(0)

Jalovec obecný

Juniperus communis
Velmi variabilní a nenáročný keř až strom, který nade vše miluje slunce a pastvu a snese i silné mrazy a sucho , se šedomodrými "plody" výrazné pryskyřičné, kořeněné chutě, který se využívá v kuchyni zejména při přípravě zvěřiny, kysaného zelí, ale i na trávách. a močových problémech.

€7,38

PŮVOD: Evropa, Asie.


RŮST: pomalý a tvarově velmi variabilní růst od vzpřímených vyšších keřů až stromů dosahujících 5-15 ms kuželovitou korunou přes nejčastěji se vyskytující středně velké keře až po rozložité nepravidelné nízké keře o šířce 4m.


OPELOVACÍ POMĚRY: dvoudomá větrem opelivá rostlina, pro tvorbu plodů potřebujete samčí a samičí rostlinu. Kvete v květnu až červnu.


PLODNOST: středně raná (po 5-7 letech první plody, které dozrají po 2-3 letech), v případě přítomnosti samčí rostliny vysoká a spolehlivá.


PLODY: Galbulusy, tedy zdužnatělé samičí koblihy tmavě modré barvy, které osřiněné vypadají jako světle modré. Jsou kulaté a velké asi 5-9 mm a obsahují 3 semena.


Dozrávání: Dozrává po 2-3 letech v říjnu.


VYUŽITÍ: Plody obsahují silice, pryskyřice, hořčinu juniperin, cukry, organické kyseliny apod. Většinou se sušené používají běžně v kuchyni při přípravě zvěřiny či kysaného zelí , různých nádivek apod. Uplatnění našli iv nápojích , nejen v borovičce a ginu, ale také v různých limonádách, například. ve fermentované "smrce". Silice působí močopudně, silně antisepticky a používají se k dezinfekci močových cest , při dně a revmatu, ale je třeba je používat s mírou, neboť ve velkém množství umí podráždit močové cesty. Také se používají při trávicích problémech a problémech se žlučníkem . Nesmějí je užívat těhotné ženy, protože by mohly způsobit potrat.


STANOVISTE: sluneční nebo slabý polostín, nesnáší stín. Snáší širokou škálu půd , nejlépe je vyhovují neutrální až mírně zásadité, ale snese i velmi kyselé, i velmi zásadité. Preferuje dobře odvodněné půdy, ale dokáže růst iv těžkých jílovitých.


ODOLNOST: Je silně mrazuodolná , ale mladé výhonky mohou být poškozeny pozdními jarními mrazy. Starší rostliny velmi dobře snášejí sucho .

€7,38

Přečtěte recenze našich zákazníků