Ovocie na muštovanie

PŮVOD: zřejmě Finsko v 80. letech 20. století, ale kořeny sahají do 90. let 19. století a práce Ivana Vladimíroviče Mičurina, odrůda aronie Mičurinové ( Aronia mitchurinii ), tedy zřejmě křížence [(Sorbus aucuparia x Aucuparia x A , někdy je označována také jako Aronia x prunifolia . Je velmi blízko příbuzná odrůdě Nero.

RŮST: bujný, průměrně dosahuje výšky 2,5 m . Základní větve jsou středně tlusté a rostou vzpřímeně, v období rodivosti mírně rozložitě. Rodivý obrost je bohatý a kratší. Listy má velké, jen nepatrně menší než odrůda Nero.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, hmyzem opelivá.

PLODNOST: raná, pravidelná a vysoká .

PLODY: na aronii velké (100 plodů váží průměrně 99,5-110 g, měří průměrně 0,9 cm), kulaté až zploštěle kulaté, středně pevné, v okolíku je průměrně 20 plodů. Jsou tmavě fialové až černé, je to jedna z nejtmavších odrůd ve slupce iv dužině, ale má výrazně světlé osřínění. Šťáva velmi silně barví . Mají střední výtěžností šťávy (průměrně 77,2 %), mají střední obsah cukru (14,2 °Bx či 9,16 g na 100 g) a nižší obsah kyselin (0,8 g na 100 g) i polyfenolů než jiné odrůdy. Chuť má sladkou, málo kyselou, méně hořkou než odrůda Nero, se švestkově-likérovou dochutí .

DOZŘÍVÁNÍ: později, asi 2 týdny po odrůdě Nero, asi v polovině září, k sušení lze sbírat ještě iv říjnu. Pokud je sbíráte v celých okolících, z důvodu vysokého obsahu antibakteriálních a antiplísňových látek vydrží v chladu a temnu čerstvé i 2 měsíce.

VYUŽITÍ: plody začerstva , tehdy obsahují všechny účinné látky. Používají se na výrobu kompotů a džemů , vymačkaná šťáva je vhodným přídavkem do ovocných moštů . Trpkost se zmírní zmrazením před tepelným zpracováním. Po usušení jsou plody vhodnou čajovinou . Mají vysoký obsah bioflavonidů, vitamínů PP, B2, B9, karoteny, pektinové látky a rutin. Obsahují velké množství železa a důležité mikroelementy: bór, fluor, měď, mangan, kobalt, molybden a další. Pro obsah jódu až 400 mg/100 g plodů po odstranění semen jsou plody vhodné pro zharmonizování činnosti štítné žlázy , při prevenci zubního kazu , jsou vhodné k posílení imunity organismu . Nízký obsah vitamínu C (10–60 mg/100 g) je vhodné doplnit jiným ovocem bohatým na vitamín C – růže plodová , růže šípová , kiwi , rakytník – protože s bioflavonidy působí synergicky. Tento účinek se využívá při léčbě krvácivých stavů , při léčbě vysokého krevního tlaku, aterosklerózy a chronických zánětlivých onemocněních . Plody obsahují velké množství rutinu, který příznivě ovlivňuje pružnost a propustnost cévních stěn.

Stanoviště: spíše slunečné až polostín, dostatečně vlhkou půdu, aby plody při zrání nezasychaly. Vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: plně mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám, včetně spály růžokvětých ( Erwinia amylovora ) i vůči houbě Phyllosticta arbutifolia . Vůči ptákům doporučujeme ochránit netkanou textilií nebo jiným způsobem, ale tak, aby se ptáci např. nezamotali do sítí.

PŮVOD: Francie, obec Aprémont v departementu Haute-Saône, v regionu Franche-Comté, nalezená jako náhodný semenáč kolem roku 1826, pojmenovaná po pomologovi Boscovi.

RŮST: středně bujný, později mírný. Vytváří středně velkou, řídkou, tupě jehlanovitou či kulovitou až široce kulovitou korunu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy až pozdě, sama je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Angoulemská, Avranšská , Clappova máslovka , Dekanka Robertova , Drouardova , Hardenpontova , Hardyho máslovka , Konference , Madame Verté , Magdalénka , Pařížanka , Williamsova .

PLODNOST: středně raná (cca 5-8 let po výsadbě), vysoká, pravidelná
PLODY: velké, typického lahvovitého vzhledu, slupka má základní barvu světle zelenou, překrytou jemnou rzí , ve zralosti má zlatožlutou až hnědopomarančovou barvu. Bílá až žlutobílá dužina je měkká, jemná, silně šťavnatá, máslovitá . Chuť je polosladká, výborná, kořeněná . Považuje se za jednu z nejchutnějších hrušek .

Dozrávání: sklizeň ve druhé polovině září, konzumní zralost první polovina října, vydrží do listopadu. Plody větrem nepadají.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale i džemy, mošty či kompoty. V době sklizně snáší velmi dobře přepravu.

Stanoviště: slunečné, chráněné, vyžaduje hluboké, dobře propustné a přiměřeně vlhké, teplé půdy. V nepropustných a studených půdách je dužina oblázková a plody jsou malé. Je vhodná do teplých až středně teplých poloh.

ODOLNOST: méně mrazuodolná ve dřevě, středně mrazuodolná v květech. V teplejších polohách ji napadá obalovač jablečný, ve vlhkých, uzavřených může trpět strupovitostí, tak jí vybíráme otevřené polohy a udržujeme vzdušnou korunu.

PŮVOD: Rumunsko – Sedmihradsko, velmi stará odrůda.

RŮST: v mládí roste velmi bujně, vznosně; koruna je velká, kulovitá, hustá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá. Vhodné opylovače: Coxova reneta , Parména zlatá zimní, Starking, Golden delicious, Oldenburgovo. Dobrý opylovač.

PLODNOST: raná, úrodnost bohatá.

PLODY: menší až středně velké, tvar kulovitý, pravidelný. Slupka hladká, suchá, nejprve světle zelená, později světle žlutá až slaměná žlutá, s načervenalým líčkem a velmi drobnými lenticely. Bílá dužina, křehká a šťavnatá , chuť kyselkavě – sladká, osvěžující .

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň koncem září, nejpozději začátkem října, konzumní zralost: prosinec-leden , uskladnění do března až dubna.

VYUŽITÍ: přímý konzum, výroba moštů a kuchyňské zpracování, snese transport.

STANOVIŠTE: odrůda nenáročná na půdu, polohu (do 600 m nm) a agrotechniku, prospívá jí dobrá vzdušná vlhkost. Dobře snáší větrné polohy.

ODOLNOST: velmi odolná vůči mrazům a chorobám .

PŮVOD: Švédsko, selekce semenáčů.

RŮST: slabší, dorůstá jen do výšky 1,2-1,5 ma do šířky 0,6-1m. Listy má užší než ostatní odrůdy aronií.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá. Kvete asi týden po ostatních odrůdách aronií.

PLODNOST: raná, pravidelná a vysoká , navzdory menší velikosti plodů a menšímu počtu plodů v okolících.

PLODY: menší (průměrně 3,2 g, 6,6 mm), kulaté, v okolíku je průměrně 17 plodů. Jsou tmavě fialové až černé, lesklé, bez výrazného osření, se světlejší dužinou než jiné odrůdy, i šťáva z nich je světlejší. Jsou méně šťavnaté (73,6 %), ale obsahují více cukru (18,7 °Bx), kyselin (1,05 g) a polyfenolů (2340 mg/100 g) než jiné odrůdy. Chuťově jsou méně trpké než například odrůda Nero.

Dozrávání: začátkem září, ale spíše než ostatní odrůdy s většími plody. Pokud je sbíráte v celých okolících, vydrží v chladu a temnu čerstvé i 2 měsíce .

VYUŽITÍ: Plody se dají jíst čerstvé , vyrábějí se z nich kompoty a džemy, vymačkaná šťáva . Trpkost zmírníte zmrazením před tepelným zpracováním. Po usušení jsou vhodnou čajovinou . Mají vysoký obsah bioflavonoidů, vitamínů PP, B2, B9, karotenu, železa a důležitých mikroprvků a jódu. Proto jsou vhodné pro zharmonizování činnosti štítné žlázy , při prevenci zubního kazu , k posílení imunity organismu . Nízký obsah vitamínu C (10–60 mg/100 g) je vhodné doplnit jiným ovocem bohatým na vitamín C – růže plodová , růže šípová, kiwi , rakytník – protože s bioflavonoidy působí synergicky. Tento účinek se využívá při léčbě vysokého krevního tlaku, arteriosklerózy a chronických zánětlivých onemocněních . Plody obsahují mnoho rutinu, který příznivě ovlivňuje pružnost a propustnost cévních stěn.

Stanoviště: spíše slunečné až polostín, dostatečně vlhkou půdu, aby plody při zrání nezasychaly. Vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: Plně mrazuvzdorná , odolná vůči chorobám , včetně spály růžokvětých ( Erwinia amylovora ). Vůči ptákům doporučujeme ochránit netkanou textilií nebo jiným způsobem, ale tak, aby se ptáci nezamotali do sítí.

PŮVOD: Skotsko, Dundee, Scottish Crop Research Institute, vyšlechtili jako komplexního křížence genotypů SCRI 74126RA8 x SCRI 75131D2

RŮST: bujný, nejdříve během sezóny vzpřímený, později polovzpřímený, tvoří střední až vyšší počet pevných, beztrných výhonů, které jsou zelené nebo mírně do purpurova, přičemž v zimě jsou téměř celé purpurové.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete brzy.

PLODNOST: raná, středně vysoká (2,1-8,1 kg/rostlinu), pravidelná. Plodí na bočních větvičkách loňských výhonů, které jsou dlouhé i 30 cm.

PLODY: jsou velké až velmi velké (v rozmezí 5,3-10 g, nejčastěji kolem 6 g, 25-40 mm), tupě kónického tvaru, černé a mírně lesklé, pevné. Chuť je příjemně pikantní, vyváženě sladkokyselá, aromatická. Mají vysokou cukernatost (průměrně 10,6-12,8 °Brix), ačkoli poměr cukrů a kyselin je střední (4,53). Mají vysoký obsah minerálních látek (0,34 % hmotnostních) a vitamínu C.

Dozrávání: rané, dozrávají od poloviny července do konce srpna až září.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, mrazení i všestranné zpracování na šťávy, džemy, sirupy, do koláčů. Výborně se skladují a přepravují. Mají slabou tendenci po zmrazení zčervenat, zvláště pokud při sklizni nebyly zcela zralé.

Stanoviště: slunečné, se středně úrodnou, dostatečně vlhkou půdou, nenáročná na půdu. Vhodná do teplých, středních i vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná. Středně náchylná k poškození fytoftorou či bakteriální spálou.

PŮVOD: Česká republika, Výzkumný a šlachtitelský ústav ovocnářský Holovousy, hlavním šlechtitelem byl Jaroslav Tupý, vyšlechtil ji jako křížence odrůd Rubín a Vanda v r. 2010. 1980, registrována byla v r. 1980. 1994.

RŮST: středně bujný, vytváří vysoce kulovité až rozložité koruny, větve obrůstají středně hustě.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy až středně pozdě, opylovačem. Vhodní opylovači: Batul, Čistecké lahůdkové, Hájkova muškátová reneta, Hammerstein, Jadernička moravská, Kandil Sinap, Krasokvět žlutý, Londýnské, Orleánská reneta, Solivarské ušlechtilé, Spartan, Šampaňská reneta, Šampion, Švýcarské.

PLODNOST: raná, středně vysoká až vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké až velké, ploše kulovité. Slupka je zelenožlutá, překrytá téměř na celém plodu pruhovanou červení . Dužina je nažloutlá, pevná, křehká, velmi šťavnatá. Chuť je nakysladká, výrazně aromatická, výborná .

Dozrávání: sklizeň začátkem října, konzumně dozrává v listopadu, uskladněná vydrží do března až dubna.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také ke zpracování na kompoty, mošty, výživy, pečení či sušení.

STANOVISTE: slunečné, s dostatečně vlhkou půdou . Nemá ráda suché polohy a půdy. Je vhodná do teplých, středně teplých i chladnějších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, rezistentní k běžným rasám strupovitosti (5-7 bodů z 9), obsahuje gen rezistence Vf, středně odolná vůči padlí, mírně náchylná na bakteriální spálu.

PŮVOD: Kanada, Britská Kolumbie, Vancouver, Pacific Agriculture Research Center. 1980 vyšlechtěna jako kříženec odrůd Nootka x Glen Prosen, přičemž odrůda Glen Prosen pochází z křížení odrůdy Cumberland, tedy ostružiny západní ( R. occidentalis ). Na trh uvedena v r. 1989. "Tulameen" znamená v jazyce původních Indiánů z Britské Kolumbie "červená země" a je také jménem řeky tudy tekoucí.

RŮST: středně bujný, vzpřímený, výhony dorůstají do střední výšky 1,5-1,8 m, hustě větvené, jsou jemně otrněné, zejména ve spodní části. Středně silně odnožuje. Doporučujeme pěstovat v řadách se vzdáleností rostlin 50 cm a meziřadovou vzdáleností asi 180 cm s oporou (plot, drát). Rostliny vyžadují okopávku a zamulčování, v zatravnění strádají, v suchém létě pravidelnou zálivku, koncem února/začátkem března pravidelný řez odrozeného dřeva.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá, hmyzem opelivá, kvete v květnu a červnu.

PLODNOST: středně vysoká až vysoká, průměrně 1,37-1,5 kg na rostlinu a 8,143 t/ha.

PLODY: jsou velké až velmi velké (průměrně 24,7 mm x 20,3 mm, 2,68-5,38 g) kuželovité, pevné, silně lesklé, zářivě červené. Jsou středně šťavnaté. Chuť je výborná, aromatická a sladká s dobrým poměrem cukrů a kyselin (průměrně 5,32:1).

Dozrávání: je to jednou rodící odrůda, zrání pozdní, velmi dlouhé , o 2 týdny déle než u většiny jednou rodících odrůd (průměrně 50 dní). U nás dozrává od začátku července do poloviny srpna. Plody se dobře oddělují od květního lůžka.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum , ale také pro univerzální zpracování a mražení. Dobře snášejí přepravu i krátkodobé skladování v chladírně.

Stanoviště: slunečné, s humusovitou, úrodnou, vlhkou, ale dostatečně odvodněnou půdou. Vhodná do teplých a středně teplých poloh .

ODOLNOST: je středně mrazuodolná. Je silně odolná vůči padlí ( Sphaerotheca humuli ), odolnější vůči verticiliovému vadnutí ( Verticillium spp. ) a fytoftóře ( Phytophthora spp. ), středně odolná vůči plísni šedé ( Botrytis cinerea ), středně až méně odol Fusarium avenaceum či Didymella applanata .

PŮVOD: krajový velkoplodý genotyp z úpatí Považského Inovce.

RŮST: středně bujný až bujný, rozložitý. Dorůstá mohutného, ​​velmi dlouhověkého stromu do výšky 15-30 metrů a dožívá se několik set let. Koruna je široce rozložitá, její velikost závisí na stanovišti (u solitérního stromu je široká až 20 metrů, u stromu rostoucího v lese je menší). Kůra je šedá, v mládí hladká, borka tmavohnědá a rozpukaná. Listy jsou 15-20 cm dlouhé, složené ze 6-10 párů jednotlivých lístků se zoubkovitým okrajem. Na podzim se krásně zbarvují do žluta, oranžova, červena.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomá, samoopélivá , hmyzem opělivá. Kvete v květnu až červnu a květiny jsou oboupohlavní, bílé, výjimečně i růžové, seskupené v okolících.

PLODNOST: raná (po 5-6 letech od výsadby při dobrém řezu), vysoká pravidelně ob rok nebo ob 2 roky.

PLODY: velké, kulovitého až kónického tvaru. Slupka zralých plodů je žlutá až žlutooranžová s červeným líčkem, které pokrývá 20-50% slupky. Dužina je nažloutlá, před zhniličením trpká. Po zhniličení je světle hnědá až středně hnědá, krémovitá, sladká, šťavnatá, aromatická .

Dozrávání: během září . Při uskladnění hniliče velmi rychle a do několika dní je třeba je spotřebovat.

VYUŽITÍ: majestátní, krajinotvorný strom vhodný do alejí, sadů, do velkých zahrad či volné krajiny. Plody jsou po uhniličení vhodné pro přímý konzum a pro výrobu povidla, kompotů a velmi jemné a kvalitní kořalky - oskorušovice, k sušení (a umleté ​​na pracharandu), moštování. Dřevo je velmi pevné, těžké, kvalitní a tvrdé, má krásnou kresbu a barvu, používalo se k výrobě hudebních nástrojů, vinných lisů, při výrobě nábytku (intarzie). Květy a plody mají léčivé účinky proti trávicím obtížím.

Stanoviště: teplé a slunečné, dobře se jí daří v úrodných, spíše sušších půdách, tam, kde se pěstuje réva.

ODOLNOST: silně mrazuodolná do -30 °C, dobře odolná vůči strupovitosti plodů ( Venturia inaequalis ). Vysoce odolná vůči smogu a exhalacím .

PŮVOD: Solany, ČR, 1. půl. 19. stol.

RŮST: mimořádně bujný vzrůst, vytváří mohutné, široce rozložité a vznosné koruny ; má charakteristicky kožovité listy.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete skoro až středně brzy, je dobrým opylovačem a dobře přijímá cizí pyl. Vhodní opylovači: Blumenbachova , Boscova láhev , Clappova , Drouardova , Konference , Křivice, Lectierova , Madame Verté , Pařížanka , Tongréská, Williamsova .

PLODNOST: pozdější, dobrá, pravidelná. Vyčerpané stromy plodí drobné ovoce.

PLODY: středně velké, tvar podlouhlý, variabilní, obvykle protáhlo kuželovitý, ke stopce zúžený. Povrch je hladký, voskově matný, slupka zelená, v plné zralosti citrónově žlutá , na sluneční straně i mírně načervenalá, místy posetá drobnými rezavými lenticemi. Dužina je bělavá, měkká, šťavnatá, chuť výborná, velmi jemná , lehce nakyslá, sladce aromatická .

Dozrávání: sklizeň kolem 15. srpna (ještě v tvrdém stavu, ale pro domácí spotřebu můžeme ponechat na stromě déle), dozrává 1-2 týdny po sklizni. Výborná srpnová hruška.

VYUŽITÍ: především přímý konzum , ale i moštování, výroba džemů a destilátů; skladovatelnost do září.

Stanoviště: roste iv méně příznivých podmínkách a vyšších drsnějších polohách, ale musí být chráněna před větrem. Daří se jí v půdách těžších a hlubokých.
ODOLNOST: vysoká odolnost vůči mrazům .

PŮVOD: Ukrajina, Kijev, Národní botanická zahrada MM Griška, odrůda druhu Actinidia arguta var. purpurea selektovaná jako semenáč z volného opylení materiálu přivezeného v r. 2010 1958 z Pekingu, případně iz Lvova, Batumi a Mičurinska.

RŮST: bujný, dorůstá do 4-6m.

OPELOVACÍ POMĚRY: samičí rostlina vyžadující k dosažení sklizně opylení samčí odrůdou Prince Jumbo.

PLODNOST: velmi vysoká, přibližně 15leté rostliny dávají roční úrodu 20-35 kg.

PLODY: středně velké (průměrně 10,6-11,7 g, 3,3-3,8 x 2,2-2,3 cm), podlouhlé. Slupka je pevná, purpurová a také dužina je purpurová. Chuť je výborná, sladká jen jemně kyselá, příjemná (obsah cukru průměrně 6,6-12 %). Obsahuje více glukózy a fruktózy než sacharózy v porovnání se zelenoplodými odrůdami. Má středně vysoký až vyšší obsah vitaminu C (91,9 mg/100 g) a podobně střední obsah karotenoidů (průměrně 0,84 mg/100 g). Má zřejmě nejvyšší obsah antokyanů ze všech odrůd kiwi.

Dozrávání: pozdní, od konce září do října. Plody se sklízejí měkké a hned konzumují.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i zpracování (džemy, marmelády atd.).

STANOVIŠTE: slunečné, před větrem chráněné stanoviště , příp. polostín; ideální (jiho)západní orientace; kvalitní humózní půda s dostatkem vláhy , na kterou je kvůli mělké kořenové soustavě náročná. Kvůli citlivosti letorostů na pozdní jarní mrazy je výhodné vysadit ji ke zdi či nádržím s vodou, které akumulují teplo a v noci ho sálají do okolí. Podobně je vhodné zapěstovat rodivé větve až ve vyšší výšce.

ODOLNOST: odrůda je ve dřevě silně mrazuodolná (do -30 ℃), listové poupata a mladé letorosty s květními pupeny jsou náchylné k pozdním jarním mrazům již pod 0 ℃, po zmrznutí je malá šance, že ten rok ještě rozkvetou. Odolná vůči houbovým chorobám a plísním .

PŮVOD: USA, Minnesotta, Excelsior, vyšlechtil ji v roce. 1869 PM Gideon jako semenáč odrůdy Cherry Crab.

RŮST: v mládí bujný, později slabší až ustává a potřebuje zmlazení. Tvoří nejprve úzce pyramidální, později vysoce kulovité až převislé koruny. Větve nasazuje v ostrém úhlu.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem, část plodů tvoří i partenokarpicky. Vhodné opylovače: Akerö, Antonovka, Charlamowski, Cortland, Cox Pomona, Croncelské, Golden Delicious, Hájkova muškátová reneta, James Grieve, Jonathan, Malinové holovouské, Mclntosh, Oldenburgovo, Ontario, Parména zlatá zimní, Red Delicious. Neopeluje ji dobře Matčino.

PLODNOST: raná (4-6 let po výsadbě), vysoká, zpočátku pravidelná, později má sklony rodit střídavě, je třeba pomoci vhodným řezem v rok předpokládané vysoké plodnosti.

PLODY: středně velké až velké (specificky lehké, tedy průměrně 135 g, ale i 200 g), kulovité až ploše kulovité, tvarově dost pravidelné. Slupka je hladká, lesklá, pevná, jemně osříněná, nejdříve zelenožlutá, později žlutá, překrytá z větší části charakteristickým krásným karmínově červeným, pruhovaným líčkem, voní . Dužina je žlutobílá, pod slupkou či i uprostřed mramorově narůžovělá, jemná, měkká velmi šťavnatá a na vzduchu jen nepatrně hnědne. Chuť je sladkokyselá, s malinovou vůní a příchutí, velmi dobrá , připomíná chuť Malinového holovouského.

Dozrávání: sklizeň přibližně v polovině září, konzumně dozrávají začátkem října, vydrží uskladněné až do Vánoc, ale zejména z vyšších poloh, nejlepší chuť mívají v listopadu. Čas sklizně je třeba dobře vystihnout, při zpoždění se plody hromadně opadávají.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro moštování a sušení.

STANOVISTE: sluneční, chráněné před větrem . Na polohu ani půdu není moc náročná, ale měla by být dostatečně vlhká. V suchých a teplých polohách sice dobře plodí a plody se pěkně vybarvují, ale hodně opadávají, bývají červivé. Vhodná zejména do středně teplých a chladnějších oblastí, kde se například už nedaří odrůdě James Grieve. Zvládá dobře i mrazové kotliny .

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu . Je silně odolná vůči padlí , středně až výše odolná vůči strupovitosti . Více ji v suchých, teplých oblastech napadá obalovač jablečný ( Cydia pomonella ).

PŮVOD: neznámý, velmi stará odrůda pěstovaná již v 18. století v Německu a Nizozemsku, rozšířená zejména v blízkosti dnešního Gdaňsku v historickém území Pomořanska, které se po 2. světové válce rozdělilo mezi Německo a Polsko.

RŮST: bujný, tvoří velkou, kulovitou, později rozložitou, širokou a hustou korunu. Dožívá se vysokého věku.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Bernské růžové, Boikovo, Croncelské , Jonathan , Krasokvět žlutý , Ontario , Parména zlatá zimní , Signe Tillisch.

PLODNOST: raná až středně raná, (středně) pravidelná, střední až vysoká, ob rok vyšší.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 150 g), kulovité až ploše kulovité, úhledné, s charakteristickými podélnými hranami , často se švem, střední velikosti. Slupka je jemná, hladká, lesklá, mastná, zelenožlutá, překrytá krvavou červení a někdy pruhováním, často s nádechem modravého osření . Dužina je nažloutlá, pod slupkou často narůžovělá, jemná, kyprá, šťavnatá a voňavá . Chuť je sladkokyselá, jemně kořeněná s malinovou příchutí , dobrá.

Dozrávání: sklizeň koncem září, konzumně dozrává hned po sklizni, vydrží do prosince, ale časem ztrácí chuť. Plody se špatně přepravují, snadno se otlačují.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, sušení, mošty, výrobu vína.

Stanoviště: sluneční, nenáročná odrůda na teplo a půdu, vhodná i do vyšších, horských poloh , vyhnout se jen příliš vlhkým polohám a mokrým půdám, či příliš suchým půdám, na kterých jsou plody malé.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, středně až výše odolná vůči padlí , středně vůči rakovině, středně až méně vůči strupovitosti.

Středně bujný růst, později slabší. Plodnost 4./5. rok po výsadbě, při dobrém udržovacím řezu pravidelná, plody dobře drží na stromech. Plod krásný, velký, plochý, hranatý, slupka pevná, nejprve zelená, později světle žlutá, na sluneční straně s karmínovým líčkem a žíháním. Povrch hladký, lesklý, dužina velmi šťavnatá, jemná, nažloutlá, chuť jemně kyselkavá, lehce kořeněná. Vysoký obsah vitamínu C, odrůda vhodná na pečení (štroudle), zimní moštování, skladovatelnost ve vhodných podmínkách až do června. Při přepravě nutná opatrnost. Nenáročná odrůda, snese lehčí i těžší půdy, nejvíce jí vyhovují slunečné, teplé, chráněné střední polohy a lehčí, propustné půdy. Mrazuodolná. V mládí přiměřený řez koruny, později udržovací řez. Vhodné opylovače: Baumannova reneta, Jonathan, Gdaňský hranáč, Bernské růžové, Coxova reneta, Markino, Parména zlatá, Krasokvět, Hvězdnatá reneta, Parkerovo, Ušlechtilé žluté. Dobrý opylovač pro mnohé jiné odrůdy. Sklizeň od poloviny října, konzumní zralost koncem prosince až v lednu, skladovatelnost až do června. Původem z Kanady.

PŮVOD: Východní Asie - S Čína, Korea.

RŮST: středně rychlý, dorůstá do výšky i šířky asi 7 m, velmi málo trnitý . Všechny části jsou na hloh velké, listy, květiny i plody. Listy jsou široce vejčité s 3-5 hlubokými zářezy na každé polovině listu.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomý, s oboupohlavními květy, zřejmě částečně samoopelivý jako jiné hlohy, dobře ho opylují i ​​jiné hlohy, je hmyzem opělivý. Kvete pozdě , v květnu až červnu, květy jsou silně mrazuodolné až do -5 °C .

PLODNOST: raná (do 3 let po výsadbě), vysoká (od asi 6 let po výsadbě), spolehlivá.

PLODY: jsou na hloh velmi velké (3-4,5 cm), zploštěle kulaté, s výraznými žebry a kalichem, červené až bordó v plné zralosti, s výraznými světlými lenticely. Dužina je na hloh šťavnatá, tužší, obsahuje 4-5 semen, která jsou tak pohromadě, že působí jako pecka a dají se snadno vyplivnout. Chuť je spíše kyselejší, velmi osvěžující , lépe vynikne při tepelném zpracování.

Dozrávání: pozdní, v průběhu října až listopadu, po plném dozrání opadávají. Plody jsou dobře trvanlivé při chladném skladování.

VYUŽITÍ: velmi dekorativní strom listy, květinami i plody, vhodný do zahrad, parků, jedlých živých plotů. Plody jsou vhodné pro přímý konzum, ale zejména ke zpracování na džemy, ovocné kůže, limonády, sušené do čajů , ale například i na obalení v cukrovém sirupu a následnou konzumaci za syrova či po promrznutí. Podobně jako další druhy hlohů má pozitivní účinky na srdce, cévy a krevní oběh . Snižuje cholesterol, krevní tlak, působí jako mírné srdeční tonikum, podporuje chuť k jídlu. Také listy snižují cholesterol v krvi a působí pozitivně na krevní oběh.

Stanoviště: světlomilný a teplomilný, poroste sice i v polostínu, ale tam nebude tak plodný. Má v oblibě sice hlinito písčité, odvodněné půdy, ale není vůbec náročný na půdu . Po dobrém zakořenění se mu daří iv těžké, mokré, jílovité či sušší půdě, kyselé či zásadité. Kvůli pozdnímu času zrání plodů vhodnější spíše do teplých a středně teplých poloh.

ODOLNOST: dobře mrazuodolný ve dřevě minimálně do -23 °C až -29 °C, v květu do -5 °C, po zakořenění dobře suchuvzdorný .

PŮVOD: Kanada, Saskatchewan, Langham, semenáč muchovníku olšolistého ( Amelanchier alnifolia ) z volného opylení odrůdy Thiessen, který vybral Dieter Martin a uvedl na trh v roce 1990.

RŮST: bujný, dorůstá výšky asi 4-5 ma šířky asi 3 m, málo odnožuje .

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivý, hmyzem opelivý, kvete skoro během dubna.

PLODNOST: raná, středně vysoká, pravidelná.

PLODY: jsou na muchovník velmi velké (průměrně 13,8-14,3 mm, 1,37 g), kulaté, rostou ve střapcích po 6 – 12 ks. Slupka je modrodčerná, osříněná, takže plody vypadají jako modré. Dužina je šťavnatá, sladká (cukernatost průměrně 16-22°Brix). Mají střední obsah vitaminu C (průměrně 6,73 mg/100 g), polyfenolů (průměrně 701,3 mg/100 g) i antokyanů (průměrně 269,4 mg/100 g) v rámci odrůd muchovníků.

Dozrávání: rané, kolem poloviny června, rovnoměrné v rámci třásní, po dobu asi 2 týdnů.

VYUŽITÍ: keř je dekorativní celoročně , zejména bílými květy na jaře a červeně zbarvenými listy během podzimu. Je vhodný do středně vysokých až vyšších živých plotů . Plody jsou vhodné pro přímý konzum, výrobu džemů, šťáv, pečení, mrazení. Obsahují spoustu pektinu, dobře želírují.

STANOVISTE: je vysoce přizpůsobivý , má nízké nároky na prostředí a pěstování. Preferuje slunečné stanoviště a vlhkou, dobře propustnou půdu. Odrůda vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuodolný ve dřevě do -40 °C až -45,6 °C, středně v květu, středně odolný vůči listové skvrnitosti ( Entomosporium mespili ).

PŮVOD: Kanada.

RŮST: bujný růst, polovzpřímená koruna.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá odrůda.

PLODNOST: vysoká a pravidelná,

PLODY: středně velké, nesouměrné. Slupka je lesklá , středně hrubá, hladká , původně zelenožlutá, překrytá téměř na celé ploše plodu tmavě červeným líčkem. Dužina je světle žlutá, šťavnatá , nakyslosladká, aromatická, velmi chutná , poměrně dobře oddělitelná od pecky.

Dozrávání: středně raná odrůda, dozrává koncem července / začátkem srpna.

VYUŽITÍ: přímý konzum.

STANOVIŠTE: chráněné stanoviště, teplé a středně teplé polohy. Dobře snáší i sušší podnebí.

ODOLNOST: středně odolná vůči mrazům ve dřevě i v květu, odolnější vůči monilióze a padlí broskvové , plody jsou odolné vůči opadávání před sklizní, v dešti nepraskají ani netrpí hnilobou.

PŮVOD: Kanada, University of Saskatchewan, vyšlechtěný Bobem Borsem jako kříženec japonské a ruské odrůdy, registrovaný v roce 2014.

RŮST: bujný, vzpřímený, v dospělosti až 2 m vysoký.

OPELOVACÍ POMĚRY: Jen částečně samoopélivý, pro lepší opylení je dobré vysazovat alespoň 2 odrůdy. Vhodné opylovače: Boreal Beast (výborný), Honeybee, série Indigo, Giant's Heart, Tundra (dobří), ruské odrůdy, Boreal Beauty (slabší).

PLODNOST: raná, vysoká, již během druhého roku plození může dosáhnout v průměru i 2,6 kg/rostlinu/rok.

PLODY: masité, pevné, velmi velké (průměrně 2,8 g, maximálně 3,9 g) ve tvaru surfu. Jsou velmi sladké , chuťově výborné, připomínají borůvky, cukernatost je v průměru 13,3 ° Brix, kyseliny v průměru 1,8 %. Obsahují vysoký podíl vitamínů a zdraví prospěšných látek, například polyfenolů (965 mg/100 g).

Dozrávání: pozdní, dozrávají v průměru 7 dní po odrůdě Tundra a sérii Indigo a 14 dní po většině ruských odrůd, tedy většinou začátkem července. Vhodný pro ruční i mechanizovaný sběr.

VYUŽITÍ: plody vhodné pro přímý konzum, zavařování, výrobu džemů, šťáv, sirupů, mrazení.

STANOVIŠTE: nenáročný na výběr stanoviště. Půda hlinito písčitá. Nevyžaduje kyselé půdy jako borůvky. Snese i mírné sucho, ale odvděčí se za dostatečnou vláhu většími plody. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování. Řez do 5 let pouze sanitární (poškozené nebo vylomené výhony).

ODOLNOST: silně mrazuvzdorný ve dřevě (do -40 °C) i v květu (do -7 °C), odolný vůči spálení sluncem a vůči škůdcům a chorobám, včetně padlí ( Erysiphe lonicerae var. lonicerae ).

PŮVOD: Polsko, Skierniewice, Zemědělský výzkumný Institut, vyšlechtili Łukasz Seliga a Stanisław Pluta jako odrůdu muchovníka olšolistého ( Amelanchier alnifolia ), byla registrována v roce 2023.

RŮST: středně bujný, průměrně dosahuje výšky 3-4 ma šířky 3-4 m, habitus je pod váhou úrod rozložitý, relativně dost odnožuje.

OPELOVACÍ POMĚRY: je samoopelivý, s oboupohlavnými květy opylovanými hmyzem. Kvete středně brzy , podobně jako odrůda Northline.

PLODNOST: raná, velmi vysoká (průměrně 3,6 kg z 9letých keřů).

PLODY: velké (průměrně 10-12 mm a 0,70-1,15 g), kulaté, rostou ve střapcích po 10–15 ks. Slupka je modrodčerná, osříněná, takže plody vypadají jako modré. Dužina je šťavnatá, středně až více sladká (cukernatost v závislosti na roce 11,9-18,9 °Brix). Mají střední až vysoký obsah vitaminu C (průměrně 4,5-9,8 mg/100 g), střední obsah polyfenolů (průměrně 669 mg/100 g) a antokyanů (průměrně 207 mg/100 g) v rámci odrůd muchovníků.

Dozrávání: středně časné až pozdější, několik dní po odrůdě Northline. Plody dozrávají rovnoměrně v rámci třásní a neopadávají.

VYUŽITÍ: keř je dekorativní celoročně , zejména bílými květy na jaře a červeně zbarvenými listy během podzimu. Je vhodný do středně vysokých živých plotů . Plody jsou vhodné pro přímý konzum, výrobu džemů, šťáv, pečení, mrazení. Obsahují spoustu pektinu, dobře želírují.

STANOVISTE: je vysoce přizpůsobivý , má nízké nároky na prostředí a pěstování. Preferuje slunečné stanoviště a vlhkou, dobře propustnou půdu. Odrůda vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuodolný ve dřevě i v květu.

PŮVOD: více než 100 let rozmnožovaná odrůda v bošácké a moravskolieskovské dolině, název od osvícence Ludvíka Riznera, který se podepsal pod její slávu.

RŮST: bujný, vytváří mohutné, zdravé stromy, dlouhověké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá. K dosažení úrody potřebuje ve svém okolí jinou odrůdu jabloně kvetoucí v podobný čas.

PLODNOST: vysoká.

PLODY: středně velké, kulovité až ploše kulovité, mají tenkou, mastnou slupku, velmi dobře odolnou chorobám. Slupka je světle zelená až světle žlutá, téměř celá překrytá pruhovaným červeným líčkem, svítí z ní světlé výrazné lenticely. Dužina je šťavnatá a kyprá, obsahuje všechny jablíčkové tóny od kyselé po sladkou.

Dozrávání: konzumuje se od konce srpna do prosince, má velmi dlouhou konzumní dobu.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i všestranné zpracování.

Stanoviště: slunečné, s přiměřeně vlhkou, dostatečně odvodněnou, hlubokou půdou, ale není náročná na její kvalitu.

ODOLNOST: dobře mrazuvzdorná, dobře odolná vůči chorobám.

PŮVOD: Kanada, Alberta, nedaleko Beaverlodge v povodí řeky Smoky, objevil WD Albright na své farmě, která se později stala výzkumnou stanicí Beaverlodge Research Station. 1918, spolu s Dr. WT Macounem jej vybral koncem 20. let 20. století pro testování, v roce 1928 jako Selekce č. 12. 9, v r. 1935 jako BEF 3502 (1935), a znovu vybrán v r. 1935; 1950, na trh jej uvedl až v r. 1950. 1956 JA Wallace z Zemědělství Canada, Beaverlodge, Alberta.

RŮST: středně bujný, nejdříve vzpřímený, později rozložitý až převislý, dorůstá výšky 2-4,5 ma šířky 6 m, středně silně až silně odnožuje. Je velmi dlouhověký, dožívá se více než 70 let.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivý, kvete středně brzy.

PLODNOST: raná, velmi vysoká (průměrně 4,58 kg/rostlinu, až 6 t/ha), mírně střídavá.

PLODY: středně velké (průměrně 12,4 mm), kulaté, po 7-11 ve třásni. Slupka je purpurově černá s osřiněním. Chuť je velmi sladká (průměrně 15,4 ° Brix), jemná, připomíná chuť sušených švestek . Plody obsahují dost větších semínek, která ale při konzumaci nevadí (3,6 % hmotnosti plodů). Obsahem flavonoidů se řadí k jedněm z nejbohatších mezi muchovníky (550 mg/kg).

DOZŘÍVÁNÍ: časné až středně časné, ve druhé polovině června, po dobu více než 2 týdnů (průměrně 15 dní od 10 % po 90 % zralých plodů), nerovnoměrné v rámci střapců.

VYUŽITÍ: keř je dekorativní celoročně , zejména bílými květy na jaře a červeně zbarvenými listy během podzimu. Je vhodný do středně vysokých až vyšších živých plotů . Plody jsou vhodné pro přímý konzum, výrobu džemů, šťáv, pečení, mrazení. Obsahují spoustu pektinu, dobře želírují.

STANOVISTE: je vysoce přizpůsobivý , má nízké nároky na prostředí a pěstování. Preferuje slunečné stanoviště a vlhkou, dobře propustnou půdu. Odrůda vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolný ve dřevě i květu, náchylnější na listovou skvrnitost ( Entomosporium mespili ), ale se středními příznaky.

PŮVOD: odrůda vyšlechtěná v Japonsku, patent vlastní Berries Unlimited v USA, patří do skupiny zemolezů Blue Treasure.

RŮST: kulovitě-rozložitý a bujný růst, keř dosahuje výšky cca 1,5m a šířky cca 1,5m.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá rostlina; pro zajištění lepšího opylení je při výsadbě vhodné kombinovat více odrůd. Kvete v dubnu. Vhodné opylovače: Giant's Heart, Blue Treasure (výborní).

PLODNOST: středně vysoká, jeden dospělý keř přinese úrodu průměrně 3,6 kg (maximálně 4,5 kg) plodů za rok. Průměrná roční úroda je 11,8 t/ha (maximálně 14,8 t/ha).

PLODY: velké cca. 2 cm, eliptické až zakulacené, tmavomodré. Chuť je sladkokyselkavá až sladká (maximálně 15 °Brix), s jahodovým aroma .

Dozrávání: středně pozdní, od poloviny června do poloviny července.

VYUŽITÍ: vhodné pro přímý konzum, přípravu džemů, kompotů, pečení, mrazení. Plody dobře snášejí přepravu .

STANOVISTE: slunné stanoviště nebo polostín. Odrůda nenáročná na pěstování, na rozdíl od borůvek nevyžaduje kyselou půdu . Odvděčí se za dostatečnou vláhu .

ODOLNOST: silně mrazduvzdorný ve dřevě (do -40 °C) i v květu (do -7 °C).

PŮVOD: pravděpodobně Francie, půl. 19. st.

RŮST: velmi bujný růst.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, výborný opylovač pro mnohé odrůdy hrušek. Vhodné opylovače: Avranšská , Clappova maslovka , Dekanka zimní , Hardenpontova , Charneuská , Křivice, Lectierova , Magdalenka , Madame Verté , Williamsova .

PLODNOST: pravidelná a bohatá.

PLODY: velké a pravidelné, tupě kuželovité, slupka šedozelená, hustě tečkovaná, skořicově rezavá , na sluneční straně načervenalá. Dužina bělavá, někdy až lososově narůžovělá, velmi šťavnatá, rozplývavá , jemná, chuť výborná , sladce kořeněná.

Dozrávání: kolem poloviny září , plody jsou vhodné ke konzumaci cca. za 2-3 týdny.

VYUŽITÍ: stolní a tržní odrůda, vhodná i pro zavařování, výrobu povidla, vína.
Stanoviště: snese i výše , ale chráněné polohy, daří se jí v dobrých půdách.
ODOLNOST: dobrá odolnost vůči mrazu, ve velmi teplých polohách ji vyhledává škůdce květovka hrušková.

PŮVOD: Kanada, University of Saskatchewan

RŮST: velmi bujný, vzpřímený a pevný, větve se pod váhou plodů neohýbají.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá rostlina; pro zajištění lepšího opylení je vhodné při výsadbě kombinovat více odrůd. Vhodné opylovače: Boreal Beast (výborný), Boreal Blizzard, Aurora (dobří).

PLODNOST: nastupuje ve 2.-3. roku po výsadbě a úrodnost je pravidelná a vysoká .

PLODY: velké (průměrně 2,6 g, maximálně 3,7 g), pevné, kvalitní plody oválného až srdečního tvaru a modrofialové barvy. Dužina je masitá, chuť je vynikající , nasládlá, cukernatost dosahuje v průměru 16,9 ° Brix, poměr kyselin je jen 1,87%.

Dozrávání: pozdní, až začátkem července. Plody neopadávají ani po dozrání. Jsou vhodné pro ruční i mechanizovaný sběr.

VYUŽITÍ: plody vhodné pro přímý konzum, zavařování, výrobu džemů, šťáv, sirupů, mrazení.

STANOVISTE: Odrůda nenáročná na výběr stanoviště (ideální slunce, polostín), na rozdíl od borůvek nevyžaduje kyselou půdu . Odvděčí se za dostatečnou vláhu.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorný ve dřevě (do -40 °C) i v květu (do -7 °C), odolný vůči škůdcům a chorobám, včetně padlí ( Erysiphe lonicerae var. lonicerae ).

Vytváří rozložitý keř až hustý strom, koruna je široká, kvete v květnu až červnu velkými bílými květy. Listy jsou tuhé, tmavě zelené, na podzim se atraktivní zbarvují do žluta až červeno-hněda. Plodnost obvykle nastupuje 3 - 4 roky po výsadbě. Plod je malvice kulovitého tvaru a atraktivního vzhledu: barva slupky je hnědo-bronzová až žluto-hnědá, dužina má moštovou vůni a kořenitou chuť. Po průchodu mrazem jsou plody jedlé a sladké, dužina měkne. Malvice uvnitř obsahuje čtyři tvrdá semínka. Plody ponecháváme na stromě co nejdéle a po sklizni ještě uložíme na 1-2 týdny v chladu a temnu; mají vysoký obsah vlákniny a pektinu, pro přímý konzum jsou vhodné pouze přezrálé. Používáme je také k výrobě likérů, džemů, sirupů, rosolů a zavařenin, k sušení ak uskladnění (ideálně na slámě - do konce ledna). Dozrává koncem října, ale plody obvykle sklízíme až v listopadu/prosinci, po prvních mrazech. Nenáročná na stanoviště, vyhovují její slunečné polohy. Mrazuvzdorná, odolná vůči škůdcům. Samoopelivá. Původem z malé Asie.