Jabloň Kardinál páskavý

PŮVOD: neznámý, velmi stará odrůda, možná z Německa z okolí řeky Odra. Má mnohá alternativní pojmenování jako "Šálové", "Strúdlák" či "Funtové".

RŮST: velmi bujný a neuspořádaný, na semenných podnožích vytváří obrovské stromy se širokými korunami a převislými větvemi, ve vhodných podmínkách i 16-20 m široké. Jsou velmi dlouhověké .

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete skoro až středně brzy, je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače: Baumannova reneta, Boikovo, Croncelská, Krasokvět žlutý, Landsberská reneta, Parména zlatá zimní.

PLODNOST: středně raná (5.-6. rok po výsadbě) vysoká, pravidelná.

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 200-240 g), velmi nepravidelné tvarem, buď vysoké, kuželovité nebo i zploštělé, široce žebrovité, většinou pětihranné či trojhranné. Slupka je hladká, lesklá, později mastná, žlutá a červeně pruhovaná. Dužina je žlutobílá, kyprá, měkká, šťavnatá. Plody po dozrání silně voní po víně . Chuť je příjemně sladkokyselá směrem ke kyselejší chuti , velmi jemně kořeněná.

Dozrávání: sklizeň v závislosti na oblasti a roku od začátku do konce září, konzumně dozrává po 2-3 týdnech, vydrží do listopadu až do konce roku, případně až do února při velmi dobrém skladování. Plody z vlhčích oblastí mají při skladování tendenci zevnitř hnít.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a pro kuchyňské využití, například. na štrúdlu či na sušení , ale také na výrobu vína či povidlů. Plody se velmi lehce otisknou.

STANOVISTE: slunečné, pokud možno před silným větrem chráněné. Je velmi nenáročná na půdu , daří se jí iv sušší a méně výživné. Nevyhovuje jí jen těžká, jílovitá, kde může trpět rakovinou. Velmi vhodná i do vyšších poloh , kde se jiným odrůdám nedaří. Vhodná do velkých zahrad a sadů, do volné krajiny. Do alejí se moc nehodí kvůli příliš široké koruně.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Je dobře odolná vůči chorobám a škůdcům . Jen v těžké, jílovité půdě je náchylná k rakovině.