nevhodná pro nízké tvary.

OPELOVACÍ POMĚRY: dobrý opylovač se střední dobou květu. Vhodné opylovače: Baumannova reneta, Ontario , Hammersteinovo , Matkino , Panenské české, Parména zlatá zimní, Wealthy.

PLODNOST: pozdější, každý 2.-3.rok vysoká.

PLODY: středně velké, kulovité, mírně zploštělé, s charakteristickým svalcem (“pupkem”) při stopce. Povrch lesklý, základní barva žlutá , víceméně překrytá temnou karmínovou červení , sluneční strana bývá temněji pruhovaná . Slupka je tuhá, dužina s malinovou vůní je někdy zcela bílá, jindy červenavá nebo žluto-zelenkavá, křehká, na vzduchu mírně hnědne; chuť výborná , sladká až mírně sladkokyselá.

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň začátkem října, zralost říjen/listopad , vydrží do prosince, plody z vyšších poloh až do února.

VYUŽITÍ: výborná, chutná odrůda s výraznou malinovou vůní, vhodná pro přímý konzum, mošty .

STANOVIŠTE: živné půdy, spíše vyšší a vlhčí polohy, chráněné před větrem.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu, odolná vůči mrazu a rakovině , dobře vzdoruje vlnatce, málo trpí padlím, v uzavřených polohách je středně náchylná k strupovitosti. Někdy jí v létě předčasně opadávají listy a následně i plody.

PŮVOD: zřejmě Německo, je možné, že je totožná s odrůdou Ananasové červené, tedy Roter Ananasapfel.

RŮST: v mládí tvoří velkou, jehlanovitou, později rozložitou korunu.

OPELOVACÍ POMĚRY: dobrý opylovač, kvete pozdě. Vhodné opylovače: Ontario , Hammersteinovo .

PLODNOST: nepravidelná, závisí na půdních poměrech.

PLODY: kulovité, při kalichu zúžené. Slupka je lesklá, mastná, základní barva žlutozelená , téměř celá překrytá tmavou červení , jinak mramorovaná nebo světle pruhovaná , s četnými bílými lenticely. Dužina je bílá, tuhá, šťavnatá , aromatická, sladkokyselkavá, s příjemnou malinovou příchutí .

Dozrávání: sklizeň v polovině září, vydrží během října, později ztrácí na kvalitě.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale i zpracování.

STANOVISTE: teplejší a chráněné polohy, živné půdy.

ODOLNOST: velmi otužilá odrůda, kvete pozdě.

PŮVOD: Německo, Mecklenburg, zřejmě kolem roku 1882. Synonyma: Mecklenburger Kantapfel.

RŮST: bujný, zdravý, vytváří velké koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy. Vhodné opylovače: nebyly prozkoumány, ale podle času kvetení Aderslebenský kalvil, Batul, Baumannova reneta, Berlepschova reneta, Čistecké lahůdkové, Gascoyneho šarlatové, Gustavově trvanlivé, Hammersteinovo, Hájkova muškátová reneta, Jadernička moravská, James reneta zimní, Krasokvět žlutý, Lebelovo, Malinové podzimní, Sikulské, Solivarské ušlechtilé, Spartan, Šampion, Švýcarské oranžové, Vilémovo, Wesenerovo, Zuccalmagliova reneta, Zvonkové.

PLODNOST: raná (do 5 let po výsadbě), vysoká, pravidelná.

PLODY: velké, kulaté až ploše kulovité, výrazně žebrovité. Slupka je dost tuhá, hladká, lesklá, mastná, zelenavě žlutá, téměř po celém povrchu překrytá karmínovou červení, osříněná s modrým nádechem, s četnými tečkami, voní. Dužina je jemná, kyprá, žlutobílá. Chuť je sladkokyselá až kyselejší s příjemnou malinově kořenitou příchutí.

Dozrávání: sklizeň od poloviny října, konzumně dozrává v prosinci, vydrží do února. Při skladování nevadne.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i pro moštování, výrobu růžově zabarvených výživ, pečení, sušení apod.

STANOVISTE: sluneční. Je nenáročná na polohu a půdu, ale upřednostňuje vlhčí, výživné půdy. Snese dokonce i krátkodobé opakované zaplavení půdy.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Nezvykne trpět nemocemi, jen v uzavřených polohách může trpět chrastavitostí.

PŮVOD: Pobaltí, 18./19. stol.

RŮST: středně bujný, později slabý. Koruna je vznosná, nevelká, kuželovitá až kulovitá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete brzy a krátce, je dobrým opylovačem pro jiné odrůdy. Vhodní opylovači: Astrachán červený , Baumannova reneta , Bernské růžové, Charlamowski , Coxova reneta , Croncelská , James Grieve, Landsberská reneta , Hvězdnatá reneta , Harbertova reneta , Lebelovo, Melba, McIntosh , Oldenburg Albert, Ušlechtilé žluté, Vilémovo, Wealthy.

PLODNOST: raná (již ve 2.-3. roce po výsadbě), vysoká, střídavá.

PLODY: středně velké až malé, dosti variabilní, nesouměrné, tupě kuželovité až kulovité, často s ostrým švem procházejícím podél celého jablka. Slupka je hladká, lesklá, zelenobílá až žlutobílá. Dužina je křehká, jemná, měkká, šťavnatá, chuť dobrá, nakyslá až sladkokyselá, jemně aromatická, osvěžující.

Dozrávání: na konci července až začátkem srpna, ovoce ihned vhodné ke konzumaci, rychle začne moučnatět.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, koláče, zavařování, výrobu výživ. Vyžadují zvýšenou opatrnost při sklizni (při otlačení hnědnou), nevhodné pro delší přepravu.

Stanoviště: slunečné, půdy spíše lehčí, vlhké, ale ne příliš, hnojené. Vhodná pro všechny pěstitelské oblasti, i výše, před větrem chráněné polohy.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, náchylná na rakovinu v příliš vlhkých půdách (je třeba ji zásobit vápníkem), méně na padlí v příliš suchých polohách a na strupovitost ve velmi vlhkých, uzavřených polohách.

Středně silný růst. Plod středně velký mírně zploštělého tvaru s charakteristickou rezavou slupkou, dužina typické světlé krémové barvy, chuť je plná, sladká, mírně nakyslá. Využijte v gastronomy, zvaná “královna jablek na pečení” . Plody jsou plně zralé a připravené ke sklizni ve druhé polovině října, skladovatelnost do března. Hluboké, živné půdy. Odolná vůči mrazu a chorobám. Samoopelivá. Původem z Itálie.

PŮVOD: více než 100 let rozmnožovaná odrůda v bošácké a moravskolieskovské dolině, název od osvícence Ludvíka Riznera, který se podepsal pod její slávu.

RŮST: bujný, vytváří mohutné, zdravé stromy, dlouhověké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá. K dosažení úrody potřebuje ve svém okolí jinou odrůdu jabloně kvetoucí v podobný čas.

PLODNOST: vysoká.

PLODY: středně velké, kulovité až ploše kulovité, mají tenkou, mastnou slupku, velmi dobře odolnou chorobám. Slupka je světle zelená až světle žlutá, téměř celá překrytá pruhovaným červeným líčkem, svítí z ní světlé výrazné lenticely. Dužina je šťavnatá a kyprá, obsahuje všechny jablíčkové tóny od kyselé po sladkou.

Dozrávání: konzumuje se od konce srpna do prosince, má velmi dlouhou konzumní dobu.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i všestranné zpracování.

Stanoviště: slunečné, s přiměřeně vlhkou, dostatečně odvodněnou, hlubokou půdou, ale není náročná na její kvalitu.

ODOLNOST: dobře mrazuvzdorná, dobře odolná vůči chorobám.

PŮVOD: ČR, Střižovice u Turnova, vyšlechtil v r. 2010. 1970 Otto Louda jako kříženec Golden Delicious a Coxova reneta, odrůda byla registrována v roce. 1978.

RŮST: středně bujný až bujný, koruna kulovitá, polovzpřímená.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete, sama je dobrým opylovačem. Vhodní opylovači: Idared, James Grieve , Pilot, Rubinola, Spartan . Je nekompatibilní s odrůdou Lord Lambourne.

PLODNOST: raná (často už ve školce) a velmi vysoká.

PLODY: středně velké až velmi velké (průměrně 137 g), velikostně nevyrovnané, kulovité, pravidelné. Slupka je hladká, základní barva žlutá, na slunci překrytá výrazným pruhovaným červeným až tmavě červeným líčkem. Dužina bílá až krémová, středně tuhá, jemná, křupavá, středně šťavnatá. Chuť je výborná, sladkokyselá, harmonická .

Dozrávání: sklizeň v první polovině října, konzumní zralost v listopadu, skladovatelnost do února až března.

VYUŽITÍ: vhodná zejména pro přímý konzum a kuchyňské zpracování.

Stanoviště: slunečné, půda vlhká, hluboká, propustná, výživná. Je plastická, vhodná zejména pro teplé a středně teplé, ale také výše chráněné, dříve otevřené polohy.

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě, silně mrazuodolná v květu. Je středně odolná vůči padlí, méně vůči strupovitosti, Je citlivá na gumovitost jabloní.

PŮVOD: Maďarsko, sikulský kraj, popsaná poprvé v roce 1875. Synonyma jsou: Sikulai alma, Sikulaer Apfel, Sikula, Székely alma, Seklerapfel, Pomme de Sikula.

RŮST: středně bujný až umírněný, se vzpřímenou až polorozložitou korunou.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy a krátce, je špatným opylovačem. Vhodné opylovače: Aderslebenský kalvil, Bathské, Berlepschova reneta, Biesterfeldská reneta, Coxova reneta, Dukát, Florina, Hammersteinovo, Hvězdnatá reneta, Ingrid Marie, James Grieve, Jonathan, Macoun, Melba, Míšeň jaroměřská, Ollen Stayman Winesap, Vejlímek červený, Zvonkové.

PLODNOST: raná (do 5 let po výsadbě), vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 220-260 g), ploše kulovité, pravidelné, nejširší uprostřed. Slupka je lesklá, hladká, silně voňavá, základní barvy zelenožluté až růžové, téměř celé rovnoměrně pokryté rozmytou červenou barvou ve které jsou husté, nepříliš nápadné, tmavě červené pruhy , na celém povrchu je množství nápadných světlých teček - lenticiel. Dužina je bílá, pod slupkou nažloutlá, řídká, kyprá, tuhá a šťavnatá. Chuť je velmi příjemná, sladkokyselá, plná, s medovou příchutí .

Dozrávání: sklizeň koncem října, co nejpozději, dozrává v prosinci, vydrží do dubna.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a moštování.

Stanoviště: sluneční, teplé s vlhčím ovzduším , dobře prospívá zejména v naplavených, úrodných půdách v nivách řek, snese i větrnější lokality . Nesnáší suchou půdu.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, nezvykne trpět chorobami, maximálně v uzavřených polohách je středně náchylná k strupovitosti.

Bujný, později střední růst, dožívá se vysokého věku, koruna rozložitá, poměrně řídká. Plodnost pozdní, uspokojivá, střídavá. Plod středně velký až velký, zploštělý, spíše kulovitý. Slupka hladká, slámově/ citrónově žlutá s charakteristickými rezavými lenticemi různých tvarů. Dužnina bílá, šťavnatá, chuť dobrá až výborná, osvěžující, jemně nakyslá. Vhodné pro moštování, kompoty, sušení. Pozdní sběr plně vyzrálých jablek vede ke zkrácení skladovatelnosti. Dřívější podtržení ještě zelených plodů prodlouží jejich trvanlivost, zlepší šťavnatost. Sklizeň v 1. polovině října, konzumní zralost v prosinci, skladovatelnost do ledna (až dubna). Menší náročnost na prostředí, má v oblibě vlhčí a těžší půdy, střední a chráněné polohy. Nevhodné do extenzivní výsadby. Mladý strom vyžaduje častější řez. Ve dřevě i květu dobrá odolnost vůči mrazu, odolnost vůči strupovitosti a padlí. Dobře se opyluje běžnými, dobrými opylovači. Původ dlouho připisován obci Smiřice v ČR, ale genetické testy prokázaly původ v Galloway (Skotsko).

PŮVOD: stará odrůda, zřejmě z obce Solivar, která je dnes součástí Prešova, byla šířena již před rokem 1880, má i další názvy: Solnohradské ušlechtilé, Borka či Šovari

RŮST: v mládí bujný, později střední. Vytváří středně velké, zahuštěnější, rozložité koruny. Je dlouhověká , ale ve vyšším věku potřebuje při slábnoucím růstu zmlazení.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy a relativně krátce, je dobrým opylovačem. Vhodní opylovači: Parména zlatá zimní , Landsberská reneta , Ontario .

PLODNOST: středně raná až pozdní, vysoká , při dobrém řezu pravidelná a rovnoměrně rozložená po celé koruně. Plodí na kratších plodonosných větvičkách.

PLODY: střední až velké (160 až 320 g), variabilního tvaru, mírně kuželovité, ke kalichu se sbíhají, nejširší jsou uprostřed. Slupka lesklá, mastná, velmi hrubá a hladká. Zelenožlutá až žlutá barva plodu je překryta načervenalým pruhovaným líčkem. Dužina je téměř bílá, někdy pod slupkou narůžovělá, jindy nazelenalá, velmi šťavnatá , na vzduchu jen málo hnědne . Chuť je sladká s mírnou kyselostí , jemně kořeněná, téměř bez aroma, dobrá.

DOZŘÍVÁNÍ: Sbírá se v říjnu, konzumní zralosti dosahuje v listopadu, vydrží do března, pak rychle moučnatí, z teplejších poloh při skladování i trpí pěhovitostí. Dobře snáší přepravu, neotlačuje se.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, ale zejména pro moštování , kuchyňské využití či sušení.

STANOVISTE: sluneční. Je méně náročná na kvalitu půdy, ale nejlépe se jí daří v hlubších a vlhčích půdách. V suchých půdách může trpět červivostí. Je vhodná i do vyšších poloh , ale je třeba se vyhnout uzavřeným polohám, kde by trpěla strupovitostí.

ODOLNOST: je středně až silně mrazuvzdorná ve dřevě i květech, středně až silně odolná vůči padlí, méně vůči strupovitosti. Je náchylná i na hnití jádřince a červivost v suchých polohách.

PŮVOD: ČR, stará krajová odrůda, pravděpodobně ze Studnice u Náchoda

RŮST: středně bujný, vytváří velké, košaté, vysoce kulovité koruny, později široce rozložité až převislé, hustě olistěné. Je dlouhověká.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodní opylovači: Např. Ontario a další obecně dobré opylovače.

PLODNOST: pozdější, vysoká, pravidelná .

PLODY: malé až střední plody (kolem 100 g) kulovitého až zploštělého tvaru. Slupka je mírně drsná, zelenavá až zelenožlutá , na sluneční straně s hnědočerveným krytím a rezavými lenticely. Dužina je bílá, málo šťavnatá, voňavá, po řezu na vzduchu jen málo hnědne . Chuť je velmi dobrá, lahodná, nakysladká s charakteristickou vůní .

Dozrávání: sklizeň v říjnu, konzumní zralost v prosinci, skladovatelnost do dubna až června.

VYUŽITÍ: vhodná zejména pro přímý konzum , ale i kompoty či další zpracování. Je dlouhodobě dobře skladovatelná .

Stanoviště: slunečné, je to nenáročná odrůda, snese i těžké, jílovité, horší půdy a vyšší polohy , spíše otevřenější .

ODOLNOST: vysoce odolná vůči mrazům a rakovině , dobře odolná vůči padlí a monilii , náchylná k strupovitosti v uzavřených polohách s nedostatkem proudění vzduchu.

PŮVOD: Česká republika, Bludov, vyšlechtil ji koncem 19. století zahradník Jan Marek pro hraběte Žerotína jako křížence (Ananasová reneta x Kanadská reneta) s Gdaňským hranáčem. Synonyma: Jesenická reneta, Sudeten Renette, Reinette de Sudetes, Reneta Soudecka.

RŮST: v mládí bujný, se vstupem do plodnosti se zpomaluje až téměř zastavuje. Tvoří menší, husté, uzavřené koruny, s větvemi hustě obrůstajícími krátkým plodonosným dřevem, na letorastech tvoří velmi často předčasný obrost. Má krátké a hrubé letorosty. Odvděčí se za zmlazování.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy a středně dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Coxova reneta, James Grieve, Oldenburgovo, Ontario, Parména zlatá zimní, Průsvitné letní a Wagenerovo.

PLODNOST: velmi raná, často již ve školce, velmi vysoká a při správném řezu pravidelná. Často kvete už na jednoletém dřevě. Při velké úrodě se vyplatí probírka.

PLODY: středně velké (průměrně 120-150 g), kulovité, zdánlivě vysoce kulovité až tupě kuželovité, 5-hranně žebrovité. Slupka je polodrsná, suchá, později mastná až velmi mastná, v době sklizně žlutozelená, překrytá oranžovočervenou krycí barvou s velkým, výrazně cihlově červeným, nepravidelně pruhovaným líčkem a výraznými lenticely, místy s rzí. Dužina je žlutozelená až žlutobílá, zrnitá, velmi šťavnatá, křehká, po rozkrojení jen málo hnědne. Chuť je sladkokyselkavá s kořeněnou příchutí, výborná .

Dozrávání: sklizeň podle průběhu počasí začátkem října či dříve, konzumně dozrává v listopadu či prosinci, vydrží do února, z vyšších poloh do března.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také sušení a moštování.

Stanoviště: slunečné, nejlépe s výživnou, hlinitou půdou, zvládá i těžší půdy . Nejlépe se jí daří ve středních a vyšších polohách s dostatečnou vlhkostí vzduchu , v teplých suchých polohách mívá více nekvalitních plodů a plody více opadávají.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i v květu, květiny netrpí ani nepřízní počasí. Je dobře odolná vůči strupovitosti a padlí, méně vůči monilii po napadení obalovačem v teplých, suchých oblastech.