Ovocné

PŮVOD: Kanada, Saskatchewan, Langham, semenáč muchovníku olšolistého ( Amelanchier alnifolia ) z volného opylení odrůdy Thiessen, který vybral Dieter Martin a uvedl na trh v roce 1990.

RŮST: bujný, dorůstá výšky asi 4-5 ma šířky asi 3 m, málo odnožuje .

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivý, hmyzem opelivý, kvete skoro během dubna.

PLODNOST: raná, středně vysoká, pravidelná.

PLODY: jsou na muchovník velmi velké (průměrně 13,8-14,3 mm, 1,37 g), kulaté, rostou ve střapcích po 6 – 12 ks. Slupka je modrodčerná, osříněná, takže plody vypadají jako modré. Dužina je šťavnatá, sladká (cukernatost průměrně 16-22°Brix). Mají střední obsah vitaminu C (průměrně 6,73 mg/100 g), polyfenolů (průměrně 701,3 mg/100 g) i antokyanů (průměrně 269,4 mg/100 g) v rámci odrůd muchovníků.

Dozrávání: rané, kolem poloviny června, rovnoměrné v rámci třásní, po dobu asi 2 týdnů.

VYUŽITÍ: keř je dekorativní celoročně , zejména bílými květy na jaře a červeně zbarvenými listy během podzimu. Je vhodný do středně vysokých až vyšších živých plotů . Plody jsou vhodné pro přímý konzum, výrobu džemů, šťáv, pečení, mrazení. Obsahují spoustu pektinu, dobře želírují.

STANOVISTE: je vysoce přizpůsobivý , má nízké nároky na prostředí a pěstování. Preferuje slunečné stanoviště a vlhkou, dobře propustnou půdu. Odrůda vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuodolný ve dřevě do -40 °C až -45,6 °C, středně v květu, středně odolný vůči listové skvrnitosti ( Entomosporium mespili ).

PŮVOD: ČR, Těchlovice u Hradce Králové, náhodný semenáč nalezený v roce 1946 v sadě pana Černíka, registrovaná v roce 1981.

RŮST: v mládí velmi bujný, později střední. Tvoří vyšší kulovité koruny, v pozdějších letech v nižších částech převislé.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy až pozdě, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Hedelfingenská , Van, Regina , Stella, Starking Hardy Giant, pokud se trefí časově, tak i Kaštánka a Napoleonova . Neopyluje se s odrůdami Granát a Spanische Knorpelkirsche.

PLODNOST: v prvních letech střední, později pravidelná a vysoká.

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 7-12 g), tvar je srdeční až mírně protáhlý, slupka je tenčí, tmavě červená . Dužina je tuhá, červená až karmínově červená, se světlým žilkováním, středně šťavnatá, šťáva středně až silně barví. Chuť je velmi dobrá až výborná , sladká až sladkokyselá, mírně kořeněná, aromatická.

Dozrávání: středně brzy až pozdě, v 5. až 6. třešňovém týdnu, kolem poloviny července. Napadá ji vrtivka třešňová, bývá tedy červivá.

VYUŽITÍ: velmi vhodná pro přímý konzum a přípravu kompotů, vhodná pro sušení, výrobu džemů, marmelád a destilátů.

STANOVIŠTE: sluneční, nenáročná odrůda, vhodná do středních chráněných poloh a hlinitopísčité půdy. Prospívá i na svažitých pozemcích.

ODOLNOST: středně až silně mrazuodolná ve dřevě, citlivá na mrazy v květu. Málo náchylná k praskání plodů během dlouhotrvajících dešťů.

PŮVOD: Rusko, Minusinsk, Minusinskaya ESHM.

RŮST: středně bujný, rozložitý, větve jsou velmi málo trnité . Po sklizni uříznutím větviček výborně regeneruje .

OPELOVACÍ POMĚRY: samičí odrůda, k dosažení úrody potřebuje v blízkosti k opylení větrem samčího opylovače .

PLODNOST: raná, středně vysoká, pravidelná, průměrná úroda z jednoho keře je 9-11 kg/rok.

PLODY: jsou velké (průměrně 0,8-1 g), oválné, svítivě oranžové, velmi atraktivní . Dužina je jemná, aromatická, sladkokyselá, chuťově výborná (až 8,5 % cukrů , jen 2,1 % kyselin). Na rakytník má střední až vyšší obsah vitamínu C (130 mg/100 g - pro srovnání citrony různých odrůd mají 20-60 mg/100 g), střední obsah karotenoidů (8,5 mg/100 g) a vysoký obsah oleje (7,3 %).

Dozrávání: ve druhé polovině července.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale i zavařování, výrobu šťáv, džemů, mrazení, sušení, díky vysokému obsahu oleje velmi vhodný k výrobě výroby kosmetiky s hojivými účinky.

Stanoviště: nenáročná dřevina, vyžaduje slunečné stanoviště, propustnou půdu, dostatek prostoru - spon volíme 2x4 až 3x4m.

ODOLNOST: plně mrazuvzdorná odrůda (do -34 °C), odolná vůči chorobám a škůdcům .

Bujný růst, vytváří široce pyramidální korunu. Plodnost velká, pravidelná. V květenství obsahuje 15-20 i více plodů, které jsou oválné, červeno-oranžové a mají středně pevnou slupku. Dužina je žluto-oranžová, chuť sladce nakyslá až mírně trpká. Plody jsou bohaté na vitamíny a vhodné pro přímý konzum i zpracování (šťávy, sušení, zavařování, výrobu džemů, sirupů a likérů, jako náhrada za brusinky). Odrůda nenáročná na stanoviště a půdy, lze pěstovat i ve vyšších horských oblastech, ideálně ji vysazujeme na slunné místo do vlhké propustné půdy, na vzdálenost 4-8 metrů, vhodná do zahrad, sadů, parků, alejí, stromořadí. Vysoká odolnost vůči nízkým teplotám ve dřevě i květu, dobrá odolnost vůči škůdcům a chorobám. Po zapěstování korunky občasný udržovací řez. Dozrává od konce srpna do konce září (podle stanoviště), rovnoměrně. Samoopelivá. Původem z ČR.

PŮVOD: Ukrajina, Novina Prikarpatija x hybridní forma C106, 2001.

RŮST: středně silný růst, vytváří polovzpřímený keř.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá; přítomnost dalších rybízových odrůd zvyšuje úrodnost.

PLODNOST: středně vysoká.

PLODY: bobule s vysokým obsahem vitamínu C jsou velmi velké, s lesklou a pevnou černou slupkou as dužinou vynikající , sladkokyselé až sladké chuti.

Dozrávání: plody dozrávají současně a po dozrání neopadávají ; při sklizni lze sklízet jednotlivě, bez vytékání šťávy. Dozrává v polovině července .

VYUŽITÍ: přímý konzum a další zpracování.

STANOVIŠTE: slunné, chráněné stanoviště, příp. polostín; půda hlubší, hlinito písčitá, propustná, humózní.

ODOLNOST: vysoká odolnost vůči škůdcům, houbovým chorobám, mrazu . Odrůda je odolná i vůči vlnovníku rybízovému .

PŮVOD: Francie; 1915 nalezena jako náhodný semenáč

RŮST: v mládí velmi bujný, v plné plodnosti bujný. Vytváří velké, široce rozložené koruny, dostatečně husté.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopélivá odrůda, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Kaštánka , Karešova , Napoleonova , Rivan, Van, Summit, Bing.

PLODNOST: středně raná, středně velká a pravidelná. Plodí v malých chomáčích po celé délce větví.

PLODY: velké (průměrně 6,4 g), srdeční, mírně hrbolaté. Slupka je pevná, lesklá, hnědočervená až tmavě červená se světlými tečkami a čárkami. Dužina je středně tuhá až tužší, v plné zralosti červená, velmi šťavnatá , barví středně silně. Chuť je nakysladká, aromatická, velmi dobrá . Pecka je středně velká až velká, oválná a dobře se odlučuje od dužniny.

DOZŘÍVÁNÍ: časné, ve 2. třešňovém týdnu, tedy někdy během 1. poloviny června, rovnoměrně. Uniká vrtivce třešňové, tedy nebývá červivá.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum. Je velmi dobře přepravovatelná a skladovatelná.

Stanoviště: slunečné, teplé, půda nejlépe hlinitopísčitá, propustná, ale dostatečně vlhká. Vhodná do sušších teplých až středně teplých pěstitelských oblastí.

ODOLNOST: středně až dobře mrazuodolná ve dřevě, silně mrazuodolná v květech. Plody po deštích silně praskají a jsou středně náchylné k monilióze.

PŮVOD: Nizozemsko, Wageningen, Institute for Horticultural Plant Breeding. 1980 vyšlechtil LM Wassenaar jako kříženec odrůd Heinemannova pozdní x Fayova úrodná.

RŮST: středně bujný, středně hustý, křovitý tvar, polovzpřímený. Raší pozdě . Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete pozdě .

PLODNOST: raná, vysoká až velmi vysoká, pravidelná.

PLODY: třásně jsou dlouhé až velmi dlouhé (22,5 cm), velmi husté. Bobule jsou velké (0,6-1 g), ploše kulovité, pevné, tmavě červené. Dužina je sytě červená, šťavnatá, šťáva méně barví. Chuť je příjemně sladkokyselá . Obsah vitamínu C je nižší v rámci rybízu.

Dozrávání: středně časné až středně pozdní, od poloviny července do konce července pro přímý konzum, týden předtím na konzervárenské zpracování.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum , ale také pro výrobu kompotů, sirupů, džemů, želé či vína.

STANOVISTE: sluneční až polostín, preferuje neutrální půdy. Je vhodná do všech pěstitelských oblastí .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, květních poupatách i květu, vysoce odolná vůči předčasnému opadu plodů , vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ) a vůči rzi ( Cronartium ribicola ), středně odolná vůči antraknóze .

PŮVOD: Slovensko, VÚOOD Bojnice, vyšlechtili ji Josef Cvop a Eva Cvopová jako kříženec odrůd Red Lake x Göppertova.

RŮST: bujný, středně hustý, s velmi dlouhými, hrubými výhony, tvar keře je kulovitý až vzpřímený. Raší brzy. Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.

OPELOVACÍ POMĚRY: vysoce samoopélivá , kvete středně brzy až středně pozdě.

PLODNOST: raná až středně raná, vysoká , pravidelná, průměrně 5-10,5 kg, maximálně 11,8-17,6 kg/keř.

PLODY: třásně jsou dlouhé (průměrně 9 cm, maximálně 18 cm), husté, s 18-31 bobulemi. Bobule jsou velké (9,8-10 mm, 0,5-0,6 g), kulovité, někdy mírně zploštělé. Slupka je středně hrubá, lesklá, červená . Dužina je tužší, středně šťavnatá, červená až tmavě červená. Chuť je výrazně nakyslá, dobrá .

Dozrávání: středně pozdní, od druhé poloviny do konce července pro přímý konzum, týden před na konzervování. Velmi dobře snáší přepravu.

VYUŽITÍ: zejména pro zpracování , tedy pro výrobu kompotů, džemů, sirupů, vína, želé, ale i pro přímý konzum .

STANOVIŠTE: sluneční až polostín, chráněné před větrem. Preferuje humózní, úrodné půdy, je citlivá na zamokření půdy. Je vhodná zejména do středně teplých a chráněných vyšších oblastí .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, středně až silně v květu, vysoce odolná vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ), středně odolná vůči antraknóze ( Drepanopeziza ribis ).

PŮVOD: Kanada, University of Saskatchewan, vyšlechtěný Bobem Borsem jako kříženec japonské a ruské odrůdy, registrovaný v roce 2014.

RŮST: bujný, vzpřímený, v dospělosti až 2 m vysoký.

OPELOVACÍ POMĚRY: Jen částečně samoopélivý, pro lepší opylení je dobré vysazovat alespoň 2 odrůdy. Vhodné opylovače: Boreal Beast (výborný), Honeybee, série Indigo, Giant's Heart, Tundra (dobří), ruské odrůdy, Boreal Beauty (slabší).

PLODNOST: raná, vysoká, již během druhého roku plození může dosáhnout v průměru i 2,6 kg/rostlinu/rok.

PLODY: masité, pevné, velmi velké (průměrně 2,8 g, maximálně 3,9 g) ve tvaru surfu. Jsou velmi sladké , chuťově výborné, připomínají borůvky, cukernatost je v průměru 13,3 ° Brix, kyseliny v průměru 1,8 %. Obsahují vysoký podíl vitamínů a zdraví prospěšných látek, například polyfenolů (965 mg/100 g).

Dozrávání: pozdní, dozrávají v průměru 7 dní po odrůdě Tundra a sérii Indigo a 14 dní po většině ruských odrůd, tedy většinou začátkem července. Vhodný pro ruční i mechanizovaný sběr.

VYUŽITÍ: plody vhodné pro přímý konzum, zavařování, výrobu džemů, šťáv, sirupů, mrazení.

STANOVIŠTE: nenáročný na výběr stanoviště. Půda hlinito písčitá. Nevyžaduje kyselé půdy jako borůvky. Snese i mírné sucho, ale odvděčí se za dostatečnou vláhu většími plody. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování. Řez do 5 let pouze sanitární (poškozené nebo vylomené výhony).

ODOLNOST: silně mrazuvzdorný ve dřevě (do -40 °C) i v květu (do -7 °C), odolný vůči spálení sluncem a vůči škůdcům a chorobám, včetně padlí ( Erysiphe lonicerae var. lonicerae ).

RŮST: v mládí bujný, později střední. Tvoří pyramidální, později vysokokulovité či širokokulovité, hustší koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: je samoopélivá, kvete pozdě , je dobrým opylovačem.

PLODNOST: raná, středně vysoká, při dobré péči o strom pravidelná.

PLODY: středně velké (průměrně 17-25 g), podlouhlé, na obou koncích zúžené. Slupka je pevná, hladká, pod světle modrým osříněním tmavě modře fialová, nakyslá, někdy mírně natrpklá. Dužina je tuhá, zlatožlutá až oranžová, středně šťavnatá, sladká, jemně kyselkavá, velmi aromatická, výborná až vynikající . Nepřezrálé plody mají příjemnou muškátovou vůni a příchuť. Pec se velmi dobře odděluje od dužniny.

DOZŘÍVÁNÍ: pozdní, podle podmínek stanoviště většinou během 1. a 2. dekády září. Vydrží dlouho na stromě. Včas obrana se velmi dobře přepravuje a skladuje.

VYUŽITÍ: je vhodná pro přímý konzum i univerzální zpracování : sušení, výrobu džemů, marmelády, kompotů, destilátu či na pečení a do švestkových buchet či koulí.

Stanoviště: slunečné, nejlépe v úrodných, teplých, vlhkých půdách. Vhodná zejména do teplých a středně teplých poloh .

ODOLNOST: středně až silně mrazuodolná ve dřevě, silně mrazuodolná v květu . Náchylná na poškození šarkou, na červenou skvrnitost listů švestek ( Polystigma rubrum ), moniliózu ( Monilinia spp. ) i na poškození grmaníkom švestkovým (Taphrina pruni).

PŮVOD: ČR, náhodný semenáč z Podivína na Moravě, popsána byla až ve Velkých Pavlovicích v r. 1999. 1931 Suchým ml.

RŮST: na začátku velmi bujný, později středně bujný. Tvoří kulovitě rozložité přirozeně zahuštěné koruny s rozvětveným víceletým plodným obrostem.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá, kvete středně brzy, relativně krátce, rozložení kvetení do delšího období lze dosáhnout Šitovým řezem. Vhodné opylovače podle času kvetení: Bhart (Orangered), Hargrand, Harlayne , Kyoto, Maďarská , Minaret, Paviot, Rakovského , Sabinovská, Velbora, Veselka, Vesna , Vestar.

PLODNOST: středně raná (4.-5. rok po výsadbě), středně vysoká, téměř pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 45-65 g), kulovitě oválný, v různé míře souměrný, hladký. Slupka je středně plstnatá, oranžová s purpurovým rozmytým líčkem. Dužina je oranžová, středně tuhá, středně hrubá, středně šťavnatá, rozplývavá, nevláknitá, většinou dobře odlučitelná od pecky. Chuť je plná, nakysladká až sladká, velmi aromatická, vynikající . Jádro pecky já sladké.

Dozrávání: středně časné, většinou ve 2.-3. dekádě července.

VYUŽITÍ: je využitelná univerzálně , zejména pro přímý konzum, ale také pro výrobu džemů, marmelády, kompotů, destilátů, k sušení.

Stanoviště: slunečné, topné stanoviště, půdy živné, propustné, přiměřeně vlhké. Vhodná do teplých a středně teplých oblastí pro meruňky.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě , dobře v květních poupatách (na úrovni Harogem a Goldrich), málo v květu (ale více než Maďarská - květiny poškozené od -1,5 °C) a v mladých plůdcích (poškozené od -0,6 °C až -1 °C). Středně až lépe odolná vůči monilóze ( Monilinia laxa a Monilinia fructigena ), citlivá vůči hnědnutí listů ( Gnomonia erythrostoma ).

PŮVOD: Rumunsko – Sedmihradsko, velmi stará odrůda.

RŮST: v mládí roste velmi bujně, vznosně; koruna je velká, kulovitá, hustá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá. Vhodné opylovače: Coxova reneta , Parména zlatá zimní, Starking, Golden delicious, Oldenburgovo. Dobrý opylovač.

PLODNOST: raná, úrodnost bohatá.

PLODY: menší až středně velké, tvar kulovitý, pravidelný. Slupka hladká, suchá, nejprve světle zelená, později světle žlutá až slaměná žlutá, s načervenalým líčkem a velmi drobnými lenticely. Bílá dužina, křehká a šťavnatá , chuť kyselkavě – sladká, osvěžující .

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň koncem září, nejpozději začátkem října, konzumní zralost: prosinec-leden , uskladnění do března až dubna.

VYUŽITÍ: přímý konzum, výroba moštů a kuchyňské zpracování, snese transport.

STANOVIŠTE: odrůda nenáročná na půdu, polohu (do 600 m nm) a agrotechniku, prospívá jí dobrá vzdušná vlhkost. Dobře snáší větrné polohy.

ODOLNOST: velmi odolná vůči mrazům a chorobám .

PŮVOD: USA, kříženec odrůd Kalhaven a South Haven 309.

RŮST: roste bujně, habitus má polovzpřímený.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, rozkvétá středně brzy až pozdě, kvete středně dlouho.

PLODNOST: vysoká, pravidelná.

PLODY: jsou velké , kulaté, souměrné. Slupka je zelenožlutá, z větší části překrytá tmavě červeným rozmytým líčkem. Dužina je žlutá, místy s červenými žilkami, kolem pecky načervenalá, tuhá, nevláknitá s kyselosladkou, aromatickou, velmi dobrou až výbornou chutí . Pecka je středně velká a dužina se od ní dobře odděluje .

Dozrávání: velmi pozdě, 30 dní po Redhaven, tedy přibližně v první dekádě září.

VYUŽITÍ: výborná pro přímý konzum, ale i pro konzervování.

Stanoviště: slunné, teplé, chráněné, půda propustná, ale dobře zásobená vláhou v teplých a středně teplých pěstitelských oblastech pro broskve.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě a květních poupatách. Středně tolerantní vůči kadeřavosti ( Taphrina infestans ). Velmi málo až málo náchylná k praskání pecek a plodů, málo náchylná k předčasnému opadu plodů.

PŮVOD: bývalé Československo, Šlechtitelská stanice ve Velkých Losinách, registrovaná v r. 2010. 1973

RŮST: bujný, průměrně dosahuje výšky 2,5 m . Základní větve jsou středně tlusté a rostou vzpřímeně, v období rodivosti mírně rozložitě. Rodivý obrost je bohatý a kratší. Listy má velké (téměř 3x velikost listů Huginu). Vysazujeme ve sponě 2x3 m až 4x4 m.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete v květnu.

PLODNOST: vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 9,2 g, 14,4 mm), ploše kulovité, uspořádané v okolících. Slupka je tmavě fialová s osřiněním, dužina je tmavě purpurová, na aronie velmi šťavnatá a silně barvicí . Chuť je sladkokyselá, natrpklá, cukr v průměru 14,4 °Bx. Obsah polyfenolů je vysoký, ale zřejmě nižší než u odrůdy Hugin.

Dozrávání: začátkem září. Pokud je sbíráte v celých okolících, vydrží v chladu a temnu čerstvé i 2 měsíce.

VYUŽITÍ: Plody se dají jíst čerstvé , vyrábějí se z nich kompoty a džemy, vymačkaná šťáva . Výtěžnost šťávy při lisování je vysoká (78,9%). Trpkost zmírníte zmrazením před tepelným zpracováním. Po usušení jsou vhodnou čajovinou . Mají vysoký obsah bioflavonoidů, vitamínů PP, B2, B9, karotenu, železa a důležitých mikroprvků a jódu. Jsou vhodné pro zharmonizování činnosti štítné žlázy , při prevenci zubního kazu , k posílení imunity organismu . Nízký obsah vitamínu C (10–60 mg/100 g) je vhodné doplnit jiným ovocem bohatým na vitamín C – růže plodová , růže šípová, kiwi , rakytník – s bioflavonoidy působí synergicky. Tento účinek se využívá při léčbě vysokého krevního tlaku, arteriosklerózy a chronických zánětlivých onemocněních . Plody obsahují mnoho rutinu, který příznivě ovlivňuje pružnost a propustnost cévních stěn.

Stanoviště: spíše slunečné až polostín, dostatečně vlhká půda, aby plody při zrání nezasychaly. Vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: plně mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám , včetně spály růžokvětých ( Erwinia amylovora ). Vůči ptákům doporučujeme ochránit netkanou textilií nebo jiným způsobem, ale tak, aby se ptáci nezamotali do sítí.

PŮVOD: Rakousko, vyšlechtěná z divokých forem v dunajských luzích kolem Klosterneuburgu, 1965

RŮST: velmi bujný. Tvoří vysoce kulovitou korunu, která pod tíhou úrod převisí.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá, přítomnost dalšího geneticky odlišného keře zvyšuje plodnost, opylovaná hmyzem. Kvete od května do června žlutobílými květy s charakteristickou vůní a léčivými účinky - potopudnými, močopudnými, podporují laktaci, vykašlávání, externě působí protizánětlivě.

PLODNOST: raná, velmi vysoká, v porovnání s divokou formou i trojnásobná , pravidelná.

PLODY: Květy a třásně dosahují až trojnásobně větší velikosti než divoce rostoucí bezu a mají vyšší obsah léčivých látek . Plody jsou fialově černé, s fialovou a šťavnatou dužinou sladké chuti, s vysokým obsahem vitamínů a antioxidantů. Velmi dobře drží na stopkách, takže nesprchají .

Dozrávání: Dozrává v září.

VYUŽITÍ: Využívá se celá rostlina, nejčastěji její květiny a plody. Květy se používají na čaj proti horečce, jsou močopudné a potopudné, podporují tvorbu mléka a usnadňují vykašlávání, externě působí protizánětlivě, smaží se, vyrábí se z nich limonáda, šumivé víno, ochucují se jimi krémy a zmrzliny, ale i svařované ovoce či džemy. angreštový, lze je použít jako drobenku na koláče. Plody je třeba před konzumací alespoň 15 minut tepelně upravit a propasírovat semínka. Velmi chutné jsou z nich sirupy, džemy a výživy (obojí nejlépe doplněné o hrušky či jablka bohatá na pektin). Dají se použít i při pečení koláčů, výrobě omáček a čatní, provádí se z nich víno, destiláty. Využívají se v potravinářství k přibarvování potravin a mají i protivirové účinky. Mladé rovné větve se používají při výrobě píšťal a jiných hudebních nástrojů.

Stanoviště: Zvládá i polostín, i horší půdy, ale upřednostňuje slunečné, dostatečně vlhké místo s výživnou půdou.

ODOLNOST: plně mrazuvzdorná do -29 °C. Málo náchylná na nemoci a škůdce. Dobře snáší větrné polohy, toleruje znečištění ovzduší.

PŮVOD: Kanada, Alberta, nedaleko Beaverlodge v povodí řeky Smoky, objevil WD Albright na své farmě, která se později stala výzkumnou stanicí Beaverlodge Research Station. 1918, spolu s Dr. WT Macounem jej vybral koncem 20. let 20. století pro testování, v roce 1928 jako Selekce č. 12. 9, v r. 1935 jako BEF 3502 (1935), a znovu vybrán v r. 1935; 1950, na trh jej uvedl až v r. 1950. 1956 JA Wallace z Zemědělství Canada, Beaverlodge, Alberta.

RŮST: středně bujný, nejdříve vzpřímený, později rozložitý až převislý, dorůstá výšky 2-4,5 ma šířky 6 m, středně silně až silně odnožuje. Je velmi dlouhověký, dožívá se více než 70 let.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivý, kvete středně brzy.

PLODNOST: raná, velmi vysoká (průměrně 4,58 kg/rostlinu, až 6 t/ha), mírně střídavá.

PLODY: středně velké (průměrně 12,4 mm), kulaté, po 7-11 ve třásni. Slupka je purpurově černá s osřiněním. Chuť je velmi sladká (průměrně 15,4 ° Brix), jemná, připomíná chuť sušených švestek . Plody obsahují dost větších semínek, která ale při konzumaci nevadí (3,6 % hmotnosti plodů). Obsahem flavonoidů se řadí k jedněm z nejbohatších mezi muchovníky (550 mg/kg).

DOZŘÍVÁNÍ: časné až středně časné, ve druhé polovině června, po dobu více než 2 týdnů (průměrně 15 dní od 10 % po 90 % zralých plodů), nerovnoměrné v rámci střapců.

VYUŽITÍ: keř je dekorativní celoročně , zejména bílými květy na jaře a červeně zbarvenými listy během podzimu. Je vhodný do středně vysokých až vyšších živých plotů . Plody jsou vhodné pro přímý konzum, výrobu džemů, šťáv, pečení, mrazení. Obsahují spoustu pektinu, dobře želírují.

STANOVISTE: je vysoce přizpůsobivý , má nízké nároky na prostředí a pěstování. Preferuje slunečné stanoviště a vlhkou, dobře propustnou půdu. Odrůda vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolný ve dřevě i květu, náchylnější na listovou skvrnitost ( Entomosporium mespili ), ale se středními příznaky.

PŮVOD: více než 100 let rozmnožovaná odrůda v bošácké a moravskolieskovské dolině, název od osvícence Ludvíka Riznera, který se podepsal pod její slávu.

RŮST: bujný, vytváří mohutné, zdravé stromy, dlouhověké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá. K dosažení úrody potřebuje ve svém okolí jinou odrůdu jabloně kvetoucí v podobný čas.

PLODNOST: vysoká.

PLODY: středně velké, kulovité až ploše kulovité, mají tenkou, mastnou slupku, velmi dobře odolnou chorobám. Slupka je světle zelená až světle žlutá, téměř celá překrytá pruhovaným červeným líčkem, svítí z ní světlé výrazné lenticely. Dužina je šťavnatá a kyprá, obsahuje všechny jablíčkové tóny od kyselé po sladkou.

Dozrávání: konzumuje se od konce srpna do prosince, má velmi dlouhou konzumní dobu.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i všestranné zpracování.

Stanoviště: slunečné, s přiměřeně vlhkou, dostatečně odvodněnou, hlubokou půdou, ale není náročná na její kvalitu.

ODOLNOST: dobře mrazuvzdorná, dobře odolná vůči chorobám.

PŮVOD: Anglie, Colnbrook Lawn u Londýna, v r. 2010 1830 ji získal MR Cox z výsevu semen Ribstonského.

RŮST: nejprve bujný, později pomalejší, v plné plodnosti slabý, koruna je menší, kulovitá až ploše kulovitá a hustá. Při výchovném řezu zejména prořezáváme, přílišné zkracování výhonů přehušťuje korunu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Astrachán červený , Bernské růžové, Breuhahnovo, Croncelské , Golden Delicious, James Grieve Red , Jonathan, Kalvil bílý zimní , Krasokvět žlutý , Laxton's Superb, McIntosh Red, Oldenburgovo, Ontá Spartan, Starking Delicious, Starkrimson, Wagenerovo, Wealthy, Zvonkové .

PLODNOST: středně raná, nejprve pravidelná, později mírně střídavá, menší až střední.

PLODY: menší až střední, kulaté až ploše kulaté, velikostně i tvarově vyrovnané. Slupka je hladká, tenčí, středně pevná, zelenožlutá až zlatožlutá, překrytá jasně červeným pruhovaným líčkem. Dužina je nažloutlá, nejprve křehká a křupavá, později měkká a šťavnatá . Chuť je vynikající, vyrovnaně sladkokyselkavá, velmi aromatická, kořeněná . Bývá považována za nejchutnější jablko vůbec.

Dozrávání: sběr ve 2. půl. září, konzumně dozrává v listopadu, vydrží do února. Dobře se přepravuje i skladuje, při teplotě pod 2 °C dužina hnědne.

VYUŽITÍ: výborná pro přímý konzum, ale i pro sušení, pečení a další zpracování, na vzduchu téměř nehnědne.

Stanoviště: slunečné, chráněné, s dostatečně vlhkou, ale dobře odvozenou, úrodnou půdou s dostatkem vápníku. Nesnáší příliš suché, ani studené a příliš vlhké půdy. Nejvhodnější je do středních poloh .

ODOLNOST: středně až méně mrazuodolná ve dřevě, květních poupatách a květu, středně odolná vůči strupovitosti a rakovině, méně vůči padlí, náchylná k poškození vlnačkou krvavou a červivost, praskání plodů a na hořkou skvrnitost při skladování. Plody nepadají ve větru .