Ostružin

PŮVOD: USA, Fayetteville, University of Arkansas, vyšlechtili JN Moore a JR Clark jako křížence genotypů Ark. 583 a Ark. 631 v roce 1977, vybrali v r. 1977. 1980 a uvedli na trh v roce 1989.

RŮST: bujný, polovzpřímený až vzpřímený, řídký, větvení střední. Výhony jsou beztrné , jemně chlupaté, dorostou do výšky i přes 2m. Po dosažení do výšky 1,2 m je doporučujeme zakrátit, boční výhony během zimy zkrátit na 40 cm.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivý, kvete středně velkými světle růžovými květy.

PLODNOST: je raná, vysoká, pravidelná, 8,6-18 kg na keř. Hlavní plodnost je na rozvětvení loňských výhonů na podzim, část úrody je i na letorostech.

PLODY: souplodí středně velké, velikostně nevyrovnané, kulovité, tmavě černé, velmi lesklé, středně tvrdé. Kalich je malý, zapuštěný v plodu, jeho soudržnost s plodem je střední. Chuť je sladkokyselá , sladší než u starších beztrnných odrůd, plody je třeba nechat plně vyzrát. (cukernatost průměrně 8-12,8 °Brix).

Dozrávání: středně časné až pozdní, velmi dlouhé , od začátku srpna do poloviny října.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a také ke zpracování na kompoty, džemy, sirupy, koláče, mrazení apod. Plody výjimečně dobře snášejí přepravu a skladování .

Stanoviště: slunečné, se středně úrodnou, dostatečně vlhkou půdou, nenáročná na půdu. Vhodná do středních a vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná a silně odolná vůči plísni šedé a septorióze , středně odolná vůči antraknóze a rzi.

PŮVOD: Polsko, Niwa Berry Breeding Company, jiný název je GLORIA

RŮST: středně bujný, polovzpřímený, výhony jsou beztrné.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete velmi pozdě, až ve 4. květnovém týdnu.

PLODNOST: na loňských výhonech.

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 7,2 g, maximálně 10,5 g), lesklé, černé, kuželovité, pevné, sladké (12 °Brix), s typickou příchutí lesních ostružin .

Dozrávání: velmi časné, v červenci.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum jako dezertní ovoce, ale také pro mrazení a další zpracování (sirupy, džemy, zavařeniny atd.). Díky pevnosti dobře snáší přepravu a skladování (i 10 dní v chladničce).

STANOVIŠTE: sluneční, úrodná a zavlažovaná půda bez zatravnění. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování , v suchém období pravidelnou zálivku. Půdu lze vylepšit zapravením vyzrálého chlévské mrvy nebo kompostu. Vhodná do středně teplých oblastí a chladnějších oblastí .

ODOLNOST: vysoce mrazuvzdorná , málo náchylná na antraknózu, houbové choroby či roztoči. Hůře snáší vysoké teploty.

PŮVOD: Skotsko, Dundee, Scottish Crop Research Institute, vyšlechtili jako komplexního křížence genotypů SCRI 74126RA8 x SCRI 75131D2

RŮST: bujný, nejdříve během sezóny vzpřímený, později polovzpřímený, tvoří střední až vyšší počet pevných, beztrných výhonů, které jsou zelené nebo mírně do purpurova, přičemž v zimě jsou téměř celé purpurové.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete brzy.

PLODNOST: raná, středně vysoká (2,1-8,1 kg/rostlinu), pravidelná. Plodí na bočních větvičkách loňských výhonů, které jsou dlouhé i 30 cm.

PLODY: jsou velké až velmi velké (v rozmezí 5,3-10 g, nejčastěji kolem 6 g, 25-40 mm), tupě kónického tvaru, černé a mírně lesklé, pevné. Chuť je příjemně pikantní, vyváženě sladkokyselá, aromatická. Mají vysokou cukernatost (průměrně 10,6-12,8 °Brix), ačkoli poměr cukrů a kyselin je střední (4,53). Mají vysoký obsah minerálních látek (0,34 % hmotnostních) a vitamínu C.

Dozrávání: rané, dozrávají od poloviny července do konce srpna až září.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, mrazení i všestranné zpracování na šťávy, džemy, sirupy, do koláčů. Výborně se skladují a přepravují. Mají slabou tendenci po zmrazení zčervenat, zvláště pokud při sklizni nebyly zcela zralé.

Stanoviště: slunečné, se středně úrodnou, dostatečně vlhkou půdou, nenáročná na půdu. Vhodná do teplých, středních i vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná. Středně náchylná k poškození fytoftorou či bakteriální spálou.

PŮVOD: USA, University of Arkansas, kříženec Ark. 631 × Ark. 883 z roku 1982, registrován v roce 1993

RŮST: středně bujný, vytváří beztrnné , vzpřímené výhony. Velmi dobře odnožuje , takže rychle umí vytvořit ostružinový záhon. Vyžaduje zimní řez odrozeného dřeva.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete v květnu až červnu.

PLODNOST: Plodí na dvouletých výhonech, úrodnost je střední.

PLODY: středně velké (4-7 g), lesklé plody kuželovitého tvaru s pevnou dužninou. Chuťově velmi sladké (4,8-9,6 %), aromatické, jen s malými semínky , s vysokým obsahem vitamínu C v rámci ostružin (48 mg/100 g).

Dozrávání: časné až středně časné, od konce července do konce srpna (začíná 11 dní před Navaho), dozrává během necelých 4 týdnů.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i mrazení či další zpracování (džemy, zavařeniny). Dobře snášejí přepravu a jsou dobře skladovatelné.

Stanoviště: slunečné, s jižní nebo jihovýchodní expozicí, půda dobře odvodněná, hlinitá, organická, bez zatravnění. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování, v suchém období pravidelnou zálivku. Půdu lze vylepšit zapravením vyzrálého chlévské mrvy nebo kompostu. Vhodná do teplých a chráněných středně teplých poloh.

ODOLNOST: středně mrazuvzdorná (do minimálně -24 °C), středně odolná vůči plísni šedé ( Botrytis cinerea ), dobře odolná vůči suchu.

PŮVOD: USA, University of Maryland, vícenásobný kříženec ((SIUS 68-2-5 (Black Satin x SIUS 64-21-4) x Ark 545 (Darroe x Brazos)).
RŮST: velmi bujný, polovzpřímený až téměř vzpřímený. Výhony jsou beztrné .
OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.
PLODNOST: vysoká (až 15 kg na rostlinu).
PLODY: zpočátku jen průměrně velké plody, ale ve 3.-4. roku po vysazení obrovské plody (průměrně 10 g, ale také více než 20 g) vejčitého tvaru, pevné, černé. Chuť je výborná, aromatická, sladká (až 12°Brix a do 1% kyselin).
DOZŘÍVÁNÍ: časné až pozdní, od konce července až do konce září během velmi dlouhého období .
VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum jako dezertní ovoce , ale také pro mrazení a další zpracování (sirupy, džemy, zavařeniny atd.). Jsou velmi dobře skladovatelné.
STANOVIŠTE: sluneční, úrodná a zavlažovaná půda bez zatravnění. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování , v suchém období pravidelnou zálivku. Půdu lze vylepšit zapravením vyzrálého chlévské mrvy nebo kompostu. Vhodná do všech oblastí .
ODOLNOST: silně mrazuodolná , mírně tolerantní na teplo, silně odolná vůči chorobám a škůdcům .

PŮVOD: neznámý

RŮST: nízkého vzrůstu (50 cm), je proto vhodná k pěstování na balkonech, v květináčích.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá

PLODNOST: na loňských výhonech.

PLODY: černé, lesklé, pevné a vejčité, sladkokyselé, aromatické.

Dozrávání: velmi časné, ve 2. polovině července.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i zpracování

STANOVIŠTE: slunečné s jižní nebo jihovýchodní expozicí. Hlinitá až hlinitopísčitá a propustná zahradní půda, bohatá na živiny. V zatravnění rostlina strádá. Vhodná do teplých a chráněných středně teplých oblastí .

ODOLNOST: středně mrazuvzdorná.

PŮVOD: USA, Illinois, USDA-ARS (Výzkumný ústav amerického Ministerstva zemědělství)
RŮST: polovzpřímený až vzpřímený, hustota nízká až střední. Výhony jsou beztrné, zelené, na osluněné straně tmavě červené, středně silné, na průřezu hranaté. Vyžaduje zimní řez odrozeného dřeva.
OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá
PLODNOST: hlavní na loňských výhonech v létě.
PLODY: středně velké až velmi velké (4,7-7,2 g) plody černé, středně lesklé barvy („Černý satén“), vyrovnaného kulovitého až elipsovitého tvaru. Plody pevně drží na lůžku až do plné zralosti. Chuť je aromatická, sladkokyselá (průměrně 6,8° Brix) s vysokým obsahem antioxidantů polyfenolů .
Dozrávání: rané až středně rané, od poloviny července do srpna, sbírá se dobře až při plném vyzrání.
VYUŽITÍ: pro přímý konzum i zpracování na džemy, sirupy, zavařeniny.
STANOVIŠTE: sluneční, úrodná a zavlažovaná půda bez zatravnění. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování , v suchém období pravidelnou zálivku. Půdu lze vylepšit zapravením vyzrálého chlévské mrvy nebo kompostu. Vhodná do teplých a chráněných středně teplých oblastí .
ODOLNOST: středně mrazuvzdorná, středně odolná vůči plísni šedé ( Botrytis cinerea ).

PŮVOD: Srbsko, uvedená v roce 1997, jako kříženec Dirksen Thornless x Black Satin z roku 1984 ji vyšlechtil Dr. Miloljub Stanisavljević v Ovocinářském institutu v Čačaku
RŮST: silný, polovzpřímený, výhony jsou bez trnů, vyrůstají po 4-5 kusech a jsou relativně hustě olistěné. Květy jsou na vrcholu výhonů vyrůstajících přímo ze země a jsou husté.
OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete středně brzy.
PLODNOST: vysoká, dosahuje výnos 13 kg na rostlinu, tedy až 28 t/ha i při extenzivním pěstování.
PLODY: jsou velmi velké (průměrně 9,3 g, největší 15 ga více), válcovitého tvaru, černé, lesklé, pevné s velmi sladkou a aromatickou chutí .
Dozrávání: středně časné, začínají dozrávat začátkem srpna a poslední se dají obrat na začátku září. Po obratí se dají několik dní skladovat v chladničce.
VYUŽITÍ: Jsou vynikající pro přímý konzum , mrazení i pro zpracování (zavařeniny, džemy, sirupy atd.), výborně se přepravují.
STANOVIŠTE: sluneční, úrodná a zavlažovaná půda bez zatravnění. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování , v suchém období pravidelnou zálivku. Půdu lze vylepšit zapravením vyzrálého chlévské mrvy nebo kompostu. Vhodná i do vyšších poloh .
ODOLNOST: silně mrazuodolná , odolná vůči chorobám , včetně rzi ostružinové ( Kuehneola uredinis ).

PŮVOD: USA, USDA/Southern Illinois University, kříženec (US 1482 x Darrow) x Thornfree
RŮST: plazivý až polovzpřímený, středně hustý. Výhony jsou beztrné, hladké, lesklé, nevýrazně hranaté.
OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.
PLODNOST: vysoká, hlavní je na loňských výhonech v létě.
PLODY: velké až velmi velké (průměrně 6,9 g), tvarově vyrovnané, vejčité, tmavě černé, středně lesklé, málo až středně pevné, plod slabě až středně silně drží na lůžku. Chuť je sladkokyselá až sladká (průměrně 6,8-12,2 Brix).
Dozrávání: středně časné, od poloviny srpna do září.
VYUŽITÍ: pro přímý konzum, mrazení i další zpracování (sirupy, džemy a zavařeniny).
STANOVIŠTE: sluneční, úrodná a zavlažovaná půda bez zatravnění. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování , v suchém období pravidelnou zálivku. Půdu lze vylepšit zapravením vyzrálého chlévské mrvy nebo kompostu. Vhodná do teplých a chráněných středně teplých oblastí .
ODOLNOST: středně mrazuodolná , středně odolná vůči plísni šedé ( Botrytis cinerea ).

PŮVOD: Moldavsko
RŮST: bujný, zdravý, vzpřímený se svislými sekundárními výhony, dobře se rozvětvují. Výhony jsou beztrné .
OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.
PLODNOST: střední až vysoká, na loňských výhonech.
PLODY: jsou až velmi velké (průměrně 10 g), pevné, sladkokyselé, výborné.
Dozrávání: velmi časné až velmi pozdní, během července, dozrávají během velmi dlouhého období až do října.
VYUŽITÍ: vhodná pro přímý konzum, mrazení i další zpracování (pro sirupy, džemy, zavařeniny atd.). Velmi dobře se přepravují.
STANOVIŠTE: sluneční, úrodná a zavlažovaná půda bez zatravnění. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování , v suchém období pravidelnou zálivku. Půdu lze vylepšit zapravením vyzrálého chlévské mrvy nebo kompostu. Vhodná do teplých a středně teplých oblastí .
ODOLNOST: středně mrazuodolná (minimálně do -23 °C), vysoce odolná vůči chorobám .