Ovocie na muštovanie

PŮVOD: Ukrajina, Krym, druh Crataegus orientalis subsp. pojarkovae .

RŮST: tvoří keře či stromy s rozložitou korunou, které v jeho domovině dosahují i ​​10 m, ale u nás spíše dorůstá do 4 m .

OPELOVACÍ POMĚRY: je samoopelivý , kvete v červnu, opylují ho mouchy. Snadno se kříží s jinými druhy rodu hloh.

PLODNOST: nastupuje ve 3. roce po výsadbě, je vysoká a pravidelná .

PLODY: malvice kulovitého tvaru a zářivé citrónově žluté barvy s výraznými tečkami (lenticelami) a průměrem cca. 2,5 cm. Mají vzhled a konzistenci malého jablíčka, uprostřed je 4-5 větších jadérek, která jsou často tak pevně spojena, že vyvolávají dojem jedné pecky. Dužina je šťavnatá až kašovitá, chuťově jsou výborné , připomínají azarolky (tj. plody hlohu C. azarolus) nebo šípky.

Dozrávání: od poloviny září do začátku října.

VYUŽITÍ: přímý konzum, sušení, kandování, výroba želé, džemů či kompotů.

Stanoviště: velmi nenáročný druh, preferuje slunečné stanoviště, ale zvládne i polostín, jen tam je třeba počítat s nižší plodností. Preferuje dobře odvodněnou , ale vlhkou hlinitou půdu, ale poradí si po zakořenění se širokou škálou půd - is velmi těžkými jílovitými is prosychavými či vápenitými půdami. Dobře zvládá i znečištěné ovzduší a jelikož je celoročně velmi dekorativní a neláká bodavý hmyz, je vhodný i do městské výsadby .

ODOLNOST: plně mrazuodolný a odolný vůči škůdcům a chorobám. Dobře suchuvzdorný .

PŮVOD: neznámý, pravděpodobně v Německu nebo Švýcarsku, náhodný semenáč, velmi stará odrůda.

RŮST: v mládí bujný, později středně bujný, vzpřímený, později středně silný růst, koruna nejprve pyramidální, později kulovitá, se sklopenými větvemi. Větve mají sklon k vyholování.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem pro jiné odrůdy. Vhodné opylovače: Berlepschova reneta, Bernské růžové, Coxova reneta , Gdaňský hranáč , Golden Delicious, Ontario , James Grieve , Jonathan , Parména zlatá zimní , Starking Delicious, Šampaňská reneta.

PLODNOST: raná až středně raná, 4.-5. rok po výsadbě, střední, s probírkou pravidelná.

PLODY: středně velké až velké, kuželovité, slabě žebrovité při kalichu zúžené - zvonkovité . Slupka je tenká, hladká, suchá, zelenkavě žlutá , na sluneční straně načervenalá, s rezavými lenticely. Dužina je bílá, tuhá, křupavá, středně šťavnatá, aromatická, na řezu téměř nehnědne . Chuť je příjemná, harmonická, svěží , kyselejší až nakysladká, mírně kořeněná.

Dozrávání: sklizeň ve 2. polovině října, konzumní zralost v lednu či únoru, dlouhá skladovatelnost do března až června. Velmi dobře skladovatelná, nevadne, nehnědne .

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, sušení a moštování. Dobře snáší přepravu.

STANOVISTE: sluneční. Nenáročná odrůda na půdu. Vyhovují jí teplé a středně teplé polohy zejména proto, že pozdě ukončuje vegetaci. Vhodná pro zahrady i větší výsadby.

ODOLNOST: nízká odolnost dřeva vůči mrazu, květiny jsou středně mrazuodolné, střední až vyšší odolnost vůči padlí a strupovitosti . Citlivá na měďnaté přípravky.

PŮVOD: USA, Oregon, Willamette Valley, ve 40. letech 20. století.

RŮST: bujný, dorůstá výšky 1,2-1,8 m, velmi silně odnožuje, tvoří průměrně až 5,5 výhonů na m2.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá, kvete v květnu a červnu.

PLODNOST: středně vysoká až vysoká, plodí na loňských výhonech.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 2,0-3,4 g), kulaté, tvarově vyrovnané, tmavě červené, pevné a lesklé . Dužina je šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, aromatická

Dozrávání: je to jednou rodící odrůda, zrání středně rané, u nás přibližně 3-4 týdny od poloviny června do července. Plody se dobře sklízejí a snášejí přepravu.

VYUŽITÍ: k přímému konzumu, ale zejména ke zpracování , tedy pečení, výrobě džemů, želé, sirupů, zmrzlin a likérů. Výhodami jsou dobrá chuť a výrazná barva. Mohou se také zamrazit nebo sušit.

Stanoviště: slunečné, s humusovitou, úrodnou, vlhkou, ale dostatečně odvodněnou půdou. Vhodná do teplých a středně teplých poloh .

ODOLNOST: středně mrazuodolná, pomaleji nabývá mrazuodolnosti na podzim, ale na jaře jí déle vydrží. Je odolná vůči viru keříčkovité zakrslosti maliny (RBDV), středně až slaběji odolná vůči odumírání výhonů malin způsobenému zejména houbou Fusarium avenaceum .

PŮVOD: pravděpodobně Rusko.

RŮST: v mládí roste velmi bujně, má vznosnou korunu ; později se větve ohýbají k zemi.

OPELOVACÍ POMĚRY: dobrý opylovač pro mnohé odrůdy. Vhodné opylovače: Průsvitné žluté , Croncelské , Baumannova reneta , Ananasová reneta , Krasokvět žlutý , Astrachan červený , Bismarkovo, Delicious, Jonathan .

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná, ve vyšším věku střídavá.

PLODY: velmi pěkné plody menší až střední velikosti, hladká, tenká slupka slámově žluté barvy s typickým krátkým červeným pruhováním . Dužina je bílá, šťavnatá , ostřejší kyselé chuti. Plody mají intenzivní vůni .

Dozrávání: sklizeň v srpnu, plody vydrží cca 3-4 týdny.

VYUŽITÍ: raná odrůda vhodná pro přímý konzum, pro kuchyňské zpracování, mošty , vína, sušení.

Stanoviště: vhodná i do drsnějších poloh – musí být však chráněny před větrem , nepříliš náročná na půdu, ale v suché jsou plody malé a rychle opadávají strom trpí padlím, v jílovitých a těžkých půdách trpí rakovinou. Vhodná do zahrad, polních sadů.

ODOLNOST: silně mrazuodolná , středně odolná vůči padlí, náchylnější k rakovině v nevhodných půdách ak chrastavitosti v uzavřených polohách bez proudění vzduchu.

PŮVOD: velmi stará odrůda, pravděpodobně Německo, Porýní.

RŮST: zdravý, bujný, vytváří mohutný, košatý, dlouhověký strom, koruna pyramidální, později kulovitá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete, je špatným opylovačem (triploid). Vhodní opylovači: Ananasová reneta , Baumannova reneta , Ontario , Parména zlatá zimní , Průsvitné letní .

PLODNOST: pozdější, vyvážená výškou, pravidelností a stálostí .

PLODY: středně velké, tvarově variabilní - vejčité, homolovité, soudkovité nebo kulovité. Slupka je zelená, později zelenožlutá, na sluneční straně červená do poloviny až dvou třetin plodu, s pruhováním, skvrnami a světlými lenticely. Dužina je hrubozrnná, do ledna tuhá, trpká, kyselá, od pozdního jara měkne a nabývá mírně nakyslou, příjemnou chuť .

Dozrávání: sklizeň ve 2. polovině října, konzumní zralost od března, skladovatelnost do července i déle. Jedna z nejtrvanlivějších odrůd .

VYUŽITÍ: jablko vysoké kvality vhodné pro výrobu moštu, cideru , džemů, sušení a v konzumní zralosti pro přímý konzum. Je velmi tvrdé, dobře snáší balení, transport a dlouhé skladování . Plody nevadnou ani nehnijí, ale nesmí se skladovat v teplotě pod 2 °C.

Stanoviště: slunečné, stromy prospívají iv průměrných půdách a drsnějších podmínkách, nesnášejí místa zamokřená nebo velmi suchá a písčitá. Jsou vhodné i do vyšších i větrných poloh, do polních sadů, do odlehlých stromořadí, extenzivních výsadeb, na pastviny.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, dobře odolná vůči chorobám a škůdcům , včetně padlí a vlnačky krvavé , jen v těžkých, jílovitých nebo naopak v suchých, písčitých půdách je náchylná k rakovině, strupovitost postihuje jen listy.

PŮVOD: velmi voňavý genotyp z Moravského Lískového.

RŮST: středně bujný až bujný, rozložitý. Dorůstá mohutného, ​​velmi dlouhověkého stromu do výšky 15-30 metrů a dožívá se několik set let. Koruna je široce rozložitá, její velikost závisí na stanovišti (u solitérního stromu je široká až 20 metrů, u stromu rostoucího v lese je menší). Kůra je šedá, v mládí hladká, borka tmavohnědá a rozpukaná. Listy jsou 15-20 cm dlouhé, složené ze 6-10 párů jednotlivých lístků se zoubkovitým okrajem. Na podzim se krásně zbarvují do žluta, oranžova, červena.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomá, samoopélivá , hmyzem opělivá. Kvete v květnu až červnu a květiny jsou oboupohlavní, bílé, výjimečně i růžové, seskupené v okolících.

PLODNOST: raná (po 5-6 letech od výsadby při dobrém řezu), vysoká pravidelně ob rok nebo ob 2 roky.

PLODY: středně velké, hruškovitého tvaru. Slupka zralých plodů je žlutá. Dužina je nažloutlá, před zhniličením trpká. Po zhniličení je světle hnědá až středně hnědá, krémovitá, sladká, šťavnatá, výrazně aromatická – jakoby po skořici .

Dozrávání: během září . Při uskladnění hniliče velmi rychle a do několika dní je třeba je spotřebovat.

VYUŽITÍ: majestátní, krajinotvorný strom vhodný do alejí, sadů, do velkých zahrad či volné krajiny. Plody jsou po uhniličení vhodné pro přímý konzum a pro výrobu povidla, kompotů a velmi jemné a kvalitní kořalky - oskorušovice, k sušení (a umleté ​​na pracharandu), moštování. Dřevo je velmi pevné, těžké, kvalitní a tvrdé, má krásnou kresbu a barvu, používalo se k výrobě hudebních nástrojů, vinných lisů, při výrobě nábytku (intarzie). Květy a plody mají léčivé účinky proti trávicím obtížím.
Stanoviště: teplé a slunečné, dobře se jí daří v úrodných, spíše sušších půdách, tam, kde se pěstuje réva.
ODOLNOST: silně mrazuodolná do -30 °C, dobře odolná vůči strupovitosti plodů ( Venturia inaequalis ). Vysoce odolná vůči smogu a exhalacím .

Samorodící odolná odrůda bílé silně aromatické révy, vhodná ke konzumu i zpracování.
Středně silný růst, bohatá úrodnost. Středně velké, husté třásně s kulatými bobulemi. Bobule jsou zeleno-žluté s voskovým povrchem, šťavnaté. Chuť aromatická, typická. Velmi voňavá réva. Vhodné pro přímý konzum, výrobu vína, burčáku. Dozrává koncem září. Chráněné slunečné stanoviště, kvalitní půda. Zimním řezem odstraňujeme vyrozené výhony z loňského roku. Vysoká rezistence vůči mrazu a chorobám. Samoopelivý. Původem z USA.

PŮVOD: zřejmě Nový Zéland, New Zealand Institute for Plant and Food Research, uvedená na trh v roce 2006, odrůda druhu aktinidia lahodná ( Actinidia deliciosa , někdy uváděná jako Actinidia chinensis var. deliciosa )

RŮST: bujný, dorůstá do 4-6 m, liánovité ovíjevé výhony jsou plstnaté, listy velké, srdeční, středně zelené s červeným špicem.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopélivá, resp. bez přítomnosti samčí rostliny na opylení tvoří menší partenokarpické plody. K dosažení vysoké úrody větších plodů doporučujeme vysazovat se samčí odrůdou Tomuri. Kvete bílými květy během června.

PLODNOST: raná (2-5 let po výsadbě), bez přítomnosti opylovače střední s menšími, bezsemennými plody, v přítomnosti opylovače vysoká s většími, semennými plody.

PLODY: středně velké (průměrně 40-50 g), plstnaté, hnědavé. Dužina je zelená, osvěžující sladkokyselá, velmi chutná. Obsahuje spoustu vitamínu C.

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň od října do začátku listopadu, nejpozději po prvním slabším mrazu, kdy opadnou listy. Konzumně dozrává postupně, při uskladnění v chladu umí vydržet až do března.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro zpracování na džemy či džusy apod.

STANOVIŠTE: slunečné, před větrem chráněné stanoviště ; ideální (jiho)západní orientace; kvalitní humózní půda s dostatkem vláhy , na kterou je kvůli mělké kořenové soustavě náročná. Kvůli citlivosti letorostů na pozdní jarní mrazy je výhodné vysadit ji ke zdi či nádržím s vodou, které akumulují teplo a v noci ho sálají do okolí. Podobně je vhodné zapěstovat rodivé větve až ve vyšší výšce.

ODOLNOST: odrůda je ve dřevě mrazuodolná do minimálně -15 °C, zřejmě až do -24 °C, listové poupata a mladé letorosty s květními pupeny jsou náchylné na pozdní jarní mrazy již pod 0 ℃, po zmrznutí je malá šance, že ten rok ještě za. Odolná vůči houbovým chorobám a plísním .

PŮVOD: Čína, patří mezi takzvané čínské bílé hrušky, druh Pyrus x bretschneideri

RŮST: bujný na asijskou hrušku

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, opylují ji jiné asijské hrušky nebo brzy kvetoucí evropské hrušky ( např. Konference , Blumenbachova , Dekanka zimní , Giffardova , Grosdemange , Charneuská , Kozačka štuttgartská , Lectierova , zimní či Trévouxská ).

PLODNOST: raná, vysoká.

PLODY: středně velké až velké (150-200 g), podlouhlé až soudkovité . Slupka je hladká, zelená až zelenožlutá v plné zralosti s načervenalým líčkem. Dužina je krémově bílá, křupavá, šťavnatá, nasládlá a jen mírně kyselá. Někdy může být zrnitá. Má jemné muškátové , ale i medové aroma.

Dozrávání: Ke sklizni dozrává ve druhé polovině září, ke konzumaci po odležení.

VYUŽITÍ: Vhodná pro přímý konzum i pro zpracování na džemy, kompoty, mošty, saláty či koláče.

Stanoviště: slunečné, snese i sušší půdy než asijské hrušky druhu Pyrus pyrifolia .

ODOLNOST: mrazuvzdorná do cca. -25 °C, rezistentní vůči houbovým chorobám asijské chrastavitosti ( Venturia nashicola ) i vůči alternárii proměnlivé ( Alternaria alternaria ).

PŮVOD: Francie, 2.pol. 17. stol.

RŮST: střední až bujná intenzita růstu, koruna mohutná, široká, vysoká, kulovitá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, špatně opyluje jiné odrůdy. Vhodné opylovače : Baumannova reneta , Croncelská , Coxova reneta , Průsvitné žluté , Zuccalmagliova reneta .

PLODNOST: plodnost 5-7 let po výsadbě, středně vysoká.

PLODY: středně velké, tvar kulovitý, základní barva šedozelená , později se žlutým nádechem, na sluneční straně s hnědočerveným líčkem a silnou rezavostí. Slupka drsná, kožovitá , rezavá, dužina šťavnatá, jemná, kyprá, rychle hnědne; chuť výborná , sladkokyselá, jemně natrpklá.

Dozrávání: sklizeň od první poloviny října, konzumní zralost prosinec - leden , skladovatelnost do března až srpna.

VYUŽITÍ: odrůda výborná pro skladování , výrobu vína, moštu ; skladovatelnost při dobré vlhkosti do března až srpna.

Stanoviště: méně náročná na stanoviště, miluje teplé polohy a snese i vyšší polohy , ale slunečné; půda úrodná, hluboká, vlhčí. Vhodná do zahrad, na pole, do alejí.

ODOLNOST: odolná vůči mrazu , středně náchylná na padlí, v příliš vlhkých půdách trpí rakovinou.

PŮVOD: Anglie, vznikl v zahradě zámku Ribston v Knaresboroughu v hrabství York jako semenáč ze semen dovezených z francouzského Rouenu v r. 2010. 1686 nebo 1688.

RŮST: středně bujný, vytváří velkou korunu, která je široká, středně hustá, později převislá.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, sama je špatným opylovačem (triploid). Vhodní opylovači: Bernské růžové, Coxova reneta , Croncelské , Gdaňský hranáč , Parména zlatá zimní .

PLODNOST: pozdější, podprůměrná, nejistá, nepravidelná.

PLODY: středně velké až velké, široce kuželovité, nesouměrné, ploše žebrovité, nepravidelné, k jedné straně zkosené. Slupka je drsná, pruhovaná - mramorovaná, žlutozelená s hnědo-načervenalým líčkem. Dužina je pevná, nažloutlá, křupavá, s muškátovou vůní , na vzduchu hnědne. Chuť je sladkokyselá, kořeněná a velmi dobrá až výborná , patří k nejchutnějším.

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň koncem září až začátkem října, konzumní zralost od 2. poloviny října až do prosince bez ztráty chuti, skladovatelnost do března.

VYUŽITÍ: vhodná pro přímý konzum, výrobu vína a džemů, sušení, moštování. Plody jsou odolné vůči otlačení, dobře snášejí přepravu a vyžadují skladování ve vlhčím prostředí.

Stanoviště: sluneční, vlhčí a úrodné půdy. Preferuje středně teplé a vyšší polohy chráněné před větrem, s vlhkým ovzduším ; nesnáší sucho a příliš teplé polohy.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná odrůda ve dřevě, středně v květu, středně odolná vůči strupovitosti . V nadměrném vlhku či suchu trpí rakovinou, ve větru padá a bývá napadena vlnačkou krvavou.

PŮVOD: Bělokarpatská krajová odrůda, pocházející z lískovské doliny.

RŮST: mohutný, dlouhověký strom dorůstající výšky 15-30 metrů a dožívající se několik set let. Koruna je široce rozložitá, její velikost závisí na stanovišti (v případě soliterního stromu je její šířka až 20 metrů, u stromu rostoucího v lese je koruna menší). Kůra je šedá, v mládí hladká, borka tmavohnědá a rozpukaná. Listy jsou 15-20 cm dlouhé, složené z 6-10 párů jednotlivých lístků se zoubkovitým okrajem, které jsou v mládí jemně chlupaté. Vrchní strana listů je tmavě zelená, spodní světle zelená, na podzim se krásně zbarvují do žluta - oranžova - červena.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomá, samoopélivá , hmyzem opělivá. Kvete v květnu až červnu a květiny jsou oboupohlavní, bílé, výjimečně i růžové, seskupené v okolících.

PLODNOST: raná (ve věku 5-7 let), úrodnost bohatá (dospělý strom plodí až 300-1200 kg plodů).

PLODY: kulovité, jablíčkového tvaru, v době zralosti žluté až červenožluté . Plod zraje až po uhniličení, kdy se původní trpká chuť mění na příjemně sladkou , aromatickou.

Dozrávání: koncem srpna až začátkem listopadu, podle lokality.

VYUŽITÍ: plody jsou po uhniličkování vhodné k přímému konzumu a jinak se používají k výrobě marmelád , kompotů a velmi jemné a kvalitní pálenky - "oskorušovice" , dále k sušení (sušené plody lze pomlít a používat k dochucování), moštování . Dřevo oskoruše je velmi pevné, těžké, kvalitní a tvrdé, má krásnou kresbu a barvu, používalo se k výrobě hudebních nástrojů, vinných lisů, při výrobě nábytku (intarzie).

Stanoviště: teplomilná a světlomilná dřevina, dobře se jí daří v úrodných , spíše sušších půdách, ve slunných oblastech a tam, kde se pěstuje réva. Dobře adaptovaná na bílokarpatské místní klimatické poměry.

ODOLNOST: vysoká odolnost vůči mrazu (do -30 stupňů), vysoká odolnost vůči smogu a exhalacím .

Středně pozdní, rezistentní stolní odrůda se žluto-zelenými bobulemi jemné, muškátové chuti.
Růst středně bujný až bujný, úrodnost střední až vysoká. Hrozen je velký (cca 400 gr.), bobule středně velké, elipsovitě oválné, žluto-zelené, dužina je měkká, jemná, chuť příjemně muškátová. Stolní odrůda vhodná pro přímý konzum, využívá se také jako moštová odrůda pro výrobu lehkých bílých vín. Slunečné stanoviště (mírné svahy s jižní expozicí), teplé polohy. Optimální místa pro vypěstování kvalitních hroznů jsou západní, jihozápadní svahy s celodenním sluncem a hluboké výživné půdy - lehké až středně těžké. Zimním řezem odstraňujeme vyrozené výhony z loňského roku. Samoopelivý. Dobrá odolnost vůči houbovým chorobám a dobrá odolnost vůči mrazu. Původem z Maďarska.

PŮVOD: ČR, Kostelec u Heřmanova Městce, jako náhodný semenáč ji našel učitel a pomolog Karel Hájek kolem r. 2010. 1885.

RŮST: v mládí středně bujný, později až slabší, koruna je kulovitá, rozložitá, hustá, později převislá. Vyžaduje častější proředění a zmlazování koruny.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, hmyzem opelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: Golden delicious, James Grieve, Oldenburgovo, Ontario, Watervlétské mramorované. Neopyluje se s Parménou zlatou zimní.

PLODNOST: raná a pravidelná.

PLODY: středně velké, ploše kulovité, ploše shranělé, nesouměrné. Slupka je suchá, kožená , drsná, slámově žlutá s oranžovým pruhovaným líčkem, rezavá. Dužina je bílá až nažloutlá, na vzduchu málo hnědne, je křehká, v optimální zralosti šťavnatá, později sušší. Chuť je výborná, sladkokyselá, s aromatickou muškátovou příchutí.

Dozrávání: sklizeň v polovině října, zraje v polovině listopadu, vydrží do února až března.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum a sušení, ale také pro moštování. Dobře snáší přepravu, neotiskuje se. Vyžaduje vyšší vlhkost ovzduší při skladování, jinak vadne. Vědnou i předčasně otrhané plody.

Stanoviště: slunečné, s úrodnou, dostatečně vlhkou, ale propustnou půdou. V suchých, ale i těžkých půdách jsou plody jen malé a nevyvinuté. Nejvhodnější je do středně teplých, chráněných oblastí , snese i výše chráněné polohy s kvalitní půdou .

ODOLNOST: je silně mrazuodolná ve dřevě i květu. Silně odolná vůči strupovitosti a málo náchylná vůči monilióze , středně odolná vůči padlí, středně až méně odolná vůči rakovině v těžké, mokré, studené půdě.

PŮVOD: Polsko, Oselsko, selekce Zofie a Jeroníma Łukaszewských semenáčů z ruských odrůd z 90. let 20. století.

RŮST: středně bujný, vzpřímený, tvoří kulovité keře o výšce cca. 1,6m a šířkou 1,5m.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopélivá odrůda, pro zajištění lepšího opylení je při výsadbě vhodné kombinovat více odrůd zimolezu. Vhodné opylovače: Blue Banana, Jolanta, Karina, Zojka.

PLODNOST: raná (rok po výsadbě), středně vysoká až vysoká (3-5 kg/keř), průměrná úroda je 9,9 t/ha.

PLODY: poměrně velké (průměrně 1,5-1,9 g), úzce oválné, tmavomodré, pokryté světlejším voskovým povlakem, pevné. Plody jsou šťavnaté, velmi chutné, sladkokyselé.

DOZŘÍVÁNÍ: časné, ve 2. polovině května .

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i ke zpracování na džemy, šťávy, sirupy, kompoty, do koláčů, na mrazení. Plody díky pevnosti velmi dobře snášejí přepravu .

Stanoviště: sluneční či slabý polostín, nenáročný na výběr stanoviště. Daří se mu v široké škále půd. Nevyžaduje kyselé půdy jako borůvky. Snese i mírné sucho, ale odvděčí se za dostatečnou vláhu většími plody. Vyžaduje okopávku nebo zamulčování . Vhodný do všech, i chladnějších poloh .

ODOLNOST: je silně mrazuvzdorný ve dřevě i v květu.

PŮVOD: USA, Fayetteville, University of Arkansas, vyšlechtili JN Moore a JR Clark jako křížence genotypů Ark. 583 a Ark. 631 v roce 1977, vybrali v r. 1977. 1980 a uvedli na trh v roce 1989.

RŮST: bujný, polovzpřímený až vzpřímený, řídký, větvení střední. Výhony jsou beztrné , jemně chlupaté, dorostou do výšky i přes 2m. Po dosažení do výšky 1,2 m je doporučujeme zakrátit, boční výhony během zimy zkrátit na 40 cm.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivý, kvete středně velkými světle růžovými květy.

PLODNOST: je raná, vysoká, pravidelná, 8,6-18 kg na keř. Hlavní plodnost je na rozvětvení loňských výhonů na podzim, část úrody je i na letorostech.

PLODY: souplodí středně velké, velikostně nevyrovnané, kulovité, tmavě černé, velmi lesklé, středně tvrdé. Kalich je malý, zapuštěný v plodu, jeho soudržnost s plodem je střední. Chuť je sladkokyselá , sladší než u starších beztrnných odrůd, plody je třeba nechat plně vyzrát. (cukernatost průměrně 8-12,8 °Brix).

Dozrávání: středně časné až pozdní, velmi dlouhé , od začátku srpna do poloviny října.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum a také ke zpracování na kompoty, džemy, sirupy, koláče, mrazení apod. Plody výjimečně dobře snášejí přepravu a skladování .

Stanoviště: slunečné, se středně úrodnou, dostatečně vlhkou půdou, nenáročná na půdu. Vhodná do středních a vyšších poloh .

ODOLNOST: silně mrazuodolná a silně odolná vůči plísni šedé a septorióze , středně odolná vůči antraknóze a rzi.

PŮVOD: Anglie, asi už od půl. 17. století, v r. 2010 1729 ji poprvé popsal pomolog Battey Langley jako Hamden's Bergamot.

RŮST: v mládí bujný a rovný, později středně bujný, koruna široce jehlanovitá až vysoce kulovitá. Kosterní větve rostou šikmo vzhůru, vedlejších větví je mnoho a pod úrodami se ohýbají, takže později koruna působí převisle. V období plodnosti vyžaduje prosvětlovací řez.

OPELOVACÍ POMĚRY: cizoopelivá, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodné opylovače: sice neověřené, ale podle času kvetení asi: Amanliská , Angoulemská, Avranšská , Bezjaderka Říhova, Drouardova , Hardyho máslovka , Hohensaatenská, Koporečka , Mechelenská , Pstružka , Salisburyova, Williamsova červená.

PLODNOST: velmi raná, vysoká, pravidelná.

PLODY: středně velké (průměrně 150-180 g), cibulovité , někdy při stopce více zúžené, jindy tupě zkosené. Slupka je jemná, drsná, nelesklá, zelenožlutá, s červeným pruhovaným líčkem , se spoustou lenticel. Někdy bývá celá, jindy jen kolem stopky a kalichu pokrytá skořicovou rzí. Dužina je bílá, nažloutlá, kolem jádřince hrubě zrnitá, jinak velmi jemná, měkká, šťavnatá a rozplývavá . Chuť je výborná, sladká, jemně kořeněná, jemně aromatická .

DOZŘÍVÁNÍ: sklizeň koncem září až začátkem října, konzumní zralost od 10 dnů po sklizni, skladovatelná do konce října až do druhé poloviny listopadu. Plody jsou ve sklizňové zralosti málo náchylné k otlakům, při konzumní naopak velmi náchylné.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také pro džemy, pečení, mošty a destiláty. Je méně vhodná k sušení a kompoty kvůli zrnitosti dužiny kolem jádřince.

Stanoviště: slunečné, nenáročné na půdu , nesnáší jen příliš suchou nebo naopak příliš mokrou a studenou, na nich plody zůstávají drobné, praskají a nedozrávají. Na polohu také není náročná, snese otevřené i chráněné, nižší i vyšší polohy . Velmi vhodná do alejí, sadů i zahrad.

ODOLNOST: silně mrazuodolná ve dřevě i květu, silně odolná vůči strupovitosti, monilióze, rakovině .

PŮVOD: Švýcarsko, školka a zahradnictví Lubera.

RŮST: středně bujný, polovzpřímený, dorůstá výšky 120-180 cm a šířky 40-80 cm a tvoří málo bočních výhonů. Výhony jsou beztrné . Doporučujeme pěstovat v řadách se vzdáleností rostlin 50 cm a meziřadovou vzdáleností asi 180 cm s oporou (plot, drát). Rostliny vyžadují okopávku a zamulčování, v zatravnění strádají, v suchém létě pravidelnou zálivku, koncem února/začátkem března pravidelný řez odrozeného dřeva.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopelivá, kvete v květnu až v srpnu.

PLODNOST: vysoká.

PLODY: velmi velké, kuželovité, zářivě červené, pevné. Chuť je výborná, vyváženě sladkokyselá a aromatická . Plody se snadno sklízejí .

Dozrávání: 2x rodící odrůda: 1. úroda začátkem června na loňských výhonech a 2. úroda od začátku září do října na letorostech.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum, ale také všestranné zpracování a mražení.

Stanoviště: slunečné, s humusovitou, úrodnou, vlhkou, ale dostatečně odvodněnou půdou. Vhodná do teplých a středně teplých poloh kvůli času druhého zrání.

ODOLNOST: dobře mrazuodolná.

PŮVOD: vyšlechtěná v Japonsku, patent vlastní Berry Unlimited, patří do skupiny zemolezů Blue Treasure.

RŮST: bujný, vytváří dobře rozvětvený kulovitý keř, dorůstá výšky 1,5 ma šířky 1,5m.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopelivá rostlina; pro zajištění lepšího opylení je vhodné při výsadbě kombinovat více odrůd. Vhodné opylovače: Strawberry Sensation, Boreal Beauty, Boreal Beast, Blue Treasure.

PLODNOST: středně vysoká, jeden dospělý keř přinese úrodu průměrně 3,6 kg (maximálně 4,5 kg) plodů za rok. Průměrná roční úroda je 11,8 t/ha (maximálně 14,8 t/ha).

PLODY: velké 2,5-3 cm, oválné se zaobleným srdečním koncem; v chuti šťavnaté, velmi sladké (maximální cukernatost 17 °Brix), s příchutí uzených švestek.

Dozrávání: středně pozdní, od poloviny června do poloviny července. Vhodné i pro mechanickou sklizeň. Mají středně silnou tendenci opadávat po dozrání.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, výrobu džemů a kompotů, mrazení.

STANOVISTE: slunné stanoviště nebo polostín. Odrůda nenáročná na pěstování, na rozdíl od borůvek nevyžaduje kyselou půdu . Odvděčí se za dostatečnou vláhu .

ODOLNOST: silně mrazduvzdorný ve dřevě (do -40 °C) i v květu (do -7 °C).

PŮVOD: Francie, 1963, selekce z odrůdy May Flower.

RŮST: středně bujný až bujný, habitus polovzpřímený až rozložitý.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, kvete velmi brzy až brzy, dlouho.

PLODNOST: vysoká, pravidelná.

PLODY: malé, kulaté, nesouměrné. Slupka je tenká, velmi slabě až slabě přiléhá k dužině, je hustě až velmi hustě plstnatá. Základní barva je zelenobílá, na osluněné části překrytá rozmytým výrazně červeným líčkem. Dužina je zelenobílá velmi měkká, vláknitá, sladkokyselá, poměrně chutná . Pecka je kruhovitá, těžko odlučitelná od dužiny, ve většině případů prasklá. Plody jsou méně až středně dobře velikostně vyrovnané. Plody nepraskají ani tak vlivem deště jako vlivem prasklé a nedovyvinuté pecky.

Dozrávání: velmi časné, v 1. dekádě 7., 30 dní před odrůdou Redhaven. Plody nejsou náchylné na předčasný opad před sklizní.

VYUŽITÍ: zejména pro přímý konzum.

Stanoviště: sluneční, teplé, chráněné, s propustnou, ale dostatečně vlhkou půdou v rámci všech oblastí pěstování broskví, i těch okrajových.

ODOLNOST: ve dřevě i květních poupat silně mrazuodolná , vysoce tolerantní vůči kadeřavosti listů ( Taphrina deformans ).

PŮVOD: Ukrajina, z volného opylení odrůdy Semjon.

RŮST: pomalý, dorůstá do výšky jen přibližně 2-3 m , takže je vhodný i do menších zahrad.

OPELOVACÍ POMĚRY: jednodomý, cizoopelivý, hmyzem opelivý, kvete v únoru až březnu. K opylení potřebuje jinou odrůdu dříně.

PLODNOST: Pro svůj nízký vzrůst se odrůda vyznačuje vysokou úrodností až do 30 kg z keře.

PLODY: velké podlouhlé plody lahvovitého tvaru a tmavě červené barvy o průměrné hmotnosti 5,5-9 g. Dužina je tmavě červená, hustá, dobře oddělitelná od pecky, s jemným aroma a plnou sladko-kyselou chutí s vysokým obsahem cukru 9,1 %, s obsahem kyselin 1,8 %.

Dozrávání: středně časné, od začátku srpna do začátku září. Plody neopadávají , vydrží na keři až do vysušení. Po sklizni mají velmi dlouhou skladovatelnost až 4-5 týdnů.

VYUŽITÍ: Vhodný pro přímý konzum i pro zpracování, např. na želé, džem, ovocné šťávy, sirupy, kompoty, destiláty, sušené nebo kandované ovoce, nakládání nezralých plodů jako nepravých oliv.

STANOVIŠTE: nenáročný na pěstování. Preferuje slunečná místa s dobře propustnou půdou, snáší i vápenité, zásadité půdy.

ODOLNOST: silně mrazuodolný ve dřevě i květu, odolný vůči chorobám , po dobrém zakořenění dobře odolný vůči suchu .

PŮVOD: neznámý, velmi stará odrůda zmíněná již v roce 1611 v katalogu jedné anglické školky.

RŮST: pomalu rostoucí listnatý keř nebo poloostrem, dorůstající do 3 - 5 m, roste slabší než jiné odrůdy. Habitus má vzpřímený, široký. Kvete růžovo-bíle, v květnu. Listy jsou tmavozelené, na spodní straně stříbrno-plstnaté. Potřebuje výchovný řez k zapěstování dostatečně pevných kosterních větví a později prosvětlovací řez.

OPELOVACÍ POMĚRY: kvete světle růžově, koncem jara. Květy jsou jedlé a chutné. Samoopelivá .

PLODNOST: raná a velmi vysoká .

PLODY: velké až velmi velké (až 300 – 500 g) plody hruškovitého tvaru a žluté až žlutooranžové barvy, slaběji ochlupený. Chuť výrazně aromatická , natrpklá, vynikne po tepelném zpracování, kdy se hořkost úplně ztratí. Má vysoký obsah pektinu, vitamínu C a dalších zdraví prospěšných látek. Jedna z nejchutnějších odrůd s jemnou strukturou dužniny, vysokou šťavnatostí a jemnou chutí.

Dozrávání: konzumně dozrává v prosinci a při skladování na chladném a dobře větraném místě vydrží až do dubna.

VYUŽITÍ: vhodná na tepelné zpracování , výrobu marmelád, pyré, dulového "sýra", čatní, džusu, likéru, vína, pálenky, sušení . Plody odpuzují moly.

STANOVIŠTE: chráněné slunečné stanoviště, teplejší polohy. Půda vlhká, ale dobře odvodněná, hlinitá, hlinito-písčitá, dostatečně zásobená živinami.

ODOLNOST: odolná dřevina, mrazuvzdorná , odolnější i vůči bakteriální spále , vhodná i pro ekologické pěstování.

PŮVOD: Rusko, Tomská oblast, FGUP Bakczarskoje Rosselhozakademii, jako volně opylený genotyp 2-64-32 vyšlechtili šlechtitelé IK Gidzjuk, NV Savinkova, AP Pavlovskaja a AT Tkačeva v roce 1987. Na západě.

RŮST: středně bujný až bujný, vzpřímený, dorůstá výšky 150 cm a šířky 120 cm.

OPELOVACÍ POMĚRY: částečně samoopélivá odrůda, pro zajištění lepšího opylení je při výsadbě vhodné kombinovat více odrůd zimolezu. Vhodné opylovače: Bakčarskij Velikan, Doč Velikana, Jugana, Streževčanka, Vostorg.

PLODNOST: je raná, střední až vyšší, průměrně 3,5 kg/křik, 11,5 t/ha.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 1,6 g, maximálně 2,6 g), podlouhlé, vřetenovité, tmavě fialové se silným osříněním, takže vypadají jako světle modré. Slupka je tlustší. Obsahují střední množství semínek. Chuť je sladkokyselá, příjemně aromatická a při testování chuti dosáhla 4,9 bodů na 0-5 bodové škále.

Dozrávání: rané, v polovině května.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum, do dezertů, koláčů, džemů či sirupů. Dobře snášejí přepravu.

STANOVISTE: slunné stanoviště nebo polostín. Odrůda nenáročná na pěstování, na rozdíl od borůvek nevyžaduje kyselou půdu . Odvděčí se za dostatečnou vláhu .

ODOLNOST: silně mrazduvzdorný ve dřevě (do -40 °C) i v květu (do -7 °C).

PŮVOD: USA, South Haven, South Haven Experiment Station, vyšlechtil Stanley Johnston v roce. 1962 jako křížence genotypů SH 333 [Redhaven x SH 171 (volně opylená Halehaven)] x SH 348 (volně opylená Ambergem) av roce 1965 vybral výsledného křížence. Po 10 letech testování byla v roce 1976 uvedena na trh.

RŮST: středně bujný, vzpřímený, tvoří silné kosterní větve.

OPELOVACÍ POMĚRY: samoopélivá, hmyzem opelivá, kvete .

PLODNOST: raná, vysoká, spolehlivá.

PLODY: středně velké až velké (průměrně 6,35 cm), kulaté, ve tvaru velmi pravidelné. Slupka je zlatožlutá s asi 80% překrytím červeným líčkem. Dužina je žlutá, pevná, nevláknitá, výborně oddělitelná od pecky. Chuť je velmi podobná chuti odrůdy Redhaven, nakysladká až sladká, dobrá . Plody jsou velmi pevné a velmi dobře snášejí přepravu.

Dozrávání: pozdní, asi 10 dní po odrůdě Redhaven, tedy ve 2. dekádě srpna.

VYUŽITÍ: pro přímý konzum i pro všestranné zpracování na kompoty, džemy, výživy, destiláty.

STANOVISTE: sluneční, sluneční, teplé, chráněné. Ideální je hluboká, dobře odvodněná a provzdušněná, ale dostatečně vlhká půda bohatá na živiny, středně těžká. Je vhodná do teplých a středně teplých poloh .

ODOLNOST: středně mrazuodolná ve dřevě (5 z 10 bodů), výše mrazuodolná v květních poupatách a květech ( 7 z 10 bodů), vysoce tolerantní vůči kadeřavosti ( Taphrina deformans ) (1,14 ze škály 0-9, kde 9 je nejhorší hodnota), výše středně odolná vůči bakteriální skvrnitosti ( Xantomonas pruni ), středně až výše odolná vůči dírkovitosti - klasterosporióze ( Stygmina carpophila ).