Ovoce na sušení

PŮVOD: Rusko, mrazuodolná selekce muchovníku olšolistého ( Amelanchier alnifolia ).
RŮST: odrůda menšího vzrůstu, vytváří vzdušný keř/polostrem dorůstající výšky 2-3m.
OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá odrůda. Kvete bílými květy na přelomu dubna/května.
PLODNOST: raná, nastupuje ve 2.-3. roku, vysoká .
PLODY: jsou středně velké (průměrně 0,7 g, 1,2 cm), kulaté, výrazně modrofialové až modročerné, silně osříněné, takže vypadají jako modré. Jsou seskupeny ve střapcích po 7-11. Chuťově výborné, sladké .
Dozrávání: koncem června.
VYUŽITÍ: keř je velmi dekorativní celoročně , zejména bílými květy na jaře a červeně zbarvenými listy během podzimu. Je vhodný do nižších živých plotů. Plody jsou vhodné pro přímý konzum, výrobu džemů, šťáv, pečení, mrazení. Obsahují spoustu pektinu, dobře želírují.
STANOVIŠTE: vysoká přizpůsobivost a nízké nároky na prostředí a pěstování. Odrůda nenáročná na výběr stanoviště (ideální slunce / polostín).
ODOLNOST: silně mrazuvzdorná odrůda ve dřevě i květu, odolná vůči chorobám, vhodná k ekologickému pěstování .

PŮVOD: Rusko.
RŮST: slabší, vytváří kompaktní keř , dorůstá jen do 2,5 m, má jen krátké přírůstky. Je málo trnitý.
OPELOVACÍ POMĚRY: samičí odrůda, k dosažení úrody potřebuje v blízkosti k opylení větrem samčího opylovače .
PLODNOST: pozdější, středně vysoká.
PLODY: menší (průměrně 0,29 g), hruškovité , intenzivně oranžové s ruměncem na obou koncích plodů, šťavnaté, sladkokyselé (2,8 % cukru, 2 % kyselin, 4,9 % oleje), s příchutí ananasu . Na 5-bodové degustační stupnici získala tato odrůda 4,6 bodů. Obsahují sice na rakytník nižší, ale stále vysoké, množství vitamínu C (63 mg/100 g) a střední množství karotenoidů (8,8 mg). Plody se dobře trhají , bez rozmačkání.
Dozrávání: jedna z nejranějších odrůd, již ve druhé polovině července.
VYUŽITÍ: pro přímý konzum, ale i zavařování, výrobu šťáv, džemů, mrazení, sušení, výrobu kosmetiky.
Stanoviště: nenáročná dřevina, vyžaduje slunečné stanoviště, propustnou půdu, dostatek prostoru - spon volíme 2x4 až 2,5x4m.
ODOLNOST: plně mrazuvzdorná odrůda (do -34 °C), odolná vůči chorobám a škůdcům .

PŮVOD: Rusko, Moskva, Botanický ústav MGU (Moskevské státní univerzity), výběr ze semenáčů v r. 2010. 1987.
RŮST: střední, větve jsou středně trnité. Listy jsou velké, tmavozelené, málo stříbřité. Dobře snáší sklizeň uříznutím větviček.
OPELOVACÍ POMĚRY: samičí odrůda, k dosažení úrody potřebuje v blízkosti k opylení větrem samčího opylovače .
PLODNOST: raná, středně vysoká až vysoká, pravidelná. Starší keře dosahují úrody 15-18 kg/rok.
PLODY: středně velké (průměrně 0,8 g), oválné, svítivě oranžovočervené, lesklé, aromatické. Mají vysoký obsah karotenoidů (18 mg/100 g), středně vysoký až vyšší obsah vitamínu C (152 mg/100 g), střední obsah oleje (5,6 %). Stopka je dlouhá 5 mm.
Dozrávání: začátkem srpna.
VYUŽITÍ: přímý konzum, zavařování, výroba šťáv, džemů, mrazení, sušení, výroba kosmetiky.
Stanoviště: nenáročná dřevina, vyžaduje slunečné stanoviště, propustnou půdu, dostatek prostoru - spon volíme 2x4 až 3x4m.
ODOLNOST: plně mrazuvzdorná odrůda (do -34 °C), odolná vůči chorobám a škůdcům .

PŮVOD: Slovensko, VÚOOD Bojnice, vyšlechtil ji Jozef Cvopa v r.. 1964 jako kříženec odrůd Heinemannova pozdní a Red Lake.

RŮST: středně bujný až bujný, převážně vzpřímený, tvoří středně vysoký, středně hustý keř s křovitým, kompaktním tvarem. Doporučujeme sázet alespoň o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce .

OPELOVACÍ POMĚRY: vysoce samoopélivá , kvete brzy. Květy málo sprćhají.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná, průměrně 5-10 kg, maximálně 15,4 kg/keř.

PLODY: třásně jsou středně dlouhé až dlouhé (průměrně 6,2 cm), středně husté, se 17-31 bobulemi. Bobule jsou středně velké (průměrně 0,4 g, 8,9 mm), bělavé , kulovité, mírně zploštělé. Slupka je tenká, tuhá. Dužina je středně tuhá až tuhá, bíložlutá, šťavnatá . Chuť je sladkokyselá, osvěžující . Mají vysoký obsah vitamínu C.

Dozrávání: středně časné, od začátku do poloviny července . Je vhodná pro ruční i pro mechanizovaný sběr. Nepřezrálé plody se dobře přepravují ai bez uložení v chladu se bez poškození mohou skladovat 3-5 dní.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a zpracování na sirupy, džemy, želé a vína.

Stanoviště: sluneční až polostín, humózní, lehčí úrodné půdy ve všech oblastech vhodných pro pěstování rybízu.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná ve dřevě i květu, středně až vysoce odolná vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ), méně odolná vůči rzi ( Cronartium ribicola ).

PŮVOD: Švýcarsko, Lubera, výběr ze semenáčů z volně opelené odrůdy Neva.

RŮST: středně bujný až bujný, polovzpřímený, dorůstá výšky asi 100-120 cm. Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: třásně jsou jedny z nejdelších, jsou husté, obsahují až 15 bobulí . Bobule jsou velké (cca. 15 mm). Chuť je intenzivně sladkokyselá (cukernatost 18°Brix) s jasným černoříbělým aroma .

Dozrávání: středně časné, od začátku do poloviny července.

VYUŽITÍ: výborná pro přímý konzum , ale i pro zpracování na džemy, kompoty, sirupy, vína, likéry, na pečení či sušení do čajových směsí.

Stanoviště: slunečné, s výživnou, humózní půdou. Je vhodná do všech pěstitelských oblastí .

ODOLNOST: silně mrazudolná , silně odolná vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ).

PŮVOD: Slovensko, VÚOOD Bojnice, Silvergieters x Holandská černá, 1987.
RŮST: vzpřímený růst, vytváří středně velký, středně hustý keř.
OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopélivá; přítomnost dalších rybízových odrůd zvyšuje úrodnost.
PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.
PLODY: velké, ploše kulovité plody s pevnou slupkou, rostoucí na delších střapcích s delší stopkou. Chuť je aromatická , sladce-kyselkavá.
Dozrávání: v první polovině července. Plody nedozívají ve třásni rovnoměrně. Předčasně neopadávají.
VYUŽITÍ: především výroba šťáv a další zpracování.
STANOVIŠTE: odrůda vhodná i do drsnějších lokalit, nenáročná na pěstitelské podmínky. Slunečné stanoviště. Propustná půda s dostatkem humusu a živin.
ODOLNOST: střední odolnost vůči americkému padlí angreštu a vůči rzi rybízové ​​(Cronartium ribicola).

PŮVOD: Čína, Japonsko, Korea, V Ruska, Kamčatka.

RŮST: středně rychlý, vytváří kompaktní keře o rozměrech 2x2 m; snadno odnožuje, ale odnože se snadno udržují sečením.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete od června do září (prvních mrazů) výraznými, růžovými až purpurovými jednoduchými, silně voňavými květy, které rády navštěvují včely, čmeláci i zlatoně. Květy jsou vhodné pro kuchyňské i kosmetické využití (džem, želé, čaj, zmrzlina, limonáda atd. a růžový hydrolát, růžový olej, krémy a balzámy atd.)

PLODNOST: vysoká.

PLODY: šípky jsou červené, hladké, kulatého až zploštělého tvaru a jsou velké jako menší rajčata o průměru cca. 2-3 cm. Obsahují mnoho vitamínu C, A a E a bioflavonoidů . Kromě dužiny obsahují semínka pokrytá pichlavými chloupky, která je třeba před konzumací odstranit.

Dozrávání: postupně od srpna do října. Pokud je nesnědí ptáci, vydrží i do listopadu.

VYUŽITÍ: po změknutí jsou vhodné pro přímý konzum , tvrdé lze sušit (nejlépe po rozpůlení a vyjmutí semen) či zpracovat na vynikající džem, sirup, víno, s jablky na výživu .

STANOVISTE: preferuje slunečné stanoviště. Původně pochází z pobřežních písčin a preferuje lehčí, dobře odvodněné půdy, ale daří se jí ve většině půd, včetně vysýchavých i jílovitých. Je velmi nenáročná a dobře snáší i zasolení, takže je vhodná ik okrajům cest. Je vhodná také do živých plotů či do parků a zahrad.

ODOLNOST: silně mrazuodolná až do -50 °C , listy jsou odolné vůči chorobám, květiny někdy poškozují zlatoně, plody jsou někdy červivé.

PŮVOD: neznámý, zřejmě z Francie, je to velmi stará odrůda, minimálně 300 let stará. Synonyma: Raná královská amarelka, Amrhele, Hamrle, Špunky, Zvonky, Amarelle, Königliche Amarelle, Cerise de Montmorency, Royale, Amarelle Royale Hative, Coularde a Longue Queue, Sussex, Kentish, Virginian May.

RŮST: v mládí velmi bujný, po vstupu do časné plodnosti ustává, kosterní větve je třeba přiměřeně (ani příliš mnoho, ani příliš málo) zakrátit, aby zmocněly a nevyholovaly. Tvoří menší, kulovité, řidší koruny. Dožívá se vysokého věku.

OPELOVACÍ POMĚRY: zřejmě samoopelivá nebo částečně samoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy. Vhodné opylovače: Morela pozdní, Ostheimská, Španělská.

PLODNOST: raná až středně raná, vysoká a pravidelná.

PLODY: středně velké až menší (průměrně 3-4,5 g, někdy až 5,5 g), kulovité až ploše kulovité. Slupka je krásně červená , průsvitná, s zráním tmavne a ztrácí průsvitnost. Dužina je měkká, velmi jemná, nažloutlá, šťavnatá, s nebarvivou šťávou , je to amarelka . Chuť je kyselkavá, v plné zralosti příjemně sladkokyselá, pikantní, velmi dobrá . Dužina se dobře odděluje od pecky.

Dozrávání: rané až středně rané, ve 2.-4. třešňovém týdnu, obvykle ve 2. polovině června . Plody na stromě vydrží bez poškození asi 3-4 týdny.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a pro sušení, výrobu kompotů, destilátů či světlejších džemů. Jen ještě tvrdé plody dobře snášejí dopravu.

Stanoviště: sluneční, není náročná na půdu, její propustnost, teplota i vlhkost se však projevují na kvalitě i velikosti plodů, ba i úrodnosti. V úrodných, dostatečně vlhkých půdách se jí nejlépe daří na višni, v suchých, kamenitých naopak na ptáčnici, na mahalebce se jí daří ve všech půdách, které nejsou příliš mokré. Vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu, náchylnější jen k poškození deštěm během kvetení, středně odolná vůči moniliové ložnici ( Monilinia laxa ) a dobře odolná vůči praskání plodů a moniliové hnilobě plodů ( Monilinia fructigena ).

PŮVOD: Německo, Guben an der Neiße, nalezená jako náhodný semenáč panem Droganem.

RŮST: středně bujný až bujný růst. Vytváří středně velké stromy s vyššími, kulovitými, řidšími, kulovitými korunami.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete pozdě. Vhodné opylovače: Napoleonova , Hedelfingenská .

PLODNOST: raná a pravidelná.

PLODY: středně velké (4,8-5,6 g), srdeční, nejširší uprostřed. Slupka se nápadně leskne, je světle žluté voskové barvy, na sluneční straně i trochu načervenalá, je pevná a dá se stáhnout. Dužina je středně tuhá, šťavnatá, sladké chuti. Pravděpodobně díky žluté barvě jsou plody mnohem méně napadány ptáky.

Dozrávání: středně časné, ve 4. třešňovém týdnu, tedy v 1. polovině července. Plody už napadá vrtevka třešňová, tedy bývají červivé.

VYUŽITÍ: Vhodná pro přímý konzum, kuchyňské zpracování, konzervování.

Stanoviště: sluneční, nemá speciální požadavky na půdu, ale není vhodná jen těžká jílovitá a přemokřená. Vhodná i do vyšších poloh. Celkově nenáročná odrůda.

ODOLNOST: odolná vůči mrazu ve dřevě i květu, odolnější vůči monilióze , ale za přílišného vlhka praská a hnije.