Jabloň Ribstonské

PŮVOD: Anglie, vznikl v zahradě zámku Ribston v Knaresboroughu v hrabství York jako semenáč ze semen dovezených z francouzského Rouenu v r. 2010. 1686 nebo 1688.

RŮST: středně bujný, vytváří velkou korunu, která je široká, středně hustá, později převislá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, sama je špatným opylovačem (triploid). Vhodní opylovači: Bernské růžové, Coxova reneta , Croncelské , Gdaňský hranáč , Parména zlatá zimní .

PLODNOST: pozdější, podprůměrná, nejistá, nepravidelná.

PLODY: středně velké až velké, široce kuželovité, nesouměrné, ploše žebrovité, nepravidelné, k jedné straně zkosené. Slupka je drsná, pruhovaná - mramorovaná, žlutozelená s hnědo-načervenalým líčkem. Dužina je pevná, nažloutlá, křupavá, s muškátovou vůní , na vzduchu hnědne. Chuť je sladkokyselá, kořeněná a velmi dobrá až výborná , patří k nejchutnějším.

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň koncem září až začátkem října, konzumní zralost od 2. poloviny října až do prosince bez ztráty chuti, skladovatelnost do března.

VYUŽITÍ: vhodná pro přímý konzum, výrobu vína a džemů, sušení, moštování. Plody jsou odolné vůči otlačení, dobře snášejí přepravu a vyžadují skladování ve vlhčím prostředí.

Stanoviště: sluneční, vlhčí a úrodné půdy. Preferuje středně teplé a vyšší polohy chráněné před větrem, s vlhkým ovzduším ; nesnáší sucho a příliš teplé polohy.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná odrůda ve dřevě, středně v květu, středně odolná vůči strupovitosti . V nadměrném vlhku či suchu trpí rakovinou, ve větru padá a bývá napadena vlnačkou krvavou.