Jabloň Kanadská reneta

PŮVOD: neznámý, pravděpodobně z Francie nebo Severní Ameriky. Je to stará odrůda uváděná v katalozích již v roce. 1771. Synonyma: Kmínová reneta , Reinette de Canada, Kanada Renette, Reneta Kanadyjska, Pariser Rambur, Renet Kanadskij.

RŮST: v mládí velmi bujný, později bujný, vytváří velké, ploše kulovité, rozložité až převislé koruny. Dobře obrostá krátkým až středně dlouhým plodonosným obrostem.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opělivá, kvete středně brzy a velmi dlouho, je špatným opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta, Baumannova reneta, Berlepschova reneta, Boikovo, Coxova reneta, Gdaňský hranáč, Jonathan, Krasokvět žlutý, Landsberská reneta, Malinové holovouské, Oldenburgovo, Ontario, Sudetská reneta, Zvonkové. Neopyluje se s Parménou zlatou zimní a Hájkovou muškátovou renetou.

PLODNOST: středně raná (5-6 let po výsadbě), středně vysoká, střídavá.

PLODY: jsou velké až velmi velké, velikostně středně vyrovnané (průměrně 180 g, ale i 450 g), ploše kulovité, pravidelně 5-hranně žebrovité, souměrné. Slupka je hladká, matná, pevná, v nepříznivých podmínkách drsná a rezavá, nejprve hnědavě zelená, později bronzově žlutá, s oranžovočerveným mramorovaným nebo pruhovaným líčkem, s rezavými lenticemi odrůdově typického kmínovitého , případně hvězdicovitého tvaru. Často vytvářejí nesouvislou, mramorovanou rez po větší části plodu. Dužina je žlutobílá, křehká, později jemná, někdy mírně zrnitá, šťavnatá, po rozkrojení rychle hnědne. Chuť je velmi dobrá, sladkokyselá, kořeněná, renetovitá, s příjemnou vůní .

DOZŘÍVÁNÍ: sběr přibližně v polovině října, co nejpozději, jinak vadne při skladování. Konzumně dozrává v prosinci a vydrží do února . Vyžaduje vyšší vzdušnou vlhkost při skladování, teplotu kolem 4 °C, nemá klesnout pod 2 °C. Dobře se přepravuje, zejména při sklizni, plody se neotlačují.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, sušení, moštování výrobu marmeládů a vína.

STANOVISTE: sluneční, chráněné. Vyžaduje teplou, vlhčí, ale dostatečně odvodněnou, výživnou, nejlépe hlinitou půdu. Je vhodná zejména do středně teplých poloh . V drsných a suchých podmínkách se jí nedaří dobře, v suchu trpí obalovačem, v jílovité půdě rakovinou.

ODOLNOST: méně mrazuodolná ve dřevě a v květu, silněji odolná vůči strupovitosti a padlí , středně odolná vůči rakovině, méně odolná vůči monilióze.