Jujuba čínská Li

RŮST: bujný, vzpřímený až rozložitý. Je to menší opadavý strom až keř dorůstající výšky 3-4 ma šířky 2,5-3m. Doporučujeme sázet ve sponě alespoň 4x3m. Větve jsou jemně trnité. Listy jsou lesklé, oválné.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samooopelivá, pro dosažení vyšší úrody doporučujeme přítomnost jiné kompatibilní odrůdy. Vhodné opylovače: Lang, zřejmě i Honey Jar, Sherwood. Květy se tvoří na letorostech a kvetou v červnu a v červenci.

PLODNOST: raná, středně vysoká, spolehlivě pravidelná.

PLODY: velké (průměrně 3-5 cm, 25 g), soudkovité až oválné, hladké. Tenká slupka dozrává ze zelenožluté barvy do mahagonově hnědé, lesklé. Dužina je nejprve svěží, zelenkavá, středně šťavnatá a křupavá, při zrání po sklizni krémově bílá, sušší, houba. Její chuť je začerstva (v zelenožluté zralosti) podobná jablku, při zrání dohněda a ztrátě vlhkosti se mění ve sladkou, podobnou chuti datlí, s jemnou kyselinkou. Obsahuje úzkou, vřetenovitou pecku.

Dozrávání: rané, od konce září do října. Mohou dlouho zůstat na stromě, je-li sušší počasí, tak na něm pomalu sesychají a sladnou. Dozrávat do sladké suché podoby mohou i po sklizni uložené v jedné vrstvě na sítu. Po vysušení vydrží uskladněné ve vzduchotěsných nádobách i několik měsíců.

VYUŽITÍ: okrasná a ovocná dřevina v jednom, působící velmi exoticky. Plody této odrůdy jsou vhodné zejména pro přímý konzum v zelenožluté zralosti, ale také pro sušení , kandování a další použití. Když se suší získávají vzhled i chuť datlí, proto se nazývají také „čínské datle“ , mohou se i pomlít na prášek. Přidávají se do koláčů, chleba, želé, polévek atp. Nezralé se nakládají do octa či soli. Léčivé využití: Podporují imunitu, mají antioxidační, protirakovinné, protizánětlivé účinky a chrání játra před poškozením. Listy mají zajímavou vlastnost, po požvýkání na chvíli vyřadí receptory sladké chuti, takže např. bílý cukr chutná jako písek.

STANOVISTE: slunečné, s dostatečně propustnou půdou. Vhodná do teplých a středně teplých oblastí Slovenska.
ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě do cca. -25 °C až -28 °C. Raší a kvete pozdě , takže nebývá ohrožována pozdními jarními mrazy. Silně odolná vůči zasolení půdy a vápenité půdě a vůči vysokým teplotám ovzduší . U nás ji netrápí nemoci ani škůdci.