Předobjednávka

PŮVOD: Ukrajina, Kyjev, v Ukrajinské Národní Botanické Zahradě MM Gryška, vyšlechtila jej Svetlana Valentinovna Klimenko, na trh byl uveden v roce 1982.

RŮST: vzpřímený, středně silný růst do výšky asi 3 m , kuželovitý habitus.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomý, cizoopelivý, hmyzem opelivý, kvete v únoru až březnu. K opylení potřebuje jinou odrůdu dříně.

PLODNOST: Vysoce úrodný, úroda z dospělého keře kolem 40 kg/rok.

PLODY: středně velké plody (2,5 - 2,8 cm, 4-6 g) žluté barvy . Dužina je hustá, po dozrání sladká, aromatická .

Dozrávání: rané, ve 2. půl. července až v srpnu.

VYUŽITÍ: vhodný pro přímý konzum i ke zpracování, např. na želé, džem, ovocné šťávy, sirupy, kompoty, destiláty, kandované ovoce, nakládání nezralých plodů jako nepravých oliv.

STANOVIŠTE: nenáročný na pěstování. Preferuje slunečná místa s dobře propustnou půdou, snáší i vápenité, zásadité půdy.

ODOLNOST: silně mrazuodolný ve dřevě i květu, odolný vůči chorobám , po dobrém zakořenění dobře odolný vůči suchu .

PŮVOD: Belgie, v r. 1825 v klášteře v Leuvenu objevena jako náhodný semenáč, v Belgii se nazývá také Pastorale.

RŮST: v mládí silný, později poměrně slabý, koruna je široce jehlanovitá, později vysoce kulovitá a menší.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Avranšská , Boscova láhev , Clappova máslovka , Drouardova , Hardyho máslovka , Charneuská , Červencová, Křivice, Mechelenská , Trévouxská , Williamsova .

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (až 450 g), široce vejčité, zboku stlačené, ploše zhrbolené. Slupka je hrubá, většinou drsná, málo lesklá, zelená až zelenožlutá , hustě posetá rezavými tečkami či až skvrnami, na sluneční straně nahnědlá. Dužina je bílá, v dobře vyvinutých plodech nažloutlá, jemná, jen kolem jádřince zrnitá, ve zralosti velmi šťavnatá, rozplývavá . Chuť je u plodů z vhodných poloh sladkokyselá, příjemně muškátově kořeněná, výborná .

Dozrávání: sběr ve 2. půl. října, konzumně dozrává v prosinci až lednu a vydrží velmi dlouho , do března, případně až dubna.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum jako jedna z nejpozději dozrávajících hrušek, ale také pro výrobu džemů.

STANOVISTE: sluneční, velmi teplé, chráněné, ale s dostatečným prouděním vzduchu. Vyžaduje hluboké, živné, teplé půdy. Ve studených, mokrých půdách se jí nedaří, plody jsou malé, kamínkovité a praskají. Je vhodná pro teplé polohy , nehodí se pro chladná místa, kde plody nemohou pořádně vyzrát.

ODOLNOST: středně mrazuodolná, málo odolná vůči strupovitosti, vyžaduje otevřenou polohu a udržování vzdušné koruny.

PŮVOD: Francie, vypěstoval ji JC Nelis v r. 2010. 1815 v Mechelenu.
RŮST: slabší růst, vytváří ale velkou, kulovitou a hustou korunu. Kmen i větve jsou houževnaté , odolávají nepříznivým vlivům.
OPELOVACÍ POMĚRY: dobrý opylovač, kvete pozdě a květiny jsou mrazuodolné.

Vhodné opylovače: Boscova láhev , Hardyho máslovka , Křivice a Williamsova .

PLODNOST: raná, pravidelná, vysoká.

PLODY: středně velké plody širšího, hruškovitého tvaru, zúženého směrem ke stonku. Povrch bývá často nerovný, slupka je hrubá, velmi drsná, pokrytá rzí nebo rezavými lenticely. Základní barva je zelená, později zelenožlutá , po dozrání se zpočátku tmavá rez zbarvuje do světle hněda. Bílá až nazelenalá dužina je jemná, šťavnatá, chuťově výborná , příjemně skořicově kořeněná.

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň začátkem nebo v polovině října, konzumní zralost: v prosinci až lednu , skladovatelnost do února.

VYUŽITÍ: přímý konzum, kompoty, sušení.

Stanoviště: odrůda nenáročná na půdu a polohy, daří se jí i ve vyšších, drsnějších polohách, prospívá v půdě lehčí, písčité iv půdě těžké, hlinité.

ODOLNOST: mrazuodolná odrůda, odolná vůči strupovitosti.

PŮVOD: Nizozemsko, půl. 19. století.

RŮST: na začátku bujný růst, koruna mohutná, široce rozložitá.

OPELOVACÍ POMĚRY: špatný opylovač, triploid. Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Bernské růžové, Bismarkovo, Boikovo, Coxova reneta , Dukát, Gdaňský hranáč , Hammersteinovo , Charlamowski , James Grieve , Jonathan, Krasokvět žlutý , Landsberská reneta , Průsvitné letní, Ušlechtilé žluté, Wealthy, Zuccalmagliova reneta, Zvonkové .

PLODNOST: pozdější, po 5. roce, většinou bohatá, střídavá.

PLODY: velké, ploše kulovité i vysoce kulovité, tvarově nevyrovnané, těžké. Slupka pevná, pružná, kožovitá , základní barva zelená , krycí červená asi jen na 1/4 plodu, s rezavými lenticemi, které splývají, ve vyšších polohách vytvářejí souvislé plochy. Dužina nažloutlá, hutná, šťavnatá , chuť renetová , nakyslá, dostatečně sladká.

Dozrávání: sklizeň září až říjen, čím déle ponecháno na stromě, tím jsou chutnější a trvanlivější. Zralost listopad až polovina prosince. Skladovatelnost leden až červen.

VYUŽITÍ: přímý konzum, kuchyňské zpracování, sušení, výroba vína.

Stanoviště: sluneční, chráněné, i vyšší , ale ne drsné. Výživné, hluboké , dostatečně vlhké půdy.

ODOLNOST: méně náchylná na strupovitost, středně náchylná na padlí. Málo mrazuodolná. Nesnáší sucho. Citlivá k proliferaci.

PŮVOD: velmi stará odrůda, pravděpodobně z Francie, možná kolem vesnice Calville v departamentu l'Eure. První zmínka o ní je již z roku 1598 v díle Jeana Bauhina.

RŮST: středně bujný až slabý, vytváří širší jehlanovité koruny, vyžaduje častější zmlazovací řez.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizooplivá, kvete skoro až středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta, Coxova reneta, James Grieve, Krasokvět žlutý, Parména zlatá, Průsvitné letní, Peasgoodovo, Zuccalmagliova reneta.

PLODNOST: raná až středně raná, výška a pravidelnost závislá na pěstitelských podmínkách.

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 200-270 g, výběrové plody i 400 g), pravidelně tupě kuželovité, kalvilovitě žebrovité s 5 většími a 5 menšími žebry. Slupka je jemná, žlutozelená, na stromě modře osříněná, v plné zralosti žlutá , jen někdy s jemným načervenalým líčkem, jemná, mírně mastná. Dužina je žlutobílá, velmi jemná, křehká, šťavnatá . Chuť je vynikající, příjemně sladkokyselá, jahodově kořeněná, se vzácnou ananasovou příchutí . Je to jedno z nejchutnějších jablek vůbec.

Dozrávání: sklizeň kolem poloviny října, konzumně dozrává v listopadu až prosinci, vydrží uskladněné do března. Lehce se otiskne.

VYUŽITÍ: vynikající stolní odrůda s relativně dobrou trvanlivostí při opatrné manipulaci.

Stanoviště: sluneční, teplé, ale ne suché, chráněné, ale neuzavřené, s dostatečně vlhkou, výživnou, hlinitou půdou. Vhodná zejména do zahrádek, nejlépe z jižní strany zdí do teplých poloh.

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě, slabě v květu. Silně náchylná na strupovitost, padlí, rakovinu, poškození hmyzem: vlnačkou krvavou i obalovači.

PŮVOD: Německo, okolí Esslingenu, objevil ji jako náhodný semenáč pomolog Dr. Eduard Lucas a popsal ji v r. 1870.

RŮST: v mládí bujný, v plodnosti slabý, vytváří středně velké i menší vysokokulovité, poměrně husté koruny, kosterní větve rostou směrem vzhůru, dobře rozvětvuje a obrůstá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy až pozdě, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Bystrická , Dolanka, Vlaška , Wangenheimova . Není kompatibilní s Bühlskou a Zimmerovou.

PLODNOST: raná, vysoká , pravidelná.

PLODY: menší až středně velké (18-30 g), protáhlé, k oběma koncům zúžené, souměrné. Slupka je modrofialová až červenofialová s šedomodrým osříněním as nápadnými světlými tečkami, je pevná, hladká, nahořklá a natrpklá a špatně se odděluje od dužniny. Dužina je bělavě zelenožlutá s červenohnědými částmi, nejprve středně tuhá, při prohlédnutí měkká, středně průsvitná, jemná, rozplývavá, šťavnatá, dobře se odlučuje od pecky. Chuť je mírně aromatická, příjemně sladkokyselá , při slupce mírně natrpklá.

Dozrávání: rané, v první polovině srpna. Plody při prohlédnutí lehce opadávají ze stromu. Při dlouhotrvajících deštích mohou praskat.

VYUŽITÍ: je vhodná pro přímý konzum i univerzální zpracování : sušení, výrobu džemů, marmelády, kompotů, destilátu či na pečení a do švestkových buchet či koulí.

Stanoviště: je náročná na stanoviště, vyžaduje slunečné, teplé, chráněné před větrem a vlhčí, ale dobře propustnou, úrodnou půdu. Na suchých stanovištích jsou plody drobné a předčasně opadávají. Je vhodná do teplých poloh .

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě, silně mrazuodolná v květu , méně tolerantní vůči šarce, napadají ji svilušky.

PŮVOD: Rumunsko, nalezena na zač. 20. stol. jako náhodný semenáč.

RŮST: středně silný růst, koruna pyramidální nebo vysoce kulovitá, větve nepravidelné a dosti křehké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá odrůda. Vhodné opylovače : Stanley , Vlaška , Althanova ringlota , Anna Späth .

PLODNOST: středně raná, vysoká.

PLODY: středně velké, oválné, slupka tmavě fialově modrá až modročerná s jemným osřením. Dužina je zelenožlutá až žlutá, středně šťavnatá, s harmonickou , velmi dobrou, sladko-kyselkavou chutí, velmi podobnou chuti Bystrické; velmi dobře se odděluje od pecky.

Dozrávání: v 1.-2. polovině září, v závislosti na lokalitě.

VYUŽITÍ: lahodné plody mají univerzální použití .

STANOVISTE: odrůdě vyhovují teplejší polohy a půdy dostatečně zásobené vláhou.

ODOLNOST: stromy jsou ve dřevě odolné vůči mrazu a v době květu dobře odolávají pozdním jarním mrazům . Já více tolerantní vůči šarce než Bystrická a je středně odolná vůči houbovým chorobám, náchylnější jen k monilióze.

PŮVOD: Francie, pravděpodobně ji na zač. 19. stol. vypěstoval zahradník Girault, zvaný také Larose, z pecky od něho vypěstované sladkovišně-sklenky Larose. Lékořice je mezidruhový kříženec mezi třešní a višní a jeho podtyp je sklenka s plody se světle červenou slupkou a žlutou dužninou.

RŮST: v mládí bujný, v plné plodnosti středně bujný. Tvoří vysoké kulovité koruny s tenčími, převislými větvemi, středně zahušťuje. Má sklon k vyholování, takže vyžaduje adekvátní řez.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete pozdě, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: třešně Hedelfingenská , Thurn Taxis (Schneiderova) , Troprichterova .

PLODNOST: raná, středně vysoká, pravidelná za přítomnosti vhodných opylovačů a nevymrznou-li květní poupata či květiny.

PLODY: jsou velké (průměrně 7-10 g), ze 2 stran zploštělé, podlouhlé, nevyrovnané. Slupka je lesklá, jemná, "skleněná", žlutočervená, růžová a na plném slunci až červená , trpkoasto kyselá, dá se snadno stáhnout. Dužina je bíložlutá, řídká, měkká, rozplývavá, velmi šťavnatá , šťáva nebarví. Chuť je kyselosladká, lahodná, občerstvující, velmi dobrá až výborná se zvláštní kořenitou příchutí . Pecka se dobře odděluje od dužniny.

Dozrávání: středně časné, ve 4. třešňovém týdnu, tedy v 1. polovině července, často již koncem června či začátkem července, podobně jako Érdi bőtermő a Favorit. Plody se velmi lehce otlačují i ​​ve větru už na stromě, i při a po sklizni. Sbírají se na 2-3krát.

VYUŽITÍ: výborná stolní odrůda vhodná zejména pro přímý konzum nebo domácí výrobu kompotů , méně vhodná na džemy či sirupy, jelikož málo barví.

Stanoviště: slunečné, chráněné před větrem, ale ne uzavřené. Je středně náročná na kvalitu půdy, preferuje úrodné, propustné a vlhčí půdy. Je vhodná do teplých a středně teplých chráněných poloh .

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě, květních poupatách a květech, středně až silněji odolná vůči monilióze.

PŮVOD: Francie, Rouen, školka Boisbunelových, semenáč neznámého původu vysetý v r. 2010. 1845. Poprvé rodila v r. 1845. 1855. Synonyma: Krassanská, Bergamotka krasanská, Edelcrassane, Passe Crassane.

RŮST: v mládí středně bujný, později slabý. Tvoří malé jehlanovité koruny s hojnými, drobnými postranními větvemi a spoustou krátkého plodonosného obrůstku.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy a dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Avranšská, Dekanka Robertova, Dekanka zimní, Esperenova bergamotka, Pstružka, Williamsova.

PLODNOST: velmi raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 150-300 g, ale i 800 g), tvarově podobné až jablku , někdy jsou však ke špičce protáhlé, povrch mají často shraněný, někdy is mělkou podélnou rýhou. Slupka je hrubá, matná, mírně drsná, při sklizni zelená, později žlutozelená, na slunci zlatožlutá , se spoustou nestejných, světle rezavých lenticel, často jsou plody rezavé při kalichu, méně při stopce, někdy jsou rezavé celé plody. Dužina je nažloutlá, jemná, rozplývavá, šťavnatá. Chuť je výborná, sladká, jemně nakyslá, příjemně kořeněná .

Dozrávání: sběr koncem října, co nejpozději, konzumně dozrává v prosinci až lednu , vydrží uskladněná až do března či dokonce dubna . Předčasně obratá vadne či dokonce ani nezměkne.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum jako lahůdka , ale i pro všestranné zpracování na džemy a marmelády, výživy, destiláty, mošty, kompoty, na pečení a sušení.

STANOVIŠTE: sluneční, teplé, chráněné před větrem, s teplou, propustnou, lehčí hlinitou půdou. Ve studené, těžké, nepropustné půdě mají plody podřadnou chuť. Je vhodná pouze do nejteplejších poloh , nejlépe chráněných zahrad a ke zdí.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě , málo mrazuodolná a deštiodolná v květu, náročná na teplo. Silně odolná vůči strupovitosti , trpět jí může jen v nevhodných polohách a letech. Je také silně odolná vůči monilióze plodů . Vyhledává ji plodomorka hrušková (Contarinia pyrivora), zejména v zatravněných sadech.

PŮVOD: ČR, velmi stará odrůda neznámého původu známá již z 18. století, kdysi velmi rozšířená jako nejranější česká odrůda. Synonyma: Jakubka jaroměřická.

RŮST: bujný, zdravý, vytváří obrovské, široce rozložité, jehlanovité koruny. Její stromy jsou velmi dlouhověké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opělivá, kvete pozdě, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače nebyly prozkoumány, ale podle času kvetení by to mohly být: Boscova láhev, Clappova maslovka, Dekanka Robertova, Esperenova bergamotka, Guyotova, Hardenpontova, Jeanne d'Arc, Madame Verté, Magdalénka, Nelisova zimní, Olivier de Serres, Sterkmanova.

PLODNOST: pozdní, vysoká, pravidelná.

PLODY: malé, cibulovité, s velmi dlouhou stopkou. Slupka je žlutozelená, s malým, oranžovočerveným líčkem. Dužina je polojemná. Chuť je sladkokyselá, dobrá .

Dozrávání: velmi časné, ve 2. polovině až koncem července , vydrží jen několik dní až týden, mají sklony k hniličení.

VYUŽITÍ: pro rychlý přímý konzum, ale zejména pro marmelády, destiláty, mošty a sušení .

Stanoviště: slunečné, je nenáročná na půdu. Vhodná zejména do alejí a větších sadů. Je vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu a silně odolná vůči strupovitosti a dalším chorobám , netrápí ji ani škůdci, jen vosy rády vyhledávají plody.

PŮVOD: ČR, pravděpodobně z okolí Čáslavi či Kutné Hory, stará odrůda, zřejmě ze 2. poloviny 18. století. Synonyma: Böhmische Birne, Graue Muskatellerbirne, Muszkatelka, Musqué Grise de Bohême.

RŮST: bujný, zdravý. Tvoří mohutné, vysoce kulovité koruny, které se později pod váhou plodů rozkládají šlehounovitými kosterními větvemi do charakteristických oblouků . Charakteristické je v době vegetace i bohaté a zdravé olistění . Plodonosný obrůst je středně dlouhý. Stromy jsou velmi dlouhověké a do vysokého věku nevyžadují zmlazení, jen pravidelné prosvětlení.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy, je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače nebyly prozkoumány, ale podle času kvetení by to mohly být: Anglická bergamotka, Angoulemská, Avranšská, Drouardova, Hardyho máslovka, Koporečka, Mechelenská, Pstružka, Salisburyova, Williamsova červená.

PLODNOST: pozdní (až po 8-12 letech po výsadbě), poté vysoká, pravidelná , ob rok velmi vysoká.

PLODY: malé (průměrně 100 g), vejčité až špičatě vejčité s tenkou, dlouhou stopkou. Slupka je ve sklizňové zralosti zelená, později žlutozelená, hrubá a drsná, jen středně lesklá a bez líčka, často jemně rezavá, zejména při stopce, se spoustou nevýrazných lenticel. Dužina je bělavá, mírně nažloutlá, polorozplývavá, jemně zrnitá, velmi šťavnatá. Chuť je sladká, jemně kyselkavá, s výbornou muškátovou příchutí . Tato její výjimečnou chuť se rozvine při sklizni v tvrdé zralosti a po několikadenním uskladnění.

Dozrávání: sklizeň většinou začátkem srpna , někdy i dříve, dozrává nerovnoměrně. Třeba ji sbírat v tvrdé zralosti (asi týden před konzumní), dozrává v chladném uskladnění po 5-7 dnech, vydrží asi 1-2 týdny od sklizně. Přezrálé plody hniličí od jádřince.

VYUŽITÍ: zejména na přímý konzum a sušení , ale také na výrobu džemů a marmeládů, moštů, destilátů či na pečení. Na výrobu kompotů je vhodná pevností dužniny, ale plody jsou dost malé.

Stanoviště: slunečné, je velmi nenáročná na polohu a kvalitu půdy, ačkoli preferuje dostatečně vlhké a úrodné půdy, snese i písčité a kamenité půdy, pokud jsou dost vlhké a také drsnější a větrnější polohy. Vhodná do teplých, středně teplých i chladnějších poloh . Vhodná zejména do větších sadů, alejí, do země jako krajinotvorný strom.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu, silně odolná vůči strupovitosti i monilióze , nezvykne trpět ani škůdci.

Zimní odrůda jabloní. Bujný, vzpřímený růst v mládí, později vytváří rozložitější korunu. Časná a bohatá plodnost. Velký plod zploštělého tvaru. Slupka je tenká, žlutá, na sluneční straně červenohnědá, s nápadnými lenticely, někdy žíhaná. Dužina je tuhá, šťavnatá, nakyslá. Odrůda vhodná i do vyšších poloh. Konzumní zralost: prosinec, skladovatelnost do března. Mrazuodolná. Původem z Rakouska.

PŮVOD: neznámý, asi velmi stará odrůda, zřejmě již ze 17. století, možná z Bulharska, uváděný také jako Flava, Xanthocarpa, Luteocarpa, Fructu Luteo.

RŮST: jednodomý, oboupohlavný, cizoopelivý, hmyzem opelivý, kvete v únoru až březnu. K opylení potřebuje jinou odrůdu dříně.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivý.

PLODNOST: středně velká.

PLODY: menší až středně velké, oválné, jantarově žluté, velmi dobré sladkokyselé chuti (cukernatost 9%) s ananasovou příchutí . Pecka je špatně oddělitelná od dužniny.

Dozrávání: rané až středně rané, od začátku srpna postupně dozrává.

VYUŽITÍ: vhodný pro přímý konzum i ke zpracování, např. na želé, džem, ovocné šťávy, sirupy, kompoty, destiláty, kandované ovoce, nakládání nezralých plodů jako nepravých oliv.

STANOVIŠTE: nenáročný na pěstování. Preferuje slunečná místa s dobře propustnou půdou, snáší i vápenité, zásadité půdy. Vhodnější do teplých a středně teplých oblastí, kde stihne vyzrát.

ODOLNOST: silně mrazuodolný ve dřevě, náchylnější k vymrznutí květů, odolný vůči chorobám , po dobrém zakořenění dobře odolný vůči suchu .

PŮVOD: Evropa, Malá Asie.

RŮST: pomalý. Tvoří trnitý, rozložitý keř nebo strom dorůstající výšky 2-10m. Kůra kmene je šedá až šedočerná, listy jsou tmavozelené, střídavé, kulatě vejčité, vícelaločnaté s hlubokými zářezy. Dobře snáší řez a tvarování, iv živých plotech, ale bez řezu v nich umí být plodnější (až cca. 300 g/2,5 m2).

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivý, hmyzem opylovaný. Kvete v květnu a červnu, květenství s 10-20 bílými květy jsou uspořádána do vzpřímených vrcholíků.

PLODNOST: raná (5-8 let po výsevu), v případě přítomnosti geneticky odlišného jedince v dosahu opylovačů vysoká, květiny nezvyknou vymrzat.

PLODY: malé (5-11 x 4-7 mm), elipsovité až kulovité šarlatově červené malvice na krátké stopce, se suchou, moučnou, chuťově mírně nahořklou dužninou a jedním tvrdým semenem uprostřed.

Dozrávání: v září až říjnu.

VYUŽITÍ: Často se vysazuje do neproniknutelných živých plotů, mezí , ale je krásný i jako solitér v zahradě či parku. Je na něj navázáno velké množství domácího hmyzu. Květy mají na začátku kvetení příjemnou vůni, která se ale později stává pro mnohé lidi nepříjemnou. Komu nevadí, může květiny použít do sirupu či pudinku. Plody jsou důležitou potravou pro ptactvo. Syrové nejsou moc chutné, ale dají se zpracovat na džemy, ovocné kůže , vysušit a pomlít a přidat k mouce či použít do čaje. Obsahují mnoho bioflavonoidů a působí pozitivně na krevní oběh, snižují krevní tlak a pomáhají obnovit normální rytmus srdce , v kombinaci s ginkem zlepšují prokrvení mozku. Rozšiřují cévy, působí jako proti křečím a uklidňujícím dojmem. Podobně působí i květiny a spolu s plody se používají v podobě čajů nebo tinktur. Velmi chutné jsou čerstvě rozvité lístky s oříškovou příchutí v salátu. Sušené listy se dají použít jako náhražka čínského čaje, osmažená semínka jako náhražka kávy.

Stanoviště: světlomilná a teplomilná dřevina, poroste iv polostínu, ale tam nebude tak plodná. Má v oblibě sice hlinito písčité, odvodněné půdy, ale není vůbec náročný na půdu . Po dobrém zakořenění se mu daří iv těžké, mokré, jílovité či sušší půdě, kyselé či zásadité.

ODOLNOST: silně mrazuodolný ve dřevě do -29 °C až -34 °C, silně suchuvzdorný po dobrém zakořenění. Náchylný na bakteriální spálu, strupovitost.

PŮVOD: Francie, 2.pol. 17. stol.

RŮST: střední až bujná intenzita růstu, koruna mohutná, široká, vysoká, kulovitá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, špatně opyluje jiné odrůdy. Vhodné opylovače : Baumannova reneta , Croncelská , Coxova reneta , Průsvitné žluté , Zuccalmagliova reneta .

PLODNOST: plodnost 5-7 let po výsadbě, středně vysoká.

PLODY: středně velké, tvar kulovitý, základní barva šedozelená , později se žlutým nádechem, na sluneční straně s hnědočerveným líčkem a silnou rezavostí. Slupka drsná, kožovitá , rezavá, dužina šťavnatá, jemná, kyprá, rychle hnědne; chuť výborná , sladkokyselá, jemně natrpklá.

Dozrávání: sklizeň od první poloviny října, konzumní zralost prosinec - leden , skladovatelnost do března až srpna.

VYUŽITÍ: odrůda výborná pro skladování , výrobu vína, moštu ; skladovatelnost při dobré vlhkosti do března až srpna.

Stanoviště: méně náročná na stanoviště, miluje teplé polohy a snese i vyšší polohy , ale slunečné; půda úrodná, hluboká, vlhčí. Vhodná do zahrad, na pole, do alejí.

ODOLNOST: odolná vůči mrazu , středně náchylná na padlí, v příliš vlhkých půdách trpí rakovinou.

PŮVOD: velmi stará odrůda, pravděpodobně Německo, Porýní.

RŮST: zdravý, bujný, vytváří mohutný, košatý, dlouhověký strom, koruna pyramidální, později kulovitá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete, je špatným opylovačem (triploid). Vhodní opylovači: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Ontario , Parména zlatá zimní , Průsvitné letní .

PLODNOST: pozdější, vyvážená výškou, pravidelností a stálostí .

PLODY: středně velké, tvarově variabilní - vejčité, homolovité, soudkovité nebo kulovité. Slupka je zelená, později zelenožlutá, na sluneční straně červená do poloviny až dvou třetin plodu, s pruhováním, skvrnami a světlými lenticely. Dužina je hrubozrnná, do ledna tuhá, trpká, kyselá, od pozdního jara měkne a nabývá mírně nakyslou, příjemnou chuť .

Dozrávání: sklizeň ve 2. polovině října, konzumní zralost od března, skladovatelnost do července i déle. Jedna z nejtrvanlivějších odrůd .

VYUŽITÍ: jablko vysoké kvality vhodné pro výrobu moštu, cideru , džemů, sušení a v konzumní zralosti pro přímý konzum. Je velmi tvrdé, dobře snáší balení, transport a dlouhé skladování . Plody nevadnou ani nehnijí, ale nesmí se skladovat v teplotě pod 2 °C.

Stanoviště: slunečné, stromy prospívají iv průměrných půdách a drsnějších podmínkách, nesnášejí místa zamokřená nebo velmi suchá a písčitá. Jsou vhodné i do vyšších i větrných poloh, do polních sadů, do odlehlých stromořadí, extenzivních výsadeb, na pastviny.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, dobře odolná vůči chorobám a škůdcům , včetně padlí a vlnačky krvavé , jen v těžkých, jílovitých nebo naopak v suchých, písčitých půdách je náchylná k rakovině, strupovitost postihuje jen listy.

PŮVOD: Slovensko, místní odrůda z Bílých Karpat.

RŮST: bujný, vytváří mohutné, dlouhověké stromy , jedny z nejstarších.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá.

PLODNOST: pozdější, velmi vysoká , pravidelná.

PLODY: velké až obrovské , nepravidelného, ​​ale spíše válcovitého tvaru. Slupka je zelenobílá s cihlově červeným líčkem na sluneční straně. Dužina je bílá, řídká, šťavnatá. Chuť je nasládlá s mírnou hořkostí .

Dozrávání: sklizeň během srpna a září, konzum hned po sklizni, vydrží maximálně do října.

VYUŽITÍ: zejména na cider a mošty , hospodářské využití.

STANOVIŠTE: nenáročná na polohu a půdu. Velmi vhodná do alejí, k cyklostezkám, do volné krajiny, do vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, odolná vůči chorobám i škůdcům.

Velmi vysoký, dlouhověký strom se silným kmenem a velkou, vysokou, rozložitou korunou, plodnost pozdní (10.-15.rok), rodivost hojná. Plod střední až velký, tvar spíše zploštěle kulovitý, s tupými širokými hranami. Slupka původně světle zelená, později žlutozelená, krytá karmínovou červení s bílými a červenými tečkami, povrch hladký. Dužina šťavnatá, tvrdá, pevná, nazelenale bílá, chuť dobrá, sladkokyselá až pikantně nakyslá, bez kořenité příchutě. Zimní odrůda vhodná pro přímý konzum, zpracování (víno, džemy), uskladnění (do dubna i déle). Plody odolné, nevadnou ani nehnijí. Sklizeň koncem září a začátkem října, konzumní zralost: listopad/prosinec. Vlhčí, hluboké a úrodné půdy, polohy spíše vyšší, hornaté i drsnější. Odrůda nevhodná pro nízké tvary, řez méně náročný. Dobrá odolnost vůči mrazu (ve dřevě i květu). Ve vlhkém roce se může trpět strupovitostí, proto urdžujeme vzdušnou korunu. Původem z ČR.