Jabloň Bernské růžové

PŮVOD: Švýcarsko, kanton Bern, Opplingen, náhodný semenáč nalezený na kraji lesa Franzem Baumannem, šířil ho ve velkém P. Daepp z Oppligenu. Synonyma: Berner Rosenapfel, Neuer Berner Rosenapfel, Rose de Bern.

RŮST: středně bujný, později až slabší, tvoří středně velké až menší, vysoce kulovité až jehlanovité, později až rozložité či převislé, relativně řídké koruny, které ale dostatečně obrůstají krátkým plodonosným obrostem, připomínajícím obrost Parmény zlaté zimní. Větve nasazuje v ostrém úhlu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete skoro až středně brzy, dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová renete, Baumannova reneta, Coxova reneta, Croncelská, Gdaňský hranáč, Hammersteinovo, Jonathan, Landsberská reneta, Ontario, Parména zlatá zimní, Průsvitné letní, Šampaňská reneta, Zuccalmagliova reneta.

PLODNOST: raná, zpočátku pravidelná, později se střídají vysoké a nízké úrody.

PLODY: velikostní nevyrovnané, nejčastěji středně velké (průměrně 120 g), ale i menší a větší, i tvarově variabilní, tupě vejčité, tupě kuželovité i kulaté, shranatělé. Slupka je jemná, hladká, lesklá, jemně mastná, žlutozelená barva nejméně z poloviny, ale často celá překrytá krásně červeným, rozmytým líčkem s namodralým osřiněním a výraznými, bělavými tečkami. Dužina je žlutavě bílá, pod slupkou narůžovělá, křehká, později jemná, šťavnatá, na vzduchu málo hnědne. Chuť je nasládlá, jen nepatrně kyselkavá, aromatická, jemně kořeněná, příjemná .

Dozrávání: sklizeň asi v polovině září, konzumně dozrává v říjnu, vydrží do Vánoc, nejlépe chutná v říjnu až v listopadu. Rychlé moučnatí při prohlédnutí. Plody často předčasně opadávají.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro sušení a moštování. Přepravu nesnáší moc dobře ani hned po sklizni, snadno se otiskuje.

Stanoviště: slunečné, chráněné před silným větrem, ale neuzavřené. Půdy jí vyhovují přiměřeně vlhké, nesnáší extrémně suché či příliš vlhké půdy. Je vhodná zejména do středně teplých a vyšších, chladnějších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě , středně až silně mrazuodolná v květu, dobře odolná v květu i vůči nepřízni počasí. Je méně odolná vůči strupovitosti a vůči rakovině ve studených, mokrých půdách, v teplých suchých oblastech středně náchylná na padlí a napadení vlnačkou krvavou.