Rybíz

PŮVOD: Slovensko, Bojnice, Výzkumný ústav ovocných a okrasných dřevin, vyšlechtili ji Ivan Hričovský, Eva Cvopová a Jozef Cvopa jako křížence odrůd Silvergieterova x Holandská černá, registrována byla v roce 1988.

RŮST: velmi bujný, tvoří mohutné, kulovité keře. Sázení asi 15–20 cm hlouběji než rostla ve školce. Na jaře odstraňujeme 4-leté odnožené výhony střihem až u země.

OPYLOVACÍ POMĚRY: částečně, převážně samosprašná, kvete pozdě. Vhodní opylovači: Öjebyn, Otelo, Viola.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: hrozny jsou velmi dlouhé (průměrně 8,2–8,5 cm, na mladém dřevě až 9,5 cm), průměrně obsahují 9–11, maximálně 15 bobulí. Bobule jsou středně velké až velké (průměrně 11–12 mm), kulaté. Slupka je tuhá, tenká, černá, mírně matná s viditelnými bodkami – lenticelami. Dužnina je šťavnatá, zelenkavá, s množstvím malých semen. Chuť je sladkokyselá, příjemně aromatická.

DOZRÁVÁNÍ: středně pozdní až pozdní, 1.–2. týden července, 2 dny po odrůdě Otelo. Díky dlouhému stopce hroznu se snadno sklízí. Při sklizni v správný termín se dobře přepravuje i skladuje – v chladírně 4 dny.

VYUŽITÍ: k přímé konzumaci, ale zejména ke zpracování na výborné džusy s vysokou výtěžností šťávy, na džemy, sirupy, kompoty, sušené plody do čaje, vína, likéry či destiláty. Bez skladování v chladírně vydrží plody 2–3 dny.

STANOVIŠTĚ: slunné, s dostatečnou výměnou vzduchu, ale chráněné před silným větrem, nejlépe v těžší až středně těžké půdě, tedy jílovito-hlinité až hlinité, s dostatkem humusu. Vhodná do teplých a středně teplých oblastí.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná ve dřevě, středně v květu. Je středně odolná vůči americkému padlí rybízu (Sphaerotheca mors-uvae) a rzi (Cronartium ribicola) – zejména na stanovištích blízko lesa, někdy se na ní vyskytuje i roztoč vlnovní rybízový (Cecidophyopsis ribis).

PŮVOD: USA, Minnesota, Agricultural Experimental Station, vyšlechtil ji WH Alderman, na trh uvedena v r. 2010. 1933.
RŮST: středně bujný, později slabý, polovzpřímený, v 6. roce po výsadbě vysoký průměrně 105 cm, tedy středně velký, s kulovitým, křovitým až rozložitým, řidším tvarem. Raší středně pozdě. Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.
OPELOVACÍ POMĚRY: vysoce samoopélivá , kvete brzy. Při mrazech během kvetení květy sprchají.
PLODNOST: středně pozdní, středně vysoká (hospodářsky významná od 4. roku po výsadbě), průměrně 4-5 kg, maximálně 7 kg/keř.
PLODY: třásně jsou středně dlouhé (průměrně 6,9 cm, na mladém dřevě 7,5 cm), řídké, s 10-16 bobulemi. Bobule jsou velké (průměrně 10,5 mm), kulovité, jen mírně zploštělé. Slupka je tenčí, tužší, lesklá, jasně červená . Dužina je středně tuhá, jasně červená. Chuť je příjemně sladkokyselá, aromatická , má vysoký poměr cukru ke kyselinám v rámci rybízu. Má středně vysoký obsah vitamínu C v rámci rybízu.
DOZŘÍVÁNÍ: časné až středně časné, od začátku do poloviny července . Bobule dozrávají v rámci třásně rovnoměrně . Je vhodná pro ruční sklizeň. V chladírně vydrží uskladněna 14 dní.
VYUŽITÍ: pro přímý konzum a pro výrobu kompoty, sirupy, džemy, vína. Není vhodná k mražení, plody po něm ztrácejí barvu.
STANOVISTE: sluneční až polostín. Preferuje těžší, hlubší, úrodné, dostatečně vlhké půdy , nemá ráda sucho. Je vhodná do teplých a chráněných středně teplých poloh .
ODOLNOST: méně mrazuodolná v květních poupatách během zimy i v květech během kvetení, středně až silně odolná vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ), středně odolná vůči rzi ( Cronartium ribicola ) , méně odolná vůči antraknóze.

PŮVOD: Švýcarsko.

RŮST: kompaktní a nízký, rostlina dosahuje pouhých 80-100 cm.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá odrůda, kvetoucí v dubnu.

PLODNOST: středně vysoká.

PLODY: velké, černé, sladké , jemné bobule s příjemnou rybízovou vůní , rostou ve střapcích.

Dozrávání: ve druhé polovině června.

VYUŽITÍ: přímý konzum i zpracování do džemů, sirupů, vína, créme de cassis apod.

Stanoviště: slunečné, díky malému vzrůstu vhodné i do velkých květináčů na terasy a balkony. Půda vzdušná, propustná, výživná, ocení zamulčování organickým materiálem. Pro dobrou úrodnost je třeba posadit keře hlouběji a odřezávat každoročně 4leté výhony.

ODOLNOST: odrůda je odolná vůči houbovým chorobám a mrazuvzdorná .

PŮVOD: Slovensko, VÚOOD Bojnice, vyšlechtil ji Jozef Cvopa v r.. 1964 jako kříženec odrůd Heinemannova pozdní a Red Lake.

RŮST: středně bujný až bujný, převážně vzpřímený, tvoří středně vysoký, středně hustý keř s křovitým, kompaktním tvarem. Doporučujeme sázet alespoň o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce .

OPELOVACÍ POMĚRY: vysoce samoopélivá , kvete brzy. Květy málo sprćhají.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná, průměrně 5-10 kg, maximálně 15,4 kg/keř.

PLODY: třásně jsou středně dlouhé až dlouhé (průměrně 6,2 cm), středně husté, se 17-31 bobulemi. Bobule jsou středně velké (průměrně 0,4 g, 8,9 mm), bělavé , kulovité, mírně zploštělé. Slupka je tenká, tuhá. Dužina je středně tuhá až tuhá, bíložlutá, šťavnatá . Chuť je sladkokyselá, osvěžující . Mají vysoký obsah vitamínu C.

Dozrávání: středně časné, od začátku do poloviny července . Je vhodná pro ruční i pro mechanizovaný sběr. Nepřezrálé plody se dobře přepravují ai bez uložení v chladu se bez poškození mohou skladovat 3-5 dní.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a zpracování na sirupy, džemy, želé a vína.

Stanoviště: sluneční až polostín, humózní, lehčí úrodné půdy ve všech oblastech vhodných pro pěstování rybízu.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná ve dřevě i květu, středně až vysoce odolná vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ), méně odolná vůči rzi ( Cronartium ribicola ).

PŮVOD: Švýcarsko, Lubera, výběr ze semenáčů z volně opelené odrůdy Neva.

RŮST: středně bujný až bujný, polovzpřímený, dorůstá výšky asi 100-120 cm. Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: třásně jsou jedny z nejdelších, jsou husté, obsahují až 15 bobulí . Bobule jsou velké (cca. 15 mm). Chuť je intenzivně sladkokyselá (cukernatost 18°Brix) s jasným černoříbělým aroma .

Dozrávání: středně časné, od začátku do poloviny července.

VYUŽITÍ: výborná pro přímý konzum , ale i pro zpracování na džemy, kompoty, sirupy, vína, likéry, na pečení či sušení do čajových směsí.

Stanoviště: slunečné, s výživnou, humózní půdou. Je vhodná do všech pěstitelských oblastí .

ODOLNOST: silně mrazudolná , silně odolná vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ).

PŮVOD: Slovensko, VÚOOD Bojnice, Silvergieters x Holandská černá, 1987.
RŮST: vzpřímený růst, vytváří středně velký, středně hustý keř.
OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopélivá; přítomnost dalších rybízových odrůd zvyšuje úrodnost.
PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.
PLODY: velké, ploše kulovité plody s pevnou slupkou, rostoucí na delších střapcích s delší stopkou. Chuť je aromatická , sladce-kyselkavá.
Dozrávání: v první polovině července. Plody nedozívají ve třásni rovnoměrně. Předčasně neopadávají.
VYUŽITÍ: především výroba šťáv a další zpracování.
STANOVIŠTE: odrůda vhodná i do drsnějších lokalit, nenáročná na pěstitelské podmínky. Slunečné stanoviště. Propustná půda s dostatkem humusu a živin.
ODOLNOST: střední odolnost vůči americkému padlí angreštu a vůči rzi rybízové ​​(Cronartium ribicola).