Ostružin Chester

PŮVOD: USA, Illinois, Carbondale, výsledek společného šlechtitelského programu výzkumných institucí z Illinois, Ohia a Marylandu, vyšlechtil jej JW Hull v roce 1968 zkřížením odrůd SIUS 47 x Thornfree, který vybral v roce 1972 a pomen na University of Illinois. Celé jméno odrůdy je Chester Thornless a na trh byla uvedena v roce 1985.

RŮST: je velmi bujný , umí dorůst i 3-4 m za sezónu či více, polovzpřímený, výhony jsou beztrné . Doporučujeme pěstovat v řadě s oporou (plot, drát). Rostliny vyžadují okopávku a zamulčování, v zatravnění strádají, v suchém létě pravidelnou zálivku, koncem února/začátkem března pravidelný řez odrozeného dřeva.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá, kvete zároveň s odrůdou Hull Thornless.

PLODNOST: je obecně velmi vysoká , má až dvojnásobek či trojnásobek násady plodů na laterálních větvích, ale plodnost je dost variabilní podle lokality, od 4,9 kg/rostlinu po 30 kg/rostlinu, či od 4,2 t/ha až po 34 t/ha.

PLODY: jsou středně velké až velmi velké (3,5-8,2 g, průměrně 5-6,5 g), kulaté až oválné, tmavě černé, středně lesklé, velmi pevné se spoustou peckoviček, plod středně silně drží na lůžku. Chuť je sladkokyselá (průměrně 7-13,3 °Brix). Semena jsou relativně malá. Plody mají vysoký obsah vitaminu C (průměrně až 128 mg/kg), antokyanů (166,5 mg/100 g), polyfenolů (2,9 mg/100 g) a šťávy (průměrně 72 %).

Dozrávání: je pozdní, během velmi dlouhé doby (40 dní) od začátku či poloviny srpna do prvních mrazů .

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a zejména ke zpracování na šťávy, sirupy, džemy, kompoty, mrazení. Díky pevnosti má velmi dobrou trvanlivost v čerstvém stavu.

Stanoviště: slunečné, se středně úrodnou, dostatečně vlhkou půdou, nenáročná na půdu. Vhodná do středních a vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě (při -28 °C jen minimální poškození), květiny unikají poškození mrazem. Plody jsou náchylnější k poškození úpalem. Je málo náchylná na verticiliové vadnutí ( Verticillium dahliae ), poškození houbami Fusarium či Alternaria , silně odolná vůči odumírání výhonů způsobenému houbou Botryosphaeria dothidea , náchylnější k poškození bakteriální spálou ( Erwinia amylov .