Ovoce na sušení

PŮVOD: Anglie, Old Woodstock u Blenheimu v Oxfordském hrabství, vypěstoval ji jako náhodný semenáč místní pekař zač. 19. stol.

RŮST: velmi bujný, v plné plodnosti bujný. Koruny jsou mohutné, široce rozložité, deštníkovitého tvaru, středně husté. Větve nasazuje téměř v pravém úhlu. Stromy rostou zdravě a dosahují vysokého věku. Vyžadují delší řez.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, je špatným opylovačem (triploid). Vhodné opylovače : Astrachán červený , Baumannova reneta , Bernské růžové, Boikovo, Bismarkovo, Coxova reneta , Croncelské , Gdaňský hranáč , Jonathan , Krasokvět žlutý , Landsberská reneta , Malinové holovou , McIntosh , Red Delicious, Ušlechtilé žluté, Wagenerovo, Zvonkové . Neopyluje se dobře s Parménou zlatou zimní a Hájkovou muškátovou renetou.

PLODNOST: pozdní, středně vysoká, nepravidelná a nejistá.

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 230 g), pravidelné plody ploše kulovitého tvaru. Slupka je částečně drsná, pomerančově žlutá, krytá červeným pruhováním nebo červeným líčkem na sluneční straně. Dužina je nažloutlá, šťavnatá, hutná, sladkokyselá, kořeněná, velmi dobré „renetové“ chuti.

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň v první polovině října, vhodné ke konzumaci v prosinci, uskladnění do března. Plody ve větru předčasně opadávají. Při skladování jsou náchylné k hořké skvrnitosti dužiny a vadnutí.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, sušení, moštování. Dužina na vzduchu hnědne.

Stanoviště: vyžaduje hluboké, úrodné a vlhčí půdy s vysokou vzdušností, před větrem chráněné stanoviště, nemá ráda příliš suché a teplé, ale ani příliš drsné polohy.

ODOLNOST: méně mrazuodolná, silně odolná vůči padlí , středně vůči strupovitosti, méně vůči rakovině a vlnačce krvavé.

PŮVOD: Bělokarpatská krajová odrůda.

RŮST: mohutný, dlouhověký strom dorůstající výšky 15-30 metrů a dožívající se několik set let. Koruna je široce rozložitá, její velikost závisí na stanovišti (v případě soliterního stromu je její šířka až 20 metrů, u stromu rostoucího v lese je koruna menší). Kůra je šedá, v mládí hladká, borka tmavohnědá a rozpukaná. Listy jsou 15-20 cm dlouhé, složené z 6-10 párů jednotlivých lístků se zoubkovitým okrajem, které jsou v mládí jemně chlupaté. Vrchní strana listů je tmavozelená, spodní světle zelená, na podzim se krásně zbarvují do žluta - oranžova-červena.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomá, samoopélivá , hmyzem opělivá. Kvete v květnu až červnu a květiny jsou oboupohlavní, bílé, výjimečně i růžové, seskupené v okolících.

PLODNOST: raná (ve věku 5-7 let), úrodnost bohatá (dospělý strom plodí až 300-1200 kg plodů).

PLODY: středně velké až velké, kulovité , jablíčkového tvaru, v době zralosti převážně červené . Plod zraje až po uhniličení, kdy se původní trpká chuť mění na příjemně sladkou , aromatickou. .

Dozrávání: koncem srpna až začátkem listopadu, podle lokality.

VYUŽITÍ: plody jsou po uhniličkování vhodné k přímému konzumu a jinak se používají k výrobě marmelád , kompotů a velmi jemné a kvalitní pálenky - "oskorušovice" , dále k sušení (sušené plody lze pomlít a používat k dochucování), moštování . Dřevo oskoruše je velmi pevné, těžké, kvalitní a tvrdé, má krásnou kresbu a barvu, používalo se k výrobě hudebních nástrojů, vinných lisů, při výrobě nábytku (intarzie).

Stanoviště: teplomilná a světlomilná dřevina, dobře se jí daří v úrodných , spíše sušších půdách, ve slunných oblastech a tam, kde se pěstuje réva. Dobře adaptovaná na bílokarpatské místní klimatické poměry.

ODOLNOST: vysoká odolnost vůči mrazu (do -30 stupňů), vysoká odolnost vůči smogu a exhalacím .

PŮVOD: Kanada, Vineland, Horticultural Research Institute of Ontario, vyšlechtěná v roce 1967 jako kříženec odrůd Imperial Epineuse a Grand Duke.

RŮST: středně bujný až bujný, habitus vzpřímený až polovzpřímený, později až rozložitý.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy až pozdě. Vhodní opylovači: Stanley, Opal, Carská, Čačanská rodná, Duranzia, Hamanova.

PLODNOST: raná až středně raná, vysoká až velmi vysoká , pravidelná.

PLODY: velké až velmi velké, eliptické, nesouměrné. Slupka je tenká, osříněná, pod ní fialovomodrá. Dužina je žlutozelená, středně tuhá až tuhá, středně až velmi šťavnatá. Chuť je nakysladká, při plném vyzrání sladká až velmi sladká, velmi aromatická, velmi dobrá až vynikající . Dužina může v horších letech na pecce částečně držet. Je to pološvestka .

Dozrávání: pozdní, asi 7 dní před Bystrickou, tedy koncem srpna a začátkem září .

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale i pro všestranné zpracování na kompoty, džemy, marmelády, destiláty, na pečení či sušení.

Stanoviště: slunečné, preferuje úrodnou, dostatečně vlhkou, hlinitou půdu. Vhodná do teplých a středně teplých pěstitelských oblastí .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, středně v květu, méně tolerantní vůči šarce, na listech má málo projevů, na plodech více, je náchylnější k poškození plodů moniliovou hnilobou ( Monilinia fructigena ), je třeba je při vyšší úrodě přetrhat, neboť rod.

PŮVOD: Maďarsko, neznámý přesnější původ.

RŮST: bujný. Dorůstá mohutného, ​​velmi dlouhověkého stromu do výšky 15-30 metrů a dožívá se několik set let. Koruna je široce rozložitá, její velikost závisí na stanovišti (u solitérního stromu je široká až 20 metrů, u stromu rostoucího v lese je menší). Kůra je šedá, v mládí hladká, borka tmavohnědá a rozpukaná. Listy jsou 15-20 cm dlouhé, složené ze 6-10 párů jednotlivých lístků se zoubkovitým okrajem. Na podzim se krásně zbarvují do žluta, oranžova, červena.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomá, samoopélivá , hmyzem opělivá. Kvete v květnu až červnu a květiny jsou oboupohlavné, bílé, seskupené v okolících.

PLODNOST: raná (po 5-6 letech od výsadby při dobrém řezu), vysoká pravidelně ob rok nebo ob 2 roky.

PLODY: jsou středně velké, hruškového tvaru . Slupka je zlatožlutá, bez líčka . Dužina je nažloutlá, před zhniličením trpká. Po zhniličení je světle hnědá až středně hnědá, krémovitá, jemná, sladká, šťavnatá, aromatická .

Dozrávání: od poloviny do konce září. Při uskladnění hniliče velmi rychle a do několika dní je třeba je spotřebovat.

VYUŽITÍ: jako mohutný, dlouhověký strom je využitelná jako krajinotvorný strom vhodný do alejí, sadů, do velkých zahrad či volné krajiny. Plody jsou po uhniličení vhodné pro přímý konzum a pro výrobu povidla, kompotů a velmi jemné a kvalitní kořalky - oskorušovice, k sušení (a umleté ​​na pracharandu), moštování. Dřevo je velmi pevné, těžké, kvalitní a tvrdé, má krásnou kresbu a barvu, používalo se k výrobě hudebních nástrojů, vinných lisů, při výrobě nábytku (intarzie). Květy a plody mají léčivé účinky proti trávicím obtížím.

Stanoviště: teplé a slunečné, dobře se jí daří v úrodných, spíše sušších půdách, tam, kde se pěstuje réva, může se jí dařit i ve vyšších polohách, ale s méně vlhkým ovzduším.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě až do -30 °C, plody a listy jsou méně odolné vůči strupovitosti ( Venturia inaequalis ). Vysoce odolná vůči smogu a exhalacím .

PŮVOD: Nizozemsko, kříženec odrůd Elsanta x Polka.

RŮST: středně vysoká s kulovitým habitusem a kompaktním, dost hustým trsem. Odnožuje středně, nezahušťuje porost .

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: nadprůměrně výnosná.

PLODY: při prvních sklizních velmi velké a těžké plody ledvinového tvaru, v dalších sklizních převážně tupě kuželovitého tvaru. Barva je oranžově červená, krásně lesklá , po odtržení tmavne. Chuť je výrazně sladká , šťavnatá a velmi lahodná , mimořádná; jedna z nejlepších a nejkrásnějších odrůd. Plody jsou pevné , dobře snášejí přepravu.

Dozrávání: středně brzy až pozdě: od 2. červnového týdne po 1. červencový týden.

VYUŽITÍ: přímý konzum, mrazení a zpracování.

STANOVIŠTE: vhodná i do chladnějších oblastí. Vyžaduje lehčí půdy dobře zásobené vláhou.

ODOLNOST: dobře mrazuodolná v zimě i na jaře. Je citlivá na plíseň šedou a vadnutí rostlin.

PŮVOD: zřejmě Německo, stará odrůda, poprvé zmíněná v r. 2010. 1892.
RŮST: bujný, vzpřímený, dorůstá výšky 6 ma šířky 2,5m. Listy jsou mladé bordó, podobně jako punčošky, později během roku více zezelenají.
OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete v březnu a dubnu, samčí jehnědy jsou červenohnědé. Vhodné opylovače: Hallská obrovská , Nottingham .
PLODNOST: vysoká.
PLODY: středně velké, ukryté v bordó punčochách. Jádra jsou velká, dobře vyplňují skořápku. Chuťově se podobají divokou lísku, jsou aromatické, nasládlé, s dřevitými tóny .
Dozrávání: rané, začátkem září.
VYUŽITÍ: plody jsou vhodné pro přímý konzum vcelku i na zpracování na pečení, cukroví apod.
Stanoviště: sluneční, ale i polostín, ale v něm je úroda nižší. Vyžaduje úrodné, teplé, dostatečně vlhké půdy, nejlépe hlinitopísčité až hlinité s dostatkem vápníku, v horších půdách jsou výnosy i kvalita nižší. Je vhodná do teplých a středně teplých oblastí . Nevhodné jsou mrazové kotliny.
ODOLNOST: dobře mrazuodolná.

PŮVOD: Francie, 2. půl. 16. stol.

RŮST: růst velmi bujný; strom se dožívá vysokého věku, vytváří mohutnou, řídkou korunu se šlahounovými větvemi a silným hladkým kmenem.

OPELOVACÍ POMĚRY: kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Avranšská , Blumenbachova , Boscova láhev , Clappova máslovka , Hardyho máslovka , Williamsova .

PLODNOST: raná, vysoká.

PLODY: malé až středně velké, krátce kuželovité, zaoblené. Slupka je světle zelená nebo mírně nažloutlá, pevná, nepodléhá nárazu nebo tlaku. Dužina je máslovitá , jemná, šťavnatá, příjemně voní , chuť je sladká, sladko-kyselá, muškátovitě kořeněná.

Dozrávání: kolem 15.-22. července, ale sklízí se dříve (ještě v tvrdém stavu, přibližně o týden dříve než zcela dozraje).

VYUŽITÍ: raná letní hruška vhodná pro přímý konzum, výrobu džemů, sirupů, vína, zavařování, sušení.

STANOVIŠTE: odrůda méně náročná na polohu, ale nejvíce se jí daří v teplých polohách; vyžaduje hlubokou, ne příliš lehkou půdu.

ODOLNOST: menší odolnost vůči strupovitosti.

PŮVOD: Belgie, Fidelité u Bruselu, pravděpodobně semenáč školkaře van Monsa, vypěstovaný kolem r. 1999. 1800. Byla pojmenována po botanikovi Salisburym. Synonyma: Malá koruna, Kleine Keiserkrone, Prinzessin Marianne, Princesse Marianne.

RŮST: bujný, vzpřímený, tvoří vysoké, velké, vysoko až široce jehlanovité koruny. Plodonosný obrůst je středně dlouhý.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy a dlouho, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Avranšská, Clapova, Hardyho máslovka, Charneuská.

PLODNOST: středně raná, vysoká, většinou pravidelná, někdy po větších úrodách nižší.

PLODY: středně velké, baňaté, lahvovité, zhrbolené, dost podobné Boscově lahvi, ale při stopce se tak nezužují. Slupka je zelenožlutá, v konzumní zralosti citrónově žlutá, někdy na slunné straně jemně načervenalá, pokrytá množstvím rezavých lenticel a místy i plošně skořicově rezavá . Dužina je bílá až jemně nažloutlá, jemná a velmi šťavnatá, rozplývavá. Chuť je výborná, aromatická, sladkokyselkavá, kořeněná , jinak než Boscova láhev. Z horších půd je sice máslovitá, ale může být natrpklá.

Dozrávání: sklizeň v polovině září , konzumně dozrává při skladování v chladu za týden, z teplejších poloh vydrží asi 2 týdny po sklizni, z chladnějších asi 3-4 týdny.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a moštování, ale i ostatní využití k sušení, výrobě džemů a marmelád, kompotů a destilátů. Těsně po sklizni dobře snáší přepravu.

Stanoviště: slunečné, je nenáročná na polohu, snáší i otevřené i před větrem chráněné polohy, není náročná ani na půdu, ale v úrodné, dobře odvodněné, ale dostatečně vlhké půdě jsou plody chutnější. Je vhodná zejména do středně teplých a chladnějších poloh , kde se už nedaří Boscově láhvi.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě po vysazení na stanoviště, silně mrazuodolná a odolná nepřízni počasí i v květu, středně až silně odolná vůči strupovitosti , odolná vůči monilióze .

PŮVOD: Slovensko, Bošácká dolina, starší krajová odrůda.

RŮST: pomalý, ale zdravý, vytváří středně vysoké kulovité koruny. Má charakteristicky hrubé a krátké letorosty bordó barvy s výraznými, bílými lenticely. Uchovává si vysokou životnost plodonosného obrůstu, do vysokého věku ji není třeba zmlazovat, stromy jsou dlouhověké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy. Vhodné opylovače nebyly ověřeny, ale opylují ji zřejmě jiné hrušky kvetoucí v podobný čas. Avranšská, Anglická bergamotka, Drouardova, Hardyho máslovka, Koporečka, Mechelenská, Pstružka, Salisburyova.

PLODNOST: středně raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: malé (průměrně 40-50 g), ploše kulovité, nejširší uprostřed, směrem ke stopce se velmi krátce pravidelně zužují, někdy jsou cibulovité. Stopka je dlouhá a tenká až středně silná, na plod se připojuje se závalem. Slupka je tenká, pevná, lámavá, nevadí při jídle, je zelená až šedozelená, hustě poseta drobnými lenticelami, 1/3 až 2/3 plodu pokrývá skořicověčervené líčko . Dužina je křehká, celkově jen mírně zrnitá, více v okolí jádřince. Během zrání se z bílé začíná od slupky směrem k jádřinci zabarvovat dorůžova až dočervena . Zralé plody mají světlokrvavou dužinu , brzy začínají hniličit. Chuť je sladká s mírně kořeněnou příchutí , chutnější pro přímý konzum než u Krvavky letní.

Dozrávání: sběr koncem srpna, nelze skladovat. Spadlé plody bývají již zhniličené.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, sušení, výrobu destilátu . Sušené plody jsou pikantní , ale drobné.

Stanoviště: sluneční, je méně náročná na kvalitu půdy, snáší i sušší i vlhčí. Je vhodná i do vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Je méně náchylná k strupovitosti, ale vyžaduje otevřenou polohu a vzdušnou korunu. Je značně odolná vůči roztočům, málo napadána mšicemi a odolnější vůči rzi hruškové.

PŮVOD: Itálie.

RŮST: bujný růst do výšky 4-5m. Křikovitý, rozložitý habitus.

OPELOVACÍ POMĚRY: partenokarpická odrůda, nepotřebuje opylení.

PLODNOST: raná, vysoká.

PLODY: velké plody s tenkou tmavě purpurovou slupkou a načervenalou dužninou. Dezertní odrůda vynikající chuti.

Dozrávání: od září do října.

VYUŽITÍ: dezertní odrůda, vhodná pro přímý konzum, sušení, další zpracování.

Stanoviště: slunečné a chráněné stanoviště, teplé polohy, na humus bohatá a dobře odvodněná půda.

ODOLNOST: mrazuvzdorná odrůda do -16 °C. Mladé rostliny pěstujeme první 2-3 roky v květináči a v zimě chráníme přikrytím nebo zazimujeme v chladné místnosti.

PŮVOD: USA, Minnesota, Agricultural Experimental Station, vyšlechtil ji WH Alderman, na trh uvedena v r. 2010. 1933.
RŮST: středně bujný, později slabý, polovzpřímený, v 6. roce po výsadbě vysoký průměrně 105 cm, tedy středně velký, s kulovitým, křovitým až rozložitým, řidším tvarem. Raší středně pozdě. Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.
OPELOVACÍ POMĚRY: vysoce samoopélivá , kvete brzy. Při mrazech během kvetení květy sprchají.
PLODNOST: středně pozdní, středně vysoká (hospodářsky významná od 4. roku po výsadbě), průměrně 4-5 kg, maximálně 7 kg/keř.
PLODY: třásně jsou středně dlouhé (průměrně 6,9 cm, na mladém dřevě 7,5 cm), řídké, s 10-16 bobulemi. Bobule jsou velké (průměrně 10,5 mm), kulovité, jen mírně zploštělé. Slupka je tenčí, tužší, lesklá, jasně červená . Dužina je středně tuhá, jasně červená. Chuť je příjemně sladkokyselá, aromatická , má vysoký poměr cukru ke kyselinám v rámci rybízu. Má středně vysoký obsah vitamínu C v rámci rybízu.
DOZŘÍVÁNÍ: časné až středně časné, od začátku do poloviny července . Bobule dozrávají v rámci třásně rovnoměrně . Je vhodná pro ruční sklizeň. V chladírně vydrží uskladněna 14 dní.
VYUŽITÍ: pro přímý konzum a pro výrobu kompoty, sirupy, džemy, vína. Není vhodná k mražení, plody po něm ztrácejí barvu.
STANOVISTE: sluneční až polostín. Preferuje těžší, hlubší, úrodné, dostatečně vlhké půdy , nemá ráda sucho. Je vhodná do teplých a chráněných středně teplých poloh .
ODOLNOST: méně mrazuodolná v květních poupatách během zimy i v květech během kvetení, středně až silně odolná vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ), středně odolná vůči rzi ( Cronartium ribicola ) , méně odolná vůči antraknóze.

PŮVOD: Japonsko, Korea a Čína.

RŮST: středně bujně rostoucí liána dosahující 3 až 9 m, potřebuje pevnou oporu (plot, pergolu, drátěnku apod.).

OPELOVACÍ POMĚRY: kvete v dubnu až květnu bílými až krémově zabarvenými voňavými květy. Nejprve ve spodní části vytvoří samčí květiny a později v horní části samičí. Je tedy částečně cizoopelivá , pro tvorbu plodů potřebuje druhou, geneticky odlišnou rostlinu, která má mírně posunuté kvetení. U nás najdete semenáče, tedy geneticky odlišné jedince , takže k dosažení úrody Vám stačí pořídit si 2 kusy.

PLODNOST: v prvních letech se vyvine jen málo samičích květů, proto je i úroda nižší, ale s věkem, přibývající výškou rostliny as přítomností opylovače se plodnost zvyšuje.

PLODY: červené, poloprůsvitné, aromatické plody rostoucí ve střapcích - tvarem, velikostí a barvou podobné červenému rybízu. Mají velmi specifickou chuť, mluví se o nich jako o ovoci pěti chutí . Jsou kyselé, mírně nahořklé, nepatrně slané, nasládlé a jemně štiplavé.

Dozrávání: v září až v říjnu.

VYUŽITÍ: plody se jedí čerstvé i sušené , naložené v lihu, v podobě povidla, šťávy, kompotu, čaje i vína . Celá rostlina funguje jako tonikum, plody se používají proti kašli a na podporu dýchacího systému, na ochranu jater a srdce, jako afrodiziakum, proti chronickému průjmu, nespavosti, v malých dávkách na podporu nervového systému a paměti. Externě se používají k ošetření podráždění kůže a jejích alergických reakcí. Aromatické listy se používají pro čaj.

Stanoviště: polostín, zvládá i severní stěny domů, vadí její poloha na příliš pálivém slunci. Preferuje dobře odvodněnou, ale vlhkou, na živiny bohatou, písčito-hlinitou půdu, nesnáší sucho . Ocení vyšší zamulčování.

ODOLNOST: mrazuvzdorná ve dřevě až do -35 °C , mladé výhonky a listy jsou náchylné k pozdním jarním mrazům, ale jsou odolnější než aktinidie. Po zmrznutí znovu vyraší, je však možné, že ten rok už nezakvetou. Není náchylná k nemocem či poškození škůdci.

PŮVOD: SR/ČR, náhodný semenáč ze silnice mezi Sencem a Sládkovičově objevený ovocinářem Josefem Svobodou v r. 1950 a došlechtěný pracovníky VŠÚO Holovousy a ÚKZÚZ Želešice v r. 1950 1967, registrován v r. 1967 1976.

RŮST: slabší až středně bujný, tvoří širší, středně husté, polovzpřímené koruny. Raší pozdě až velmi pozdě .

OPELOVACÍ POMĚRY: (částečně) samoopelivý , samičí květy sice začínají kvést dříve než samčí, ale po většinu času se jejich kvetení překrývá. Kvete velmi pozdě , jedobrým opylovačem pro odrůdu Jupiter . Vhodné opylovače pro zvýšení úrody: Jupiter , Franquette , Lake.

PLODNOST: raná (ve 2. až 3. roce po výsadbě), vysoká, pravidelná. Plodí zejména na koncích jednoletých výhonů.

PLODY: velké (průměrně 13,1 g, 45x36x38 mm), velikostně mírně nevyrované, široce vejčité s nevýraznou špičkou. Rubina je hrubá, tmavozelená se žlutohnědými tečkami, ve zralosti se otevírá, ořechy se dobře vylupují. Skořepina je středně hrubá, polopapírová, mírně zvrásněná, téměř hladká, pevná, pískovožlutá, dobře luskatelná . Jádro je velké , velmi dobře vyplňuje skořápku (52 % hmotnosti plodu), je světle hnědé. Chuť je velmi dobrá, nasládlá, příjemně aromatická, bez hořkosti v čerstvém i suchém stavu.

Dozrávání: středně časné až pozdní, koncem 3. dekády září, dozrává rovnoměrně.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a pro cukrárenské využití (nejen mleté ​​ořechy, ale i vcelku). Při skladování nesesychá ani neztrácí chuť .

STANOVIŠTE: slunné, chráněné ze severní strany před studeným větrem, mimo mrazové kotliny, ideální mírný svah s J a JV expozicí. Půda mu vyhovuje středně těžká, hlubší, dostatečně vlhká, ale dobře odvodněná, nemá rád příliš lehké či příliš těžké a zamokřené půdy. Nesnáší příliš vysokou hladinu podzemní vody. Vhodný zejména do všech pěstitelských oblastí. Při velké násadě plodů a sušší půdě mohou být plody menší. V chladnějších oblastech může docházet k horšímu uzavření skořápky.

ODOLNOST: dobře mrazuodolný ve dřevě a díky pozdnímu až velmi pozdnímu rašení a kvetení většinou uniká pozdním jarním mrazem . Je náchylnější k antraknóze, hnědnutí jader a jejich následnému vysychání.

PŮVOD: Švýcarsko.

RŮST: kompaktní a nízký, rostlina dosahuje pouhých 80-100 cm.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá odrůda, kvetoucí v dubnu.

PLODNOST: středně vysoká.

PLODY: velké, černé, sladké , jemné bobule s příjemnou rybízovou vůní , rostou ve střapcích.

Dozrávání: ve druhé polovině června.

VYUŽITÍ: přímý konzum i zpracování do džemů, sirupů, vína, créme de cassis apod.

Stanoviště: slunečné, díky malému vzrůstu vhodné i do velkých květináčů na terasy a balkony. Půda vzdušná, propustná, výživná, ocení zamulčování organickým materiálem. Pro dobrou úrodnost je třeba posadit keře hlouběji a odřezávat každoročně 4leté výhony.

ODOLNOST: odrůda je odolná vůči houbovým chorobám a mrazuvzdorná .

PŮVOD: druh pochází z Číny, kde se pěstuje více než 7000 let. Odrůda Li pochází z výběru 67 odrůd, které do USA z provincie Shanxi přivezl v roce 1908 Frank Meyers ve spolupráci s USDA. Po testování na Plant Introduction Station v Chico v Kalifornii a dalších pokusných stanicích USDA na Floridě, v Novém Mexiku, Oklahomě, Texasu a v Georgii byly k pěstování v USA vybrány 4 odrůdy, včetně odrůdy Li.

RŮST: bujný, vzpřímený až rozložitý. Jedná se o menší opadavý strom až keř dorůstající do výšky 3–4 m a šířky 2,5–3 m. Doporučujeme sázet s rozestupy alespoň 4x3 m. Výhony jsou jemně trnité. Listy jsou lesklé, oválné.

OPYLOVACÍ POMĚRY: částečně samoopylná, pro dosažení vyšší úrody doporučujeme přítomnost jiné kompatibilní odrůdy. Vhodní opylovači: Lang, pravděpodobně i Honey Jar, Sherwood. Květy se tvoří na letorostech a kvetou v červnu a červenci.

PLODNOST: raná, středně vysoká, spolehlivě pravidelná.

PLODY: velké (průměrně 3–5 cm, 25 g), sudovité až oválné, hladké. Tenká slupka dozrává ze zelenožluté barvy do mahagonově hnědé, lesklé. Dužnina je nejdříve svěží, zelenkavá, středně šťavnatá a křupavá, při dozrávání po sklizni krémově bílá, sušší, houbovitá. Její chuť je čerstvá (v zelenožluté zralosti) podobná jablku, při dozrávání dohněda a ztrátě vlhkosti se mění na sladkou, podobnou chuti datlí, s jemnou kyselinkou. Obsahuje úzkou, vřetenovitou pecku.

DOZRÁVÁNÍ: rané, od konce září do října. Plody mohou dlouho zůstat na stromě, při suchém počasí pomalu vysychají a sladnou. K dozrání do sladké suché podoby mohou i po sklizni být uloženy v jedné vrstvě na sítech. Po usušení vydrží skladované ve vzduchotěsných nádobách i několik měsíců.

VYUŽITÍ: okrasná i ovocná dřevina v jednom, působící velmi exoticky. Plody této odrůdy jsou vhodné zejména k přímé konzumaci v zelenožluté zralosti, ale také k sušení, kandování a dalšímu využití. Při sušení získávají vzhled i chuť datlí, proto se nazývají i "čínské datle", lze je i pomlít na prášek. Přidávají se do koláčů, chleba, želé, polévek apod. Nezralé plody se nakládají do octa či soli. Léčivé využití: podporují imunitu, mají antioxidační, protirakovinné, protizánětlivé účinky a chrání játra před poškozením. Listy mají zajímavou vlastnost – po požití na chvíli blokují receptory sladké chuti, takže bílý cukr chutná jako písek.

STANOVIŠTĚ: slunné, s dostatečně propustnou půdou. Vhodná do teplých a středně teplých oblastí Slovenska.

ODOLNOST: středně mrazuvzdorná ve dřevě do cca −25 °C až −28 °C. Raší a kvete pozdě, takže nebývá ohrožena pozdními jarními mrazy. Silně odolná proti zasolení půdy, vápenité půdě a vysokým teplotám vzduchu. U nás ji netrápí choroby ani škůdci.

PŮVOD: ČR, jako náhodný semenáč ho našli a vybrali pracovníci VŠÚO Holovousy, registrován byl v roce 1971.

RŮST: v mládí bujný až velmi bujný, později bujný až středně bujný. Vytváří vznosné, kulovité, polovzpřímené, řídké až středně husté koruny. Raší brzy.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivý , kvete středně brzy. Samičí květiny začínají kvést před samčími, ale doba kvetení se částečně překrývá. Pro zvýšení úrody je nutná přítomnost jiné odrůdy kvetoucí ve stejnou dobu. Vhodné opylovače: Apollo , Jupiter .

PLODNOST: středně raná (ve 4. roce po výsadbě), středně vysoká, téměř pravidelná.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 12-12,5 g, 13x34,5x32 mm), elipsovité, s nepatrnou až středně výraznou špičkou. Rubina je hrubá, tmavě zelená s tmavě hnědými i světlými tečkami, ve zralosti se otevírá, ořechy se dobře vylupují. Skořepina je polopapírová, pevná, skoro hladká, světle hnědá, dobře luskatelná i louskáčkem , soudržnost polovin je střední až silná. Jádro je středně velké až velké , vyplňuje celou skořápku (45-47% celkové hmotnosti plodu), je světle hnědé , někdy bývá mírně zaschlé. Chuť je poměrně aromatická, nasládlá, dobrá, méně výrazná, ani v suchém stavu není výrazně nahořklá .

Dozrávání: středně časné až pozdní, koncem 3. dekády září, rovnoměrné.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a pro cukrárenské využití (nejen mleté ​​ořechy, ale i vcelku). Při skladování jádra mírně sesychají.

STANOVIŠTE: slunné, chráněné ze severní strany před studeným větrem, mimo mrazové kotliny, ideální mírný svah s J a JV expozicí. Půda mu vyhovuje středně těžká, dostatečně vlhká, ale dobře odvodněná, nemá rád příliš lehké půdy (zejména pokud je hladina podzemní vody přihluboko) či příliš těžké a zamokřené půdy. Vhodný zejména do teplých pěstitelských oblastí. V chladnějších oblastech může dojít k horšímu uzavření skořápky.

ODOLNOST: dobře mrazuodolný ve dřevě a jelikož brzy až středně brzy raší, je náchylnější k poškození pozdními jarními mrazy. Celkově je dobře odolný vůči chorobám, více náchylný je jen na bakteriózu ( Xanthomonas campestris ).

PŮVOD: Německo, nalezený jako náhodný semenáč v r. 1949 v obci Seifersdorf u Drážďanů. Registrován v r. 1954.

RŮST: bujný až velmi bujný, vytváří husté až velmi husté, kulovité až rozložité, pravidelně stavěné, velké koruny. Raší brzy až středně brzy. Na podzim ukončuje vegetaci dříve než ostatní odrůdy, dobře mu vyzrává dřevo, nenamrzá.

OPELOVACÍ POMĚRY: je samoopelivý , samčí i samičí květiny kvetou ve stejnou dobu, kvete středně brzy.

PLODNOST: raná (ve 3.-4. roce po výsadbě), vysoká , téměř pravidelná. Plodí zejména na koncích jednoletých výhonů.

PLODY: velké (průměrně 14 g, 42x35x32 mm), kulovité až mírně oválné, se středně výraznou špičkou. Rubina je středně hrubá, zelená, s malým množstvím světlých teček, ve zralosti se otevírá, ořechy se dobře vylupují. Skořepina je středně hrubá až hrubší, polopapírová, mírně rýhovaná, světle až středně hnědá, soudržnost jejích polovin je střední, je dobře až středně dobře luskatelná. Jádro je velké, vyplňuje téměř celou skořápku (48 % z celkové hmotnosti plodu), je slámově žluté. Chuť je typicky ořechová, velmi dobrá, sladká, příjemně lahodná, zejména v čerstvém stavu , v suchém stavu je středně nahořklá.

Dozrávání: středně časné, na začátku 3. dekády září, relativně rovnoměrně.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a pro cukrárenské využití (nejen mleté ​​ořechy, ale i vcelku). Při skladování jádra nesesychají.

STANOVIŠTE: slunné, chráněné ze severní strany před studeným větrem, mimo mrazové kotliny, ideální mírný svah s J a JV expozicí. Půda mu vyhovuje středně těžká, dostatečně vlhká, ale dobře odvodněná, nemá rád příliš lehké půdy (zejména pokud je hladina podzemní vody přihluboko) či příliš těžké a zamokřené půdy. Vhodný zejména do teplých a středních pěstitelských oblastí.

ODOLNOST: je velmi silně mrazuodolný ve dřevě , ale kvůli brzkému rašení a kvetení je náchylnější k poškození květů pozdními jarními mrazy. Vůči nemocem je poměrně odolný.

PŮVOD: Nizozemsko, Fresh Forward.

RŮST: zdravý, silný, se středně vysokým, kulovitým, vzdušným trsem.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá. Květy jsou na úrovni listů nebo nad nimi, citlivější na jarní mrazy.

PLODNOST: vysoká, 1-1,1 kg na rostlinu.

PLODY: velmi velké (průměrně 20 g), velikostně vyrovnané, kuželovité, intenzivně lesklé, sytě červené až tmavě červené . Dužina je celá červená, pevná, šťavnatá s dutinou. Chuť je výborná, sladká, harmonická.

Dozrávání: velmi časné, od konce května do poloviny června, 2-3 dny po Honeoye, 5-6 dní před Sonátou.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, mrazení, zpracování na džemy a sirupy. Je dobře skladovatelná v chladu, neztrácí lesk.

Stanoviště: chráněné, slunné stanoviště, případně polostín. Půda propustná, vzdušná, hlinitopísčitá, s dostatkem živin a vláhy. Vhodná i do vyšších poloh . Sazenice jahod vysazujeme na jaře nebo na podzim, ideálně do propustné, živné půdy promíchané s kompostem, ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Zamulčujeme a v prvních dnech dbáme o pravidelnou zálivku (ta je důležitá iv suchém období během léta). Na rostlinách průběžně odstraňujeme suché a nemocné listy. Jahody zazimujeme přikrytím například. chvojím.

ODOLNOST: silně mrazuodolná v zimě, méně v květu, silně odolná vůči krčkové hnilobě ( Phytophthora cactorum ) a verticiliovému vadnutí ( Verticillium dahliae ), silněji odolná vůči padlí ( Podosphaera aphanis aphanis ) (ale mnohem více než odrůda Clery) a vůči kořenové hnilobě ( Rhizoctonia spp. ). Dobře odolává deštěm. V příliš vysokých teplotách mohou plody měknout.