(0)

Máta peprná

Bujně rostoucí, silně aromatická trvalka s typickou vůní a chutí; štíhlé listy i květiny vhodné pro všestranné kulinární i léčivé využití ; spolehlivě mrazuodolná v kořeni.

€5,41

PŮVOD: zřejmě starobylý, poprvé popsaná v r. 2010. 1696 anglickým botanikem Johnem Rayem. Je to botanický druh Mentha x piperita , tedy přirozeně se vyskytující neplodný kříženec mezi druhy Mentha aquatica x Mentha spicata .


RŮST: bujný, dorůstá výšky 0,3 až 0,9 ma šířky 1m.


OPELOVACÍ POMĚRY: kvete v červenci až říjnu světle růžovými sterilními květy.


PLODNOST: neplodná


PLODY: netvoří plody. Množí se poplazi.


VYUŽITÍ: před rozkvětem listy a poté i květiny se využívají kulinárny i léčivo. Kulinární použití: listy se používají do čaje i různých studených nápojů (např. mojito), listy či esenciálním olejem z nich získávaným se ochucují zmrzliny, žvýkačky, čokoláda a jiné cukroví. Esenciální olej se využívá iv kosmetice : zubní pasty, šampony či mýdla a jiné kosmetické produkty, ve kterých působí chladivě. Listy i květiny se používají k jedlé dekoraci sladkých jídel , koláčů, nápojů či jako součást blízkovýchodních salátů (např. fattoush či tabbouleh). Používají se ik ochucení octů či kuchyňských olejů. Léčivé použití: čaj z listů či esenciální olej se používají při nachlazení, bolesti hlavy, špatném trávení, působí antisepticky , dávkovat třeba s mírou, zejména pro děti.


Stanoviště: polostín či slunné, s dostatečně vlhkou, výživnou půdou.


ODOLNOST: silně mrazuodolná v kořenech do -34 °C až -40 °C, na zimu nadzemní části odumírají na jaře opět spolehlivě vyraší. Pro prevenci verticiliového vadnutí či rzi sbírejte listy průběžně a udržujte vzdušný porost.

€5,41

Přečtěte recenze našich zákazníků