Ovocné

PŮVOD: USA, vyšlechtil Elwyn Meader v New Hampshire Agricultural Experimental Station jako volně opylený kříženec odrůd Minn PHO 4559 x Meredith, na trh ji uvedl v roce 1964.

RŮST: středně bujný až bujný, tvoří kulovitou korunu.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete pozdě .

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké, téměř kulaté, s mírně výrazným švem. Slupka je středně hustě plstnatá, žlutá s mdle červeným rozmytým líčkem. Dužina je zářivě žlutá, šťavnatá, středně tuhá , slabě vláknitá, poměrně dobře oddělitelná od pecky . Chuť je sladká, příjemně aromatická .

Dozrávání: středně časné, zároveň s Redhaven, dle podmínek stanoviště obvykle v 1. dekádě srpna . Dozrává rovnoměrně.

VYUŽITÍ: je vhodná pro přímý konzum i všestranné zpracování na kompoty, džemy, džusy, destiláty či na pečení. Plody dobře snášejí přepravu a skladování.

STANOVISTE: slunečné, teplé, chráněné, s propustnou, ale dostatečně vlhkou půdou ve všech oblastech vhodných pro pěstování broskví. Je nenáročná na podmínky stanoviště.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě (do -31 °C), iv květních poupatách. Středně tolerantní vůči kadeřavosti. Dobře odolná vůči praskání plodů způsobenému praskáním pecky.

PŮVOD: Rakousko, vyšlechtěná z divokých forem v dunajských luzích kolem Klosterneuburgu, 1965

RŮST: velmi bujný. Tvoří vysoce kulovitou korunu, která pod tíhou úrod převisí.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá, přítomnost dalšího geneticky odlišného keře zvyšuje plodnost, opylovaná hmyzem. Kvete od května do června žlutobílými květy s charakteristickou vůní a léčivými účinky - potopudnými, močopudnými, podporují laktaci, vykašlávání, externě působí protizánětlivě.

PLODNOST: raná, velmi vysoká, v porovnání s divokou formou i trojnásobná , pravidelná.

PLODY: Květy a třásně dosahují až trojnásobně větší velikosti než divoce rostoucí bezu a mají vyšší obsah léčivých látek . Plody jsou fialově černé, s fialovou a šťavnatou dužinou sladké chuti, s vysokým obsahem vitamínů a antioxidantů. Velmi dobře drží na stopkách, takže nesprchají .

Dozrávání: Dozrává v září.

VYUŽITÍ: Využívá se celá rostlina, nejčastěji její květiny a plody. Květy se používají na čaj proti horečce, jsou močopudné a potopudné, podporují tvorbu mléka a usnadňují vykašlávání, externě působí protizánětlivě, smaží se, vyrábí se z nich limonáda, šumivé víno, ochucují se jimi krémy a zmrzliny, ale i svařované ovoce či džemy. angreštový, lze je použít jako drobenku na koláče. Plody je třeba před konzumací alespoň 15 minut tepelně upravit a propasírovat semínka. Velmi chutné jsou z nich sirupy, džemy a výživy (obojí nejlépe doplněné o hrušky či jablka bohatá na pektin). Dají se použít i při pečení koláčů, výrobě omáček a čatní, provádí se z nich víno, destiláty. Využívají se v potravinářství k přibarvování potravin a mají i protivirové účinky. Mladé rovné větve se používají při výrobě píšťal a jiných hudebních nástrojů.

Stanoviště: Zvládá i polostín, i horší půdy, ale upřednostňuje slunečné, dostatečně vlhké místo s výživnou půdou.

ODOLNOST: plně mrazuvzdorná do -29 °C. Málo náchylná na nemoci a škůdce. Dobře snáší větrné polohy, toleruje znečištění ovzduší.

PŮVOD: USA, Dorchester v Massachusetts, ve 2. polovině 19. vypěstoval Thaddeus Clapp jako semenáč odrůdy Hájenka, popsaná v r. 2010. 1869 pomologem Downingem jako Clapp's Favorite.

RŮST: zpočátku bujný, pak středně bujný. Koruna nejprve široce pyramidální až jehlanovitá, s dlouhými šlahounovitými větvemi v ostřejším úhlu. Ty se později ohýbají do oblouků, koruna se rozkládá, větve visí až k zemi.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy až pozdě, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Avranšská , Blumenbachova , Boscova láhev, Esperenova bergamotka , Esperenova máslovka, Hardenpontova , Hardyho máslovka, Charneuská , Konference, Křivice, Lectierova , Madame Verté , Neue Poiteau, Pařížanka .

PLODNOST: středně raná až pozdní (5-10 let po výsadbě), střední až vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (160-180 g), baňato kuželovité, ke kalichu zaoblené, ke stopce mírně prohloubené. Slupka je hladká, pololesklá, jemně osříněná, světle zelená až žlutozelená , na stinné straně je skvrnitě červené, na sluneční jasně červené, pruhované líčko . Dužina je žlutobílá, jemná, zrnitá jen kolem jádřince, máslová, velmi šťavnatá . Chuť má sladce kyselkavou, velmi dobrou až výbornou, aromatickou, jemně kořeněnou .

Dozrávání: sklizeň od poloviny do konce srpna, se světle zelenou slupkou, dozrává nerovnoměrně, konzumně dozrává po 10-14 dnech a vydrží do konce září.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum , výrobu kompotů, džemů, výživ, moštů a do koláčů. Přepravu snáší dobře hned po sklizni, poté se otiskuje.

Stanoviště: slunečné, nenáročné na půdu , ale nejlépe prospívá v hlinitých, hlubokých, propustných půdách ve středních polohách, nemá ráda suché půdy. Preferuje stanoviště chráněná před větrem, snese i vyšší polohy a těžší půdy, ale tam nebývá tak chutná.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, středně v květu, středně až silně odolná vůči strupovitosti , středně odolná vůči monilióze.

PŮVOD: ČR, náhodný semenáč z Podivína na Moravě, popsána byla až ve Velkých Pavlovicích v r. 1999. 1931 Suchým ml.

RŮST: na začátku velmi bujný, později středně bujný. Tvoří kulovitě rozložité přirozeně zahuštěné koruny s rozvětveným víceletým plodným obrostem.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá, kvete středně brzy, relativně krátce, rozložení kvetení do delšího období lze dosáhnout Šitovým řezem. Vhodné opylovače podle času kvetení: Bhart (Orangered), Hargrand, Harlayne , Kyoto, Maďarská , Minaret, Paviot, Rakovského , Sabinovská, Velbora, Veselka, Vesna , Vestar.

PLODNOST: středně raná (4.-5. rok po výsadbě), středně vysoká, téměř pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 45-65 g), kulovitě oválný, v různé míře souměrný, hladký. Slupka je středně plstnatá, oranžová s purpurovým rozmytým líčkem. Dužina je oranžová, středně tuhá, středně hrubá, středně šťavnatá, rozplývavá, nevláknitá, většinou dobře odlučitelná od pecky. Chuť je plná, nakysladká až sladká, velmi aromatická, vynikající . Jádro pecky já sladké.

Dozrávání: středně časné, většinou ve 2.-3. dekádě července.

VYUŽITÍ: je využitelná univerzálně , zejména pro přímý konzum, ale také pro výrobu džemů, marmelády, kompotů, destilátů, k sušení.

Stanoviště: slunečné, topné stanoviště, půdy živné, propustné, přiměřeně vlhké. Vhodná do teplých a středně teplých oblastí pro meruňky.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě , dobře v květních poupatách (na úrovni Harogem a Goldrich), málo v květu (ale více než Maďarská - květiny poškozené od -1,5 °C) a v mladých plůdcích (poškozené od -0,6 °C až -1 °C). Středně až lépe odolná vůči monilóze ( Monilinia laxa a Monilinia fructigena ), citlivá vůči hnědnutí listů ( Gnomonia erythrostoma ).

PŮVOD: Kanada, Saskatchewan, Hepburn, objevila ji jako náhodný semenáč muchovníku olšolistého ( Amelanchier alnifolia ) Maria Loewen Thiessen v r. 1906 a prosadila na farmu její rodiče. Později semenáče z této rostliny přesadila na svou farmu u Langhamu. Z její farmy je získal G. Krahn ze školky Lakeshore Tree Farms v Saskatoonu a uvedl na trh v roce 1976.

RŮST: bujný, v mládí spíše vzpřímený, později rozložitý. Dorůstá výšky asi 4,2-5 ma šířky až 6 m, středně až silně odnožuje . Je velmi dlouhověký, dožívá se přes 70 let.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivý, hmyzem opelivý, kvete skoro během dubna.

PLODNOST: raná, středně vysoká až vysoká, pravidelná.

PLODY: na muchovník velké až velmi velké (průměrně 13,3-14,0 mm, 1,11-1,13 g), kulaté, rostou ve volných střapcích po 6 – 12 ks. Slupka je modrodčerná, osříněná, takže plody vypadají jako modré. Dužina je šťavnatá , chuť je výborná, sladká, výrazně pikantní (cukernatost průměrně 14,8-20,7 ° Brix). Mají nižší obsah vitaminu C (průměrně 3,29-5,04 mg/100 g), střední obsah polyfenolů (průměrně 716,7 mg/100 g) i antokyanů (průměrně 218,1 mg/100 g) v rámci odrůd muchovníků.

Dozrávání: rané, kolem poloviny června, nerovnoměrné v rámci střapců, po dobu asi 2 týdnů.

VYUŽITÍ: keř je dekorativní celoročně , zejména bílými květy na jaře a červeně zbarvenými listy během podzimu. Je vhodný do středně vysokých až vyšších živých plotů . Plody jsou vhodné pro přímý konzum, výrobu džemů, šťáv, pečení, mrazení. Obsahují spoustu pektinu, dobře želírují.

STANOVISTE: je vysoce přizpůsobivý , má nízké nároky na prostředí a pěstování. Preferuje slunečné stanoviště a vlhkou, dobře propustnou půdu. Odrůda vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuodolný ve dřevě, středně v květu, částečně odolný vůči padlí, středně až níže odolný vůči listové skvrnitosti ( Entomosporium mespili ).

PŮVOD: Slovensko, VÚOOD Bojnice, vyšlechtili ji Josef Cvop a Eva Cvopová jako kříženec odrůd Red Lake x Göppertova.

RŮST: bujný, středně hustý, s velmi dlouhými, hrubými výhony, tvar keře je kulovitý až vzpřímený. Raší brzy. Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.

OPELOVACÍ POMĚRY: vysoce samoopélivá , kvete středně brzy až středně pozdě.

PLODNOST: raná až středně raná, vysoká , pravidelná, průměrně 5-10,5 kg, maximálně 11,8-17,6 kg/keř.

PLODY: třásně jsou dlouhé (průměrně 9 cm, maximálně 18 cm), husté, s 18-31 bobulemi. Bobule jsou velké (9,8-10 mm, 0,5-0,6 g), kulovité, někdy mírně zploštělé. Slupka je středně hrubá, lesklá, červená . Dužina je tužší, středně šťavnatá, červená až tmavě červená. Chuť je výrazně nakyslá, dobrá .

Dozrávání: středně pozdní, od druhé poloviny do konce července pro přímý konzum, týden před na konzervování. Velmi dobře snáší přepravu.

VYUŽITÍ: zejména pro zpracování , tedy pro výrobu kompotů, džemů, sirupů, vína, želé, ale i pro přímý konzum .

STANOVIŠTE: sluneční až polostín, chráněné před větrem. Preferuje humózní, úrodné půdy, je citlivá na zamokření půdy. Je vhodná zejména do středně teplých a chráněných vyšších oblastí .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, středně až silně v květu, vysoce odolná vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ), středně odolná vůči antraknóze ( Drepanopeziza ribis ).

PŮVOD: Kanada, University of Saskatchewan, vyšlechtěná jako kříženec ruské odrůdy Solovey x japonské odrůdy MT46.55, uvedena na trh v r. 2010. 2012.

RŮST: vzpřímený, s tlustými větvemi, doroste do výšky 1,5-2 m, koruna se nezahušťuje.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopélivá odrůda, pro zajištění lepšího opylení je při výsadbě vhodné kombinovat více odrůd zimolezu. Vhodné opylovače: Honey Bee, Blue Banana, série Indigo, Tundra, Borealis (výborní), ruské odrůdy, Boreal Beast (dobří).

PLODNOST: velmi vysoká, jedna z nejvyšších při středně raných odrůdách. Průměrně dává jeden keř 5 kg/rok, maximálně až 6 kg/rok, výnos je průměrně 16,5 t/ha, maximálně až 19,8 t/ha.

PLODY: velké (průměrně 1,9 g, maximálně až 2,5 g), oválné, podlouhlé až hruškovité. Slupka je pevná. Chuť je sladká, obsah cukru je podobný jiným, méně sladkým odrůdám (11-16 ° Brix), ale obsahuje méně kyselin.

Dozrávání: středně časné, v 1. polovině června . Plody se lehce trhají, aniž by zůstala po stopce jizva.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i ke zpracování na džemy, šťávy, sirupy, kompoty, do koláčů, na mrazení.

Stanoviště: sluneční či slabý polostín, nenáročný na výběr stanoviště. Daří se mu v široké škále půd. Nevyžaduje kyselé půdy jako borůvky. Snese i mírné sucho, ale odvděčí se za dostatečnou vláhu většími plody. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování . Vhodný do všech, i chladnějších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuvzdorný ve dřevě i v květu, silně odolný vůči padlí jabloňové ( Podosphaera leucotricha ).

PŮVOD: Kanada, University of Saskatchewan

RŮST: velmi bujný, vzpřímený a pevný, větve se pod váhou plodů neohýbají.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá rostlina; pro zajištění lepšího opylení je vhodné při výsadbě kombinovat více odrůd. Vhodné opylovače: Boreal Beast (výborný), Boreal Blizzard, Aurora (dobří).

PLODNOST: nastupuje ve 2.-3. roku po výsadbě a úrodnost je pravidelná a vysoká .

PLODY: velké (průměrně 2,6 g, maximálně 3,7 g), pevné, kvalitní plody oválného až srdečního tvaru a modrofialové barvy. Dužina je masitá, chuť je vynikající , nasládlá, cukernatost dosahuje v průměru 16,9 ° Brix, poměr kyselin je jen 1,87%.

Dozrávání: pozdní, až začátkem července. Plody neopadávají ani po dozrání. Jsou vhodné pro ruční i mechanizovaný sběr.

VYUŽITÍ: plody vhodné pro přímý konzum, zavařování, výrobu džemů, šťáv, sirupů, mrazení.

STANOVISTE: Odrůda nenáročná na výběr stanoviště (ideální slunce, polostín), na rozdíl od borůvek nevyžaduje kyselou půdu . Odvděčí se za dostatečnou vláhu.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorný ve dřevě (do -40 °C) i v květu (do -7 °C), odolný vůči škůdcům a chorobám, včetně padlí ( Erysiphe lonicerae var. lonicerae ).

PŮVOD: Kanada, University of Saskatchewan, vyšlechtěný Bobem Borsem jako kříženec japonské a ruské odrůdy, registrovaný v roce 2014.

RŮST: bujný, vzpřímený, v dospělosti až 2 m vysoký.

OPELOVACÍ POMĚRY: Jen částečně samoopélivý, pro lepší opylení je dobré vysazovat alespoň 2 odrůdy. Vhodné opylovače: Boreal Beast (výborný), Honeybee, série Indigo, Giant's Heart, Tundra (dobří), ruské odrůdy, Boreal Beauty (slabší).

PLODNOST: raná, vysoká, již během druhého roku plození může dosáhnout v průměru i 2,6 kg/rostlinu/rok.

PLODY: masité, pevné, velmi velké (průměrně 2,8 g, maximálně 3,9 g) ve tvaru surfu. Jsou velmi sladké , chuťově výborné, připomínají borůvky, cukernatost je v průměru 13,3 ° Brix, kyseliny v průměru 1,8 %. Obsahují vysoký podíl vitamínů a zdraví prospěšných látek, například polyfenolů (965 mg/100 g).

Dozrávání: pozdní, dozrávají v průměru 7 dní po odrůdě Tundra a sérii Indigo a 14 dní po většině ruských odrůd, tedy většinou začátkem července. Vhodný pro ruční i mechanizovaný sběr.

VYUŽITÍ: plody vhodné pro přímý konzum, zavařování, výrobu džemů, šťáv, sirupů, mrazení.

STANOVIŠTE: nenáročný na výběr stanoviště. Půda hlinito písčitá. Nevyžaduje kyselé půdy jako borůvky. Snese i mírné sucho, ale odvděčí se za dostatečnou vláhu většími plody. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování. Řez do 5 let pouze sanitární (poškozené nebo vylomené výhony).

ODOLNOST: silně mrazuvzdorný ve dřevě (do -40 °C) i v květu (do -7 °C), odolný vůči spálení sluncem a vůči škůdcům a chorobám, včetně padlí ( Erysiphe lonicerae var. lonicerae ).

PŮVOD: neznámý, zřejmě na pomezí Slovenska a Maďarska, velmi rozšířená je na Hontě, ale iv jiných částech středního Slovenska. Synonyma: Maďarská rozmarýnová, Entzovo rozmarýnová, Končárka, Lančičovka, Hontianská, Vínovka.

RŮST: bujný, zdravý, vytváří velké, široce jehlanovité koruny. Na jejich koncích jsou relativně dlouhé a tenké letorosty, díky čemuž větve pod váhou úrod převisí. Listy jsou úzké, dlouhé, hrotité, na spodní části plstnaté, na vrchní tmavě zelené a lesklé.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy. Je špatným opylovačem. Vhodné opylovače nebyly ověřeny, ale podle času kvetení by to mohly být: Batul, Čistecké lahůdkové, Hájkova muškátová reneta, Hammerstein, Jadernička moravská, Krasokvět žlutý, Solivarské ušlechtilé, Spartan, Šampion, Švýcarské oranžové, Wesenerovo.

PLODNOST: pozdější, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (až 250 g), poměrně proměnlivé od kulovitějších po soudkovité, nejčastěji však kuželovité. Slupka je pevná, hrubší, hladká a mírně mastná, nejdříve zelená, postupně žloutne, se souvislým oranžovočerveným až světle purpurovým rozmytým líčkem, se spoustou výrazných teček - lenticel, světlých i tmavých. Dužina je jemná, zelenavě bílá, šťavnatá, svěže voňavá. Chuť je v době optimální konzumní zralosti příjemná, sladká, jen mírně kyselá, velmi dobrá, méně intenzivní, zejména později.

Dozrávání: sklizeň v říjnu, konzumně dozrává, v listopadu, uskladněná vydrží do května až června. Optimální konzumní zralost je v listopadu a prosinci. Jablka jsou velmi odolná vůči poškození, bouchlé či otlučené plody se v místě svého poškození dále nekazí, rána se dále nerozšiřuje.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, výrobu moštů, vína, pyré, destilátů, sušené jsou jemnější v chuti.

Stanoviště: sluneční, upřednostňuje hluboké, výživné, hlinité až hlinitopísčité půdy, ale je přizpůsobivá širší škále půd. Je vhodná do teplých, středně teplých i chladnějších poloh.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě a zřejmě i v květu. Je středně odolná vůči strupovitosti, nezvykne trpět padlí ani rakovinou .

RŮST: středně bujný, málo odnožuje, průměrně 6 odnoží na keř za 3 roky, takže je méně náročná na péči.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, větrem opělivá, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Hallská obrovská, Webbova.

PLODNOST: raná, středně vysoká až vyšší (průměrně 2,6 kg/keř), pravidelná

PLODY: středně velké až menší (průměrně 2,6-2,7 g), podlouhlé. Jádro s hrubší slupkou je středně velká až menší (tvoří asi 41-45 % hmotnosti plodu, průměrně 1,1, g), zvláště po oloupání je velmi chutné.

Dozrávání: středně časné až pozdější, během 2.-3. dekády září.

VYUŽITÍ: okrasný i užitkový keř vhodný do volně rostoucích živých plotů, mezí, větrolamů, na pastviny, menších či větších zahrad i parků, poskytuje včelám první pyl v rámci roku. Plody jsou vhodné pro přímý konzum vcelku i na zpracování na pečení, cukroví apod. Dřevo se používá v košikářství k výrobě lubových košíků, k výrobě kvalitních uhlíků na kreslení.

Stanoviště: preferuje sluneční, ale zvládne i polostín, jen tam je méně plodná. Nejlépe se jí daří hlinitopísčitých až písčitohlinitých, humózních, dostatečně vlhkých, ale propustných půdách, ale snese i horší půdy. Nesnáší jen suché nebo těžké jílovité půdy. Je vhodná do všech pěstitelských oblastí, ve vyšších polohách na chráněných stanovištích .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, v poupatách i květu.

PŮVOD: ČR, v r. 2010 1892 vybrán náhodný semenáč ve školce Vlk ve Vanovicích a pojmenován jako Vlkova obrovská.

RŮST: bujný, vytváří vysoké, široce rozvětvené, kuželovité koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete pozdě. Vhodné opylovače: Thurn-Taxis (Schneiderova) , Karešova .

PLODNOST: velmi raná, velmi vysoká , pravidelná.

PLODY: velké (průměrně 6,5 g), široce tupě srdeční. Slupka je žlutočervená, pestře zbarvená , tenká. Dužina je měkká , žlutorůžová se žlutými žilkami, šťavnatá, šťáva nebarví. Chuť je velmi dobrá až výborná , sladká, příjemně kyselkavá, kořeněná. Pecka je středně velká, dobře lze oddělit od dužniny.

DOZŘÍVÁNÍ: časné až středně časné, 3. a 4. třešňový týden, podle lokality a průběhu počasí někdy ve 2. polovině června, dozrává najednou.

VYUŽITÍ: velmi vhodná zejména pro přímý konzum, ale i další zpracování.

Stanoviště: sluneční, i ve vyšších polohách , je to přizpůsobivá odrůda, daří se jí i na svazích. Má ráda půdy s dostatkem vláhy, jinak jsou plody pouze středně velké až malé. Netrpí klejotokem ani v jílovitých půdách.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná ve dřevě i květu, zvykne unikat vrtulce třešňové, ale může ji už napadat. Je málo náchylná k praskání plodů a středně náchylná k monilióze plodů.

PŮVOD: Polsko, získaný výběrem ze semenáčů z keře, který byl vysazen v 19. století na majetku polské rodiny Zamojských ve Floriance.

RŮST: poměrně silný a vzpřímený habitus. Nakonec doroste do výšky 3 - 4m.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomý, oboupohlavní, cizoopélivý, hmyzem opelivý, kvete v únoru až březnu. K opylení potřebuje jinou odrůdu dříně.

PLODY: středně velké (průměrně 3 g, 2,8 cm), hruškovitého tvaru, tmavě červené barvy, jeden z nejtmavších . Plody jsou považovány za nejsladší , mají vysoký obsah cukru přibližně 16% a obsah kyselin jen 2,4%. Má sice jen středně vysoký obsah vitaminu C (75 mg/100 g), ale zato velmi vysoký obsah antokyanů (160 mg/100 g) a polyfenolů (464 mg/100 g).

Dozrávání: středně časné až pozdní, velmi dlouhé od poloviny srpna do konce září postupně po dobu 6 týdnů.

VYUŽITÍ: Vhodný zejména pro přímý konzum jako dezertní odrůda i pro zpracování. na želé, džem, ovocné šťávy, sirupy, kompoty, destiláty, kandované ovoce, nakládání nezralých plodů jako nepravých oliv.

STANOVIŠTE: nenáročný na pěstování. Preferuje slunečná místa s dobře propustnou půdou, snáší i vápenité, zásadité půdy.

ODOLNOST: silně mrazuodolný ve dřevě i květu, odolný vůči chorobám , po dobrém zakořenění dobře odolný vůči suchu .

PŮVOD: neznámý, velmi stará odrůda zmíněná již v roce 1611 v katalogu jedné anglické školky.

RŮST: pomalu rostoucí listnatý keř nebo poloostrem, dorůstající do 3 - 5 m, roste slabší než jiné odrůdy. Habitus má vzpřímený, široký. Kvete růžovo-bíle, v květnu. Listy jsou tmavozelené, na spodní straně stříbrno-plstnaté. Potřebuje výchovný řez k zapěstování dostatečně pevných kosterních větví a později prosvětlovací řez.

OPELOVACÍ POMĚRY: kvete světle růžově, koncem jara. Květy jsou jedlé a chutné. Samoopelivá .

PLODNOST: raná a velmi vysoká .

PLODY: velké až velmi velké (až 300 – 500 g) plody hruškovitého tvaru a žluté až žlutooranžové barvy, slaběji ochlupený. Chuť výrazně aromatická , natrpklá, vynikne po tepelném zpracování, kdy se hořkost úplně ztratí. Má vysoký obsah pektinu, vitamínu C a dalších zdraví prospěšných látek. Jedna z nejchutnějších odrůd s jemnou strukturou dužniny, vysokou šťavnatostí a jemnou chutí.

Dozrávání: konzumně dozrává v prosinci a při skladování na chladném a dobře větraném místě vydrží až do dubna.

VYUŽITÍ: vhodná na tepelné zpracování , výrobu marmelád, pyré, dulového "sýra", čatní, džusu, likéru, vína, pálenky, sušení . Plody odpuzují moly.

STANOVIŠTE: chráněné slunečné stanoviště, teplejší polohy. Půda vlhká, ale dobře odvodněná, hlinitá, hlinito-písčitá, dostatečně zásobená živinami.

ODOLNOST: odolná dřevina, mrazuvzdorná , odolnější i vůči bakteriální spále , vhodná i pro ekologické pěstování.

PŮVOD: Francie, Avranches, semenáč neznámého původu vypěstovaný ve školce pí. Longueavala. 1780 poprvé rodila, nejprve pojmenovaná jako Bonne de Longueval, ale ujalo se až jméno Louise Bonne d'Avranches, známá také jako Gute Luise.
RŮST: bujný v mládí, s vyšší plodností se zpomaluje až ustává, ve 20 letech je třeba ji zmladit. Tvoří vysoké jehlanovité koruny, ne příliš široké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy a je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Boscova láhev , Clappova máslovka , Dekanka Robertova , Guyotova , Hardyho máslovka , Červencová, Charneuská , Konference , Trévouxská . Je nekompatibilní s Esperenovou máslkou a Williamsovou.

PLODNOST: raná, velmi vysoká, pravidelná.

PLODY: střední velikosti (120-180 g) hruškovitého či vejčitého, úhledného tvaru. Slupka je hladká a lesklá, zelenožlutá, v plné zralosti žlutá s červeným líčkem a výraznými lenticely jako tečky pstruha . Dužina je jemná, žlutě bělavá, velmi šťavnatá, rozplývavá, máslovitá , bez zrnitosti. Chuť má vynikající, sladkou, jen mírně nakyslou, kořeněnou a jemně natrpklou .

Dozrávání: sklizeň během září, konzumně dozrává po 1 týdnu, vydrží 2-3 týdny, do října. Nepadá předčasně kvůli větru, ale je třeba vystihnout správný čas sklizně - předčasně obratá nedosáhne plné chuti, při pozdní sklizni plody hromadně padají.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, zavařování, džemy, mošty, destiláty, sušení . Přepravu zvládá jen krátce po sklizni.

STANOVISTE: slunečné, není náročná na půdu, ale v úrodných půdách dosahuje velké a kvalitní úrody. V suchých půdách jsou plody drobnější. Vhodná i do vyšších poloh , ale nemá ráda mrazové kotliny a uzavřené polohy. Kvůli úzkému tvaru koruny je vhodná do zahrad, sadů, alejí, stromořadí.

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě mládí, později silně mrazuodolná . V uzavřených polohách náchylnější k strupovitosti, vybíráme raději polohy otevřené , byť větrné a udržujeme vzdušnou korunu.

PŮVOD: Francie, obec Aprémont v departementu Haute-Saône, v regionu Franche-Comté, nalezená jako náhodný semenáč kolem roku 1826, pojmenovaná po pomologovi Boscovi.

RŮST: středně bujný, později mírný. Vytváří středně velkou, řídkou, tupě jehlanovitou či kulovitou až široce kulovitou korunu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy až pozdě, sama je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Angoulemská, Avranšská , Clappova máslovka , Dekanka Robertova , Drouardova , Hardenpontova , Hardyho máslovka , Konference , Madame Verté , Magdalénka , Pařížanka , Williamsova .

PLODNOST: středně raná (cca 5-8 let po výsadbě), vysoká, pravidelná
PLODY: velké, typického lahvovitého vzhledu, slupka má základní barvu světle zelenou, překrytou jemnou rzí , ve zralosti má zlatožlutou až hnědopomarančovou barvu. Bílá až žlutobílá dužina je měkká, jemná, silně šťavnatá, máslovitá . Chuť je polosladká, výborná, kořeněná . Považuje se za jednu z nejchutnějších hrušek .

Dozrávání: sklizeň ve druhé polovině září, konzumní zralost první polovina října, vydrží do listopadu. Plody větrem nepadají.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale i džemy, mošty či kompoty. V době sklizně snáší velmi dobře přepravu.

Stanoviště: slunečné, chráněné, vyžaduje hluboké, dobře propustné a přiměřeně vlhké, teplé půdy. V nepropustných a studených půdách je dužina oblázková a plody jsou malé. Je vhodná do teplých až středně teplých poloh.

ODOLNOST: méně mrazuodolná ve dřevě, středně mrazuodolná v květech. V teplejších polohách ji napadá obalovač jablečný, ve vlhkých, uzavřených může trpět strupovitostí, tak jí vybíráme otevřené polohy a udržujeme vzdušnou korunu.

PŮVOD: neznámý, velmi stará odrůda, možná z Německa z okolí řeky Odra. Má mnohá alternativní pojmenování jako "Šálové", "Strúdlák" či "Funtové".

RŮST: velmi bujný a neuspořádaný, na semenných podnožích vytváří obrovské stromy se širokými korunami a převislými větvemi, ve vhodných podmínkách i 16-20 m široké. Jsou velmi dlouhověké .

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete skoro až středně brzy, je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače: Baumannova reneta, Boikovo, Croncelská, Krasokvět žlutý, Landsberská reneta, Parména zlatá zimní.

PLODNOST: středně raná (5.-6. rok po výsadbě) vysoká, pravidelná.

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 200-240 g), velmi nepravidelné tvarem, buď vysoké, kuželovité nebo i zploštělé, široce žebrovité, většinou pětihranné či trojhranné. Slupka je hladká, lesklá, později mastná, žlutá a červeně pruhovaná. Dužina je žlutobílá, kyprá, měkká, šťavnatá. Plody po dozrání silně voní po víně . Chuť je příjemně sladkokyselá směrem ke kyselejší chuti , velmi jemně kořeněná.

Dozrávání: sklizeň v závislosti na oblasti a roku od začátku do konce září, konzumně dozrává po 2-3 týdnech, vydrží do listopadu až do konce roku, případně až do února při velmi dobrém skladování. Plody z vlhčích oblastí mají při skladování tendenci zevnitř hnít.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a pro kuchyňské využití, například. na štrúdlu či na sušení , ale také na výrobu vína či povidlů. Plody se velmi lehce otisknou.

STANOVISTE: slunečné, pokud možno před silným větrem chráněné. Je velmi nenáročná na půdu , daří se jí iv sušší a méně výživné. Nevyhovuje jí jen těžká, jílovitá, kde může trpět rakovinou. Velmi vhodná i do vyšších poloh , kde se jiným odrůdám nedaří. Vhodná do velkých zahrad a sadů, do volné krajiny. Do alejí se moc nehodí kvůli příliš široké koruně.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Je dobře odolná vůči chorobám a škůdcům . Jen v těžké, jílovité půdě je náchylná k rakovině.

PŮVOD: Švýcarsko, školka a zahradnictví Lubera.

RŮST: středně bujný, polovzpřímený, dorůstá výšky 120-180 cm a šířky 40-80 cm a tvoří málo bočních výhonů. Výhony jsou beztrné . Doporučujeme pěstovat v řadách se vzdáleností rostlin 50 cm a meziřadovou vzdáleností asi 180 cm s oporou (plot, drát). Rostliny vyžadují okopávku a zamulčování, v zatravnění strádají, v suchém létě pravidelnou zálivku, koncem února/začátkem března pravidelný řez odrozeného dřeva.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá, kvete v květnu až v srpnu.

PLODNOST: vysoká.

PLODY: velmi velké, kuželovité, zářivě červené, pevné. Chuť je výborná, vyváženě sladkokyselá a aromatická . Plody se snadno sklízejí .

Dozrávání: 2x rodící odrůda: 1. úroda začátkem června na loňských výhonech a 2. úroda od začátku září do října na letorostech.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také všestranné zpracování a mražení.

Stanoviště: slunečné, s humusovitou, úrodnou, vlhkou, ale dostatečně odvodněnou půdou. Vhodná do teplých a středně teplých poloh kvůli času druhého zrání.

ODOLNOST: dobře mrazuodolná.