Dub zimní

PŮVOD: západní, střední a jihovýchodní Evropa, na severu po jižní Skandinávii, na jihu po Sicílii, na východě po řeku Dněstr. Izolované lokality jsou na Krymu a na Kavkaze. V ČR a SR je velmi rozšířen, zejména v pahorkatinách a hornatinách do 700 m nm

RŮST: pomalý. Je to opadavý, mohutný strom dorůstající výšky 20 - 40 m a šířky až 25 m s rovným kmenem a širokou korunou, je velmi dlouhověký , dožívá se kolem 500 let , někdy i více. Borka je v mládí šedozelená, hladká, později popukaná, šedočerná. Listy jsou řapíkaté, řapíky jsou dlouhé 12 - 15 mm. Listová čepel je široce obráceně vejčitá, na bázi klínovitá , vzácně zaokrouhlená nebo mělce srdeční, perovitě laločnatá.

OPYLOVACÍ POMĚRY: jednodomý s různopohlavními květy, větrem opylivý, převážně cizosprašný . Kvete protandricky, tedy samčí květy jednoho stromu vzkvétají dříve než většina samičích květin.

PLODNOST: pozdní (mezi asi 20 - 40, či až 100 lety v zápoji), střídavá, se silnými semennými lety, jejichž frekvence je podmíněna konkrétní lokalitou.

PLODY: žaludy podlouhlého tvaru (15 - 25 mm × 8 - 14 mm), s plochými nebo jen mírně vypouklými číškami s nezrostlými šupinami, vejčitě kopijovitými, drobnými, jemně chlupatými, plody vyrůstají v úžlabí listů po 1–5 a buď jsou přisedlé, nebo na krátkých stopkách do 1,5 mm.

DOZRÁVANÍ: od září do října.

VYUŽITÍ: kromě toho, že je významnou lesní dřevinou , je vhodný i jako okrasná solitérní dřevina v parcích, velkých zahradách, pastvinách a volné krajině, ale také v alejích či větrolamech. Hraje významnou ekologickou roli , jelikož je na něj navázáno mnoho druhů hmyzu a jeho žaludy jsou zdrojem potravy pro množství živočichů a jeho řídká koruna umožňuje pronikání dostatku světla a podporuje tak pestrý podrost. Žaludy lze využít i pro krmení hospodářských zvířat , zejména prasat. Jeho pyl sbírají včely medonosné, přestože je méně výživný. Kulinární využití: Je významným producentem medovice , tedy včelařskou dřevinou. Po důkladném vymytí taninů z plodů (sušených a pomletých) se tyto dají použít jako přídavek k mouce , osmažené žaludy jako náhrada kávy . Léčivé využití: Odvar z kůry se používá při léčbě chronického průjmu, dyzenterie, horeček, krvácení. Zevně se používá k vymývání ran, vyrážek, potících se nohou, hemoroidů, při zánětech a výtocích z pohlavních orgánů i jako výplach při infekcích hrdla a úst. Kůra se sklízí z větví starých 5-12 let a suší se na později. Technické využití: pevné, velmi kvalitní, trvanlivé dřevo se používá ve stavebnictví, výrobě nábytku a sudů , jelikož dobře snáší kontakt s tekutinami, a je odolné vůči houbám a hmyzu. Při výmladkovém hospodaření je významným zdrojem tvrdého palivového dřeva a dřevního uhlí . Duběnky, tedy kulovité hálky hmyzu, který jejich vznik na listech iniciuje, lze využít k získání tříslovin i barviva použitelného jako inkoust.

STANOVIŠTĚ: sluneční, teplé, vyskytuje se na různých geologických podložích. Roste i na mělkých a minerálně chudých půdách. Vyhýbá se jen oblastem s více kontinentálním klimatem.

ODOLNOST: je mrazuodolný ve dřevě do asi -23,3 °C až -28,9 °C, kvůli pozdějšímu rašení a kvetení zvykne unikat pozdním jarním mrazem. Po zakořenění dobře odolný vůči suchu, větru a znečištění ovzduší .