Ovoce na pálení

PŮVOD: Spojené království Velké Británie a Severního Irska, vyšlechtěná v roce 1966 na výzkumné stanici East Malling Research Station jako kříženec odrůd (Resistenta x Whinhams Industry) x Keepsake a uvedena na trh v roce 1981.

RŮST: bujný, středně hustý, tvar keře je obráceně vejčitý. Výhony rostou polovzpřímeně a jsou středně otrněné jednoduchými a méně dvojitými dlouhými trny, listy jsou velmi lesklé.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivý, v květenství jsou většinou tři květy.

PLODNOST: raná, vysoká , pravidelná.

PLODY: středně velké až velké , tvarově nevyrovnané, kulovité až elipsovité. Zralé plody mají rovnoměrně rozloženou žlutozelenou barvu se středně výrazným žilkováním. Slupka je slabě osříněná a středně chlupatá, tenká až hrubší. Chuť je dobrá, sladkokyselá bez vůně. Stopka je dlouhá.

DOZŘÍVÁNÍ: časné, ve druhé polovině června k přímému konzumu, o týden dříve ke konzervování.

VYUŽITÍ: zejména ke zpracování: výrobu kompotů, želé, džemů, do koláčů, ale i pro přímý konzum.

Stanoviště: před větrem chráněné, slunné stanoviště až polostín a humózní, propustné, ale dostatečně vlhké půdy bohaté na živiny. Odrůda vhodná do teplých a středních poloh . V zatravnění rostlina strádá, potřebuje zálivku během suché letní periody a vyžaduje okopávku nebo zamulčování.

ODOLNOST: dobře mrazuvzdorný, vysoce odolný vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ).

PŮVOD: Kanada, Britská Kolumbie, Vancouver, Pacific Agriculture Research Center. 1980 vyšlechtěna jako kříženec odrůd Nootka x Glen Prosen, přičemž odrůda Glen Prosen pochází z křížení odrůdy Cumberland, tedy ostružiny západní ( R. occidentalis ). Na trh uvedena v r. 1989. "Tulameen" znamená v jazyce původních Indiánů z Britské Kolumbie "červená země" a je také jménem řeky tudy tekoucí.

RŮST: středně bujný, vzpřímený, výhony dorůstají do střední výšky 1,5-1,8 m, hustě větvené, jsou jemně otrněné, zejména ve spodní části. Středně silně odnožuje. Doporučujeme pěstovat v řadách se vzdáleností rostlin 50 cm a meziřadovou vzdáleností asi 180 cm s oporou (plot, drát). Rostliny vyžadují okopávku a zamulčování, v zatravnění strádají, v suchém létě pravidelnou zálivku, koncem února/začátkem března pravidelný řez odrozeného dřeva.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá, hmyzem opelivá, kvete v květnu a červnu.

PLODNOST: středně vysoká až vysoká, průměrně 1,37-1,5 kg na rostlinu a 8,143 t/ha.

PLODY: jsou velké až velmi velké (průměrně 24,7 mm x 20,3 mm, 2,68-5,38 g) kuželovité, pevné, silně lesklé, zářivě červené. Jsou středně šťavnaté. Chuť je výborná, aromatická a sladká s dobrým poměrem cukrů a kyselin (průměrně 5,32:1).

Dozrávání: je to jednou rodící odrůda, zrání pozdní, velmi dlouhé , o 2 týdny déle než u většiny jednou rodících odrůd (průměrně 50 dní). U nás dozrává od začátku července do poloviny srpna. Plody se dobře oddělují od květního lůžka.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum , ale také pro univerzální zpracování a mražení. Dobře snášejí přepravu i krátkodobé skladování v chladírně.

Stanoviště: slunečné, s humusovitou, úrodnou, vlhkou, ale dostatečně odvodněnou půdou. Vhodná do teplých a středně teplých poloh .

ODOLNOST: je středně mrazuodolná. Je silně odolná vůči padlí ( Sphaerotheca humuli ), odolnější vůči verticiliovému vadnutí ( Verticillium spp. ) a fytoftóře ( Phytophthora spp. ), středně odolná vůči plísni šedé ( Botrytis cinerea ), středně až méně odol Fusarium avenaceum či Didymella applanata .

PŮVOD: od jižní Evropy a jihozápadní Asie až po střední Německo, Česko, střední Moravu, sever Slovenska, jižní Polsko, Ukrajinu, Krym a Kavkaz. Roste původně v křovinatých stráních a světlinách lesů, zejména na vápencovém podloží od nížin po pahorkatiny.

RŮST: středně bujný. Je to křovitá dřevina s nepravidelnou, širokou korunou, dorůstající výšky 3-7 metrů. Listy jsou protistojné, jednoduché, sytě zelené, eliptické nebo vejčitě kopinaté s typickou rovnoběžnou žilnatinou.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomý, oboupohlavný, cizoopélivý , hmyzem opelivý, kvete v únoru až březnu. K opylení potřebuje další geneticky odlišný semenáč nebo odrůdu dříně.

PLODNOST: v případě přítomnosti opylovačů v době kvetení vysoká a pravidelná, květiny nezvyknou vymrzat, jen musí být dost teplo, aby alespoň čmeláci, mouchy a chladuvzdornější opylující hmyz létal.

PLODY: sice menší než plody selektovaných a šlechtěných velkoplodých odrůd, ale také jsou bohaté na vitamíny (zejména vitamín C), antioxidanty a v plné zralosti jsou chuťově velmi zajímavé. Jsou to peckovice oválného nebo soudkovitého tvaru s lesklou slupkou červené barvy a masitou dužninou. Pec je podlouhlá, rýhovaná. Chuť plodů je v nezralém stavu trpká, po dosažení úplné zralosti svěže sladkokyselá .

Dozrávání: většinou od srpna do října.

VYUŽITÍ: Atraktivní keř do parků, zahrad, mezí, který zaujme brzy kvetoucími žlutými květy a nádherně zbarvenými červenými plody . Dá se použít jako solitérní dřevina, resp. lépe ve dvojici kvůli opylení, ale také jako živý jedlý plot , který dobře snáší řez a přesto je plodný. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování - výrobu šťáv, sirupů, džemů, likérů, pálenky - drienkovice.

STANOVIŠTE: nenáročný na pěstování. Preferuje slunečná místa s dobře propustnou půdou, snáší i vápenité, zásadité půdy.

ODOLNOST: silně mrazuodolný ve dřevě i květu, odolný vůči chorobám , po dobrém zakořenění dobře odolný vůči suchu .

PŮVOD: Solany, ČR, 1. půl. 19. stol.

RŮST: mimořádně bujný vzrůst, vytváří mohutné, široce rozložité a vznosné koruny ; má charakteristicky kožovité listy.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete skoro až středně brzy, je dobrým opylovačem a dobře přijímá cizí pyl. Vhodní opylovači: Blumenbachova , Boscova láhev , Clappova , Drouardova , Konference , Křivice, Lectierova , Madame Verté , Pařížanka , Tongréská, Williamsova .

PLODNOST: pozdější, dobrá, pravidelná. Vyčerpané stromy plodí drobné ovoce.

PLODY: středně velké, tvar podlouhlý, variabilní, obvykle protáhlo kuželovitý, ke stopce zúžený. Povrch je hladký, voskově matný, slupka zelená, v plné zralosti citrónově žlutá , na sluneční straně i mírně načervenalá, místy posetá drobnými rezavými lenticemi. Dužina je bělavá, měkká, šťavnatá, chuť výborná, velmi jemná , lehce nakyslá, sladce aromatická .

Dozrávání: sklizeň kolem 15. srpna (ještě v tvrdém stavu, ale pro domácí spotřebu můžeme ponechat na stromě déle), dozrává 1-2 týdny po sklizni. Výborná srpnová hruška.

VYUŽITÍ: především přímý konzum , ale i moštování, výroba džemů a destilátů; skladovatelnost do září.

Stanoviště: roste iv méně příznivých podmínkách a vyšších drsnějších polohách, ale musí být chráněna před větrem. Daří se jí v půdách těžších a hlubokých.
ODOLNOST: vysoká odolnost vůči mrazům .

PŮVOD: velmi stará odrůda, možná z Nizozemska, už k.o. 18. stol. rozšířena v Německu jako Große Prinzessin nebo Lauermanns Knorpelkirsche. Jméno Napoleonova získala ve Francii. Někteří pomologové ji ztotožňují s Büttnerovou červenou chrupavkou.

RŮST: v mládí bujný, v době plodnosti střední. Tvoří velké koruny, jejich tvar je polovzpřímený až rozložitý. Kosterní větve rostou vzpřímeně, postranní jsou převislé.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizooplivá, kvete středně brzy až středně pozdě, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Burlat , Karešova , Kaštánka , Regina , Van, ale i Hedelfingenská , Troprichterova , Thurn Taxis (Schneiderova) , které ale mohou kvést později. Je nekompatibilní s odrůdami Lambert a Bing.

PLODNOST: středně raná až pozdní, vysoká až velmi vysoká , pravidelná.

PLODY: velké (průměrně 7 g), tupě srdeční či kulaté, nepravidelné. Zadní strana je vypouklá, přední stlačená. Slupka je tenká až středně silná, lesklá, světle žlutá s červeným líčkem . Dužina je krémová až světle žlutá, tuhá, středně šťavnatá, šťáva nebarví. Chuť je velmi dobrá až výborná , sladkokyselá, mírně nahořklá, velmi aromatická. Pec se středně dobře odděluje od dužniny.

Dozrávání: středně časné, v 5. třešňovém týdnu, tedy během 1. poloviny července. Napadá ji vrtivka třešňová, bývá červivá. Na stromě se plody udrží až 3 týdny.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a kompoty, ale také pro sušení a destiláty či džemy a marmelády. Plody jsou středně náchylné k otlakům.

STANOVISTE: sluneční. Preferuje středně těžké, hluboké půdy, v suchých půdách jsou plody drobnější, v příliš vlhkých jílovitých půdách může trpět klejotokem a moniliovou spálou ( Monilinia laxa ). Nejvíce jí vyhovují teplé a středně teplé polohy, kde dosahuje i nejlepší chuti, u kvalitní půdy může být i ve vyšších polohách.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, středně mrazuodolná v květu. Náchylnější k praskání plodů během dlouhotrvajících dešťů, středně náchylná k monilii plodů a moniliové ložnici, zejména v příliš vlhkých půdách.

PŮVOD: Kanada, kříženec odrůd Cherry Red a (Jerseyland x May Flower).

RŮST: slabší až středně bujný, habitus polovzpřímený až rozložitý.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete velmi brzy, dlouho.

PLODNOST: středně vysoká až vysoká, pravidelná.

PLODY: malé až středně velké, kulovité, nesouměrné. Slupka je hrubá, hustě plstnatá, slabě až středně silně přiléhá k dužině. Základní barva je zelenožlutá, na více než polovině plodu překrytá tmavě červeným pruhovaným líčkem. Dužina je žlutá, měkká až středně tuhá, vláknitá, nakysladké, středně aromatické, dobré chuti . Pecka je kruhovitá, středně velká až velká, dužina je od ní středně až slabě odlučitelná. Náchylnost k praskání pecky je střední. Plody jsou středně dobře velikostně vyrovnané a nejsou náchylné k praskání za deště.

Dozrávání: velmi časné, v 1. polovině července, 22 dní před odrůdou Redhaven. Náchylnost na předčasný opad plodů před sklizní není nebo jen velmi slabá.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum

Stanoviště: slunečné, teplé, chráněné, s propustnou, ale dostatečně vlhkou půdou ve všech pěstitelských oblastech pro broskve.

ODOLNOST: ve dřevě i květních poupat silně mrazuodolná . Málo náchylná na bakteriální skvrnitost peckovin ( Xanthomonas arboricola pv. pruni ), ale slabě tolerantní vůči kadeřavosti listů ( Taphrina deformans ).

PŮVOD: ČR, Praha, vyselektoval ji v r. 2010. 1857 Mathias Tatar v Pražské botanické zahradě ze semen "šípové hrušky" - jeřabinohrušky lachté ( Sorbopyrus auricularis či Sorbopyrus bollvylleriana ), tedy spontánního mezirodového křížence hrušky a jeřabiny, pravděpodobně jeřabiny mukyňové. Původní spontánní kříženec byl zaznamenán v Alsasku již v roce. 1599 a popsaný Jeanem Bauhinem v Historia plantarum universalis z r. 1599 1650. Botanický název má Sorbopyrus auricularis var. bulbiformis .

RŮST: bujný, vyrovnaný, zdravý a štíhlý růst, vytváří krásný kompaktní strom s kuželovitou korunou, vhodný i jako okrasný prvek do zahrady.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy. Vhodné opylovače: nebyly prověřeny, ale opylují ji zřejmě jiné hrušky kvetoucí v podobný čas. Amanliská , Avranšská , Anglická bergamotka , Drouardova , Hardyho máslovka , Koporečka , Mechelenská , Pstružka , Salisburyova.

PLODNOST: středně raná (asi 8. rok po výsadbě), vysoká, pravidelná.

PLODY: na hrušku malé, na křížence velké (průměrně 50 g, 4 cm), tvarově podobné zploštělému jablíčku. Slupka je zelená, ve zralosti zlatožlutá s červeným líčkem , poseta četnými lenticely. Dužina je žlutá, máslovitá, měkká, šťavnatá . Chuť je výborná, sladká, kořeněná, jemně připomínající exotické ovoce .

Dozrávání: sklizeň koncem srpna a začátkem září, ještě ve světle zeleném stavu, neboť v plné zralosti je velmi atraktivní pro vosy a sršně a po plném vyzrání na stromě rychle ztrácí kvalitu. Dozrává velmi rychle po sklizni a není třeba otálet s jejím konzumem a zpracováním.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, sušení, výrobu džemů, destilátů, kompotů.

STANOVISTE: sluneční. Je nenáročná na kvalitu půdy, ale preferuje propustnou a dostatečně vlhkou, nikoli zamokřenou půdu. Daří se jí i ve vyšších chladnějších polohách s drsnějším klimatem.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě, netrpí rzí hruškovou ( Gymnosporangium sabinae ) ani merami hruškovými ( Psylla pyri ).

PŮVOD: bývalá Jugoslávie, kde ji kolem r.. 1960 získala od Dr. Döneše ovocná školka v Galantě. Synonyma: Dönešova, Demešova.

RŮST: bujný až středně bujný, po vstupu do plodnosti středně bujný až umírněný, tvoří menší až středně velké pyramidální koruny. Má sklon vyholovat, proto během období plodnosti vyžaduje občasné zmlazení.

OPELOVACÍ POMĚRY: je samoopelivá, hmyzem opělivá, kvete středně brzy a je dobrým opylovačem.

PLODNOST: raná, středně vysoká, jen někdy vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké (průměrně 5 g), kulatého nebo až srdečního tvaru. Slupka je pevná, lesklá, tmavě červená, v plné zralosti téměř černá . Dužina je středně tuhá - nejtužší ze známých višní, tmavě červená se světle červeným žilkováním, velmi šťavnatá, šťáva silně barví . Chuť je nakyslá až sladkokyselá, aromatická, se zvláštní příchutí, jemně natrpklá, velmi dobrá až výborná . Dužina se dobře odděluje od pecky. Je to kyselka .

Dozrávání: středně časné, v 5. třešňovém týdnu, obvykle v 1. polovině července . Plody dobře drží na stromě po dozrání.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum i pro všestranné zpracování pro výrobu kompotů, džemů, sirupů, likérů, vína, destilátu či k sušení. Velmi dobře snáší přepravu a skladování i v plné zralosti.

STANOVISTE: sluneční, teplé, chráněné. Na půdu není příliš náročná, ale upřednostňuje dobře odvodněnou, ale dostatečně vlhkou, hlinitopísčitou až hlinitou půdu. Nesnáší vyšší hladinu podzemní vody. V příliš suché půdě jsou plody drobné. Je vhodná do teplých a středně teplých, ale chráněných oblastí .

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě, silně mrazuodolná v květu , silně odolná vůči praskání plodů při dlouhotrvajících deštích. Silně odolná vůči moniliové hnilobě plodů ( Monilinia fructigena ). Napadá ji vrtivka třešňová.

PŮVOD: Velká Británie, kříženec odrůdy Everglade x genotypu J92D12.

RŮST: zdravý a vitální, rostlina je spíše nízká a plochá, vzdušná s malým, tmavě zeleným olistěním. Méně odnožuje, nezahušťuje porost.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá. Květních stvolů je mnoho, kvete v úrovni a nad úrovní listů.

PLODNOST: vysoká, zejména červnová úroda, až 2 kg plodů na rostlinu za sezónu.

PLODY: velké, těžké (průměrně 11-13 g), středně pevné, světle červené, nejprve ledvinovité, později tupě kuželovité, velké po celou dobu sklizně . Dužina je světlejší, šťavnatá , s malou dutinou. Chuť je velmi dobrá, sladká, aromatická . Kalich je zapuštěn a dobře oddělitelný.

Dozrávání: stálerodící, poprvé v červnu , podruhé v srpnu až říjnu do mrazů.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, mrazení i všestranné zpracování.

STANOVISTE: Slunečné stanoviště, případně polostín. Půda propustná, vzdušná, hlinitopísčitá až hlinitá, s dostatkem živin a vláhy. Sazenice jahod vysazujeme na jaře nebo na podzim, ideálně do propustné, živné půdy promíchané s kompostem, ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Zamulčujeme a v prvních dnech dbáme o pravidelnou zálivku (ta je důležitá iv suchém období během léta). Na rostlinách průběžně odstraňujeme suché a nemocné listy, před mrazem je chráníme přikrytím chvojím.

ODOLNOST: silně mrazuodolná , tolerantní vůči padlí ( Podosphaera aphanis ), velmi odolná vůči většině houbových chorob a vůči vysokým teplotám během léta."

PŮVOD: Maďarsko, asi v roce. 1868 jako náhodný semenáč. Známá ve všech meruňkových oblastech pod názvy Maďarská nejlepší, Ungarische beste, Magyar legjobb, Kecskeméti kajszi či Hungarian best.

RŮST: na začátku velmi bujný, později středně bujný, koruna kulovitě rozložitá, přirozeně zahuštěná. Ve školce neroste rovně, starší stromy uvnitř koruny dost vyholují.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá, kvete středně brzy, zároveň s odrůdou Velkopavlovická . Podle času kvetení může opylit i odrůdy: Bhart (Orangered), Hargrand, Harlayne , Kyoto, Legolda , Minaret, Paviot, Rakovského , Sabinovská, Velbora, Velkopavlovická , Veselka, Vesna , Vestar.

PLODNOST: středně raná (první plody již 4. rok po výsadbě), středně vysoká až vysoká, střídavá ne kvůli přirozené periodicitě plodnosti, ale spíše kvůli zmrznutí květin či mladých plůdků.

PLODY: velké (45-65 g), kulovitě oválný, většinou souměrný, hladký. Slupka je středně hustě až hustě plstnatá, světle oranžová až sytě oranžová s rozmytým červeným líčkem. Dužina je oranžová, středně tuhá, středně tlustá, středně šťavnatá, rozplývavá, nevláknitá, většinou dobře odlučitelná od pecky, jen někdy může zůstávat viset na jejích žebrech. Chuť je kyselá sladká až sladká, velmi aromatická, vynikající . Jádro pecky je sladké.

Dozrávání: středně časné, ve 2. a 3. dekádě července, zároveň s odrůdou Velkopavlovická.

VYUŽITÍ: je využitelná univerzálně , zejména pro přímý konzum, ale také pro výrobu džemů, marmelády, kompotů, destilátů, k sušení.

Stanoviště: slunečné, topné stanoviště, půdy živné, propustné, přiměřeně vlhké. Vhodná jen do teplých oblastí pro meruňky, i tam na chráněné místo.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě , dobře v květních poupatách (na úrovni Harogem a Goldrich), málo v květu a v mladých plůdcích. Středně až lépe odolná vůči monilóze ( Monilinia laxa a Monilinia fructigena ), citlivá vůči hnědnutí listů ( Gnomonia erythrostoma ).

PŮVOD: Kanada, Vineland, vyšlechtěná OA Bradtom jako kříženec odrůd (Halehaven x Vedette) x Vesper, na trh uvedena v roce 1965.

RŮST: středně bujný.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: středně vysoká.

PLODY: středně velké až menší, kulaté, žluté s červeným líčkem. Dužina je šťavnatá a nevláknitá, dobře se odděluje od pecky. Chuť je výborná, sladká s jemnou kyselinkou a aromatická.

Dozrávání: středně časné až pozdní, asi 6-7 dní po Redhaven, tedy ve 2. polovině srpna.

VYUŽITÍ: je vhodná pro přímý konzum i všestranné zpracování na kompoty, džemy, džusy, destiláty či na pečení.

STANOVISTE: slunečné, teplé, chráněné, s dobře propustnou, ale dostatečně vlhkou půdou v teplých oblastech

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě a středně až méně v květních poupatách. Středně až méně tolerantní vůči jarní infekci kadeřavosti ( Taphrina deformans ), silně tolerantní vůči letní infekci kadeřavosti.

PŮVOD: Maďarsko, Budínské vrchy, krajová odrůda neznámého původu, její zařazení do pěstování navrhl József Főző a na trh byla uvedena v roce 1960.

RŮST: bujný, tvoří rozložité koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá, hmyzem opelivá, poupata se po zimě probouzejí pozdě a také kvete pozdě .

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké, mírně zploštělé kulovité plody. Slupka je mírně plstnatá, žlutozelená, na větší části plodu má červené, pruhované, případně rozmyté líčko . Dužina je světle zelenobílá, středně vláknitá, silně šťavnatá, dobře oddělitelná od pecky. Chuť je příjemná, sladkokyselkavá, aromatická .

Dozrávání: středně časné, v polovině července až začátkem srpna . Špatně snášejí přepavu.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, ale také pro všestranné zpracování na kompoty, džemy, džusy, výživy či destilát.

STANOVISTE: sluneční, teplé, chráněné. Ideální je hluboká, dobře odvodněná a provzdušněná, ale dostatečně vlhká půda bohatá na živiny, středně těžká. Je vhodná i do vyšších poloh pěstování broskví .

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě a květních poupatách, kvůli pozdější tvorbě pylu a pozdějšímu kvetení lépe uniká jarním mrazem. Výše tolerantní vůči kadeřavosti ( Taphrina deformans ).

PŮVOD: Francie, Avranches, semenáč neznámého původu vypěstovaný ve školce pí. Longueavala. 1780 poprvé rodila, nejprve pojmenovaná jako Bonne de Longueval, ale ujalo se až jméno Louise Bonne d'Avranches, známá také jako Gute Luise.
RŮST: bujný v mládí, s vyšší plodností se zpomaluje až ustává, ve 20 letech je třeba ji zmladit. Tvoří vysoké jehlanovité koruny, ne příliš široké.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy a je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Boscova láhev , Clappova máslovka , Dekanka Robertova , Guyotova , Hardyho máslovka , Červencová, Charneuská , Konference , Trévouxská . Je nekompatibilní s Esperenovou máslkou a Williamsovou.

PLODNOST: raná, velmi vysoká, pravidelná.

PLODY: střední velikosti (120-180 g) hruškovitého či vejčitého, úhledného tvaru. Slupka je hladká a lesklá, zelenožlutá, v plné zralosti žlutá s červeným líčkem a výraznými lenticely jako tečky pstruha . Dužina je jemná, žlutě bělavá, velmi šťavnatá, rozplývavá, máslovitá , bez zrnitosti. Chuť má vynikající, sladkou, jen mírně nakyslou, kořeněnou a jemně natrpklou .

Dozrávání: sklizeň během září, konzumně dozrává po 1 týdnu, vydrží 2-3 týdny, do října. Nepadá předčasně kvůli větru, ale je třeba vystihnout správný čas sklizně - předčasně obratá nedosáhne plné chuti, při pozdní sklizni plody hromadně padají.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, zavařování, džemy, mošty, destiláty, sušení . Přepravu zvládá jen krátce po sklizni.

STANOVISTE: slunečné, není náročná na půdu, ale v úrodných půdách dosahuje velké a kvalitní úrody. V suchých půdách jsou plody drobnější. Vhodná i do vyšších poloh , ale nemá ráda mrazové kotliny a uzavřené polohy. Kvůli úzkému tvaru koruny je vhodná do zahrad, sadů, alejí, stromořadí.

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě mládí, později silně mrazuodolná . V uzavřených polohách náchylnější k strupovitosti, vybíráme raději polohy otevřené , byť větrné a udržujeme vzdušnou korunu.

RŮST: bujný, vytváří mohutné a dlouhověké stromy.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: velké, podlouhlé, bílé. Chuť je výrazně sladká.

Dozrávání: rané, v průběhu června.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a mrazení, sušení, pečení či výrobu destilátů.

Stanoviště: slunečné, s dostatečně vlhkou, hlinitou či hlinito-jílovitou, výživnou půdou, v sušších půdách hůře roste a ani plody nedosahují takové velikosti a kvality. Je vhodná do teplých, středně teplých a chráněných chladnějších poloh.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě v rámci moruší, podobně jako jiné moruše náchylná ke zmrznutí poupat, květů a letorostů během pozdních jarních mrazů. Dobře odolná vůči antraknóze.

PŮVOD: neznámý, možná Německo, je to stará, velmi rozšířená odrůda. Synonyma: Ostružina, Uherka tvrdá, Grosse Schwarze Knorpelkirsche, Bigarreau Gros Noir, Czarna požna.

RŮST: velmi bujný, zdravý, tvoří vysoké a široce rozložité koruny, kosterní větve jsou mohutné.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete brzy. Vhodné opylovače: Büttnerova červená, Germersdorfská, Hedelfingenská, Kassinova raná, Napoleonova, Regina, Sunburst, Thurn Taxis (Schneiderova).

PLODNOST: pozdější, pravidelná, z dobrých poloh vysoká.

PLODY: velmi velké (průměrně 7,5-9 g), většinou tupě srdeční, z horších poloh tvarově i velikostně různorodé. Slupka je jemná, pevná, hrubá, těžko se stahuje, je tmavě hnědá až černá. Dužina je tuhá, křupavá, tmavě červená, protkaná bělavými vlákny, velmi šťavnatá, šťáva silně barví. Chuť je sladká, mírně kyselkavá, aromatická, velmi dobrá až výborná . Dužina se někdy obtížněji odděluje od pecky.

Dozrávání: pozdní, v 5.-6. třešňovém týdnu, většinou v polovině července, vydrží dlouho na stromě.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum , ale i pro všestranné zpracování na kompoty, džemy, pečení, sirupy, likéry či destiláty s mírně mandlovým aroma .

Stanoviště: slunečné, vyžaduje kvalitní, propustnou, dostatečně vlhkou, teplou půdu s dostatkem vápníku . Vhodná do teplých a středně teplých poloh s kvalitní půdou. Z horších poloh a zejména půd mohou být plody nahořklé.

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě , středně v květu. Během dlouhotrvajících dešťů je středně až výše náchylná k praskání plodů. Je výše odolná vůči monilióze plodů (Monilinia fructigena). Napadá ji vrtivka třešňová i píďalka podzimní.

PŮVOD: Švýcarsko, Lubera, vyšlechtil Markus Kobelt, pochází ze šlechtitelské řady Easycrisp.

RŮST: silný a vzpřímený, dorůstá výšky 70-100 cm. Je téměř beztrná , trny se tvoří jen na bázi výhonků v mládí (juvenilním stadiu) keře. S přibývajícími léty se trny ztrácejí a netvoří vůbec. Listy jsou jemně ochlupené ze spodní strany.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivý.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké, kulaté plody s tenkou, výrazně žlutou slupkou s bílou žilnatinou. Dužina je křupavá, šťavnatá, výborná, velmi sladká s výraznou vůní .

Dozrávání: středně časné, začátkem července.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také všestranné zpracování na kompoty, želé a džemy či do koláčů.

Stanoviště: před větrem chráněné, slunné stanoviště až polostín a humózní, propustné, ale dostatečně vlhké půdy bohaté na živiny. Nenáročná odrůda vhodná do všech poloh . V zatravnění rostlina strádá, potřebuje zálivku během suché letní periody a vyžaduje okopávku nebo zamulčování.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorný , vysoce odolný vůči americkému padlí angreštu ( Sphaerotheca mors uvae ).

PŮVOD: Německo, obec Germersdorf u Guben an der Neiße, odrůda objevená asi v polovině 19. století jako náhodný semenáč.

RŮST: nejprve velmi bujný, pak se zpomaluje. Vytváří koruny středních rozměrů, široce rozložité.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy až pozdě. Vhodné opylovače: Např. Hedelfingenská , Kaštánka , Karešova , Napoleonova , Thurn-Taxis (Schneiderova) , Ramon Oliva, Frommova černá srdcovka, Srdcovka královská, Büttnerova, Ostheimská višeň .

PLODNOST: raná (do 3-5 let po výsadbě), ale vyšší nastupuje až později, pak je vysoká a pravidelná

PLODY: velké až velmi velké (průměrně 8 g), tmavě červenohnědé plody s aromatickou, kořeněnou, sladkokyselou, mírně nahořklou, vynikající chutí , dužina je u této chrupavky křupavá, tuhá, šťavnatá, šťáva dobře barví. Pecka je v poměru k plodu velká a středně dobře se odlučuje od dužniny.

Dozrávání: pozdní, v 6. třešňovém týdnu, tedy od poloviny července, na stromech se plody udrží 2-3 týdny , pokud nejsou silné nebo dlouhotrvající deště, při kterých praskají a napadá je monilióza. Jelikož dozrávají pozdě, napadá je vrtivka třešňová způsobující červivost.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i zpracování, zejména na sirupy, ale také kompoty, džemy a marmelády, sušení a destiláty. Při sklizni v červené zralosti dobře snáší přepravu.

STANOVISTE: sluneční, teplé, byť i ve vyšších polohách. Půdy nejlépe lehčí, výživné a propustné, na kterých dosahuje nejlepší chuti, v hlinitých dosahuje nejvyššího výnosu, nesnáší těžké jílovité.

ODOLNOST: ve dřevě silně mrazuodolná, květiny středně mrazuodolné, ale odolávají mrazu lépe než u odrůdy Hedelfingenská.

PŮVOD: ČR, v r. 2010 1892 vybrán náhodný semenáč ve školce Vlk ve Vanovicích a pojmenován jako Vlkova obrovská.

RŮST: bujný, vytváří vysoké, široce rozvětvené, kuželovité koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete pozdě. Vhodné opylovače: Thurn-Taxis (Schneiderova) , Karešova .

PLODNOST: velmi raná, velmi vysoká , pravidelná.

PLODY: velké (průměrně 6,5 g), široce tupě srdeční. Slupka je žlutočervená, pestře zbarvená , tenká. Dužina je měkká , žlutorůžová se žlutými žilkami, šťavnatá, šťáva nebarví. Chuť je velmi dobrá až výborná , sladká, příjemně kyselkavá, kořeněná. Pecka je středně velká, dobře lze oddělit od dužniny.

DOZŘÍVÁNÍ: časné až středně časné, 3. a 4. třešňový týden, podle lokality a průběhu počasí někdy ve 2. polovině června, dozrává najednou.

VYUŽITÍ: velmi vhodná zejména pro přímý konzum, ale i další zpracování.

Stanoviště: sluneční, i ve vyšších polohách , je to přizpůsobivá odrůda, daří se jí i na svazích. Má ráda půdy s dostatkem vláhy, jinak jsou plody pouze středně velké až malé. Netrpí klejotokem ani v jílovitých půdách.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná ve dřevě i květu, zvykne unikat vrtulce třešňové, ale může ji už napadat. Je málo náchylná k praskání plodů a středně náchylná k monilióze plodů.