Ovocné

PŮVOD: neznámý, velmi stará odrůda známá již od 17. století.

RŮST: velmi bujný, vytváří mohutné, vysoké a široké koruny. Má sklon k vyholování.

OPELOVACÍ POMĚRY: zřejmě samoopelivá, kvete středně brzy.

PLODNOST: pozdější, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (6,5 g), tvarově nevyrovnané, někdy tupě zakulacené, jindy ze stran zploštělé. Slupka je lesklá, průsvitná, zářivě červená až tmavě červená , snadno se dá stáhnout, je to kyselka . Dužina je jemná, zářivě červená, šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, jemně kořeněná, výborná .

Dozrávání: začátkem července, postupně. Dopravu snáší dobře jen nepřezrálá.

VYUŽITÍ: je vhodná pro přímý konzum i všestranné zpracování na kompoty, sirupy, džemy, destiláty.

Stanoviště: sluneční, teplé, vyžaduje lehčí, hlinitopísčité, propustné a dostatečně vlhké půdy. Vhodná zejména do teplých a středně teplých poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, středně v květu.

PŮVOD: původní odrůda Hayward pochází z Nového Zélandu, Avondale, Aucklandu, kde ji ve 20. letech 20. století vyselektoval Hayward Wright, registrována byla v r. 1999. 1924, ale jeho jméno získala až o více než 30 let později a stala se z ní nejpěstovanější odrůda na světě. Klon 8 odvozený z této odrůdy byl vybrán v Itálii na Univerzitě v Udině v roce 1993 jako kultivar bez některých nedostatků původní odrůdy (spojené či deformované plody).

RŮST: středně bujný. Vytváří plstnaté liánovité ovíjevé výhony, velké srdeční listy, dorůstá výšky asi 4-7 metrů. Potřebuje silnou oporu pro růst.

OPELOVACÍ POMĚRY: samičí odrůda, kvetoucí později než většina samičích odrůd, během června. Na tvorbu druhů vyžaduje opylení samčí odrůdou. Tomuri, jeden samec stačí na 4-5 samic.

PLODNOST: pozdější, středně vysoká až vysoká, pravidelná (přibližně kolem 30 kg/rostlinu).

PLODY: velké (průměrně 100 g), podlouhlé, v průřezu oválné, tvarově vyrovnané. Slupka je zelenohnědá, hustě plstnatá. Dužina je světle zelená, šťavnatá příjemně sladkokyselá.

Dozrávání: pozdní, sklizeň ve druhé polovině října až v listopadu. Při uskladnění v chladu má velmi dlouhou trvanlivost, v ochranné atmosféře až půl roku.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro zpracování na džemy či džusy apod.

STANOVIŠTE: slunečné, před větrem chráněné stanoviště ; ideální (jiho)západní orientace; kvalitní humózní půda s dostatkem vláhy , na kterou je kvůli mělké kořenové soustavě náročná. Kvůli citlivosti letorostů na pozdní jarní mrazy je výhodné vysadit ji ke zdi či nádržím s vodou, které akumulují teplo a v noci ho sálají do okolí. Podobně je vhodné zapěstovat rodivé větve až ve vyšší výšce. Vhodná jen do teplých oblastí Slovenska.

ODOLNOST: odrůda je ve dřevě mrazuodolná do asi -12 °C, listové poupata a mladé letorosty s květními pupeny jsou náchylné k pozdním jarním mrazům již pod 0 ℃, po zmrznutí je malá šance, že ten rok ještě rozkvetou. Lépe odolná vůči houbovým chorobám a plísním. fytoftóře ( Phytophthora spp. ).

PŮVOD: původní druh Pistácie pravá ( Pistacia vera ) ze Střední Asie, zejména z Íránu, Iráku a Turkestánu. Tam v drsných a suchých horách, kde je v létě velmi horko a v zimě mrazivo a sucho, přežívá ve formě řídkých lesostepí. Semena této odrůdy byla is dalšími přivezena v roce 1929 z Íránu z města Kerman do USA, kde byla na malé experimentální farmě na Chico vybrána v roce 1952 jako perspektivní odrůda a v roce 1957 uvedena na trh.

RŮST: je slabší. Je to nižší, opadavý strom s rozložitou až mírně převislou korunou, dosahující u nás výšky asi 4 až 6 ma šířky 3 až 5m. Ve Středomoří se zvykne sázet ve sponě 5x6m až 7x7m. Pistácie jsou ve své domovině velmi dlouhověké stromy, mohou se dožít i několik staletí.

OPELOVACÍ POMĚRY: pistácie je dvoudomá, větrem opelivá rostlina, Kerman samčí odrůda , na tvorbu plodů vyžaduje opylení samičí odrůdou Peters . Vrcholíkovitá soukvětí kvetou pozdě v rámci pistácií, asi v polovině dubna. Její soukvětí jsou velká, volnější. K vyvolání kvetení je zapotřebí dostatečně dlouhé chladné období, přibližně 800-1000 hodin při teplotě nižší než 7,2 °C.

PLODNOST: raná (do 5-6 let po výsadbě), vysoká, někdy střídavá, dost závislá na průběhu počasí, vyžaduje hodně tepla.

PLODY: velké trsy oválných až kulatých plodů - peckovic, které jsou středně velké až větší (průměrně asi 2 cm). Slupka s tenkou dužinou voní živičně a po úplném dozrání se zbarví do zářivě čevené barvy. Hladká krémově zbarvená pecka, která při správném dozrání ztvrdne a otevře se, ukrývá velké, zelené, sladké, výživné a chutné jádro . Část plodů se nevyvine správně a pecky jsou buď prázdné, nebo neprasknou a neotevře se.

DOZŘÍVÁNÍ: pozdní, koncem září až začátkem října . Potřebuje přibližně 180-190 dní při sumě aktivních teplot 2010 °C.

VYUŽITÍ: strom působí velmi exoticky a okrasně a hodí se ke zpestření chráněné zahrady, terasy či střešní zahrady. Jádra plodů zejména pro přímý konzum, případně výrobu cukrovinek a zmrzliny.

Stanoviště: sluneční, teplé, s dobře odvodněnou půdou jen mírně kyselou, neutrální nebo zásaditou do pH maximálně 8, optimálně mezi 6-8. Vyvarovat se je třeba přílišnému přehnojení půdy. Vhodná do nejteplejších oblastí Slovenska, případně do velkých květináčů jako přenosná rostlina, ani ne kvůli mrazu, ale kvůli riziku přemokření půdy během zimy.

ODOLNOST: mrazuodolná ve dřevě do přibližně -15 °C, ale vyžaduje sušší, dobře odvodněnou půdu během zimy. Na použitém podnoži UCB1 je odolnější vůči verticiliovému vadnutí.

PŮVOD: původní druh Pistácie pravá ( Pistacia vera ) ze Střední Asie, zejména z Íránu, Iráku a Turkestánu. Tam v drsných a suchých horách, kde je v létě velmi horko a v zimě mrazivo a sucho, přežívá ve formě řídkých lesostepí. Tato samčí odrůda byla vybrána ve Fresnu v USA kolem poloviny 20. století jako perspektivní odrůda pro opylování samičí odrůdy Kerman.

OPELOVACÍ POMĚRY: pistácie je dvoudomá rostlina, Peters je samčí rostlina potřebná k opylení samičí odrůdy Kerman. Kvete bohatě přibližně 2 týdny v době překrývající se s kvetením odrůdy Kerman. Abyste dosáhli dobrého opylení, vysazujte samce tak, aby pyl z něj letěl ve směru převládajícího větru k samici(ám). Jeden samec opelí 4-7 samic.

PLODNOST: netvoří plody.

PLODY: netovří plody.

Dozrávání: netvoří plody.

VYUŽITÍ: strom působí velmi exoticky a okrasně a hodí se ke zpestření chráněné zahrady, terasy či střešní zahrady. Je opylovačem pro odrůdu Kerman.

Stanoviště: sluneční, teplé, s dobře odvodněnou půdou jen mírně kyselou, neutrální nebo zásaditou do pH maximálně 8, optimálně mezi 6-8. Vyvarovat se je třeba přílišnému přehnojení půdy. Vhodná do nejteplejších oblastí Slovenska, případně do velkých květináčů jako přenosná rostlina, ani ne kvůli mrazu, ale kvůli riziku přemokření půdy během zimy.

ODOLNOST: mrazuodolná ve dřevě do přibližně -15 °C, ale vyžaduje sušší, dobře odvodněnou půdu během zimy. Na použitém podnoži UCB1 je odolnější vůči verticiliovému vadnutí.

PŮVOD: pravděpodobně z Anglie z půl. 18. století.

RŮST: bujný, vytváří velkou, jehlanovitou korunu, později je široce kulovitá. Má výrazně tmavozelené listy kontrastující se světle zelenými listovými stopkami.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, sama je špatným opylovačem, kvete středně brzy. Vhodné opylovače: Avranšská, Hardyho maslovka, Kozačka stuttgartská, Williamsova.

PLODNOST: raná, hojná, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (až 10 cm dlouhé), protáhlé, lahvovitého tvaru, někdy i zakřivené. Slupka je hladká, lesklá, světle zelená až žlutozelená, na sluneční straně s karmínově červeným líčkem , z horších poloh může být natrpklá. Dužina je bílá, jemná, velmi šťavnatá, rozplývavá . Chuť je sladkokyselkavá až sladká, jemně vínovitě kořeněná, velmi příjemná .

Dozrávání: sklizeň kolem poloviny srpna nebo i spíše ještě v tvrdé, světle zelené zralosti, konzumní zralost o 1-2 týdny, nevydrží dlouho, výjimečně do začátku září.

VYUŽITÍ: k přímému konzumu, sušení, moštování, pečení, k výrobě kompotů, džemů a povidlů nebo destilátů.

STANOVISTE: sluneční, teplé. Upřednostňuje hluboké, výživné půdy, dostatečně vlhké, ale dobře odvodněné půdy, ale spokojí se is horšími půdami, pokud nejsou příliš mokré a studené. Je vhodná do větších zahrad a sadů nebo i do alejí s dostatečně vysoko zapěstovanou korunou. Je vhodná do teplých a středně teplých poloh , v chladnějších sice dobře roste, ale plody nedosahují dobrou kvalitu.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu . Odolná vůči chorobám, jen v nevhodných polohách a při přehuštění koruny může trpět strupovitostí. Udržujeme vzdrušnou korunu a sázíme ji na vzdušné, otevřené lokality.

PŮVOD: Slovensko, Bošácká dolina, krajová odrůda. Synonyma: Jahodářka.

RŮST: bujný, tvoří velké stromy s řídkou korunou, roste šlahounovitě, vytváří dlouhé plodonosné oblouky, díky čemuž se dá poznat již z dálky.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opělivá, opelivost nebyla prozkoumána, ale rodí v přítomnosti všeobecně dobrých opylovačů jako Avranšská, Hardyho máslovka, Charneuská, Křivice.

PLODNOST: raná (4-5 let po výsadbě), střídavě vysoká.

PLODY: menší až středně velké, baňaté až zakulacené. Slupka je nažloutlá s načervenalým líčkem, často s rzí. Dužina je mírně růžová, šťavnatá. Chuť je sladká, velmi příjemná, s jahodovou příchutí, je to delikatesa za čerstvá i sušená.

Dozrávání: velmi časné, v polovině července, zároveň s Magdalenkou. Třeba ji sklízet v tvrdé zralosti, rychle dozrává po uskladnění, vydrží 7-10 dní po sklizni.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, ale zejména pro sušení a výrobu destilátů.

STANOVIŠTE: slunečné, nenáročná na půdu a polohu. Vhodná do alejí a velkých sadů, do země.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, nezvykne trpět strupovitostí ani moniliózou.

PŮVOD: Belgie, Fidelité u Bruselu, pravděpodobně semenáč školkaře van Monsa, vypěstovaný kolem r. 1999. 1800. Byla pojmenována po botanikovi Salisburym. Synonyma: Malá koruna, Kleine Keiserkrone, Prinzessin Marianne, Princesse Marianne.

RŮST: bujný, vzpřímený, tvoří vysoké, velké, vysoko až široce jehlanovité koruny. Plodonosný obrůst je středně dlouhý.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy a dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Avranšská, Clapova, Hardyho máslovka, Charneuská.

PLODNOST: středně raná, vysoká, většinou pravidelná, někdy po větších úrodách nižší.

PLODY: středně velké, baňaté, lahvovité, zhrbolené, dost podobné Boscově lahvi, ale při stopce se tak nezužují. Slupka je zelenožlutá, v konzumní zralosti citrónově žlutá, někdy na slunné straně jemně načervenalá, pokrytá množstvím rezavých lenticel a místy i plošně skořicově rezavá . Dužina je bílá až jemně nažloutlá, jemná a velmi šťavnatá, rozplývavá. Chuť je výborná, aromatická, sladkokyselkavá, kořeněná , jinak než Boscova láhev. Z horších půd je sice máslovitá, ale může být natrpklá.

Dozrávání: sklizeň v polovině září , konzumně dozrává při skladování v chladu za týden, z teplejších poloh vydrží asi 2 týdny po sklizni, z chladnějších asi 3-4 týdny.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a moštování, ale i ostatní využití k sušení, výrobě džemů a marmelád, kompotů a destilátů. Těsně po sklizni dobře snáší přepravu.

Stanoviště: slunečné, je nenáročná na polohu, snáší i otevřené i před větrem chráněné polohy, není náročná ani na půdu, ale v úrodné, dobře odvodněné, ale dostatečně vlhké půdě jsou plody chutnější. Je vhodná zejména do středně teplých a chladnějších poloh , kde se už nedaří Boscově láhvi.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě po vysazení na stanoviště, silně mrazuodolná a odolná nepřízni počasí i v květu, středně až silně odolná vůči strupovitosti , odolná vůči monilióze .

PŮVOD: Slovensko, Bošácká dolina, starší krajová odrůda.

RŮST: pomalý, ale zdravý, vytváří středně vysoké kulovité koruny. Má charakteristicky hrubé a krátké letorosty bordó barvy s výraznými, bílými lenticely. Uchovává si vysokou životnost plodonosného obrůstu, do vysokého věku ji není třeba zmlazovat, stromy jsou dlouhověké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy. Vhodné opylovače nebyly ověřeny, ale opylují ji zřejmě jiné hrušky kvetoucí v podobný čas. Avranšská, Anglická bergamotka, Drouardova, Hardyho máslovka, Koporečka, Mechelenská, Pstružka, Salisburyova.

PLODNOST: středně raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: malé (průměrně 40-50 g), ploše kulovité, nejširší uprostřed, směrem ke stopce se velmi krátce pravidelně zužují, někdy jsou cibulovité. Stopka je dlouhá a tenká až středně silná, na plod se připojuje se závalem. Slupka je tenká, pevná, lámavá, nevadí při jídle, je zelená až šedozelená, hustě poseta drobnými lenticelami, 1/3 až 2/3 plodu pokrývá skořicověčervené líčko . Dužina je křehká, celkově jen mírně zrnitá, více v okolí jádřince. Během zrání se z bílé začíná od slupky směrem k jádřinci zabarvovat dorůžova až dočervena . Zralé plody mají světlokrvavou dužinu , brzy začínají hniličit. Chuť je sladká s mírně kořeněnou příchutí , chutnější pro přímý konzum než u Krvavky letní.

Dozrávání: sběr koncem srpna, nelze skladovat. Spadlé plody bývají již zhniličené.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, sušení, výrobu destilátu . Sušené plody jsou pikantní , ale drobné.

Stanoviště: sluneční, je méně náročná na kvalitu půdy, snáší i sušší i vlhčí. Je vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Je méně náchylná k strupovitosti, ale vyžaduje otevřenou polohu a vzdušnou korunu. Je značně odolná vůči roztočům, málo napadána mšicemi a odolnější vůči rzi hruškové.

PŮVOD: Belgie, Tongre - Notre Dame v provincii Henegavsko, vypěstoval ji jako náhodný semenáč kolem r. 2009. 1811 Ch. L. Durendeau, pivovarník a zahradnický nadšenec. Synonyma: Tonárovka, Beurré de Tongre, Beurré de Durendeau, Birne von Tongern, Birne von Tongre, Birne von Tongrés, Poire de Tongres, Tongern.

RŮST: středně bujný až mírný, šlehounovitý, tvoří široké jehlanovité koruny. Kosterní větve rostou šikmo vzhůru, polokostrové více vodorovně, jsou středně husté a se spoustou dlouhého plodonosného obrůstku. V období plodnosti vyžaduje udržovací řez a relativně brzy i řez zmlazovací.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy a středně dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Avranšská, Boscova láhev, Clappova, Dekanka Robertova, Dekanka zimní, Hardyho máslovka, Charneuská, Červencová, Křivice, Madame Verté, Pařížanka, Williamsova.

PLODNOST: raná, vysoká, téměř vždy pravidelná.

PLODY: středně velké až velmi velké (průměrně 150 g, ale dosáhne i 400 g), protáhlo hruškovité, zhrbolené, s mělkou rýhou při stopce. Slupka je pevná, drsná, při sklizni zelenožlutá, v konzumní zralosti zlatožlutá s krásným načervenalým či červenohnědým líčkem , celá je posetá velkými, šedými lenticelami, místy se objeví i rez. Dužina je nažloutlá, rozplývavá až polorozplývavá, velmi šťavnatá . Chuť je velmi příjemná, harmonicky sladkokyselkavá, jemně aromatická a pikantní . Má jen mírný sklon k otlačení, hnědnutí a kamínkovitosti dužiny.

Dozrávání: sklizeň koncem září, konzumně dozrává v průběhu října, vydrží do listopadu. Se sklizní není třeba otálet, zpoždění je nejen na úkor chuti, ale i trvanlivosti, tehdy rychle moučnatí. Těsně po sklizni dobře snáší přepravu, později už ne.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum , ale i pro všestranné zpracování na výrobu kompotů, moštů, výživ, džemů a povidlů, destilátů či na sušení a pečení.

Stanoviště: slunečné, teplé, před větrem chráněné, s teplou, úrodnou, propustnou, ale dostatečně vlhkou půdou. Nesnáší suché a studené půdy. Je vhodná do teplých poloh .

ODOLNOST: méně mrazuodolná ve dřevě i květu. Na vhodných lokalitách málo náchylná k nemocem, na nevhodných náchylnější k strupovitosti a rakovině.

PŮVOD: Belgie, Tournai, vypěstoval ji kolem r.. 1840 jako náhodný semenáč M. Norbert Daras de Naghin v Tournai nedaleko francouzských hranic, kde byla v r. 1840. 1858 představena na výstavě. Z genetických testů vychází, že je potomkem Hardenpontové. Synonyma: Naghinova maslovka, Nanghinova maslovka, Nanghinova, Beurré de Naghin, Naghins Butterbirne, Nanghins. Butterbirne.

RŮST: bujný, vzpřímený. Vytváří široké pyramidální koruny. Charakteristický je její úzký tmavý list, který připomíná list rododendronu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače nebyly ověřeny, ale opylují ji zřejmě jiné hrušky kvetoucí v podobný čas. Avranšská, Anglická bergamotka, Drouardova, Hardyho máslovka, Koporečka, Mechelenská, Pstružka, Salisburyova.

PLODNOST: raná, pravidelná, každý druhý rok vysoká.

PLODY: velké, baňaté až kulovité, téměř hladké. Slupka je hrubá, matná, tuhá, kožovitá, při sklizni zelená, v konzumní zralosti zelenožlutá, jemně tečkovaná, bez líčka. Dužina je bílá, často i nažloutlá, máslovitá, často jen polorozplývavá, šťavnatá. Chuť je příjemná, sladkokyselkavá, mírně kořeněná. Sklon k otlačení je velmi malý, k hnědnutí dužiny malý, ke kamínkovitosti střední.

Dozrávání: sklizeň koncem října, konzumně dozrává v prosinci až únoru.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro všestranné zpracování na kompoty, mošty, výživy, džemy a marmelády, destiláty, pečení a sušení. Přepravu snáší dobře nejen hned po sklizni, ale také v době konzumní zralosti. Dobře se skladuje.

STANOVIŠTE: sluneční, teplé, chráněné před větrem. Vyžaduje dobrou, propustnou a dostatečně vlhkou a výživnou půdu. Je vhodná do teplých a středně teplých chráněných poloh.

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě, silně v květu. Je silně odolná vůči monilióze, výše odolná vůči strupovitosti, ta ji může potrápit v uzavřených, vlhkých, studených polohách.

PŮVOD: není přesně znám, zřejmě Litva, ale je to stará odrůda, popsaná již začátkem 19. stol. Synonyma: Virginischer Rosenapfel, Rosenapfel der Jungfrau, Milerosa virginiana, Polskie panieriskie, Virginjski rožník, Rozovka Virginskaja, Virginischer Glasapfel, Virginischer Sommerapfel, Virginischer Sommer-Rosenapfel, Liefländer Sommer Gulderling, Apfel aus St. Germain.

RŮST: v mládí velmi bujný, později bujný, nepřeplozuje, takže do vysokého věku si zachovává dobrý růst. Tvoří v koruny nejprve vysoké, se šlahounovitými větvemi s řídkým plodonosným obrostem, později jsou koruny vysoko, široce kulovité.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete skoro až středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Hammersteinovo, Průsvitné letní.

PLODNOST: středně raná až pozdní, středně vysoká, pravidelná, přestože střídavě vysoká, nepřeplozuje, nejvíce rodí ve vysokém věku.

PLODY: středně velké (průměrně 120-150 g, někdy až 180 g), tvarově nepravidelné, někdy kuželovité, jindy ploše kulovité, někdy dokonce uťátko vejčité. Slupka je na stromě jemně bíle osříněná, jemná, hladká, méně lesklá, slámově bílá, později jemně nažloutlá, často, ale ne vždy, s menším či větším růžovočerveným pruhovaným líčkem . Dužina je bílá až jemně nažloutlá, měkká, jemná a šťavnatá . Chuť je osvěžující nakyslá, aromatická, s jemně kořeněnou, růžovou příchutí .

Dozrávání: sklizeň začátkem srpna, konzumně dozrávají vzápětí, při uskladnění v chladu vydrží do konce srpna, případně až do konce září. V chladnějších polohách dozrávají podstatně později. Se sklizní není třeba otálet , je třeba sbírat, když začínají padat červivé plody, zralé plody voní, příliš dlouho na stromě ponechané plody rychle moučnatí. Přepravu snesou jen těsně po sklizni, později se lehce otisknou.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro sušení, moštování a výrobu jablečného pyré.

STANOVISTE: slunečné, chráněné, ale neuzavřené. Není náročná na půdu, vyhovují jí nejen hluboké, hlinité půdy, ale také sušší, hlinitopísčité, na kterých plodí dříve. Nevyhovují jí ale jílovité, těžké půdy, kde špatně roste a málo plodí. Je vhodná do teplých, středně teplých i chladnějších poloh , jsou-li chráněny.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě, středně až výše odolná vůči padlí a strupovitosti, v těžkých jílovitých půdách středně náchylná na rakovinu.

PŮVOD: neznámý, pravděpodobně z Francie nebo Severní Ameriky. Je to stará odrůda uváděná v katalozích již v roce. 1771. Synonyma: Kmínová reneta , Reinette de Canada, Kanada Renette, Reneta Kanadyjska, Pariser Rambur, Renet Kanadskij.

RŮST: v mládí velmi bujný, později bujný, vytváří velké, ploše kulovité, rozložité až převislé koruny. Dobře obrostá krátkým až středně dlouhým plodonosným obrostem.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opělivá, kvete středně brzy a velmi dlouho, je špatným opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta, Baumannova reneta, Berlepschova reneta, Boikovo, Coxova reneta, Gdaňský hranáč, Jonathan, Krasokvět žlutý, Landsberská reneta, Malinové holovouské, Oldenburgovo, Ontario, Sudetská reneta, Zvonkové. Neopyluje se s Parménou zlatou zimní a Hájkovou muškátovou renetou.

PLODNOST: středně raná (5-6 let po výsadbě), středně vysoká, střídavá.

PLODY: jsou velké až velmi velké, velikostně středně vyrovnané (průměrně 180 g, ale i 450 g), ploše kulovité, pravidelně 5-hranně žebrovité, souměrné. Slupka je hladká, matná, pevná, v nepříznivých podmínkách drsná a rezavá, nejprve hnědavě zelená, později bronzově žlutá, s oranžovočerveným mramorovaným nebo pruhovaným líčkem, s rezavými lenticemi odrůdově typického kmínovitého , případně hvězdicovitého tvaru. Často vytvářejí nesouvislou, mramorovanou rez po větší části plodu. Dužina je žlutobílá, křehká, později jemná, někdy mírně zrnitá, šťavnatá, po rozkrojení rychle hnědne. Chuť je velmi dobrá, sladkokyselá, kořeněná, renetovitá, s příjemnou vůní .

DOZŘÍVÁNÍ: sběr přibližně v polovině října, co nejpozději, jinak vadne při skladování. Konzumně dozrává v prosinci a vydrží do února . Vyžaduje vyšší vzdušnou vlhkost při skladování, teplotu kolem 4 °C, nemá klesnout pod 2 °C. Dobře se přepravuje, zejména při sklizni, plody se neotlačují.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, sušení, moštování výrobu marmeládů a vína.

STANOVISTE: sluneční, chráněné. Vyžaduje teplou, vlhčí, ale dostatečně odvodněnou, výživnou, nejlépe hlinitou půdu. Je vhodná zejména do středně teplých poloh . V drsných a suchých podmínkách se jí nedaří dobře, v suchu trpí obalovačem, v jílovité půdě rakovinou.

ODOLNOST: méně mrazuodolná ve dřevě a v květu, silněji odolná vůči strupovitosti a padlí , středně odolná vůči rakovině, méně odolná vůči monilióze.

PŮVOD: Maďarsko, neznámý přesnější původ.

RŮST: bujný. Dorůstá mohutného, ​​velmi dlouhověkého stromu do výšky 15-30 metrů a dožívá se několik set let. Koruna je široce rozložitá, její velikost závisí na stanovišti (u solitérního stromu je široká až 20 metrů, u stromu rostoucího v lese je menší). Kůra je šedá, v mládí hladká, borka tmavohnědá a rozpukaná. Listy jsou 15-20 cm dlouhé, složené ze 6-10 párů jednotlivých lístků se zoubkovitým okrajem. Na podzim se krásně zbarvují do žluta, oranžova, červena.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomá, samoopélivá , hmyzem opělivá. Kvete v květnu až červnu a květiny jsou oboupohlavné, bílé, seskupené v okolících.

PLODNOST: raná (po 5-6 letech od výsadby při dobrém řezu), vysoká pravidelně ob rok nebo ob 2 roky.

PLODY: jsou středně velké, hruškového tvaru . Slupka je zlatožlutá, bez líčka . Dužina je nažloutlá, před zhniličením trpká. Po zhniličení je světle hnědá až středně hnědá, krémovitá, jemná, sladká, šťavnatá, aromatická .

Dozrávání: od poloviny do konce září. Při uskladnění hniliče velmi rychle a do několika dní je třeba je spotřebovat.

VYUŽITÍ: jako mohutný, dlouhověký strom je využitelná jako krajinotvorný strom vhodný do alejí, sadů, do velkých zahrad či volné krajiny. Plody jsou po uhniličení vhodné pro přímý konzum a pro výrobu povidla, kompotů a velmi jemné a kvalitní kořalky - oskorušovice, k sušení (a umleté ​​na pracharandu), moštování. Dřevo je velmi pevné, těžké, kvalitní a tvrdé, má krásnou kresbu a barvu, používalo se k výrobě hudebních nástrojů, vinných lisů, při výrobě nábytku (intarzie). Květy a plody mají léčivé účinky proti trávicím obtížím.

Stanoviště: teplé a slunečné, dobře se jí daří v úrodných, spíše sušších půdách, tam, kde se pěstuje réva, může se jí dařit i ve vyšších polohách, ale s méně vlhkým ovzduším.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě až do -30 °C, plody a listy jsou méně odolné vůči strupovitosti ( Venturia inaequalis ). Vysoce odolná vůči smogu a exhalacím .

PŮVOD: Německo, Dolní Sasko, Vienburg, kolem roku 1816 ji jako náhodný semenáč našel hostinský Multhaupt. Synonyma: Moldenhauptrenette, Multhaupts Karminrenette, Renette Multhaupt.

RŮST: v mládí bujný, později středně bujný, tvoří rozložité, ale menší koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy až pozdě. Vhodné opylovače nebyly ověřeny, ale podle času kvetení by to mohly být: Batul, Čistecké lahůdkové, Hájkova muškátová reneta, Hammerstein, Jadernička moravská, Krasokvět žlutý, Solivarské ušlechtilé, Spartan, Šampion, Švýcarské oranžové, Wesenerovo.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké, ploše kulovité či tupě vejčité, souměrné. Slupka je hladká, v plné zralosti lesklá, mírně mastná, zpočátku světle žlutá, překrytý téměř celý plod pruhovaným karmínově červeným líčkem , s výraznými světlými lenticely, jemně voní . Dužina je žlutobílá, jemná, šťavnatá . Chuť je velmi dobrá, nakyslostosladká, příjemně renetovitá, ale jen mírně kořeněná .

Dozrávání: sklizeň začátkem října, konzumně dozrává v listopadu, vydrží uskladněná do ledna až února. Plody padají ve větru.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a další zpracování kromě moštování. Plody při skladování nevadnou.

Stanoviště: slunečné, chráněné před větrem, s lehčí, dobře propustnou půdou, v těžké, mokré půdě mají plody sklon k hnití při skladování. Vhodná zejména do teplých a středně teplých poloh .

ODOLNOST: středně až silně mrazuodolná ve dřevě i květu, zřejmě silně odolná vůči bakteriální spále ( Erwinia amylovora ), strupovitosti i padlí .

RŮST: bujný, tvoří rozložité, hustší koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy, je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače: Aderslebenský kalvil, Bathské, Berlepschova eneta, Biesterfeldská reneta, Boskoopské, Coxova reneta, Dukát, Florina, Gala, Golden Delicus, Granny Smith, Honeycrisp, Ingrid Marie, James Grieve, Jonathan, Keepsake, Lands Sansa, Zvonkové.

PLODNOST: raná až středně raná, střídavě velmi vysoká, méně pravidelná.

PLODY: středně velké až velké, kulaté až široce kuželovité, z jedné strany zploštělé, nepravidelné. Slupka je zelenožlutá až žlutá s karmínově červenými pruhy a rezavými lenticely as výraznou rzí ve stopkové jamce. Dužina je nažloutlá, jemná, tuhá, křupavá, šťavnatá , na vzduchu hnědne. Chuť je svěží kyselkavá, s vínovou příchutí .

Dozrávání: sklizeň ve 2. polovině října, konzumně dozrává v lednu, vydrží do dubna či déle.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, kuchyňské využití včetně koláčů, pyré, víno, cider .

Stanoviště: sluneční, je méně náročná na půdu, ale nesnáší suché půdy. Je vhodná do teplých a středně teplých poloh.

ODOLNOST: středně až silně mrazuodolná ve dřevě, středně v květu, silně odolná vůči bakteriální spále ( Erwinia amylovora ), středně až méně odolná vůči strupovitosti a padlí.

PŮVOD: Stará kulturní dřevina pěstovaná po celém Středomoří a v Makaronesii, dnes se pěstuje v mnoha odrůdách iv Americe a Austrálii. Vznikla zřejmě z planého olivovníku, který je někdy klasifikován jako samostatná varieta Olea europaea var. sylvestris asi před 6000-7000 lety.

RŮST: pomalejší, umírněný, tvoří dlouhověké stromy vysoké ve své domovině 8-15 m, u nás podstatně nižší, tak do 2,5-3 m. Listy mají krátké stopky, jsou protistojné, kopinaté, kožovité, dlouhé až 8 cm, šedozelené, na rubu stříbřité.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivý, převážně větrem opelivý, ale i hmyzem, kvete u nás v červnu. Přítomnost jiné odrůdy nebo semenáče zvýší úrodu.

PLODNOST: středně raná (3-7 let po výsadbě), středně vysoká, závislá na průběhu počasí.

PLODY: vejčité peckovice, dozrávající ze zelena do tmavě hnědé až černé barvy nahořklé chuti.

Dozrávání: pozdní, 2. polovině října, případně až v listopadu.

VYUŽITÍ: velmi okrasný kompaktní stromek, který dodává místu závan Středomoří. Kulinární využití: Plody v zelené i černé zralosti se nakládají do slaného nálevu. Z většího množství nedosažitelného v našich podmínkách se lisuje olej. Léčivé využití: Listy mají antiseptické účinky, snižují horečku, krevní tlak i hladinu cukru v krvi, uklidňují nervový systém. Lze z nich získat žluté či zelené přírodní barvivo.

Stanoviště: slunečné, teplé, chráněné s dobře propustnou, výživnou, hlinitou či hlinitopísčitou půdou. Vhodný do nejteplejších lokalit Slovenska pro výsadbu do země do chráněných dvorů, ke zdím budov a plotů nebo jako přenosná rostlina na terasy, střešní zahrady, balkony, s přezimováním ve sklenících či zimních zahradách. Pro dobré přezimování v zemi je důležitá propustnost půdy.

ODOLNOST: mrazuodolný ve dřevě do asi -7 °C až -10 °C, v květu uniká pozdním jarním mrazem, květní poupata jsou poškozena již při teplotě pod -2 °C. V klimatu Střední Evropy nemívá škůdce. Výskytu houbových chorob způsobených houbami Spilocaea oleagina a Pseudocercospora cladosporioides předcházíme výsadbou na místo chráněné před nadměrnými srážkami a vlhkostí půdy. Po zakořenění je dobře suchuvzdorný a odolný vůči vysokým teplotám.

PŮVOD: Slovensko, vyšlechtil ji Gustav Čejka zkřížením odrůd Cresthaven a Luna, registrována byla v r. 2010. 1993.

RŮST: středně silný až silný. Habitus je polovzpřímený až mírně rozložitý, koruna středně zahuštěná.

OPELOVACÍ POMĚRY: kvete skoro až středně brzy, kvetení trvá středně dlouho, je samoopelivá.

PLODNOST: střední, pravidelná. Pro dobrou kvalitu plodů vyžaduje kvalitní řez a probírku plodů.

PLODY: středně velké, mírně ploché, kulovité. Slupka je středně hrubá až hrubá, středně silně až silně přiléhavá k dužině, středně až hustě plstnatá, světle zelená s tmavě červeným líčkem. Dužina je zelenobílá, měkká až středně pevná, šťavnatá, nevláknitá, nakysladká až sladká, aromatická, velmi dobrá . Dužina je středně až hůře oddělitelná od středně velké pecky. Plody jsou středně dobře velikostně vyrovnané. Plody nejsou výrazně náchylné k praskání pecky ani k praskání plodů během dešťů.

Dozrávání: koncem července, 8 dní před odrůdou Redhaven. Plody nejsou náchylné na předčasný opad před sklizní.

VYUŽITÍ: vhodná především pro přímý konzum.

STANOVISTE: sluneční, teplé. Půdu vyžaduje dobře zásobenou vláhou i živinami. Vhodná do teplých a středně teplých poloh.

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě a květních poupatách. Středně tolerantní vůči kadeřavosti.

PŮVOD: USA, kříženec odrůd Kalhaven a South Haven 309.

RŮST: roste bujně, habitus má polovzpřímený.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, rozkvétá středně brzy až pozdě, kvete středně dlouho.

PLODNOST: vysoká, pravidelná.

PLODY: jsou velké , kulaté, souměrné. Slupka je zelenožlutá, z větší části překrytá tmavě červeným rozmytým líčkem. Dužina je žlutá, místy s červenými žilkami, kolem pecky načervenalá, tuhá, nevláknitá s kyselosladkou, aromatickou, velmi dobrou až výbornou chutí . Pecka je středně velká a dužina se od ní dobře odděluje .

Dozrávání: velmi pozdě, 30 dní po Redhaven, tedy přibližně v první dekádě září.

VYUŽITÍ: výborná pro přímý konzum, ale i pro konzervování.

Stanoviště: slunné, teplé, chráněné, půda propustná, ale dobře zásobená vláhou v teplých a středně teplých pěstitelských oblastech pro broskve.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě a květních poupatách. Středně tolerantní vůči kadeřavosti ( Taphrina infestans ). Velmi málo až málo náchylná k praskání pecek a plodů, málo náchylná k předčasnému opadu plodů.